一种切菜装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种切菜装置，包括支架、工作台、刀具箱以及固定在刀具箱上方的电气柜，工作台固定在支架上，支架上靠近刀具箱位置转动连接弹性输送装置，弹性输送装置下方在工作台内设置有水平输送装置，弹性输送装置设置限位板，工作台上可拆卸连接盖板，工作台上设置有自动进菜装置，刀具箱下方的出菜口下放设置有收菜箱，所述刀具箱、弹性输送带、水平输送带、自动进菜装置与电气柜电联，本实用新型专利技术实现自动化进菜、切菜、收菜，避免人工送菜所容易导致的意外事故，又能节约人力，提高效率。

A vegetable cutting device

【技术实现步骤摘要】
一种切菜装置
本技术主要涉及食品加工领域，具体涉及一种切菜装置。
技术介绍
现代机械技术的发展对于食品加工的工作效率的提高做出的巨大的贡献。切菜机在现代食品加工中作用非常大，特别是对于一些包子、饺子等馅装食品来说，在配置食品馅的是时候需要使用切菜机进行蔬菜的切碎加工。现有的切菜机都是通过人工将菜放置工作台的输送带上，然后利用输送带将菜输送至刀具箱进行蔬菜的切碎工作。此种工作方式一方面需要一个专职人员负责蔬菜的进给，另一方面，人工操作有可能会造成加工事故。而且如果场地的操作人员的安全帽未佩戴标准，还有可能会出现头发掉落在菜中的情况。因此需要一台能实现自动化进给的切菜机。
技术实现思路
本技术提供了一种切菜装置，目的在于解决人工送菜有可能导致的安全卫生事故的问题，而且自动化送菜提高工作效率。为了达到预期目的本技术采取的技术方案为：一种切菜装置，包括支架、工作台、刀具箱以及固定在刀具箱上方的电气柜，工作台固定在支架上，其特征在于：所述支架上靠近刀具箱位置转动连接弹性输送装置，弹性输送装置下方在工作台内设置有水平输送装置，弹性输送装置设置限位板，工作台上设置有自动进菜装置，所述刀具箱、弹性输送带、水平输送带、自动进菜装置与电气柜电联。进一步的，所述自动进菜装置包括电机、大轮盘、小轮盘，连杆一、连接套、推菜杆，所述电机输出端连接大轮盘，小轮盘与大轮盘转动连接，所述小轮盘的圆心与大轮盘的圆心不重合，所述连杆一一端与小轮盘固定连接，连杆一另一端与连接套固定连接，所述连接套与推菜杆转动连接。<br>进一步的，所述连接套与推菜杆的连接位置在推菜杆偏上方的位置，所述推菜杆下端与支架转动连接，推菜杆的上方固定连接叉钩推头。进一步的，所述弹性输送装置包括壳体、三角输送带、固定块，所述壳体与工作台转动连接，壳体通过弹簧与刀具箱连接，所述固定块与壳体固定连接，固定块通过连杆二固定连接滚轴，所述滚轴包括三组，所述三组滚轴上连接输送带构成三角输送带。进一步的，所述限位板固定在刀具箱上，固定板的位置在三角输送带靠近刀具箱一端的上方，所述限位板与三角输送带在垂直方向上有间隙。进一步的，所述工作台上可拆卸连接盖板，所述盖板两侧在工作台上固定连接侧板，所述盖板上固定连接提手。进一步的，所述工作台与盖板连接处开设“凸”型槽，所述盖板上在相对应的位置设置凸块。进一步的，所述刀具箱内包括旋转刀片、固定刀片、入菜口、出菜口，所述旋转刀片与刀具箱转动连接，刀具箱内壁上固定连接固定刀片，刀具箱下方设置有出菜口。有益效果：1、采用自动化送菜，避免人工送菜所导致的安全卫生事故；2、减少人工成本，提高工作效率；3、道具箱内设置旋转刀片和固定刀片保证对蔬菜的充分切碎。附图说明图1为本技术整体结构图。图2为本技术A区放大图。图3为本技术自动送菜装置与工作台的连接图。图4为本技术盖板与工作台连接图。图5为三角输送带与水平输送带的位置关系图。图6为本技术刀具箱结构图。图7为推菜杆的叉钩推头示意图。图8为本技术推菜杆、横杆、叉钩推头连接示意图。其中：1、支架2、工作台201、侧板202、“凸”型槽3、刀具箱301、箱门301、箱门302、出菜口303、刀具转轴304、入菜口305、旋转刀片306、固定刀片4、弹性输送带401、壳体转轴402、壳体403、弹簧5、绝缘管6、电气柜601、柜门7、盖板701、提手702、凸块8、推菜杆801、支架转轴802、叉钩推头803、横杆9、收菜箱10、限位板11、三角输送带12、固定块1201、连杆二1202、滚轴1203、输送带13、电机1301、大轮盘1302、小轮盘1203、连杆一1304、连接套1305、推菜杆转轴14、水平输送带。具体实施方式下面结合具体实施例以及附图对本技术做进一步说明。如图1至图7所示，一种切菜装置，包括支架1、工作台2、刀具箱3以及固定在刀具箱3上方的电气柜6，所述工作台2固定在支架1上。所述支架1上靠近刀具箱3位置转动连接弹性输送装置4，所述弹性输送装置4包括壳体402、三角输送带11、固定块12，所述壳体402与通过壳体转轴401与工作台2转动连接，壳体402通过弹簧403与刀具箱3固定连接，所述固定块12设置在壳体402内部，所述固定块12与壳体402固定连接，固定402块通过连杆二1201固定连接滚轴1202，所述滚轴1202包括三组，所述三组滚轴1202上连接输送带1203构成三角输送带11。弹性输送装置4下方在工作台2内设置有水平输送装置14，所述弹性输送装置4与水平输送装置14构成输送通道。所述弹性输送装置4设置限位板10，所述限位板10固定在刀具箱3上，限位板10在三角输送带11的上方，所述限位板10与三角输送带在垂直方向上有间隙，限位板10用于限制三角输送带11在靠近刀具箱3的那个角的滚轴1202的位置，进而限制整个三角输送带11的活动角度。工作台上设置有自动进菜装置，所述自动进菜装置包括电机13、大轮盘1301、小轮盘1302，连杆一1303、连接套1304、推菜杆8，所述电机13为低转速高扭矩电机。电机13输出端连接大轮盘1301，小轮盘1302与大轮盘1301通过轴承转动连接，所述小轮盘1302的圆心与大轮盘1301的圆心不重合，所述连杆一1303一端与小轮盘1302固定连接，连杆一1303另一端与连接套1304固定连接，所述连接套1304与推菜杆8通过推菜杆转轴1305转动连接。所述连接套1304与推菜杆8的连接位置在推菜杆8偏上方的位置，所述推菜杆8下端与通过支架转轴801与支架1转动连接，所述推菜杆8包括两组，两组推菜杆8分布在工作台2两侧，两组推菜杆8之间固定连接横杆803，所述横杆803上固定连接叉钩推头802。所述工作台2上可拆卸连接盖板7，所述盖板7两侧在工作台2上固定连接侧板201，所述盖板7用于蔬菜在工作台2上运输的时候进行初步压缩以达到进入水平输送带14的要求。侧板201的目的在于阻挡从盖板7两侧漏出的蔬菜。所述工作台2与盖板7连接处开设“凸”型槽202，所述盖板7上在相对应的位置设置凸块702，盖板7与工作台2通过将凸块702插入“凸”型槽202实现可拆卸连接，所述盖板7上固定连接提手701。，所述刀具箱3设置有箱门301，所述箱门301与刀具箱3铰接。所述刀具箱3内包括旋转刀片305、固定刀片306、入菜口304、出菜口302，所述旋转刀片305与通过刀具转轴303与刀具箱3转动连接，刀具箱3内壁上固定连接固定刀片306，所述固定刀片306的目的在于：如果旋转刀片306切过之后的蔬菜存在部分大块或者连体被带入刀具箱3内部，此时旋转刀片305与固定刀片306可以实现二次切割，保证蔬菜的充分切割，刀具箱3下方设置有出菜口302。所述刀具箱3下方的出菜口302下方放置收菜箱301。所述电气柜6铰接柜门601，所述刀具箱3、弹性输送带4、水平输送带14、自本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种切菜装置，包括支架、工作台、刀具箱以及固定在刀具箱上方的电气柜，工作台固定在支架上，其特征在于：所述支架上靠近刀具箱位置转动连接弹性输送装置，弹性输送装置下方在工作台内设置有水平输送装置，弹性输送装置设置限位板，工作台上设置有自动进菜装置，所述刀具箱、弹性输送带、水平输送带、自动进菜装置与电气柜电联。/n

