一种腐乳胚块切块的刀具摆放装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种腐乳胚块切块的刀具摆放装置，包括刀具摆放架、刀片放置槽、排刀刀组、复位按钮以及连接轴，刀具摆放架内部设有若干排刀刀组，排刀刀组和刀具摆放架的连接处设有刀片放置槽，刀片放置槽位于刀具摆放架的上表面，刀具摆放架内部安装有传动轴，传动轴两端与刀具摆放架的连接处均通过轴承固定，本实用新型专利技术的有益效果是：本实用新型专利技术可使用刀具摆放架上的若干排刀刀组对胚块进行切割，方便快捷，极大地提高了切割效率，而使用完毕后，只需要通过转动调节旋钮带动传动轴向反方向转动，同时逆止卡扣会卡接于限位齿轮的齿槽内，限制限位齿轮转动，直至传动轴上的排刀刀组完全收入刀具摆放架内即可，方便摆放和再次使用，功能实用。

A cutter placement device for cutting Sufu embryo block

【技术实现步骤摘要】
一种腐乳胚块切块的刀具摆放装置
本技术涉及刀具摆放装置
，具体为一种腐乳胚块切块的刀具摆放装置。
技术介绍
腐乳是我国独创的调味品，有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用，也可用来烹调风味独特的菜肴。而腐乳的制作工艺中需要将胚块切块，由于胚块的切割需要的力度极小，因此传统的单片刀具运用于腐乳胚块的切块中显得结构简单、功能少，同时取用不便，对腐乳胚块的切割效率低。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种腐乳胚块切块的刀具摆放装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种腐乳胚块切块的刀具摆放装置，包括刀具摆放架、刀片放置槽、排刀刀组、复位按钮以及连接轴，所述刀具摆放架内部设有若干排刀刀组，所述排刀刀组和刀具摆放架的连接处设有刀片放置槽，所述刀片放置槽位于刀具摆放架的上表面，所述刀具摆放架内部安装有传动轴，所述传动轴两端与刀具摆放架的连接处均通过轴承固定，所述传动轴的顶端穿过刀具摆放架一侧与调节旋钮连接，所述传动轴和刀具摆放架的接触面外侧安装有传动轴扭力弹簧，所述刀具摆放架和调节旋钮之间位于传动轴外侧安装有连接轴，所述传动轴靠近调节旋钮一侧的外侧安装有限位齿轮，所述限位齿轮外一侧与逆止卡扣卡接，所述逆止卡扣顶端与逆止扣复位板固定连接，所述逆止卡扣与逆止扣复位板的连接处通过轴承固定于刀具摆放架内顶部，固定所述逆止卡扣和逆止扣复位板的轴承外侧安装有卡扣扭力弹簧，所述逆止扣复位板上方与复位按钮接触，所述复位按钮穿过刀具摆放架位于刀具摆放架外侧，所述复位按钮通过复位按钮限位套筒与刀具摆放架连接，且所述复位按钮通过复位按钮限位套筒与刀具摆放架转动连接。作为优选，所述排刀刀组包括切割刀口、切割刀片以及刀片安装孔，所述排刀刀组底部开凿有刀片安装孔，所述排刀刀组通过刀片安装孔与传动轴固定连接，所述刀片安装孔上方连接切割刀片，所述切割刀片外侧设有切割刀口，所述排刀刀组为1/4椭圆状。作为优选，所述调节旋钮为十字形结构。作为优选，所述刀具摆放架的高度大于排刀刀组上切割刀片的长度。作为优选，所述排刀刀组为304不锈钢材质制成。与现有技术相比，本技术的有益效果是：本技术通过按下复位按钮，使逆止卡扣弹出限位齿轮的齿槽内，同时，传动轴扭力弹簧带动传动轴使限位齿轮向逆止卡扣的另一侧旋转，从而带动传动轴上的若干排刀刀组弹出，从而可使用刀具摆放架上的若干排刀刀组对胚块进行切割，方便快捷，极大地提高了切割效率，而使用完毕后，只需要通过转动调节旋钮带动传动轴向反方向转动，同时逆止卡扣会卡接于限位齿轮的齿槽内，限制限位齿轮转动，直至传动轴上的排刀刀组完全收入刀具摆放架内即可，方便摆放和再次使用，功能实用。