一种全谷物面粉的加工设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种全谷物面粉的加工设备，包括壳体，壳体内设有下磨盘，下磨盘上设有同轴心的上磨盘，上磨盘为固定磨盘，下磨盘为旋转磨盘，下磨盘上设有驱动装置，上磨盘和壳体间设有固定装置，壳体内设有调整上磨盘和下磨盘间隙的间隙调整装置。本实用新型专利技术提供一种全谷物面粉的加工设备，采用上磨盘为固定磨盘，下磨盘为旋转磨盘的方式，与传统石磨靠上磨盘重量的挤压完成磨粉的方式不同，本申请的全谷物面粉的加工设备，减少了对淀粉颗粒的破碎和油脂细胞的暴露，延长保质期，降低了磨温，较好的保留营养成分，有效降低麦麸粒度，得到的面粉制成其他成品时品质较好。

A processing equipment for whole grain flour

【技术实现步骤摘要】
一种全谷物面粉的加工设备
本技术涉及粮食加工领域，尤其涉及一种全谷物面粉的加工设备。
技术介绍
目前，当今社会人们对健康的影响愈来愈重视，宏量营养素过剩、微量营养素不足现象产生的“亚健康”和“三高症”以及肥胖症等慢性疾病已影响到社会的发展。营养素的缺乏可造成阻碍体质和智力的发展，影响免疫系统的发育等后果。人们已经认识到全谷物食品中所含独特的植物化学元素的相互作用或协同增效作用是仅添加几种外源合成营养素的强化营养面粉所根本无法实现的。为此，我国这几年也已大力开发全谷物营养食品，并制定了全麦粉国家标准。现有的面粉加工设备和工艺无法满足全谷物面粉的加工要求。全谷物面粉微量营养素损失严重，膳食纤维等营养素不利于人体吸收，而且其粉质难以满足食品加工要求。为此，根据我国小麦原料现状和饮食习惯，开发适合我国食品加工要求的全谷物营养面粉的加工设备和生产方法意义重大。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本技术的目的在于提供一种全谷物面粉的加工设备，具有使用方面，操作简单的特点。本技术的目的采用如下技术方案实现：一种全谷物面粉的加工设备，包括壳体，所述壳体内设有下磨盘，所述下磨盘上设有同轴心的上磨盘，所述上磨盘为固定磨盘，下磨盘为旋转磨盘，所述下磨盘上设有驱动装置，所述上磨盘和壳体间设有固定装置，所述壳体内设有调整上磨盘和下磨盘间隙的间隙调整装置。进一步地，所述驱动装置包括轴杆，设在所述轴杆外部的轴承套，在所述轴杆的两端设有第一轴承、第二轴承，所述第一轴承和下磨盘相连，所述第二轴承和皮带轮相连，所述皮带轮和驱动电机连接。进一步地，所述固定装置包括设在壳体外部和固定磨盘顶部的固定架，穿过所述固定架的螺栓，螺栓的一端设有螺母，所述螺母和固定磨盘上部的固定架之间设有弹簧。进一步地，所述间隙调整装置包括设在壳体外部的手柄，所述手柄和设在所述壳体内部的曲轴相连，所述曲轴的另一端设有传动齿轮，所述传动齿轮包括设在曲柄一端的主动轮，和主动轮啮合的从动轮，所述从动轮设在轴杆的底部。进一步地，所述上磨盘上设有进料口，所述进料口通过安装板固定在所述上磨盘的顶部。进一步地，所述进料口处设有磁铁，所述进料口的侧壁上设有气孔。进一步地，所述上磨盘和下磨盘的接触面上均设有自中心向周边辐射的若干凹槽。进一步地，所述壳体上设有出料口，所述上磨盘上还设有吊钩固定孔。相比现有技术，本技术的有益效果在于：提供一种全谷物面粉的加工设备，采用上磨盘为固定磨盘，下磨盘为旋转磨盘的方式，与传统石磨靠上磨盘重量的挤压完成磨粉的方式不同，本申请的全谷物面粉的加工设备，减少了对淀粉颗粒的破碎和油脂细胞的暴露，延长保质期，降低了磨温，较好的保留营养成分，有效降低麦麸粒度，得到的面粉制成其他成品时品质较好。附图说明图1为本技术实施例1全谷物面粉加工设备的结构示意图；图中：1、壳体；11、下磨盘；111、轴杆；112、轴承套；113、第一轴承；114、第二轴承；115、皮带轮；116、驱动电机；12、上磨盘；121、固定架；122、螺栓；123、螺母；124、弹簧；125、进料口；126、安装板；127、磁铁；128气孔；129、吊钩固定孔；13、出料口；14、手柄；15、曲轴；16、主动轮；17、从动轮。