一种结构化马油及其制备方法技术

本发明专利技术涉及护肤品技术领域，具体涉及一种结构化马油及其制备方法，所述方法为先用含抗氧化剂的氯化钠水溶液对新鲜马脂肪颗粒进行浸泡，得到净化马脂肪颗粒，再加入抗氧化剂并进行机械破壁处理，然后向得到的液体马脂肪中加入甘油及马脂肪，获得粗马油，向粗马油中加入吸附剂，混合均匀后离心即得。本发明专利技术采用特定的工艺对新鲜马脂肪颗粒进行提取，本发明专利技术在不改变马油中脂肪酸相对百分含量的前提下，使得到的产品相对于现有提取工艺得到的马油产品具有更好的保湿效果。

A kind of structured horse oil and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种结构化马油及其制备方法
本专利技术涉及护肤品
，具体涉及一种结构化马油及其制备方法。
技术介绍
马油是将高寒地区马的鬃毛、尾巴根部、腹部主要是马脖处的脂肪经热蒸、溶解、挤汁、过滤、去掉杂质等处理后再进行冷萃精炼提纯，做成马脂原油，再利用蒸气洗药的方法精制而成，其在我国拥有悠久的历史。马油对皮肤粘膜具有较强的渗透性，易被皮肤吸收，且具有加速皮肤新陈代谢、增强细胞活力、抗衰老等功效。另外，马油还富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，其渗入人体皮肤后，这些不饱和脂肪酸能有效地渗透滋润各个皮层，去死皮、减缓皮肤老化过程，而且亚油酸在光或臭氧以及紫外线的作用下还可生成壬二酸，进而大大改善皮肤代谢功能，从而有效清除自由基、抑制酪氨酸酶对黑色素的形成，促进皮肤细胞再生。目前高含量的马油护肤品主要由纯马油制备而成，而纯马油一般是将新鲜马脂肪经蒸煮或酶解制得粗马油，再经碱洗等精制步骤获得，然而现有方法制备过程中马油易于氧化，无法得到高含量的马油产品；另外，现有方法制备得到的纯马油中脂肪酸酯主要为马油脂肪酸甘油三酯组分，其保湿效果有限。
技术实现思路
因此，本专利技术要解决的技术问题在于克服现有制备方法难以得到高含量的马油产品以及得到的马油产品保湿效果有限的缺陷，从而提供一种结构化马油的制备方法，同时，本专利技术还提供了由该制备方法制备得到的结构化马油。为解决上述技术问题，本专利技术提供了一种结构化马油的制备方法，包括如下步骤：(1)用含第一抗氧化剂及氯化钠的水溶液浸泡马脂肪颗粒，至浸泡液无色，沥干浸泡液，得到净化马脂肪颗粒；(2)向所述净化马脂肪颗粒中加入第二抗氧化剂，加热并进行机械破壁处理，得到液体马脂肪；(3)向所述液体马脂肪中加入甘油及脂肪酶，搅拌至混合均匀，离心，获得粗马油；(4)向所述粗马油中加入吸附剂，搅拌至混合均匀，离心，即得所述结构化马油。进一步地，步骤(1)所述水溶液中，所述第一抗氧化剂的质量百分数为0.01～0.05％，所述氯化钠的质量百分数为0.1～2％；所述第一抗氧化剂选自柠檬酸、维生素C、茶多酚中的至少一种。进一步地，步骤(1)所述浸泡在0～25℃下进行2～6次，每次浸泡的时间为0.5～2h。进一步地，步骤(2)所述第二抗氧化剂的添加质量为所述净化马脂肪颗粒质量的0.01～0.05％；所述第二抗氧化剂为维生素E、2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚、迷迭香提取物中的至少一种。进一步地，所述步骤(2)具体为加热所述净化马脂肪颗粒和所述第二抗氧化剂的混合物至30～50℃，再以1000～10000r/min的速度进行机械破壁处理15～30min，得到所述液体马脂肪。进一步地，步骤(3)所述甘油的添加质量为所述液体马脂肪质量的20～40％；所述脂肪酶为固定化脂肪酶，其添加质量为所述液体马脂肪质量的0.1～5％。进一步地，所述步骤(3)具体为将所述液体马脂肪、所述甘油及所述脂肪酶的混合物在30～50℃下以300～1500r/min的速度搅拌2～6h，离心，获得所述粗马油。进一步地，步骤(4)所述吸附剂的添加质量为所述粗马油质量的1～10％；所述吸附剂为氧化铝、硅胶、活性炭中的至少一种。进一步地，所述步骤(4)具体为将所述粗马油和所述吸附剂的混合物在20～50℃下以300～1500r/min的速度搅拌20～90min，离心，即得所述结构化马油。本专利技术还提供了根据上述制备方法制备得到的结构化马油。进一步地，所述结构化马油包括质量比为(1～10)：(40～70)：(20～50)的马油脂肪酸甘油三酯、马油脂肪酸甘油二酯和马油脂肪酸甘油单酯。本专利技术的技术方案，具有如下优点：1.本专利技术提供的结构化马油的制备方法，先用含抗氧化剂的氯化钠水溶液对新鲜马脂肪颗粒进行浸泡，一方面利用抗氧化剂的作用避免马脂肪中的不饱和组分被氧化，另一方面利用氯化钠的等渗作用，可充分将马脂肪中的水溶性蛋白及色素等杂质去除，加入的吸附剂一方面进一步去除色素，另一方面还可去除马脂肪的气味，进一步改善马油产品的体验度。2.本专利技术提供的结构化马油的制备方法，采用特定的工艺对新鲜马脂肪颗粒进行提取，本专利技术在不改变马油中脂肪酸相对百分含量的前提下，使得到的产品相对于现有提取工艺得到的马油产品具有更好的保湿效果。3.本专利技术提供的结构化马油，包括质量比为(1～10)：(40～70)：(20～50)的马油脂肪酸甘油三酯、马油脂肪酸甘油二酯和马油脂肪酸甘油单酯，相比较普通马油中的脂肪酸甘油三酯成分，本专利技术的结构化马油因化学结构中含有更多的羟基，能与水产生氢键从而具有更好的保湿效果。具体实施方式提供下述实施例是为了更好地进一步理解本专利技术，并不局限于所述最佳实施方式，不对本专利技术的内容和保护范围构成限制，任何人在本专利技术的启示下或是将本专利技术与其他现有技术的特征进行组合而得出的任何与本专利技术相同或相近似的产品，均落在本专利技术的保护范围之内。实施例中未注明具体实验步骤或条件者，按照本领域内的文献所描述的常规实验步骤的操作或条件即可进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市购获得的常规试剂产品。实施例1本实施例提供了一种结构化马油，其制备方法包括如下步骤：(1)室温环境下，称取2kg新鲜马脂肪组织，用绞肉机将其绞碎，得到马脂肪小颗粒，再加到含质量百分数分别为0.01％的维生素C和0.7％的氯化钠的10L去离子水中，浸泡时间为2h，沥干浸泡液，再重复浸泡2次，至浸泡液无色，沥干得到净化马脂肪颗粒；(2)在上述净化马脂肪颗粒中加入占其质量0.01％的维生素E，加热至40℃并保持恒温，再以3000r/min的速度高速剪切均质30min，得到液体马脂肪；(3)向上述液体马脂肪中加入占其质量20％的甘油和2％的固定化脂肪酶，加热至50℃后恒温，再以500r/min的速度搅拌6h后通过管式离心机高速离心，得到粗马油；(4)向上述粗马油中加入占其质量1％的硅胶，加热至30℃并恒温，再以300r/min的速度搅拌90min后通过管式离心机高速离心，即得所述结构化马油。该结构化马油中，马油脂肪酸甘油三酯、马油脂肪酸甘油二酯和马油脂肪酸甘油单酯三者的质量比为1.5：50：48.5。实施例2本实施例提供了一种结构化马油，其制备方法包括如下步骤：(1)室温环境下，称取2kg新鲜马脂肪组织，用绞肉机将其绞碎，得到马脂肪小颗粒，再加到含质量百分数分别为0.03％的茶多酚和1.5％的氯化钠的10L去离子水中，浸泡时间为0.5h，沥干浸泡液，再重复浸泡4次，至浸泡液无色，沥干得到净化马脂肪颗粒；(2)在上述净化马脂肪颗粒中加入占其质量0.05％的2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚，加热至50℃并保持恒温，再以6000r/min的速度高速剪切均质15min，得到液体马脂肪；(3)向上述液体马脂肪中加入占其质量30％的甘油和本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种结构化马油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：/n(1)用含第一抗氧化剂及氯化钠的水溶液浸泡新鲜马脂肪颗粒，至浸泡液无色，沥干浸泡液，得到净化马脂肪颗粒；/n(2)向所述净化马脂肪颗粒中加入第二抗氧化剂，加热并进行机械破壁处理，得到液体马脂肪；/n(3)向所述液体马脂肪中加入甘油及脂肪酶，搅拌至混合均匀，离心，获得粗马油；/n(4)向所述粗马油中加入吸附剂，搅拌至混合均匀，离心，即得所述结构化马油。/n

