刀具菜墩消毒柜制造技术

一种刀具菜墩消毒柜，包括柜体，柜体内部设置有消毒装置，所述柜体内部设置有可抽移的托架，所述托架适应于柜体设置，托架包括架体，架体底部设置脚轮和/或叉车铲槽，架体上设置多块水平布置的活动层板，层板上表面设置多块竖向的活动隔板，隔板将对应的层板上部区域划分成多个容纳区间。本实用新型专利技术尤其适用于大型的餐厨场所，其能针对不同的刀具或菜墩进行灵活的调整，同时其使用过程中方便快捷，能大大节省人工，且能一定程度上节约能源，具有很好的实际应用推广价值。

Knife and vegetable pier disinfection cabinet

【技术实现步骤摘要】
刀具菜墩消毒柜
本技术涉及消毒柜
，具体为一种刀具菜墩消毒柜。
技术介绍
消毒柜子在商业厨房、酒店餐厅、学校食堂等场景中应用广泛，现有消毒柜大都针对碗碟餐具的消毒及储放，而频繁使用的各式各样的刀具以及菜墩直接与食物接触，携带大量的细菌却并没有对应的使用方便高效的消毒设备。公告号为CN208481739U的中国专利公布了一种刀具砧板消毒柜，其包括独立设置的上端的刀具消毒柜体和下端的砧板消毒柜体，刀具消毒柜体包括若干层刀具托架和消毒灯具，而砧板消毒柜体包括砧板支撑柱和消毒灯具，该消毒柜可实现快速消毒，且安全卫生，然而在实际应用过程中，尤其是大型厨房等场所中，刀具以及菜墩的数量多而型号各异，导致该消毒柜并不能很好的满足需求，将零落的各种刀具及菜墩搬运并放置入消毒柜的过程耗费大量的时间，且不能很好地分类和固定，影响后续消毒效果，且将清洗完成的刀具和菜墩直接放入消毒柜进行消毒，水大量储存在消毒柜底部，从而需要先将水分烘干才能进行彻底的消毒，因此耗费大量电能。
技术实现思路
本技术所解决的技术问题于提供一种刀具菜墩消毒柜，以解决上述
技术介绍
中的缺点。本技术所解决的技术问题采用以下技术方案来实现：一种刀具菜墩消毒柜，包括柜体，柜体内部设置有消毒装置，所述柜体内部设置有可抽移的托架，所述托架适应于柜体设置，托架包括架体，架体底部设置脚轮和/或叉车铲槽，架体上设置多块水平布置的活动层板，层板上表面设置多块竖向的活动隔板，隔板将对应的层板上部区域划分成多个容纳区间。本技术中，所述架体为不锈钢架体，架体两侧间隔设置有若干组U形插槽，所述层板适应于U形插槽并插设于U形插槽内。本技术中，所述活动层板为镂空式不锈钢层板，层板上一体成型有水平陈列的且开口朝上的多排分隔槽，所述活动隔板为镂空式塑料隔板，活动隔板插接并固定于分隔槽内。本技术中，所述活动层板内嵌设有磁条。本技术中，所述隔板两端的中部设置有朝外侧凸出的挤压部，挤压部用于防止层板上的刀具或菜墩掉落。本技术中，所述架体底部设置成朝上凸出的弧面状而防止液体积存。本技术中，所述脚轮为带有手动锁止功能的万向轮结构。本技术中，所述叉车铲槽包括对称地平行设置于架体底部的两条水平通槽。本技术中，所述消毒装置包括设置于柜体内侧的若干紫外线杀菌灯。有益效果：本技术所述的刀具菜墩消毒柜，其能将外部清洗完成的刀具以及菜墩很好的收集并固定于托架上，沥水完成后再迅速置于消毒柜中进行消毒，节省大量能源，且使用方便快捷，适合各种材质的刀具及菜墩消毒，防止刀具及菜墩消毒过程中产生形变或消毒不完全现象的发生。附图说明图1为本技术较佳实施例的示意图。其中：1、柜体；2、托架；3、紫外线杀菌灯；4、脚轮；5、叉车铲槽；6、U形插槽；7、活动层板；8、分隔槽；9、挤压部；10、隔板。具体实施方式为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本技术。