面食配料模块及售面机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种面食配料模块，包括配料架，配料架具有适于与煮面机机壳可拆卸连接的可拆卸装配部，配料架上开设有多个配料孔位，至少部分配料孔位可拆卸安设有配料仓，每一配料仓配置有一下料管且通过供料泵与该下料管连接。还涉及一种售面机，包括机壳，机壳内设有煮面模块、送碗模块以及上述面食配料模块，煮面模块通过传面模块与送碗模块衔接，配料架可拆卸安装于机壳内且位于送碗模块上方。通过在配料架上设置多个配料孔位，售面商家根据实际配料需要选择相应数量的配料仓，能够适应不同地区的面食制售需求；可拆卸装配部可以完成与煮面机机壳之间的可拆卸装配，实现各配料仓的整体拆装，便于每日的配料补充工作以及配料仓的清洗工作等。

Pasta ingredients module and selling machine

【技术实现步骤摘要】
面食配料模块及售面机
本技术属于食品制售设备，具体涉及一种面食配料模块及采用该面食配料模块的售面机。
技术介绍
商品自动售贩机由于无需人员值守、场地布置灵活、投资成本较低等优点而备受青睐；目前，食品自动售贩装置应用也越来越广，已有部分研究涉及面条自动制售的机器，例如CN104026974A、CN205722163U、CN106037460A等中国专利公开了自动煮面售面的机器，但这些自动煮面售面机中，对于配料方面的设计和改进涉及较少，大多统一采用已调配好的调料加入至面条中，一方面是由于目前的自动煮面售面机对于配料的重视程度不足，所需的设备成本和运行成本也较高，另一方面还在于各种配料单独配制时存在不易管理、清洁难度高等问题。而且，由于不同地区的饮食习惯不同，对于面食配料的种类需求不同，现有采用单一调料配制方式的自动煮面售面机难以同时满足各区域市场的需求。
技术实现思路
本技术实施例涉及一种面食配料模块及采用该面食配料模块的售面机，至少可解决现有技术的部分缺陷。本技术实施例涉及一种面食配料模块，包括配料架，所述配料架具有适于与煮面机机壳可拆卸连接的可拆卸装配部，所述配料架上开设有多个配料孔位，至少部分所述配料孔位可拆卸安设有配料仓，每一配料仓配置有一下料管且通过供料泵与该下料管连接。作为实施例之一，各所述配料仓中，包括液体调味料仓，所述液体调味料仓包括盐水仓、味精水仓、胡椒水仓、酱油仓以及辣椒油仓中的至少一种。作为实施例之一，所述液体调味料仓所配置的下料管为软管。作为实施例之一，所述液体调味料仓所连接的供料泵为蠕动泵或隔膜泵。作为实施例之一，各所述配料仓中，还包括至少一台固态菜配料仓和至少一台膏体料配料仓。作为实施例之一，所述固态菜配料仓所连接的供料泵为螺杆泵，所述膏体料配料仓所连接的供料泵为蠕动泵。作为实施例之一，所述膏体料配料仓所配置的下料管为软管。作为实施例之一，各所述配料仓的安装处均设有重量传感器。作为实施例之一，各所述下料管沿所述配料架的周向依次布置于所述配料架的边缘。本技术实施例还涉及一种售面机，包括机壳，所述机壳内设有煮面模块和送碗模块，所述煮面模块通过传面模块与所述送碗模块衔接，还包括如上所述的面食配料模块，所述配料架可拆卸安装于所述机壳内且位于所述送碗模块上方。本技术实施例至少具有如下有益效果：本技术提供的售面机及其面食配料模块，通过在配料架上设置多个配料孔位，售面商家可以根据实际配料需要而选择配置相应数量的配料仓，因而能够适应不同地区的面食制售需求；配料架上的可拆卸装配部可以完成与煮面机机壳之间的可拆卸装配，从而实现各配料仓的整体拆装，便于配料仓的管理，包括每日的配料补充工作以及配料仓的清洗工作等。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。图1为本技术实施例一提供的面食配料模块的立体结构示意图；图2为本技术实施例一提供的面食配料模块的俯视结构示意图；图3和图4为本技术实施例二提供的售面机的结构示意图。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。实施例一如图1和图2，本技术实施例提供一种面食配料模块6，包括配料架601，所述配料架601具有适于与煮面机机壳12可拆卸连接的可拆卸装配部，所述配料架601上开设有多个配料孔位，至少部分所述配料孔位可拆卸安设有配料仓602，每一配料仓602配置有一下料管603且通过供料泵与该下料管603连接。