【技术特征摘要】
1.一种结构化马油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)用含第一抗氧化剂及氯化钠的水溶液浸泡新鲜马脂肪颗粒，至浸泡液无色，沥干浸泡液，得到净化马脂肪颗粒；
(2)向所述净化马脂肪颗粒中加入第二抗氧化剂，加热并进行机械破壁处理，得到液体马脂肪；
(3)向所述液体马脂肪中加入甘油及脂肪酶，搅拌至混合均匀，离心，获得粗马油；
(4)向所述粗马油中加入吸附剂，搅拌至混合均匀，离心，即得所述结构化马油。


2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述水溶液中，所述第一抗氧化剂的质量百分数为0.01～0.05％，所述氯化钠的质量百分数为0.1～2％；
所述第一抗氧化剂选自柠檬酸、维生素C、茶多酚中的至少一种。


3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述浸泡在0～25℃下进行2～6次，每次浸泡的时间为0.5～2h。


4.根据权利要求1-3任一所述的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述第二抗氧化剂的添加质量为所述净化马脂肪颗粒质量的0.01～0.05％；
所述第二抗氧化剂为维生素E、2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚、迷迭香提取物中的至少一种。


5.根据权利要求1-4任一所述的制备方法，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：王生俊，其他发明人请求不公开姓名，
申请(专利权)人：南京驹之润生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32