参见图1的刀具菜墩消毒柜的较佳实施例，该消毒柜包括柜体1，柜体1部设置有消毒装置，本实施例中消毒装置包括设置于柜体1内侧的若干紫外线杀菌灯3，本实施例中，若干紫外线杀菌灯3包括在柜体1内顶部以及侧面分布的多个紫外杀菌灯，多个紫外杀菌灯成组设置，并且每组紫外杀菌灯通过独立的开关控制，因此，可根据实际需要选择开启合适数量的紫外灯而达到不同的效果。柜体1内部设置有可抽移的托架2，托架2适应于柜体1设置，托架2包括架体，架体底部同时设置有脚轮4和叉车铲槽5，本实施例中，脚轮4为带有手动锁止片的万向轮结构，叉车铲槽5包括对称地平行设置于架体底部的两条水平通槽，因此，在规模较大的餐厨场所，可将清洗完毕的待消毒的刀具以及菜墩放置于托架2上沥干水分后再通过脚轮4的滚动人工推进柜体1进行进一步的消毒，或者通过叉车，利用叉车的叉车铲插入架体的叉车铲槽5中从而将托架方便快捷地置入柜体1中完成消毒，节省大量人工，防止人工往返放置刀具或菜墩浪费时间以及容易造成的损坏。本实施例中，架体为不锈钢架体，架体上设置多块水平布置的活动层板7，架体两侧间隔设置有若干组U形插槽6，层板7适应于U形插槽6并插设于U形插槽6内，因此，可根据实际需要选择合适数量的层板7，如根据不同规格的刀具以及不同大小的菜墩搭配出不同层高的灭菌区域，而活动层板7为镂空式不锈钢层板，层板7上表面一体成型有水平陈列的且开口朝上的多排分隔槽8，层板7上表面设置多块竖向的活动隔板10，隔板10将对应的层板7上部区域划分成多个容纳区间，本实施例中活动隔板10为镂空式塑料隔板，活动隔板10插接并固定于分隔槽8内，因而利于将各种不同规格或构造的刀具或菜墩进行分隔并固定，进而利于充分而全面的消毒。本实施例中，活动层板7内嵌设有磁条，从而利于刀具或菜墩的金属部分与活动层板更好的接触与固定，并且隔板10两端的中部设置有朝外侧凸出的挤压部9，挤压部9为软质的布质或橡胶结构，用以对刀具或菜墩形成一定的挤压，从而防止层板上的刀具或菜墩滑脱。如图1所示，架体底部设置成朝上凸出的弧面状而防止液体积存以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种刀具菜墩消毒柜，包括柜体，柜体内部设置有消毒装置，其特征在于，所述柜体内部设置有可抽移的托架，所述托架适应于柜体设置，托架包括架体，架体底部设置脚轮和/或叉车铲槽，架体上设置多块水平布置的活动层板，层板上表面设置多块竖向的活动隔板，隔板将对应的层板上部区域划分成多个容纳区间。/n

【技术特征摘要】
1.一种刀具菜墩消毒柜，包括柜体，柜体内部设置有消毒装置，其特征在于，所述柜体内部设置有可抽移的托架，所述托架适应于柜体设置，托架包括架体，架体底部设置脚轮和/或叉车铲槽，架体上设置多块水平布置的活动层板，层板上表面设置多块竖向的活动隔板，隔板将对应的层板上部区域划分成多个容纳区间。


2.根据权利要求1所述的刀具菜墩消毒柜，其特征在于，所述架体为不锈钢架体，架体两侧间隔设置有若干组U形插槽，所述层板适应于U形插槽并插设于U形插槽内。


3.根据权利要求1所述的刀具菜墩消毒柜，其特征在于，所述活动层板为镂空式不锈钢层板，层板上一体成型有水平陈列的且开口朝上的多排分隔槽，所述活动隔板为镂空式塑料隔板，活动隔板插接并固定于分隔槽内。


4.根据权利要求3...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡清云，宋海池，
申请(专利权)人：湖南云天节能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南;43