一种乙醇梭菌蛋白在淡水肉食性鱼类饲料中的应用制造技术

本发明专利技术涉及一种乙醇梭菌蛋白在淡水肉食性鱼类饲料中的应用，属于饲料领域，本发明专利技术提供的乙醇梭菌蛋白在淡水肉食性鱼类饲料中的应用，所述应用中，乙醇梭菌蛋白的制备方法包括：以乙醇梭菌(Clostridium autoethanogenum)为发酵菌种，以含CO气体为原料，进行液态发酵培养，将所述液态发酵的发酵液中的菌体经过离心、一次干燥处理，获得乙醇梭菌蛋白；本发明专利技术实施例提供的乙醇梭菌蛋白在淡水肉食性鱼类饲料中的应用，具有以下几方面优点：1.使用乙醇梭菌蛋白替代鱼粉对机体无不良影响，可作为鱼粉的优质替代蛋白源之一；2.低温干燥鱼粉虽然质量好，消化吸收率高，但价格偏高，而乙醇梭菌蛋白在可良好替代鱼粉的基础上，成本降低5.58％‑16.73％，经济效益明显。

Application of a Clostridium glycollarum protein in fresh water carnivorous fish feed

【技术实现步骤摘要】
一种乙醇梭菌蛋白在淡水肉食性鱼类饲料中的应用
本专利技术属于饲料领域，具体涉及一种乙醇梭菌蛋白在淡水肉食性鱼类饲料中的应用。
技术介绍
大口黑鲈(Micropterussalmoides)，俗称加州鲈鱼、黑鲈，隶属鲈形目(Perciformes)、鲈亚目(Porcoidei)、太阳鱼科(Cehtrachidae)、黑鲈属(Micropterus)，原产于北美洲，我国台湾省于上世纪七十年代末从国外引进此鱼，并于1983年人工繁殖获得成功，同年引入广东省，目前是国内重要的淡水肉食性鱼类养殖品种之一。大口黑鲈具有适应性强、生长快、易起捕、养殖周期短等优点，加之肉质鲜美细嫩，无肌间剌，外形美观，深受养殖者和消费者欢迎。而鱼粉是肉食性鱼类大口黑鲈饲料中不可或缺的蛋白质原料，在大口黑鲈饲料成本中占据较大比例，是影响大口黑鲈养殖成本和经济效益的关键因素。近年来，随着人民生活水平的提高和养殖业的快速发展，国内饲料蛋白质资源短缺问题日益严峻，尤其作为肉食性养殖鱼类所依赖的鱼粉资源。鱼粉由于具有氨基酸平衡性好，适口性好，具有某些未知促生长因子等特点，是肉食性养殖鱼类不可或缺的饲料原料之一。我国对鱼粉需求量巨大，但我国渔业资源匮乏，鱼粉产量低，远不能自给自足，每年需从秘鲁、智利、美国、俄罗斯等国家进口大量鱼粉来填补空缺。但近年来由于过度捕捞和厄尔尼诺现象的出现，渔业资源衰退，鱼粉价格持续走高，关于鱼粉替代研究一直是养殖渔业的研究热点，但受限于替代蛋白源品质的影响，如羽毛粉、血球蛋白粉等，高比例替代鱼粉后会不同程度的影响鱼类的适口性、饲料系数升高、生长性能降低等。因此开发新型饲料蛋白源，丰富蛋白源种类，降低水产养殖行业对鱼粉依赖，具有非常重要的意义。单细胞蛋白(Singlecellprotein，SCP)又称微生物蛋白或菌体蛋白，是一种从单细胞微生物中提取的蛋白，可作为饲料蛋白的有益补充。研究表明，单细胞蛋白具有蛋白质含量高、氨基酸平衡性好、富含多种微量元素且具有较高的营养价值等优点，用作饲料生产，可提高饲料效率，降低饲料成本。单细胞蛋白作为新型饲料蛋白源，丰富了饲料蛋白原料的组成，在一定程度上能够缓解我国蛋白原料紧缺的现状，从而达到保障饲料原料安全，降低饲料成本，促进整个水产行业的可持续健康发展的作用。
技术实现思路
鉴于上述问题，提出了本专利技术以便提供一种克服上述问题或者至少部分地解决上述问题的乙醇梭菌蛋白在淡水肉食性鱼类饲料中的应用。本专利技术实施例提供一种乙醇梭菌蛋白在淡水肉食性鱼类饲料中的应用，所述应用中，乙醇梭菌蛋白的制备方法包括：以乙醇梭菌(Clostridiumautoethanogenum)为发酵菌种，以含CO气体为原料，进行液态发酵培养，将所述液态发酵的发酵液中的菌体经过离心、一次干燥处理，获得乙醇梭菌蛋白。进一步地，所述乙醇梭菌(Clostridiumautoethanogenum)保藏号为DSM10061，保藏地址为德国菌种保藏中心，DSMZ。进一步地，按重量份计，所述乙醇梭菌蛋白的营养组成包括：粗蛋白≥80份、粗灰分≤7份、水分≤12份和铵盐≤1份。