奇亚籽油在制备降血脂食品或药品中的应用制造技术

本发明专利技术属于保健食品领域，具体地涉及奇亚籽油在制备降血脂食品或药品中的应用。所述奇亚籽油的制备方法包括如下步骤：奇亚籽经粉碎机粉碎，过筛得奇亚籽粉，在105℃干燥箱中烘2‑3h后，进行索氏提取，加入石油醚，在水浴中加热回流提取6‑8h，合并石油醚提取液，于真空旋转蒸发器上蒸发，浓缩得到奇亚籽油。通过研究奇亚籽油对高脂血症小鼠体内实验得出，奇亚籽油可以降低高脂血症小鼠的脏器指数，以及降低血脂四项指标即血清中的总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL‑C)含量，并升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL‑C)含量。

The application of chiya seed oil in the preparation of hypolipidemic food or medicine

【技术实现步骤摘要】
奇亚籽油在制备降血脂食品或药品中的应用
本专利技术属于食品、药品
，具体地涉及奇亚籽油在制备降血脂食品或药品中的应用。
技术介绍
高脂血症(Hyperlipidemia)是常见的心血管疾病之一，是引起动脉粥样硬化疾病形成的主要危险因子，也是引起冠心病、脑栓塞、心肌梗死、猝死的危险因素。近年来，随着生活水平的提高，高脂血症患者数量飞速上升。目前，为控制和调节血脂水平，国内外采用的新型降血脂药物大多是化学合成药物，即他汀类和贝特类药物，但其成本高，毒性大，导致肌肉损伤，肝损伤和横纹肌溶解等。因此，从天然植物中寻找具有生物活性的、预防和治疗高脂血症的物质应用于医药、食品和保健品中具有重要的意义。奇亚籽油(Chiaseedoil)是一种金黄色、营养丰富的油，富含丰富的omega-3脂肪酸以及多种天然抗氧化剂。奇亚籽油对大脑、心脏、肝脏以及免疫系统具有保护作用，同时也可以降低血液粘稠度，改善血液微循环，是一种极具开发潜力的功能性油脂。
技术实现思路
为了解决以上问题，本专利技术采用的技术方案如下：奇亚籽油在制备降血脂食品或药品中的应用，所述奇亚籽油的制备方法包括如下步骤：奇亚籽经粉碎机粉碎，过筛得奇亚籽粉，在105℃干燥箱中烘2-3h后，进行索氏提取，加入石油醚，在水浴中加热回流提取6-8h，合并石油醚提取液，于真空旋转蒸发器上蒸发，浓缩得到奇亚籽油。优选地，上述的奇亚籽油在制备降血脂食品或药品中的应用，所述的筛的目数为40-60目。优选地，上述的奇亚籽油在制备降血脂食品或药品中的应用，按质量比，奇亚籽粉：石油醚＝1：20-40。优选地，上述的奇亚籽油在制备降血脂食品或药品中的应用，索氏提取的温度为65-75℃。优选地，上述的奇亚籽油在制备降血脂食品或药品中的应用，所述的石油醚沸程为30-60℃。优选地，上述的奇亚籽油在制备降血脂食品或药品中的应用，所述的旋转蒸发的水温为45-55℃，转速150-200r/min。本专利技术的有益效果是：本专利技术从奇亚籽中提取到了奇亚籽油，并采用高脂肪饮食的方式诱导高脂血症小鼠模型，通过研究奇亚籽油对高脂血症小鼠体内实验得出，奇亚籽油可以降低高脂血症小鼠的脏器指数，以及血脂四项指标即血清中的总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量下降，高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量升高。病理组织学检查也具有明显的改善即奇亚籽油减少了肝脏脂肪空泡数量，减轻了肝细胞片状坏死程度。因此，奇亚籽油具有降血脂的功效，是开发新型高效的天然降血脂药物或保健品的一个最佳选择。附图说明图1是奇亚籽油对高脂血症小鼠脏器指数的影响；其中：#代表P<0.05vsND，##代表P<0.01vsND,###代表P<0.001vsND,*代表P<0.05vsHFD,**代表P<0.01vsHFD,***代表P<0.001vsHFD。图2A是奇亚籽油对高脂血症小鼠血清TC含量的影响；其中：#代表P<0.05vsND，##代表P<0.01vsND,###代表P<0.001vsND,*代表P<0.05vsHFD,**代表P<0.01vsHFD,***代表P<0.001vsHFD。