一种黄茶窖藏系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种黄茶窖藏系统，包括窖藏室和多个罐藏装置，所述窖藏室内设有控制间，位于窖藏室内控制间外的空间形成窖藏区域，窖藏区域内设有智能空调，控制间内设有电脑，所述多个罐藏装置均安装在窖藏区域内；每个罐藏装置包括智能温度控制器、温度传感器和电加热板，所述智能温度控制器分别与温度传感器和电加热板连接，所述电脑分别与智能空调和智能温度控制器连接。本实用新型专利技术的系统结构简单，操作方便，可在窖藏室形成黄茶的自动恒温罐藏和自动恒温窖藏，使得黄茶在窖藏过程中有效保留黄茶中最重要的茶黄素和其他营养成分，可以将黄茶窖藏3‑5年，延续黄茶的品质和市场价值，保持黄茶色泽黄润，口感醇和，滋味清甜，无陈华味。

A hoarding system of yellow tea

【技术实现步骤摘要】
一种黄茶窖藏系统
本技术涉及黄茶窖藏
，特别是涉及一种黄茶窖藏系统。
技术介绍
目前，黄茶是一款黄汤黄叶，富含清甜香，滋味醇和，增加血管弹性的养胃好茶。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，在茶叶物质含量种类中占比为70%，在绿茶中占比尤为显著，是形成茶叶色、香、味的主要成分之一，也是茶叶具有保健功能的主要原因。黄茶的生产加工过程中，采用了浅闷黄的传统加工工艺，有效地保留了茶叶物质含量种类70%中的85%的营养成分，在闷黄加工工艺中，产生了大量的茶黄素，而茶黄素的有效生产，让黄茶在冲泡过程中呈现叶底鲜黄亮匀和茶汤金黄明亮的特征。茶黄素是存在于黄茶中的一种金黄色色素，是茶叶闷黄生产加工过程中的产物，是有确切药理化作用的化合物，通过国际权威医学杂质JAMA上的研究报告，经临床实验，验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病和降血脂的独特功能，而且茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合，并减少食物里胆固醇的吸收，还能抑制人体自身胆固醇的合成，被誉为茶叶中的“软黄金”。因此，为了让黄茶在销售过程中有效保留黄茶中最重要的茶黄素和其他营养成分，使得这些营养成分不流失，延续黄茶的品质和市场价值；目前，许多黄茶企业在销售过程中，黄茶没有采用罐藏技术和窖藏技术使得黄茶中的茶黄素和营养成分快速流失，导致大量的黄茶变成过期的废品，浪费的大量的黄茶资源；可见黄茶的窖藏十分重要，所以申请人于2014年开始就黄茶的罐藏窖藏进行研究和探索。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术存在的上述问题，提出一种黄茶窖藏系统。本技术的系统结构简单，操作方便，可在窖藏室形成黄茶的自动恒温罐藏和自动恒温窖藏，使得黄茶在窖藏过程中有效保留黄茶中最重要的茶黄素和其他营养成分，可以将黄茶窖藏3-5年，延续黄茶的品质和市场价值，保持黄茶色泽黄润，口感醇和，滋味清甜，无陈华味。本技术采用以下技术方案来实现：一种黄茶窖藏系统，其特征在于：包括窖藏室和多个罐藏装置，所述窖藏室内设有控制间，位于窖藏室内控制间外的空间形成窖藏区域，窖藏区域内设有智能空调，控制间内设有电脑，所述多个罐藏装置均安装在窖藏区域内；每个罐藏装置包括智能温度控制器、温度传感器和电加热板，所述智能温度控制器分别与温度传感器和电加热板连接，所述电脑分别与智能空调和智能温度控制器连接。所述每个罐藏装置还包括陶罐和固定架，所述陶罐包括罐体和罐盖，所述罐盖安装在罐体上，所述罐体安装在固定架上，所述智能温度控制器安装在罐盖上，电加热板安装在罐体的下方的固定架上，电加热板的加热面与罐体的加热部位接触，所述温度传感器安装在罐体内。所述罐体与罐盖的连接处设有通过涂抹蜡液形成的蜡封层。工作原理：自动恒温罐藏：窖藏装置的罐盖上安装的智能温度控制器通过导线分别与罐体内的温度传感器和罐体下方的电加热板连接，罐体内的温度传感器实时检测罐体内的当前温度值，并将当前温度值发送给智能温度控制器，当智能温度控制器检测到罐体内的当前温度值低于预设温度值时，智能温度控制器控制位于罐体下方的电加热板对罐体进行加热，直到智能温度控制器通过温度传感器检测到罐体内的温度值等于预设温度值后，智能温度控制器控制电加热板停止加热；反复循环，保持陶罐内的温度在整个自动恒温罐藏过程中处于恒温状态。自动恒温窖藏：智能空调遥控器在窖藏室内的智能空调上预设温度值，保持窖藏室内的温度在整个自动恒温窖藏过程中处于恒温状态；自动恒温窖藏在自动恒温罐藏的基础上控制窖藏整体环境的室内温度恒定，有效控制了自动恒温罐藏的温度变化范围，大大提高了自动恒温罐藏的温度恒定的稳定性。