附图说明图1为本技术的整体结构图；图2为本技术的刀片收缩示意图；图3为本技术的调节旋钮和限位齿轮结构示意图；图4为本技术的复位按钮与逆止卡扣结构示意图；图5为本技术的排刀刀组结构示意图。图中：1、刀具摆放架；2、刀片放置槽；3、排刀刀组；4、复位按钮；5、连接轴；6、调节旋钮；7、切割刀口；8、切割刀片；9、传动轴；10、刀片安装孔；11、限位齿轮；12、逆止卡扣；13、传动轴扭力弹簧；14、卡扣扭力弹簧；15、复位按钮限位套筒；16、逆止扣复位板。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-5，本技术提供一种技术方案：一种腐乳胚块切块的刀具摆放装置，包括刀具摆放架1、刀片放置槽2、排刀刀组3、复位按钮4以及连接轴5，刀具摆放架1内部设有若干排刀刀组3，排刀刀组3和刀具摆放架1的连接处设有刀片放置槽2，刀片放置槽2位于刀具摆放架1的上表面，刀具摆放架1内部安装有传动轴9，传动轴9两端与刀具摆放架1的连接处均通过轴承固定，传动轴9的顶端穿过刀具摆放架1一侧与调节旋钮6连接，传动轴9和刀具摆放架1的接触面外侧安装有传动轴扭力弹簧13，刀具摆放架1和调节旋钮6之间位于传动轴9外侧安装有连接轴5，传动轴9靠近调节旋钮6一侧的外侧安装有限位齿轮11，限位齿轮11外一侧与逆止卡扣12卡接，逆止卡扣12顶端与逆止扣复位板16固定连接，逆止卡扣12与逆止扣复位板16的连接处通过轴承固定于刀具摆放架1内顶部，固定逆止卡扣12和逆止扣复位板16的轴承外侧安装有卡扣扭力弹簧14，逆止扣复位板16上方与复位按钮4接触，复位按钮4穿过刀具摆放架1位于刀具摆放架1外侧，复位按钮4通过复位按钮限位套筒15与刀具摆放架1连接，且复位按钮4通过复位按钮限位套筒15与刀具摆放架1转动连接。作为优选，排刀刀组3包括切割刀口7、切割刀片8以及刀片安装孔10，排刀刀组3底部开凿有刀片安装孔10，排刀刀组3通过刀片安装孔10与传动轴9固定连接，刀片安装孔10上方连接切割刀片8，切割刀片8外侧设有切割刀口7，排刀刀组3为1/4椭圆状，在完成刀具排列切割的目的同时，节省成本，降低重量。作为优选，调节旋钮6为十字形结构，方便使用。作为优选，刀具摆放架1的高度大于排刀刀组3上切割刀片8的长度，防止排刀刀组3在转动时卡死在刀具摆放架1内部。作为优选，排刀刀组3为304不锈钢材质制成，避免锈蚀，使用寿命长。具体的，使用本技术时，通过按下复位按钮4，使逆止卡扣12弹出限位齿轮11的齿槽内，同时，传动轴扭力弹簧13带动传动轴9使限位齿轮11向逆止卡扣12的另一侧旋转，从而带动传动轴9上的若干排刀刀组3弹出，从而可使用刀具摆放架1上的若干排刀刀组3对胚块进行切割，方便快捷，极大地提高了切割效率，而使用完毕后，只需要通过转动调节旋钮6带动传动轴9向反方向转动，同时逆止卡扣12会卡接于限位齿轮11的齿槽内，限制限位齿轮11转动，直至传动轴9上的排刀刀组3完全收入刀具摆放架1内即可，方便摆放和再次使用，功能实用，其中，排刀刀组3包括切割刀口7、切割刀片8以及刀片安装孔10，排刀刀组3底部开凿有刀片安装孔10，排刀刀组3通过刀片安装孔10与传动轴9固定连接，刀片安装孔10上方连接切割刀片8，切割刀片8外侧设有切割刀口7，排刀刀组3为1/4椭圆状，在完成刀具排列切割的目的同时，节省成本，降低重量；调节旋钮6为十字形结构，方便使用；刀具摆放架1的高度大于排刀刀组3上切割刀片8的长度，防止排刀刀组3在转动时卡死在刀具摆放架1内部；排刀刀组3为304不锈钢材质制成，避免锈蚀，使用寿命长。