具体实施方式下面，结合附图以及具体实施方式，对本技术做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。实施例1如图1所示：一种全谷物面粉的加工设备，包括壳体1，壳体1一侧设有出料口13，壳体1内设有下磨盘11，下磨盘11上设有同轴心的上磨盘12，上磨盘12为固定磨盘，下磨盘11为旋转磨盘，上磨盘12和壳体1间设有固定装置，该固定装置包括设在壳体1外部和固定磨盘顶部的固定架121，穿过固定架121的螺栓122，螺栓122的一端设有螺母123。螺母123和固定在上磨盘12上部的固定架121之间设有弹簧124，通过固定装置实现上磨盘的固定。下磨盘11上设有驱动装置，驱动装置包括轴杆111，设在轴杆111外部的轴承套112，在轴杆111的两端设有第一轴承113、第二轴承114，第一轴承113和下磨盘11相连，第二轴承114和皮带轮115相连，皮带轮115和驱动电机116连接。上磨盘12和下磨盘11的接触面上均设有自中心向周边辐射的若干凹槽，便于研磨。上磨盘12还设有吊钩固定孔129，在组装拆卸时方便吊起上磨盘12。壳体内设有调整上磨盘12和下磨盘11之间间隙的间隙调整装置。间隙调整装置包括设在壳体外部的手柄14，手柄14和设在壳体内部的曲轴15相连，曲轴15的另一端设有传动齿轮，传动齿轮包括设在曲轴一端的主动轮16，和主动轮16啮合的从动轮17，从动轮17设在轴杆111的底部，需要调整上磨盘12和下磨盘11的间隙时，转动手柄14，通过曲轴15带动主动轮16转动，主动轮16带动轴杆111底部的从动轮17转动，调整轴杆111的高度，进而实现调整下磨盘11的高度，实现调整上磨盘12和下磨盘11间隙的目的。上磨盘12上设有进料口125，进料口125通过安装板126固定在上磨盘12的顶部，进料口125处设有磁铁127，对加入的谷物进行磁选，防止有金属杂质进入，损坏石磨，进料口的侧壁上设有气孔128，便于排出粉尘。上述全谷物面粉的加工设备在使用时，启动该装置，下磨盘在驱动装置的作用下转动，自进料口加入待加工的小麦，完成研磨后自出料口将面粉排出，进入下一道工序。上述实施方式仅为本技术的优选实施方式，不能以此来限定本技术保护的范围，本领域的技术人员在本技术的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本技术所要求保护的范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种全谷物面粉的加工设备，其特征在于，包括壳体，所述壳体内设有下磨盘，所述下磨盘上设有同轴心的上磨盘，所述上磨盘为固定磨盘，下磨盘为旋转磨盘，所述下磨盘上设有驱动装置，所述上磨盘和壳体间设有固定装置，所述壳体内设有调整上磨盘和下磨盘间隙的间隙调整装置。/n

【技术特征摘要】
1.一种全谷物面粉的加工设备，其特征在于，包括壳体，所述壳体内设有下磨盘，所述下磨盘上设有同轴心的上磨盘，所述上磨盘为固定磨盘，下磨盘为旋转磨盘，所述下磨盘上设有驱动装置，所述上磨盘和壳体间设有固定装置，所述壳体内设有调整上磨盘和下磨盘间隙的间隙调整装置。


2.根据权利要求1所述一种全谷物面粉的加工设备，其特征在于，所述驱动装置包括轴杆，设在所述轴杆外部的轴承套，在所述轴杆的两端设有第一轴承、第二轴承，所述第一轴承和下磨盘相连，所述第二轴承和皮带轮相连，所述皮带轮和驱动电机连接。


3.根据权利要求1所述一种全谷物面粉的加工设备，其特征在于，所述固定装置包括设在壳体外部和固定磨盘顶部的固定架，穿过所述固定架的螺栓，螺栓的一端设有螺母，所述螺母和固定磨盘上部的固定架之间设有弹簧。


4.根据权利要求1所述一种全谷物面...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘威，刘跃进，朱津津，张俊伟，
申请(专利权)人：河南省大程粮油集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：河南;41