本技术与现有技术相比，其优点在于：1、本技术的系统结构简单，操作方便，可在窖藏室形成黄茶的自动恒温罐藏和自动恒温窖藏，使得黄茶在窖藏过程中有效保留黄茶中最重要的茶黄素和其他营养成分，可以将黄茶窖藏3-5年，延续黄茶的品质和市场价值，保持黄茶色泽黄润，口感醇和，滋味清甜，无陈华味。2、本技术的系统为黄茶企业创造出了一条延续黄茶的品质和市场价值的新道路，可将黄茶在3-5年的罐藏和窖藏过程中逐渐销售，有效避免了现有黄茶企业出现大量黄茶由于过期而成为废品的情况发生，节约了大量的黄茶成本和黄茶资源。3、本技术采用所述窖藏室内设有控制间，位于窖藏室内控制间外的空间形成窖藏区域，窖藏区域内设有智能空调，控制间内设有电脑，所述多个罐藏装置均安装在窖藏区域内；每个罐藏装置包括智能温度控制器、温度传感器和电加热板，所述智能温度控制器分别与温度传感器和电加热板连接，所述电脑分别与智能空调和智能温度控制器连接。可在窖藏室形成黄茶的自动恒温罐藏和自动恒温窖藏：A、自动恒温罐藏是指窖藏装置的罐盖上安装的智能温度控制器通过导线分别与罐体内的温度传感器和罐体下方的电加热板连接，罐体内的温度传感器实时检测罐体内的当前温度值，并将当前温度值发送给智能温度控制器，当智能温度控制器检测到罐体内的当前温度值低于预设温度值时，智能温度控制器控制位于罐体下方的电加热板对罐体进行加热，直到智能温度控制器通过温度传感器检测到罐体内的温度值等于预设温度值后，智能温度控制器控制电加热板停止加热；反复循环，保持陶罐内的温度在整个自动恒温罐藏过程中处于恒温状态；B、自动恒温窖藏是指通过智能空调遥控器在窖藏室内的智能空调上预设温度值，保持窖藏室内的温度在整个自动恒温窖藏过程中处于恒温状态；自动恒温窖藏在自动恒温罐藏的基础上控制窖藏整体环境的室内温度恒定，有效控制了自动恒温罐藏的温度变化范围，大大提高了自动恒温罐藏的温度恒定的稳定性。C、本技术的方法操作方便，简单，使得黄茶在罐藏和窖藏过程中有效保留黄茶中最重要的茶黄素和其他营养成分，可以将黄茶窖藏3-5年，延续黄茶的品质和市场价值，保持黄茶色泽黄润，口感醇和，滋味清甜，无陈华味；而且采用非常适合企业现代化、智能化的工艺和管理。4、本技术采用每个罐藏装置还包括陶罐和固定架，所述陶罐包括罐体和罐盖，所述罐盖安装在罐体上，所述罐体安装在固定架上，所述智能温度控制器安装在罐盖上，电加热板安装在罐体的下方的固定架上，电加热板的加热面与罐体的加热部位接触，所述温度传感器安装在罐体内。罐藏装置设计合理、结构简单、而且制造成本低，可实现黄茶的自动恒温罐藏，使得黄茶在自动恒温罐藏过程中有效保留黄茶中最重要的茶黄素和其他营养成分，只采用自动恒温罐藏就可在1-3年的时间内让黄茶保持黄茶色泽黄润，口感醇和，滋味清甜，无陈华味，还让黄茶实现品质的延续和市场价值的保值。5、本技术采用所述罐体与罐盖的连接处设有通过涂抹蜡液形成的蜡封层；蜡封层的设置堵塞了罐体与罐盖的连接处存在的间隙或缝隙，大大增加了陶罐的密封性，从而大大降低了成品黄茶的氧化的速度，有效保留黄茶中最重要的茶黄素和其他营养成分，使得这些营养成分不流失，延续黄茶的品质和市场价值。附图说明图1为本技术结构示意图。图2为本技术中罐藏装置的结构示意图本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种黄茶窖藏系统，其特征在于：包括窖藏室和多个罐藏装置，所述窖藏室内设有控制间，位于窖藏室内控制间外的空间形成窖藏区域，窖藏区域内设有智能空调，控制间内设有电脑，所述多个罐藏装置均安装在窖藏区域内；每个罐藏装置包括智能温度控制器、温度传感器和电加热板，所述智能温度控制器分别与温度传感器和电加热板连接，所述电脑分别与智能空调和智能温度控制器连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种黄茶窖藏系统，其特征在于：包括窖藏室和多个罐藏装置，所述窖藏室内设有控制间，位于窖藏室内控制间外的空间形成窖藏区域，窖藏区域内设有智能空调，控制间内设有电脑，所述多个罐藏装置均安装在窖藏区域内；每个罐藏装置包括智能温度控制器、温度传感器和电加热板，所述智能温度控制器分别与温度传感器和电加热板连接，所述电脑分别与智能空调和智能温度控制器连接。


2.根据权利要求1所述的...

【专利技术属性】
技术研发人员：张大富，刘羌虹，
申请(专利权)人：四川川黄茶业集团有限公司，
类型：新型
国别省市：四川;51