本发明专利技术涉及壳聚糖制备技术领域，且公开了一种新型壳聚糖，包括以下重量份数配比的原料：虾壳粉2‑5份、7％的HCL溶液120‑150份、10％NAOH溶液120‑150份、95％乙醇溶液12‑15份、无水乙醇12‑15份和50％NAOH溶液60‑100份。该新型壳聚糖生产用高效制备方法，通过设置有虾壳粉，可根据龙虾虾壳的理化性质，将一般常用的一次短时高温煮沸法改为长时中温间歇浸泡法，制得高脱乙酰度的壳聚糖，达到了食品级壳聚糖的质量指标，在实验过程中，用低浓度的强酸、强碱中温长时间处理，可减少壳聚糖β‑1，4‑糖苷键的断裂，制得高粘度的壳聚糖，同时通过蒸馏的方法回收脱色的乙醇，利用脱乙酰基使用的浓碱液，经回收后稀释用于第二次脱蛋白，循环使用，有效的降低了生产成本。
A new efficient preparation method for chitosan production
【技术实现步骤摘要】
一种新型壳聚糖生产用高效制备方法
本专利技术涉及壳聚糖制备
，具体为一种新型壳聚糖生产用高效制备方法。
技术介绍
壳聚糖是甲壳素N-脱乙酰基产物，在其内外氢键的作用下，化学性质稳定，溶于稀酸，几乎不溶于水和有机溶剂，从而在很大程度上限制了壳聚糖应用开发，而水溶性壳聚糖是一种能直接溶于水的低分子量壳聚糖，具有易被人体吸收、抗肿瘤、调血脂和能提高人体免疫等功能，有高度的安全性和潜在的抗菌性。目前国内高质量壳聚糖的制备工艺方法远远落后于西方发达国家，水溶性壳聚糖的制备及其抗菌性方面的报道也鲜见，且尚未取得一致的结果，并且在食品医药工业中，微生物污染导致使食品腐败变质、病原微生物耐药性和传统抗生素药物副作用，使人们迫切希望找到一种高效、无毒、作用谱广和经济实用的食品防腐剂和抗菌药来解决这些问题，例如中国专利CN101284884B公开一种温敏性壳聚糖衍生物-羟丁基壳聚糖的制备方法，该方法通过1和2-环氧丁烷作为醚化剂和碱化壳聚糖，在异丙醇体系下控制一定的条件进行化学改性，得到的水溶性的羟丁基壳聚糖具有水溶性好，同时具有温敏性，且最小临界溶液温度低于生理温度37℃，但该方法制得的壳聚糖粘度一般，同时生产成本较高，故提出一种新型壳聚糖生产用高效制备方法以解决上述问题。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种新型壳聚糖生产用高效制备方法，具备粘度高，同时生产成本较低的优点，解决了制得的壳聚糖粘度一般，同时生产成本较高的问题。(二)技术方案为实现上述抗菌效果好的目的，本专利技术提供如下技术方案：一种新型壳聚糖，包括以下重量份数配比的原料：虾壳粉2-5份、7％的HCL溶液120-150份、10％NAOH溶液120-150份、95％乙醇溶液12-15份、无水乙醇12-15份和50％NAOH溶液60-100份。优选的，包括以下重量份数配比的原料：虾壳粉2份、7％的HCL溶液120份、10％NAOH溶液120份、95％乙醇溶液12份、无水乙醇12份和50％NAOH溶液60份。优选的，包括以下重量份数配比的原料：虾壳粉5份、7％的HCL溶液150份、10％NAOH溶液150份、95％乙醇溶液15份、无水乙醇15份和50％NAOH溶液100份。优选的，包括以下重量份数配比的原料：虾壳粉3.5份、7％的HCL溶液135份、10％NAOH溶液135份、95％乙醇溶液13.5份、无水乙醇13.5份和50％NAOH溶液80份。本专利技术要解决的另一技术问题是提供一种新型壳聚糖生产用高效制备方法，包括以下步骤：1)1)取2-5份的虾壳粉和7％的HCL溶液120-150份，将2-5份的虾壳粉加入到60-75份的7％的HCL溶液中，在室温下浸泡搅拌20-24h，然后进行过滤，弃滤液，制得固体A；2)将步骤1)中制得的固定A用蒸馏水冲洗数次，直到中性，然后再用10％NAOH溶液60-75份在恒温40-60℃下浸泡固体产品A，浸泡时间为20-24h，然后过滤，弃滤液，得到固定产品B；3)将步骤2)中制得的固定产品B用蒸馏水冲洗数次，直到中性，再用60-75份的7％的HCL溶液和60-75份的10％NAOH溶液分别进行脱钙和脱蛋白处理，然后过滤，弃滤液，得到粗质量甲壳素；4)将步骤3)中制得的粗质量甲壳素浸泡在12-15份的95％乙醇溶液中，浸泡时间为20-24h，第二天过滤，取过滤后的固体再用12-15份的无水乙醇浸泡，浸泡时间为20-24h，然后过滤，取过滤后的固体用温热蒸馏水冲洗数次，直到中性，最后再用80-110℃的电热鼓风干燥，制得精质量甲壳素；5)取步骤4)中制得的精质量甲壳素浸泡在60-100份的50％NAOH溶液中，浸泡温度为60-65℃，浸泡时间为6-8h，再将其室温冷却并放置过夜，第二天将其进行过滤，取过滤后的固定用热水洗涤至中性，然后用80-110℃的电热鼓风干燥，制得壳聚糖。