过热蒸气煎烤器制造技术

一种过热蒸气煎烤器，包含界定出料理空间的基座、位于该料理空间的第一烤盘，及水管，该水管包括下管段及上管段。该过热蒸气煎烤器还包含下加热模块及上加热模块。该下加热模块能加热该第一烤盘及该水管的下管段，并适用于将该下管段的水加热成水蒸气，该上加热模块能加热该料理空间及该水管的上管段，并适用于将该下管段输送至该上管段的水蒸气加热成过热蒸气，该过热蒸气再喷入该料理空间。通过该下加热模块与上加热模块，使该第一烤盘以及将水加热为水蒸气的热源为共用，该料理空间以及将水蒸气加热为过热蒸气的热源为共用，加热模块数量少，能将热源使用效率最大化，而且可降低产品成本与体积。

Superheated steam fryer

【技术实现步骤摘要】
过热蒸气煎烤器
本技术涉及一种煎烤器，特别是涉及一种过热蒸气煎烤器。
技术介绍
已知的过热蒸气煎烤器，包含一界定出一腔体的基座、一位于该腔体的烤盘、一烤盘加热模块、一腔体加热模块，以及一过热蒸气产生单元。该烤盘可供食物摆放，而且该烤盘受到该烤盘加热模块加热，搭配该腔体被该腔体加热模块加热，可将食物加热烤熟。该过热蒸气产生单元包括一安装于该基座上的水管，以及一水管加热模块。该水管加热模块用于加热该水管，使水管中的水转换为水蒸气，接着水蒸气沿着该水管注入该腔体，再通过该腔体加热模块加热来提升水蒸气温度，进而成为过热蒸气。当该烤盘煎烤食物时，该过热蒸气可同时注入该腔体中，使食物持续受到过热蒸气的烘烤，此种烹调方式美味并可提升烹调烤熟的速度。为了加热该水管以产生水蒸气，因此设有该水管加热模块，但因各地区的安规对于家电的总功率有其限制，而此做法须将部分功率挪给该水管加热模块使用，如此就要降低该烤盘加热模块与该腔体加热模块的加热功率，导致要烤熟食物的加热时间增加。而且该过热蒸气煎烤器包含该水管加热模块、该烤盘加热模块与该腔体加热模块等三个加热模块，加热模块数量多，装置成本高且体积大。另一种已知的过热蒸气煎烤器，是以一超音波震荡器将水雾化，再以一风扇将雾气导入一加热导管进行加热而形成过热蒸气。但因为要额外设置该超音波震荡器及该风扇，如此也会增加装置成本与体积。上述问题有待改善。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种能克服
技术介绍
的至少一个缺点的过热蒸气煎烤器。本技术过热蒸气煎烤器，包含界定出料理空间的基座、设置于该基座上且位于该料理空间的第一烤盘，及适用于输送水的水管，该水管包括延伸于该第一烤盘一侧的下管段，及上管段，该上管段具有连通该料理空间的蒸气出口。该过热蒸气煎烤器还包含位于该第一烤盘下方的下加热模块，及位于该第一烤盘上方的上加热模块，该下加热模块能加热该第一烤盘及该水管的该下管段，并适用于将该下管段的水加热成水蒸气，该上加热模块能加热该料理空间及该水管的该上管段，并适用于将该下管段输送至该上管段的水蒸气加热成过热蒸气，该过热蒸气经由该蒸气出口喷入该料理空间。本技术所述的过热蒸气煎烤器，该下加热模块包括位于该第一烤盘下方的载盘，及设置于该载盘上且位于该载盘与该第一烤盘间的下加热管，该水管的该下管段延伸于该下加热管旁。本技术所述的过热蒸气煎烤器，该上加热模块包括上加热管，及位于该上加热管上方并用于将该上加热管的热朝该第一烤盘反射的反射板。本技术所述的过热蒸气煎烤器，该上管段具有与该上加热管沿相同方向延伸，并位于该上加热管下方的管部。本技术所述的过热蒸气煎烤器，该上管段的该管部为金属管。本技术所述的过热蒸气煎烤器，还包含设置于该第一烤盘上方且位于该上加热模块下方的第二烤盘，该第二烤盘形成有自该第二烤盘上表面延伸至下表面且连通该料理空间的通孔，该上加热管位于该通孔上方且沿该通孔延伸。本技术所述的过热蒸气煎烤器，还包含设置于该基座上且适用于容装水的水箱，及连接该水箱且用于将该水箱的水泵送至该水管的下管段的泵浦。本技术所述的过热蒸气煎烤器，该上管段的该管部与该上加热管的横截面为圆形，该管部的直径小于该上加热管的直径。本技术的有益效果在于：通过该下加热模块能加热该第一烤盘与该水管的下管段，该上加热模块能加热该料理空间与该水管的上管段，换句话说，该第一烤盘以及将水加热为水蒸气的热源为共用，该料理空间以及将水蒸气加热为过热蒸气的热源为共用，因此本技术整体而言，只需要两个加热模块，能将热源使用效率最大化，而且加热模块的数量少，可降低制造成本与产品成本，且产品体积可缩小而更简洁。附图说明图1是本技术过热蒸气煎烤器的一实施例的一立体图，说明一盖部盖合的状态；图2是一类似图1的立体图，说明该盖部开启的状态；图3是该实施例的一右侧立体剖视图；图4是该实施例的部分元件的一立体分解图；图5是一立体图，说明该实施例的一个下加热模块与一水管的一下管段；图6是一简单的示意图，说明该实施例的一个上加热模块、一上管段与一第二烤盘间的元件关系，图中箭头示意该上加热模块的热能传送路径。具体实施方式下面结合附图及实施例对本技术进行详细说明。参阅图1～3，本技术过热蒸气煎烤器的一实施例，包含：一基座1、设置于该基座1内的一个第一烤盘2与一个第二烤盘3、一适用输送水的水管4、一位于该第一烤盘2下方的下加热模块5、一位于该第二烤盘3上方的上加热模块6、一水箱7，及一泵浦8。该基座1包括一底座部11，以及一可掀起地组装在该底座部11上方并与该底座部11共同界定一料理空间10的盖部12。该盖部12具有一位于前端并可供使用者的手握住以掀起该盖部12的把手段121。该第一烤盘2位于该基座1内并固定地组装在该底座部11上，且位于该料理空间10靠近下方的部位。参阅图3、4、5，该第二烤盘3设置于该第一烤盘2上方且位于该上加热模块6下方，并形成有数个前后间隔的通孔31。每一通孔31左右向长向延伸，并自该第二烤盘3上表面延伸至下表面且连通该料理空间10。该水管4包括一位于该第一烤盘2下方的下管段41，及一设置于该上加热模块6下方的上管段42。该下管段41具有一连通该水箱7的注水口411。该上管段42具有一蒸气入口421、一位于底部且连通该料理空间10的蒸气出口422，以及二前后设置且位于所述通孔31上方的管部423。该蒸气入口421通过一图未示的软管(例如硅胶管)连通该下管段41，进而可供该下管段41内的水蒸气注入。每一管部423沿着通孔31而左右向长向延伸。该上管段42为金属管，也代表每一管部423为金属管。该下加热模块5能加热该第一烤盘2及该水管4的该下管段41，并适用于将注入该下管段41的水加热成水蒸气。具体而言，该下加热模块5包括一位于该第一烤盘2下方的载盘51，及一盘绕于该载盘51上且位于该载盘51与该第一烤盘2间的下加热管52。该下加热管52例如一电热管，且上半部外露于该载盘51上方并接触该第一烤盘2，因此对该第一烤盘2的加热效果良好。该下加热管52的下半部埋设于该载盘51中，而该水管4的下管段41也装设于该载盘51，并埋设于载盘51的内部槽道，且延伸于该下加热管52旁。因为该下加热管52与该下管段41邻近，因此该下加热管52对该下管段41的加热效果佳，有利于快速地将下管段41的水加热成水蒸气。该上加热模块6能加热该第二烤盘3、该料理空间10及该水管4的该上管段42。具体而言，该上加热模块6包括二前后间隔的上加热管61，及二分别位于所述上加热管61上方的反射板62。所述上加热管61位于所述通孔31上方，且沿通孔31的延伸方向长向延伸。每一上加热管61例如为一石英加热管。每一反射板62用于将上加热管61的热朝下反射，也相当于朝该第二烤盘3、该料理空间10、该第一烤盘2反射。每一反射板62呈现由前后两侧本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种过热蒸气煎烤器，包含：界定出料理空间的基座、设置于该基座上且位于该料理空间的第一烤盘，及适用于输送水的水管，该水管包括延伸于该第一烤盘一侧的下管段，及上管段，该上管段具有连通该料理空间的蒸气出口，其特征在于：该过热蒸气煎烤器还包含位于该第一烤盘下方的下加热模块，及位于该第一烤盘上方的上加热模块，该下加热模块能加热该第一烤盘及该水管的该下管段，并适用于将该下管段的水加热成水蒸气，该上加热模块能加热该料理空间及该水管的该上管段，并适用于将该下管段输送至该上管段的水蒸气加热成过热蒸气，该过热蒸气经由该蒸气出口喷入该料理空间。/n