图2B是奇亚籽油对高脂血症小鼠血清TG含量的影响；其中：#代表P<0.05vsND，##代表P<0.01vsND,###代表P<0.001vsND,*代表P<0.05vsHFD,**代表P<0.01vsHFD,***代表P<0.001vsHFD。图2C是奇亚籽油对高脂血症小鼠血清HDL-C含量的影响；其中：#代表P<0.05vsND，##代表P<0.01vsND,###代表P<0.001vsND,*代表P<0.05vsHFD,**代表P<0.01vsHFD,***代表P<0.001vsHFD。图2D是奇亚籽油对高脂血症小鼠血清LDL-C含量的影响；其中：#代表P<0.05vsND，##代表P<0.01vsND,###代表P<0.001vsND,*代表P<0.05vsHFD,**代表P<0.01vsHFD,***代表P<0.001vsHFD。图3是奇亚籽油对高脂血症小鼠肝脏组织HE染色变化的影响。具体实施方式实施例1奇亚籽油的制备将奇亚籽粉碎，过40目筛得奇亚籽粉，称取5g奇亚籽粉于索氏提取器中，加入沸程为30-60℃石油醚100mL，于65℃水浴中提取6h，合并石油醚提取液，经真空旋转蒸发器蒸发，旋转蒸发的水温为50℃，转速150r/min。浓缩，最终得到奇亚籽油。经GC-MS分析，奇亚籽油中主要含有多不饱和脂肪酸，其中亚麻酸含量为68.37％。实施例2奇亚籽油降低高脂血症小鼠血清中总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇实验动物饲养及处理：雄性KM小鼠(18-20g)适应性喂养7d，室内无菌无毒，饲养温度为20-24℃，相对湿度为55±10％，12h明暗交替。高脂血症小鼠模型的建立：除正常组小鼠外，其余小鼠均喂食高脂饲料(基础饲料77.4％、猪油10％、蛋黄粉10％、胆固醇2％、猪胆盐0.5％、丙基硫氧嘧啶0.1％)。8wk后，随机选3-4只小鼠，分别测定每只小鼠TC、TG含量，结果得出高脂饮食组小鼠TC、TG含量显著高于正常组小鼠，则高脂血症小鼠造模成功。实验动物分组：随机将上述小鼠分为6组，分别为正常对照组(ND)，高脂饮食组(HFD)，辛伐他汀组(5mg/kg；SIMV)，奇亚籽油低(950mg/kg；L-CSO)剂量组、奇亚籽油中(1900mg/kg；M-CSO)剂量组、奇亚籽油高(3800mg/kg；H-CSO)剂量组，每组10只。每天相同时间灌胃给药1次，正常对照组和高脂饮食组小鼠均灌胃橄榄油，给药组小鼠分别以相应的剂量灌胃，每周称量并记录小鼠体重。1.连续灌胃5wk，小鼠经眼球采血后处死小鼠，收集肝脏、肾脏、脾脏、脂肪并称重，并计算各脏器指数。奇亚籽油对高脂血症小鼠脏器指数的影响见图1。如图1所示，高脂饮食组小鼠的肝指数较正常对照组显著升高(p<0.05)，与高脂饮食组相比，高剂量奇亚籽油组肝指数显著降低(p<0.05)。各组间肾脏指数无显著性差异。与正常对照组相比，高脂饮食组小鼠的脾脏指数极显著升高(p<0.01)，而辛伐他汀组和高剂量奇亚籽油组脾脏指数均明显低于高脂饮食组(p<0.05)。高脂饮食组小鼠的脂肪指数显著高于正常对照组(p<0.05)，相较于高脂饮食组，辛伐他汀组和高剂量奇亚籽油组显著抑制了脂肪指数的升高(p<0.05)。实验结果表明奇亚籽油对于高脂血症小鼠脏器的增大具有显著的抑制作用。2.检测小鼠血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.奇亚籽油在制备降血脂食品或药品中的应用，其特征在于，所述奇亚籽油的制备方法包括如下步骤：奇亚籽经粉碎机粉碎，过筛得奇亚籽粉，在105℃干燥箱中烘2-3h后，进行索氏提取，加入石油醚，在水浴中加热回流提取6-8h，合并石油醚提取液，于真空旋转蒸发器上蒸发，浓缩得到奇亚籽油。/n

【技术特征摘要】
1.奇亚籽油在制备降血脂食品或药品中的应用，其特征在于，所述奇亚籽油的制备方法包括如下步骤：奇亚籽经粉碎机粉碎，过筛得奇亚籽粉，在105℃干燥箱中烘2-3h后，进行索氏提取，加入石油醚，在水浴中加热回流提取6-8h，合并石油醚提取液，于真空旋转蒸发器上蒸发，浓缩得到奇亚籽油。


2.根据权利要求1所述的奇亚籽油在制备降血脂食品或药品中的应用，其特征在于，所述的筛的目数为40-60目。


3.根据权利要求1所述的奇亚籽油在制备降血脂食品或药品中的...

【专利技术属性】
技术研发人员：回晶，韩凯，张业崎，
申请(专利权)人：辽宁大学，
类型：发明
国别省市：辽宁;21