上述的可拆卸装配部可以有多种结构形式，例如设置配料架601与煮面机机壳12之间通过螺栓/螺钉连接等，则上述可拆卸装配部对应为螺纹孔；也可设置配料架601与煮面机机壳12之间为卡接结构，则上述可拆卸装配部对应为卡扣或卡槽；或者，在煮面机机壳12内壁上设置环形挡圈，上述配料架601的边缘承托在该环形挡圈上，上述的可拆卸装配部对应为配料架601边缘的承托部等，对应可在该环形挡圈上设置导向柱并在承托部上设置导线孔；其它结构形式在此不一一例举。显然地，对于上述配料仓602与配料孔位之间的可拆卸连接结构，也可采用上述配料架601与煮面机机壳12之间的可拆卸连接结构，此处不作一一详述。本实施例提供的面食配料模块6，通过在配料架601上设置多个配料孔位，售面商家可以根据实际配料需要而选择配置相应数量的配料仓602，因而能够适应不同地区的面食制售需求；配料架601上的可拆卸装配部可以完成与煮面机机壳12之间的可拆卸装配，从而实现各配料仓602的整体拆装，便于配料仓602的管理，包括每日的配料补充工作以及配料仓602的清洗工作等。作为优选的实施例，如图1和图2，各所述配料仓602中，包括液体调味料仓6021，所述液体调味料仓6021包括盐水仓、味精水仓、胡椒水仓、酱油仓以及辣椒油仓中的至少一种。可见，本实施例中，所采用的调味料都为液体料，包括将盐粒调制成盐水，将味精调制成味精水，将胡椒粉调制成胡椒水等；一般地，盐水仓、味精水仓、胡椒水仓、酱油仓和辣椒油仓均可设置，便于客户进行多口味选择。本实施例提供的面食配料模块6，调味料都采用液体料，配料量易于控制和管理；相较于粉末状调味料，采用液体调味料一方面可以避免粉末受潮结团，以及吸附在下料管603等处而影响调味效果，以及避免堵塞供料泵等，另一方面，下料管603可以采用软管等管体，可以弯折或用转接头转接，便于下料管603的布置，使得面食配料模块6的布局更为紧凑合理。也即，液体调味料仓6021所配置的下料管603优选为采用软管(图中未示出)，便于各下料管603的布置。进一步地，各配料仓602中，还包括高汤仓，用于盛装高汤，在售制汤面时可向餐盒10内加入高汤。进一步地，如图1和图2，各配料仓602中，还包括至少一台固态菜配料仓6022和至少一台膏体料配料仓6023。上述固态菜配料仓6022用于盛放固态菜，例如牛肉、牛杂、酸豆角、香菜、葱花、豆芽、海带丝等，根据售面机所在地区的饮食习惯等进行选择，因此，上述固态菜配料仓6022优选设置为多台。上述膏体料配料仓6023用于盛放膏体料，所谓的膏体料为半流体料，例如辣椒酱、蒜蓉酱、热干面所用芝麻酱、炸酱面所用炸酱、臊子面所用臊子等。本实施例提供的面食配料模块6，组合配置有固态菜配料仓6022、膏体料配料仓6023、高汤仓和液体调味料仓6021，并且各配料仓602单本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种面食配料模块，其特征在于：包括配料架，所述配料架具有适于与煮面机机壳可拆卸连接的可拆卸装配部，所述配料架上开设有多个配料孔位，至少部分所述配料孔位可拆卸安设有配料仓，每一配料仓配置有一下料管且通过供料泵与该下料管连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种面食配料模块，其特征在于：包括配料架，所述配料架具有适于与煮面机机壳可拆卸连接的可拆卸装配部，所述配料架上开设有多个配料孔位，至少部分所述配料孔位可拆卸安设有配料仓，每一配料仓配置有一下料管且通过供料泵与该下料管连接。


2.如权利要求1所述的面食配料模块，其特征在于：各所述配料仓中，包括液体调味料仓，所述液体调味料仓包括盐水仓、味精水仓、胡椒水仓、酱油仓以及辣椒油仓中的至少一种。


3.如权利要求2所述的面食配料模块，其特征在于：所述液体调味料仓所配置的下料管为软管。


4.如权利要求2所述的面食配料模块，其特征在于：所述液体调味料仓所连接的供料泵为蠕动泵或隔膜泵。


5.如权利要求2所述的面食配料模块，其特征在于：各所述配料仓中，还包括至少一台固态菜配料仓和至少一台膏体...

【专利技术属性】
技术研发人员：余凤秀，何义，
申请(专利权)人：余凤秀，
类型：新型
国别省市：湖北;42