一种面卷、面片卷面机以及面片卷面方法技术

本发明专利技术公开了一种面卷、面片卷面机以及面片卷面方法，本发明专利技术所述的面卷，包括，隔膜、卷轴以及面片；所述隔膜的缠轴部缠绕或者固定于卷轴外侧壁后，面片跟随所述隔膜缠绕于所述卷轴，当所述面片完全缠绕于卷轴后，所述隔膜的尾部包络面卷的最外层面片。

A kind of face roll, face roll machine and face roll method

【技术实现步骤摘要】
一种面卷、面片卷面机以及面片卷面方法
本专利技术涉及一种面卷、面片卷面机以及面片卷面方法。
技术介绍
常见的面条自动制造成型技术包括两种，一种为，通过底部设置筛孔的压面缸将投入压面缸内的面团挤压，面团经过筛孔出来形成面条，另一种为，将面挤压成面片后，将面片卷成面卷后收集起来，当需要制面时候从面卷上拉出特定分量长度的面片，送入压面机压制成型，压面机的核心部件为主轧辊和副轧辊，主轧辊和副轧辊的外侧壁合围成面条截面腔，面片被卷入主轧辊和副轧辊之间，面片被挤压成面条，然后面条落入锅内煮熟即可。上述的第二中制面技术所使用的面卷制作过程中，面片成型机器将面团压制成标准宽度的面片后，直接卷入一卷轴，在面片卷入卷轴的过程中，往面片上撒面粉，或者喷食用油，以防止面片和面片之间的黏连，一方面，如果面粉撒的不均匀或者食用油喷的不均匀，还是难以解决卷入卷轴的面片和面片之间的黏连的，另外，该方法制成的面卷往往比较脆弱，在使用时候，拉出面片过程中，直接拉面片，容易将面片拉断。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术提供了一种面卷、面片卷面机以及面片卷面方法。本专利技术的面卷，包括，隔膜、卷轴以及面片；所述隔膜的缠轴部缠绕或者固定于卷轴外侧壁后，面片跟随所述隔膜缠绕于所述卷轴，当所述面片完全缠绕于卷轴后，所述隔膜的尾部包络面卷的最外层面片。在一些具体实施方式中，所述隔膜的尾部设置外凸于面卷的起始边沿A。在一些具体实施方式中，所述起始边沿A为塑料材质或者纸质的软板，所述软板与卷轴中心共面。>在一些具体实施方式中，所述起始边沿A的材质和隔膜材质一样。本专利技术的面卷中，面片和面片之间直接由隔膜隔住，可以有效地防止面片和面片之间发生黏连，并且，在使用面卷的时候，可以直接拉伸隔膜，将面片引出，隔膜的强度比面片强，而不容易拉断，另外，本专利技术的面卷还可以便于隔膜的回收。另外，本专利技术还提供了一种面片卷面机，包括：用于收卷面片的卷轴、用于收卷隔膜的卷筒、用于输送面片的面片输送带、用于切断隔膜的隔膜切刀以及支撑架；所述支撑架设置向上开口的通槽，支撑架设置于面片输送带两侧，当卷轴两端架设于所述支撑架的通槽后，所述卷轴在重力的作用下压在所述面片输送带上；其中，所述卷筒与架设于支撑架上的卷轴平行，所述隔膜切刀设置于卷筒和卷轴之间。另外，本专利技术还提供了一种面片卷面方法，包括以下步骤；S10，面卷的卷轴转动，并且将隔膜的缠轴部2A缠绕于卷轴外侧壁至少一圈；S20，引导持续送出的面片的起始头端部到卷轴，由所述卷轴将面片与隔膜同时卷起；S30，当面片卷成所需要的直径大小的面卷后，将面片切断、被切断的面片的末尾端部随着隔膜继续转动、以使所述隔膜将被切断的面片的末尾端部包住；S40，将隔膜切断。在一些具体实施方式中，步骤S30中，当面片卷成所需要的直径大小的面卷后，将面片切断、被切断的面片的末尾端部随着隔膜继续转动至少半圈。在一些具体实施方式中，步骤S40之后还包括以下步骤；步骤50，所述隔膜的尾部设置外凸于面卷的起始边沿A。在一些具体实施方式中，所述起始边沿A为软板，其中，所述软板与卷轴中心共面。附图说明图1为本专利技术一实施方式的面卷示意图；图2为图1中面卷的隔膜的缠轴部2A缠绕于卷轴或者固定于卷轴的原理示意图；图3为本专利技术一实施方式的面卷的隔膜反卷回卷轴回收的原理示意图；图4-6为本专利技术一实施方式的面片卷面机示意图；图7为本专利技术一实施方式的面卷的起始边沿A自动找准原理示意图。具体实施方式以下参考附图，对本专利技术予以进一步地详尽阐述。附图仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制；为了更好说明本实施例，附图某些部件会有省略、放大或缩小，并不代表实际产品的尺寸；对于本领域技术人员来说，附图中某些公知结构及其说明可能省略是可以理解的。在专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以是通过中间媒介间接连接，可以说两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在专利技术的具体含义。下面结合附图和实施例对专利技术的技术方案做进一步的说明。参考图1和图2，一种面卷，包括：隔膜2(可以采用食品用蜡纸、食品级胶纸等)、卷轴31以及面片；所述隔膜2的缠轴部2A缠绕或者固定于卷轴31外侧壁后，面片跟随所述隔膜2缠绕于所述卷轴31，当所述面片完全缠绕于卷轴31后，所述隔膜2的尾部包络面卷的最外层面片。使用的时候，将面粉加水和面并且做成具有特定标准宽度(具体宽度有实际情况设定)的片状结构(面片)，然后卷起来，在将面片卷起来的过程中夹杂着隔膜2共同卷起，在卷起面片50之前，预先将隔膜2的缠轴部2A(或者是一端部)缠绕卷轴31两圈以上或者直接固定于卷轴31外侧壁，参考图2，然后，面片随着隔膜2缠绕于所述卷轴31，所需的面片完全缠绕在卷轴31后，隔膜2的尾部包络面卷的最外层面片，参考图1，被卷于卷轴31最外层的面片被隔膜2所覆盖，图中，标号B为缠绕于面卷末端的端部，其被最外层隔膜2所覆盖。隔膜一方面起到将面片和面片之间隔开的作用，也方便后期拉扯隔膜2取面片做面条作业。本专利技术的面卷技术的设计，在使用的时候，即将成卷的面卷4解卷，拉出面片时候，拉着隔膜的最外层的一端，并同时使面卷4沿着卷面片反方向转动，则隔膜和隔膜之间的面片则被释放拉扯出来，切割被拉出来的面片用来压制成面条即可，有了隔膜，则可以避免了直接拉扯面片，防止面片断裂，在从面卷4上取面片的时候，可以设置卷棒3012转动，而将从卷轴31解卷出来的隔膜2缠绕在卷棒3012上，当该面卷4被完全用完，面卷4上的隔膜则被卷在卷棒3012上，此时，由于隔膜2的缠轴部2A缠绕或者固定于卷轴31外侧壁，即隔膜2的另一端部还缠绕或者固定在卷轴31上，此时，参考图3，只需要驱动卷轴31反向转动，图中M1所示，同时，卷满了隔膜2的卷棒3012跟随反向转动，图中T1所示，则卷轴31便可以将卷棒3012上的隔膜回卷到卷轴31上，当卷棒3012上的隔膜2完全被回卷到卷轴31上，卷棒3012恢复光轴状态，只需要拿掉卷满隔膜的卷轴31，重新装入另外一卷新的面卷4，将该新的面卷的起始隔膜端部附着于处于光轴状态的卷棒3012便可以重复使用；即，本专利技术的面卷还可以具有便于隔膜回收的功能。更优地，所述隔膜2的尾部设置外凸于面卷的起始边沿A。参考图1，当将面片伴随隔膜2完全卷成面卷之后，最外层隔膜2覆盖面片的端口B，此时，最外层隔膜2可以预留一定长度的起始边沿A，并且该起始边沿A外凸于面卷，更优地，起始边沿A可以直接由隔膜2的尾部折起来，或者是连接于隔膜2尾部的食品级塑料材质或者纸质的软板，更优地，所述起始边沿A与卷轴中心共面。使用的时候，参考图7，面卷4绕着卷轴31转动，起始边沿A跟随转本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种面卷，其特征在于，包括：隔膜、卷轴以及面片；/n所述隔膜的缠轴部2A缠绕或者固定于卷轴外侧壁后，面片跟随所述隔膜缠绕于所述卷轴，当所述面片完全缠绕于卷轴后，所述隔膜的尾部包络面卷的最外层面片。/n