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“同轴”、“底部”、“一端”、“顶部”、“中部”、“另一端”、“上”、“一侧”、“顶部”、“内”、“前部”、“中央”、“两端”等指示的方位或位置关系为基于附本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种腐乳胚块切块的刀具摆放装置，包括刀具摆放架（1）、刀片放置槽（2）、排刀刀组（3）、复位按钮（4）以及连接轴（5），其特征在于，所述刀具摆放架（1）内部设有若干排刀刀组（3），所述排刀刀组（3）和刀具摆放架（1）的连接处设有刀片放置槽（2），所述刀片放置槽（2）位于刀具摆放架（1）的上表面，所述刀具摆放架（1）内部安装有传动轴（9），所述传动轴（9）两端与刀具摆放架（1）的连接处均通过轴承固定，所述传动轴（9）的顶端穿过刀具摆放架（1）一侧与调节旋钮（6）连接，所述传动轴（9）和刀具摆放架（1）的接触面外侧安装有传动轴扭力弹簧（13），所述刀具摆放架（1）和调节旋钮（6）之间位于传动轴（9）外侧安装有连接轴（5），所述传动轴（9）靠近调节旋钮（6）一侧的外侧安装有限位齿轮（11），所述限位齿轮（11）外一侧与逆止卡扣（12）卡接，所述逆止卡扣（12）顶端与逆止扣复位板（16）固定连接，所述逆止卡扣（12）与逆止扣复位板（16）的连接处通过轴承固定于刀具摆放架（1）内顶部，固定所述逆止卡扣（12）和逆止扣复位板（16）的轴承外侧安装有卡扣扭力弹簧（14），所述逆止扣复位板（16）上方与复位按钮（4）接触，所述复位按钮（4）穿过刀具摆放架（1）位于刀具摆放架（1）外侧，所述复位按钮（4）通过复位按钮限位套筒（15）与刀具摆放架（1）连接，且所述复位按钮（4）通过复位按钮限位套筒（15）与刀具摆放架（1）转动连接。/n...

【技术特征摘要】
1.一种腐乳胚块切块的刀具摆放装置，包括刀具摆放架（1）、刀片放置槽（2）、排刀刀组（3）、复位按钮（4）以及连接轴（5），其特征在于，所述刀具摆放架（1）内部设有若干排刀刀组（3），所述排刀刀组（3）和刀具摆放架（1）的连接处设有刀片放置槽（2），所述刀片放置槽（2）位于刀具摆放架（1）的上表面，所述刀具摆放架（1）内部安装有传动轴（9），所述传动轴（9）两端与刀具摆放架（1）的连接处均通过轴承固定，所述传动轴（9）的顶端穿过刀具摆放架（1）一侧与调节旋钮（6）连接，所述传动轴（9）和刀具摆放架（1）的接触面外侧安装有传动轴扭力弹簧（13），所述刀具摆放架（1）和调节旋钮（6）之间位于传动轴（9）外侧安装有连接轴（5），所述传动轴（9）靠近调节旋钮（6）一侧的外侧安装有限位齿轮（11），所述限位齿轮（11）外一侧与逆止卡扣（12）卡接，所述逆止卡扣（12）顶端与逆止扣复位板（16）固定连接，所述逆止卡扣（12）与逆止扣复位板（16）的连接处通过轴承固定于刀具摆放架（1）内顶部，固定所述逆止卡扣（12）和逆止扣复位板（16）的轴承外侧安装有卡扣扭力弹簧（14），所述逆止扣复位板（16）上方与复位按钮（4）接触，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁玉华，
申请(专利权)人：广州市巨树食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44