【技术实现步骤摘要】
本技术属于烹饪用具，具体涉及一种火锅。
技术介绍
火锅由于其独特的菜肴制作和品食方法，成为人们所喜爱的饮食用具。它既能使人们品尝各类新鲜美味，又能满足人们的参与意识，增添餐饮的喜庆气氛。传统火锅用途单一，只能涮、煮、炖食物，而不能煎、炸、烤食物，已经满足不了人们的需要。近几年又出现了涮、煎两用火锅，即在涮锅的外围加一个平锅圈，增加了煎、炸食品的功能。这种火锅多为两件构成，更类似于烤盘与涮锅的拼合，其作用扩展不大，构造和使用也相对较为复杂。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种多用火锅，它在涮火锅的同时，还能够制作出其它精美的菜肴，一锅多用，以满足人们日益增长的饮食需求。本技术采用的技术方案是多用火锅的锅体是一圆盘状整体，锅体内腔由竖直的格板分格为内圈和外圈，外圈又由格板分为多格。使用时，内圈用于涮火锅，外圈可用于煎、炒、烹、炸，制作其它菜肴。由于格板分格，这些风格各异的菜互不干扰、互不串味，使人们在吃火锅的同时可以品尝到各种不同风味的美味。它还能够满足人们的制作欲望和参与情趣，使人们熟悉、掌握各类菜的制作程序。它能做到热炒热吃，保持菜的温度或者用于加热其它菜肴。本技术结构简单、紧凑，节省桌面空间，非常适合家庭及餐馆、饭店使用。附图说明附图为本技术的结构示意图；具体实施方式实施方式用铸铁整体铸造成锅体1，其下面为平锅底，座于火源上。上面的锅腔由格板2分格成内圈3和外圈4，内圈3用作正常的涮锅；外圈4由格板2分格为均等的八个扇形区域，用以分别烹制不同菜肴，甚至可以将辽、川、粤、港、苏、杭、鲁、浙各大菜系的名菜会聚于一锅，使人们在一餐之中尽可烹受中华饮食文化的精髓...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
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