【技术特征摘要】
1.一种过热蒸气煎烤器，包含：界定出料理空间的基座、设置于该基座上且位于该料理空间的第一烤盘，及适用于输送水的水管，该水管包括延伸于该第一烤盘一侧的下管段，及上管段，该上管段具有连通该料理空间的蒸气出口，其特征在于：该过热蒸气煎烤器还包含位于该第一烤盘下方的下加热模块，及位于该第一烤盘上方的上加热模块，该下加热模块能加热该第一烤盘及该水管的该下管段，并适用于将该下管段的水加热成水蒸气，该上加热模块能加热该料理空间及该水管的该上管段，并适用于将该下管段输送至该上管段的水蒸气加热成过热蒸气，该过热蒸气经由该蒸气出口喷入该料理空间。


2.如权利要求1所述的过热蒸气煎烤器，其特征在于：该下加热模块包括位于该第一烤盘下方的载盘，及设置于该载盘上且位于该载盘与该第一烤盘间的下加热管，该水管的该下管段延伸于该下加热管旁。


3.如权利要求1所述的过热蒸气煎烤器，其特征在于：该上加热模块包括上加热管，及位于该上加热管上方并用于将该上加热...

【专利技术属性】
技术研发人员：丁育民，林祺惠，
申请(专利权)人：漳州灿坤实业有限公司，
类型：新型
国别省市：福建;35