一种米面疙瘩制作用削面器制造技术

本发明专利技术涉及一种米面疙瘩制作用削面器，包括L形的主吊架，所述主吊架上固装有电机，所述电机连接有一号不完全齿轮，所述一号不完全齿轮分别啮合配合有下齿轮、上齿轮；下齿轮连接有通过轴承安装在主吊架上的插轴，上齿轮连接有转动换向组件。所述转动换向组件包括与上齿轮相连的上分轴，所述上分轴上安装有二号不完全齿轮，所述二号不完全齿轮分别啮合配合有两个传动齿轮，两个传动齿轮分别对应连接有传动轴、丝杠。本发明专利技术自动化程度高，通过轮齿交替式啮合传动，能够有效地控制面团旋转与刀片左右往复滑动交替式进行，在此基础上还能控制刀片径向移动，从而以自动化方式稳定实现在米面团上进行大量米面疙瘩的削面制作。

A kind of shaver for making rice noodle pimple

【技术实现步骤摘要】
一种米面疙瘩制作用削面器
本专利技术涉及食品制作加工领域，具体的说是一种米面疙瘩制作用削面器。
技术介绍
米面是温州、湖南桃源、安徽南部、江西赣西和吉安永新一带的小吃，大米水磨成浆，然后再添加一些麦粉以及淀粉即形成米面团，在制作米面疙瘩时，需要人工一手持和好的米面团，一手握刀片，从米面团的外表面将一块块长条状的米面疙瘩削入锅内，在切削的同时，人工还需要手握米面团进行旋转，以方便对切削的米面疙瘩长条状的保持，总的来说，这种做法相对比较耗费人力，难以适用于大量米面疙瘩的制作。
技术实现思路
现为了克服传统技术的缺陷，实现自动快速对大量米面疙瘩的制作，本专利技术提出了一种米面疙瘩制作用削面器。本专利技术所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种米面疙瘩制作用削面器，包括L形的主吊架，所述主吊架上固装有电机，所述电机连接有一号不完全齿轮，所述一号不完全齿轮分别啮合配合有下齿轮、上齿轮；下齿轮连接有通过轴承安装在主吊架上的插轴，上齿轮连接有转动换向组件。所述转动换向组件包括与上齿轮相连的上分轴，所述上分轴上安装有二号不完全齿轮，所述二号不完全齿轮分别啮合配合有两个传动齿轮，两个传动齿轮分别对应连接有传动轴、丝杠；所述传动轴、丝杠均安装有带轮；两个带轮之间设有将二者传动相连且呈X交叉状的绳带；丝杠连接有驱动机构。所述上分轴、传动轴以及丝杠均通过轴承安装在主吊架上。所述驱动机构包括固装在主吊架上的滑轨，所述滑轨上以水平滑动方式安装有与丝杠螺纹相连的安装座；所述安装座上分别安装有气缸、导杆；所述气缸连接有与导杆竖直滑动配合的蜿蜒架，蜿蜒架下端安装有刀片。本专利技术的有益效果是：本专利技术自动化程度高，通过轮齿交替式啮合传动，能够有效地控制面团旋转与刀片左右往复滑动交替式进行，在此基础上还能控制刀片径向移动，从而以自动化方式稳定实现在米面团上进行大量米面疙瘩的削面制作，相对操作比较方便。附图说明下面结合附图和实施例对本专利技术进一步说明。图1是本专利技术的主视图；图2是本专利技术的俯视图。具体实施方式为了使本领域的技术人员更好的理解本专利技术的技术方案，下面将结合实施例中的附图，对本专利技术进行更清楚、更完整的阐述，当然所描述的实施例只是本专利技术的一部分而非全部，基于本实施例，本领域技术人员在不付出创造性劳动性的前提下所获得的其他的实施例，均在本专利技术的保护范围内。如图1至图2所示，一种米面疙瘩制作用削面器，包括L形的主吊架1，所述主吊架1上固装有电机2，所述电机2连接有一号不完全齿轮3，所述一号不完全齿轮3分别啮合配合有下齿轮4、上齿轮5；下齿轮4连接有通过轴承安装在主吊架1上的插轴6，上齿轮5连接有转动换向组件。