【技术特征摘要】
1.一种面卷，其特征在于，包括：隔膜、卷轴以及面片；
所述隔膜的缠轴部2A缠绕或者固定于卷轴外侧壁后，面片跟随所述隔膜缠绕于所述卷轴，当所述面片完全缠绕于卷轴后，所述隔膜的尾部包络面卷的最外层面片。


2.根据权利要求1所述的面卷，其特征在于，所述隔膜的尾部设置外凸于面卷的起始边沿A。


3.根据权利要求2所述的面卷，其特征在于，所述起始边沿A为塑料材质或者纸质的软板，所述软板与卷轴中心共面。


4.根据权利要求2所述的面卷，其特征在于，所述起始边沿A的材质和隔膜材质一样。


5.一种面片卷面机，其特征在于,包括：用于收卷面片的卷轴(31)、用于收卷隔膜的卷筒(20)、用于输送面片(50)的面片输送带(40)、用于切断隔膜的隔膜切刀(10)、用于切断面片的面片切刀以及支撑架(30)；
所述支撑架(30)设置向上开口的通槽(301)，支撑架(30)设置于面片输送带(40)两侧，当卷轴(31)两端架设于所述支撑架(30)的通槽(301)后，所述卷轴(31)在重力的作用下压在所述面片输送带(40)上；
其中...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨琪文，肖业平，盛成俊，王维强，陈荣龙，夏澎，杨斌，邹娜，宫晶，钱烨，李海，闫秀成，
申请(专利权)人：深圳厨奇自胜智能装备技术有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44