(三)有益效果与现有技术相比，本专利技术提供了一种新型壳聚糖生产用高效制备方法，具备以下有益效果：该新型壳聚糖生产用高效制备方法，通过设置有虾壳粉，可根据龙虾虾壳的理化性质，将一般常用的一次短时高温煮沸法改为长时中温间歇浸泡法，制得高脱乙酰度的壳聚糖，达到了食品级壳聚糖的质量指标，在实验过程中，用低浓度的强酸、强碱中温长时间处理，可减少壳聚糖β-1，4-糖苷键的断裂，制得高粘度的壳聚糖，同时通过蒸馏的方法回收脱色的乙醇，利用脱乙酰基使用的浓碱液，经回收后稀释用于第二次脱蛋白，循环使用，有效的降低了生产成本。具体实施方式下面将结合本专利技术的实施例，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。实施例一：一种新型壳聚糖，包括以下重量份数配比的原料：虾壳粉2份、7％的HCL溶液120份、10％NAOH溶液120份、95％乙醇溶液12份、无水乙醇12份和50％NAOH溶液60份。本专利技术要解决的另一技术问题是提供一种新型壳聚糖生产用高效制备方法，包括以下步骤：1)取2份的虾壳粉和7％的HCL溶液120份，将2份的虾壳粉加入到60份的7％的HCL溶液中，在室温下浸泡搅拌20h，然后进行过滤，弃滤液，制得固体A；2)将步骤1)中制得的固定A用蒸馏水冲洗数次，直到中性，然后再用10％NAOH溶液60份在恒温40℃下浸泡固体产品A，浸泡时间为20h，然后过滤，弃滤液，得到固定产品B；3)将步骤2)中制得的固定产品B用蒸馏水冲洗数次，直到中性，再用60份的7％的HCL溶液和60份的10％NAOH溶液分别进行脱钙和脱蛋白处理，然后过滤，弃滤液，得到粗质量甲壳素；4)将步骤3)中制得的粗质量甲壳素浸泡在12份的95％乙醇溶液中，浸泡时间为20h，第二天过滤，取过滤后的固体再用12份的无水乙醇浸泡，浸泡时间为20h，然后过滤，取过滤后的固体用温热蒸馏水冲洗数次，直到中性，最后再用80℃的电热鼓风干燥，制得精质量甲壳素；5)取步骤4)中制得的精质量甲壳素浸泡在60份的50％NAOH溶液中，浸泡温度为60℃，浸泡时间为6h，再将其室温冷却并放置过夜，第二天将其进行过滤，取过滤后的固定用热水洗涤至中性，然后用80℃的电热鼓风干燥，制得壳聚糖。实施例二：一种新型壳聚糖，包括以下重量份数配比的原料：虾壳粉5份、7％的HCL溶液150份、10％NAOH溶液150份、95％乙醇溶液15份、无水乙醇15份和50％NAOH溶液100份。本专利技术要解决的另一技术问题是提供一种新型壳聚糖生产用高效制备方法，包括以下步骤：1)取5份虾壳粉和7％的HCL溶液150份，将5份的虾壳粉加入到75份的7％的HCL溶液中，在室温下浸泡搅拌24h，然后进行过滤，弃滤液，制得固体A；2)将步骤1)本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种新型壳聚糖，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：虾壳粉2-5份、7％的HCL溶液120-150份、10％NAOH溶液120-150份、95％乙醇溶液12-15份、无水乙醇12-15份和50％NAOH溶液60-100份。/n
【技术特征摘要】
1.一种新型壳聚糖，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：虾壳粉2-5份、7％的HCL溶液120-150份、10％NAOH溶液120-150份、95％乙醇溶液12-15份、无水乙醇12-15份和50％NAOH溶液60-100份。
2.根据权利要求1所述的一种新型壳聚糖，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：虾壳粉2份、7％的HCL溶液120份、10％NAOH溶液120份、95％乙醇溶液12份、无水乙醇12份和50％NAOH溶液60份。
3.根据权利要求1所述的一种新型壳聚糖，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：虾壳粉5份、7％的HCL溶液150份、10％NAOH溶液150份、95％乙醇溶液15份、无水乙醇15份和50％NAOH溶液100份。
4.根据权利要求1所述的一种新型壳聚糖，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：虾壳粉3.5份、7％的HCL溶液135份、10％NAOH溶液135份、95％乙醇溶液13.5份、无水乙醇13.5份和50％NAOH溶液80份。
5.一种新型壳聚糖生产用高效制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)取2-5份的虾壳粉和7％的HCL溶液1...
【专利技术属性】
技术研发人员：丁振中，张超，邓红兵，曾哲灵，张家宏，寇祥明，张万宏，
申请(专利权)人：扬州日兴生物科技股份有限公司，江苏里下河地区农业科学研究所，
类型：发明
国别省市：江苏;32
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。