所述转动换向组件包括与上齿轮5相连的上分轴7，所述上分轴7上安装有二号不完全齿轮8，所述二号不完全齿轮8分别啮合配合有两个传动齿轮9，两个传动齿轮9分别对应连接有传动轴10、丝杠11；所述传动轴10、丝杠11均安装有带轮12；两个带轮12之间设有将二者传动相连且呈X交叉状的绳带13；丝杠11连接有驱动机构。所述上分轴7、传动轴10以及丝杠11均通过轴承安装在主吊架1上。所述驱动机构包括固装在主吊架1上的滑轨14，所述滑轨14上以水平滑动方式安装有与丝杠11螺纹相连的安装座15；所述安装座15上分别安装有气缸16、导杆17；所述气缸16连接有与导杆17竖直滑动配合的蜿蜒架18，蜿蜒架18下端安装有刀片19。本专利技术在使用前，需将锅放置在插轴6的正下方，将和好的米面团插入至插轴6上。在具体使用时，通过电机2带动一号不完全齿轮3恒速旋转，使得一号不完全齿轮3分别与下齿轮4、上齿轮5进行交替式啮合传动。其中，当一号不完全齿轮3与上齿轮5啮合传动时，上齿轮5以及二号不完全齿轮8均能够旋转一圈，该过程中，二号不完全齿轮8能够分别与两个传动齿轮9进行依次啮合传动，驱使每个传动齿轮9旋转数圈。其中，当位于前侧的传动齿轮9旋转数圈时，即丝杠11旋转数圈，驱使安装座15以及刀片19在水平方向上进行单向滑动，即驱使刀片19对米面团上表面一部分进行切削，即进行一块米面疙瘩的削面。当位于后侧的传动齿轮9旋转数圈时，通过绳带13的异向传动，驱使位于前侧的传动齿轮9以及丝杠11反向旋转数圈，即驱使安装座15以及刀片19反向水平滑动复位。当一号不完全齿轮3与下齿轮4啮合传动时，下齿轮4、插轴6以及整个米面团能够旋转一个额定的角度，方便继续削面。另外，当插轴6以及整个米面团完成一圈旋转后，通过气缸16将蜿蜒架18以及刀片19向下推移来增加削面量。以上显示和描述了本专利技术的基本原理、主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种米面疙瘩制作用削面器，包括L形的主吊架(1)，其特征在于：所述主吊架(1)上固装有电机(2)，所述电机(2)连接有一号不完全齿轮(3)，所述一号不完全齿轮(3)分别啮合配合有下齿轮(4)、上齿轮(5)；下齿轮(4)连接有通过轴承安装在主吊架(1)上的插轴(6)，上齿轮(5)连接有转动换向组件。/n

【技术特征摘要】
1.一种米面疙瘩制作用削面器，包括L形的主吊架(1)，其特征在于：所述主吊架(1)上固装有电机(2)，所述电机(2)连接有一号不完全齿轮(3)，所述一号不完全齿轮(3)分别啮合配合有下齿轮(4)、上齿轮(5)；下齿轮(4)连接有通过轴承安装在主吊架(1)上的插轴(6)，上齿轮(5)连接有转动换向组件。


2.根据权利要求1所述的一种米面疙瘩制作用削面器，其特征在于：所述转动换向组件包括与上齿轮(5)相连的上分轴(7)，所述上分轴(7)上安装有二号不完全齿轮(8)，所述二号不完全齿轮(8)分别啮合配合有两个传动齿轮(9)，两个传动齿轮(9)分别对应连接有传动轴(10)、丝杠(11)。


3.根据权利要求2所述的一种米面疙瘩制作用削面器，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：王仔，
申请(专利权)人：芜湖王玉珍食品有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34