一种工作稳定的食品加工机制造技术

本实用新型专利技术提供一种工作稳定的食品加工机，包括机座、加热装置、和设置在机座上的搅拌杯，机座内设有电机和控制板，搅拌杯包括杯体、杯盖和杯座，杯体内设有由电机驱动的粉碎刀，杯体底部与杯座之间设有发热盘，发热盘设有供粉碎刀的刀轴穿过的安装孔，所述发热盘的上表面设有温度传感器，发热盘的边缘设有定位缺口，杯座的内侧壁设有与定位缺口配合的定位凸台，所述定位缺口和温度传感器沿发热盘的径向设置，通过定位缺口与定位凸台之间的配合以将金属盘的周向固定，防止金属盘周向转动而影响金属盘的正常工作，即是保证金属盘不会松动，避免发生浆液或食材漏出的问题，以保证金属盘的工作稳定性和可靠性。

A stable food processing machine

【技术实现步骤摘要】
一种工作稳定的食品加工机
本技术涉及食品加工机领域，尤其涉及一种工作稳定的食品加工机。
技术介绍
目前常用的食品加工机，通常包括机座及设置于机座上的搅拌杯，机座内设有电机，搅拌杯包括杯体、盖合于杯体上方的杯盖及设于杯体底部的杯座，杯体底部与杯座之间设有刀座组件，电机通过连接头驱动刀座组件上的粉碎刀以对投入搅拌杯内的物料进行粉碎及加工，很好的满足了用户所需，也越来越受到用户的青睐。刀座组件包括粉碎刀和发热盘，而粉碎刀一般都是设于发热盘的中心处，但是现有的食品加工机在工作时，由于粉碎刀转动时会引起震动，从而影响发热盘的工作稳定性，如发热盘没有限位固定好，会影响食品加工机整体的正常工作，使得食品加工机整体工作不稳定，如果发热盘出现松动，也会出现浆液或食材漏出的问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种工作稳定的食品加工机。为了达到上述目的，本技术采用如下技术方案：一种工作稳定的食品加工机，包括机座、加热装置、和设置在机座上的搅拌杯，机座内设有电机和控制板，搅拌杯包括杯体、杯盖和杯座，杯体内设有由电机驱动的粉碎刀，杯体底部与杯座之间设有发热盘，发热盘设有供粉碎刀的刀轴穿过的安装孔，其特征在于，所述发热盘的上表面设有温度传感器，发热盘的边缘设有定位缺口，杯座的内侧壁设有与定位缺口配合的定位凸台，所述定位缺口和温度传感器沿发热盘的径向设置。进一步的，所述温度传感器与定位缺口位于发热盘的同一侧，温度传感器位于粉碎刀的旋转轨迹内。进一步的，所述温度传感器与发热盘的中心之间的距离为D1，定位缺口与发热盘的中心之间的距离为D2，0.3D2≤D1＜D2。进一步的，所述发热盘的外边缘套设有发热盘密封圈，发热盘密封圈的半剖纵截面呈“匚”字形，发热盘密封圈的底部设有避让所述定位缺口的避让口。进一步的，所述发热盘密封圈的上端面和/或发热盘密封圈的下端面设有密封凸筋。进一步的，所述发热盘的下表面设有安装螺柱，安装螺柱位于定位缺口与温度传感器的连线之间，杯座上设有与安装螺柱配合的防转卡槽。进一步的，所述粉碎刀设有刀套、限位片和刀套紧固件，刀套设有供粉碎刀的刀轴穿过的通孔，限位片设有与刀套配合的限位孔，刀套依次穿过安装孔和限位孔并与刀套紧固件配合，安装孔与刀套之间设有减震圈。进一步的，所述减震圈为工字型减震圈，减震圈的外周侧壁设有容纳安装孔的内边缘的容纳槽。进一步的，所述减震圈的上端面和/或减震圈的下端面设有环形凸筋。进一步的，所述加热装置设于发热盘底部，加热装置为加热膜或加热管。采用上述技术方案后，本技术具有如下优点：1、本技术中，通过在发热盘的上表面设置温度传感器，以实现对杯体内的浆液或物料的温度检测，使得控制板能更好且更准确的控制食品加工机的加工程序，提升制作出的浆液或食物的口感，从而提升食品加工机的加工烹饪效果，而在发热盘的边缘设置定位缺口，并在杯座的内侧壁设有与定位缺口配合的定位凸台，通过定位缺口与定位凸台之间的配合以将发热盘的周向固定，防止发热盘周向转动而影响发热盘的正常工作，即是保证发热盘不会松动，避免发生浆液或食材漏出的问题，以保证发热盘的工作稳定性和可靠性，进而保证食品加工机的工作稳定性和可靠性，并且将定位缺口和温度传感器沿发热盘径向设置，这样在装配发热盘时，可通过温度传感器去对位，方便装配，提升装配效率。2、将温度传感器与定位缺口设置成位于发热盘的同一侧，这样在装配发热盘时，可通过温度传感器去准确对位，即能很好的与定位凸台形成配合，从而很好的将发热盘限位，以保证发热盘的工作稳定性，并且将温度传感器设置成位于粉碎刀的旋转轨迹内，由于粉碎刀旋转轨迹下方的旋转力最大，温度传感器可起到增强扰流效果的作用，从而进一步提升了食品加工机的粉碎效果和粉碎效率，且在粉碎刀的离心力的作用下食物都聚集过来，能更加准确的检测到食物的实际温度，保证温度传感器的检测准确性。3、温度传感器与发热盘的中心之间的距离为D1，定位缺口与发热盘的中心之间的距离为D2，0.3D2≤D1＜D2，即温度传感器的偏心位置合理，可使得温度传感器起到增强扰流的作用，会使得杯体内的浆液形成紊流，改变了杯体内食材的运动方向，提高了食材被粉碎刀切割的次数，即提升了粉碎效果，同时不会太靠近粉碎刀，便于温度传感器的清洗。当D小于0.3D2时，距离过小，太靠近粉碎刀，不方便温度传感器的清洗；当D大于或等于D2时，距离过大，太靠近发热盘的边缘，扰流效果不好，温度传感器的检测准确性低，影响检测浆液或食材的真实温度。4、发热盘的外边缘套设有发热盘密封圈，发热盘密封圈的半剖纵截面呈“匚”字形，使得发热盘的外边缘与杯体、杯座接触的部分均是软性接触，很好的实现了减震降噪的效果，又很好的保证密封性。发热盘密封圈底部的避让口将发热盘上的定位缺口露出，便于杯座上的定位凸台卡入到定位缺口中，在径向上对发热盘进行限位，使发热盘安装更加稳定。5、通过在发热盘密封圈的上端面和/或发热盘密封圈的下端面设置密封凸筋，增强了发热盘与杯体、杯座之间的密封性，使得浆液或食材不会漏出，以保证食品加工机的正常工作，提升食品加工机的工作可靠性。6、发热盘的下表面设有安装螺柱，安装螺柱位于定位缺口与温度传感器的连线之间，杯座上设有与安装螺柱配合的防转卡槽，这样可进一步防止发热盘发生偏转，以保证发热盘的正常工作，而且通过温度传感器的指示便于将安装螺柱装配到防转卡槽内。7、粉碎刀设有刀套、限位片和刀套紧固件，刀套设有供粉碎刀的刀轴穿过的通孔，限位片设有与刀套配合的限位孔，这样刀套依次穿过安装孔和限位孔并与刀套紧固件配合以将粉碎刀安装于发热盘的上表面，可很好的将粉碎刀固定于发热盘上，且固定可靠，避免粉碎刀转动时影响安装的可靠性；并在安装孔与刀套之间设有减震圈，使得粉碎刀与发热盘之间被减震圈隔开而形成软接触，即实现了减震且降噪的效果，提升了用户的使用感受及满意度。8、将减震圈设置为工字型减震圈，并在减震圈的外周侧壁设置容纳安装孔的内边缘的容纳槽，这样既能保证减震圈很好的减震、降噪的效果，又方便减震圈的安装固定，且固定可靠，不易脱落。9、通过在减震圈的上端面和/或减震圈的下端面设置环形凸筋，增大了减震圈与刀套和限位片之间的接触面，能起到更好的减震和降噪的效果，同时又增强了密封性，保证浆液不会泄露。10、将加热装置设于发热盘上，且加热装置为加热膜或加热管，这样既方便加热装置的安装固定，又便于加热装置的生产加工，且加热效果好。附图说明下面结合附图对本技术作进一步说明：图1为本技术所述食品加工机的结构示意图；图2为本技术所述食品加工机中搅拌杯的分解示意图；图3为本技术所述食品加工机中粉碎刀与发热盘的分解示意图；图4为本技术所述食品加工机中粉碎刀与发热盘的俯视图；图5为本技术所述食品加工机中搅拌杯的剖视图；图6为图5中A的放大图；图7为图5中B的放大图；图8为本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种工作稳定的食品加工机，包括机座、加热装置、和设置在机座上的搅拌杯，机座内设有电机和控制板，搅拌杯包括杯体、杯盖和杯座，杯体内设有由电机驱动的粉碎刀，杯体底部与杯座之间设有发热盘，发热盘设有供粉碎刀的刀轴穿过的安装孔，其特征在于，所述发热盘的上表面设有温度传感器，发热盘的边缘设有定位缺口，杯座的内侧壁设有与定位缺口配合的定位凸台，所述定位缺口和温度传感器沿发热盘的径向设置。/n