【技术特征摘要】
1.一种切菜装置，包括支架、工作台、刀具箱以及固定在刀具箱上方的电气柜，工作台固定在支架上，其特征在于：所述支架上靠近刀具箱位置转动连接弹性输送装置，弹性输送装置下方在工作台内设置有水平输送装置，弹性输送装置设置限位板，工作台上设置有自动进菜装置，所述刀具箱、弹性输送带、水平输送带、自动进菜装置与电气柜电联。


2.如权利要求1所述的一种切菜装置，其特征在于：所述自动进菜装置包括电机、大轮盘、小轮盘，连杆一、连接套、推菜杆，所述电机输出端连接大轮盘，小轮盘与大轮盘转动连接，所述小轮盘的圆心与大轮盘的圆心不重合，所述连杆一一端与小轮盘固定连接，连杆一另一端与连接套固定连接，所述连接套与推菜杆转动连接。


3.如权利要求2所述的一种切菜装置，其特征在于：所述连接套与推菜杆的连接位置在推菜杆偏上方的位置，所述推菜杆下端与支架转动连接。


4.如权利要求3所述的一种切菜装置，其特征在于：所述推菜杆包括两组，两组推菜杆分布在工作台两侧，两组推菜杆之间固定连接横杆，所述横杆上固定连接叉钩推...

【专利技术属性】
技术研发人员：谈卫国，佴同超，张淑娟，谈啸，
申请(专利权)人：江苏美润食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32