进一步地，所述应用中，淡水肉食性鱼类饲料的制备方法如下：将所述乙醇梭菌蛋白、混合料和水混合均匀，获得混合物料，将所述混合物料制成颗粒状，经过二次干燥处理，获得淡水肉食性鱼类饲料。进一步地，所述混合料包括如下至少一种：鱼粉、木薯粉、谷朊粉、棉籽浓缩蛋白、大豆浓缩蛋白、血球粉、磷酸二氢钙、氯化胆碱、油脂、粘合剂、预混料、微晶纤维素。进一步地，将所述混合料过80目筛。进一步地，所述颗粒状粒径为2-5mm。进一步地，所述二次干燥为干燥至所述淡水肉食性鱼类饲料水分≤12％。进一步地，按重量份计，所述淡水肉食性鱼类饲料的组分为：乙醇梭菌蛋白4.5-13.5份，鱼粉25-40份，木薯粉12份，谷朊粉3份，棉籽浓缩蛋白14.8份，大豆浓缩蛋白14.8份，血球粉3份，磷酸二氢钙1-1.8份，氯化胆碱0.4份，油脂8.5-9.2份，粘合剂1.5份，预混料1份，微晶纤维素0.5-0.6份。本专利技术实施例中的一个或多个技术方案，至少具有如下技术效果或优点：1、本专利技术实施例提供的乙醇梭菌蛋白在淡水肉食性鱼类饲料中的应用，可有效降低淡水肉食性鱼类饲料中的鱼粉用量，降低饲料成本，而不影响其生长性能。鱼粉作为肉食性鱼类饲料配方中所必需的优质蛋白源，具有蛋白含量高，易消化吸收、适口性好等优点，是维持养殖淡水肉食性鱼类快速生长所必需的饲料原料。2、本专利技术实施例提供的乙醇梭菌蛋白在淡水肉食性鱼类饲料中的应用，可降低淡水肉食性鱼类饲料中鱼粉的使用量而不影响其生长性能。3、本专利技术实施例提供的乙醇梭菌蛋白在淡水肉食性鱼类饲料中的应用，乙醇梭菌蛋白在可良好替代鱼粉的基础上，成本降低5.58％-16.73％。具体实施方式下文将结合具体实施方式和实施例，具体阐述本专利技术，本专利技术的优点和各种效果将由此更加清楚地呈现。本领域技术人员应理解，这些具体实施方式和实施例是用于说明本专利技术，而非限制本专利技术。在整个说明书中，除非另有特别说明，本文使用的术语应理解为如本领域中通常所使用的含义。因此，除非另有定义，本文使用的所有技术和科学术语具有与本专利技术所属领域技术人员的一般理解相同的含义。若存在矛盾，本说明书优先。除非另有特别说明，本专利技术中用到的各种原材料、试剂、仪器和设备等，均可通过市场购买得到或者可通过现有方法制备得到。本实施例提供一种乙醇梭菌蛋白在淡水肉食性鱼类饲料中的应用，所述应用中，乙醇梭菌蛋白的制备方法包括：以乙醇梭菌(Clostridiumautoethanogenum)为发酵菌种，以含CO气体为原料，进行液态发酵培养，将所述液态发酵的发酵液中的菌体经过离心、一次干燥处理，获得乙醇梭菌蛋白；本实施例中，所述乙醇梭菌(Clostridiumautoethanogenum)保藏号为DSM10061，保藏地址为德国菌种保藏中心，DSMZ；所述液态发酵培养中，乙醇梭菌浓度为20-25g/L，CO气体通入量为8000-10000m3/h；所述离心转速为4000-4500r/min，所述离心进料流量4-6m3/h；离心后菌体浓度120-150g/L。所述一次干燥温度为进风温度160-180℃，出风温度75-85℃，为瞬时干燥，干燥时间短，干燥塔蒸发量为5000kg/h。乙醇梭菌蛋白具有粗蛋白含量高(≥80％)，氨基酸平衡性好，氨基酸占粗蛋白比例高达90％以上，其中海水鱼类所必需的氨基酸如赖氨酸、蛋氨酸等均高于鱼粉，易于消化吸收，是肉食性鱼类的理想蛋白原料。本实施例中，按重量份计，所述乙醇梭菌蛋白的营养组成包括：粗蛋白≥80份、粗灰分≤7份、水分≤12份和铵盐≤1份。本实施例中，所述应用中，淡水肉食性鱼类饲料的制备方法如下：将所述乙醇梭菌蛋白、混合料和水混合均匀，获得混合物料，将所述混合物料制成颗粒状，经过二次干燥处理，获得淡本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种乙醇梭菌蛋白在淡水肉食性鱼类饲料中的应用，其特征在于，所述应用中，乙醇梭菌蛋白的制备方法包括：/n以乙醇梭菌(Clostridium autoethanogenum)为发酵菌种，以含CO气体为原料，进行液态发酵培养，将所述液态发酵的发酵液中的菌体经过离心、一次干燥处理，获得乙醇梭菌蛋白。/n