【技术特征摘要】
1.一种工作稳定的食品加工机，包括机座、加热装置、和设置在机座上的搅拌杯，机座内设有电机和控制板，搅拌杯包括杯体、杯盖和杯座，杯体内设有由电机驱动的粉碎刀，杯体底部与杯座之间设有发热盘，发热盘设有供粉碎刀的刀轴穿过的安装孔，其特征在于，所述发热盘的上表面设有温度传感器，发热盘的边缘设有定位缺口，杯座的内侧壁设有与定位缺口配合的定位凸台，所述定位缺口和温度传感器沿发热盘的径向设置。


2.根据权利要求1所述的工作稳定的食品加工机，其特征在于，所述温度传感器与定位缺口位于发热盘的同一侧，温度传感器位于粉碎刀的旋转轨迹内。


3.根据权利要求2所述的工作稳定的食品加工机，其特征在于，所述温度传感器与发热盘的中心之间的距离为D1，定位缺口与发热盘的中心之间的距离为D2，0.3D2≤D1＜D2。


4.根据权利要求1所述的工作稳定的食品加工机，其特征在于，所述发热盘的外边缘套设有发热盘密封圈，发热盘密封圈的半剖纵截面呈“匚”字形，发热盘密封圈的底部设有避让所述定位缺口的避让口。


5.根据权利要求4所...

【专利技术属性】
技术研发人员：王旭宁，苏荣清，杨开清，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37