【技术特征摘要】
1.一种乙醇梭菌蛋白在淡水肉食性鱼类饲料中的应用，其特征在于，所述应用中，乙醇梭菌蛋白的制备方法包括：
以乙醇梭菌(Clostridiumautoethanogenum)为发酵菌种，以含CO气体为原料，进行液态发酵培养，将所述液态发酵的发酵液中的菌体经过离心、一次干燥处理，获得乙醇梭菌蛋白。


2.根据权利要求1所述的一种乙醇梭菌蛋白在淡水肉食性鱼类饲料中的应用，其特征在于，所述乙醇梭菌(Clostridiumautoethanogenum)保藏号为DSM10061，保藏地址为德国菌种保藏中心，DSMZ。


3.根据权利要求1所述的一种乙醇梭菌蛋白在淡水肉食性鱼类饲料中的应用，其特征在于，按重量份计，所述乙醇梭菌蛋白的营养组成包括：粗蛋白≥80份、粗灰分≤7份、水分≤12份和铵盐≤1份。


4.根据权利要求1所述的一种乙醇梭菌蛋白在淡水肉食性鱼类饲料中的应用，其特征在于，所述应用中，淡水肉食性鱼类饲料的制备方法如下：将所述乙醇梭菌蛋白、混合料和水混合均匀，获得混合物料，将所述混合物料制成颗粒状，经过二次干燥处理，获得淡水肉食性鱼类饲料。


5.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹方起，晁伟，李重阳，苏展，李金龙，
申请(专利权)人：北京首朗生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：北京;11