一种无烟火锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种无烟火锅，包括桌体，桌体的上表面正中心设有盛锅槽，盛锅槽的顶部设有一圈吸风组件，盛锅槽的底部设有电磁炉支架，电磁炉支架上放置有电磁炉，桌体的另一侧设有操作面板，吸风组件通过管道连接有油烟净化装置，桌体的底部设有出风口，出风口与油烟净化装置连通。通过在盛锅槽上方顶部设有吸风组件，及时将锅体内产生的油烟气体从吸风口吸入，并通过油烟净化装置对油烟气体进行灭菌消毒，同时利用油烟净化装置中的活性炭吸附层吸附油烟气体中的污染物粒子，去除油烟气体中的刺激性气味，将无油烟的干净气体排出，既保护了环境，同时也避免了人们就餐时衣服上附着油烟气味，影响就餐人就餐体验。

【技术实现步骤摘要】
一种无烟火锅
本技术涉及一种火锅，特别是涉及一种无烟火锅。
技术介绍
火锅，一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。近年来，火锅受到广大消费者的欢迎，人们围坐在火锅旁，边煮边吃，边吃边谈，成为人们欢聚、喜庆、洽谈、交流的好方式、好场所，然而，在煮食的过程中，会产生大量的油烟、水汽，尤其是，以麻辣著称的四川火锅、重庆火锅，在食用时，产生大量的刺激性的带有油烟味的气体，这些具有刺激性的气体在周围扩散，使得在煮食火锅的四周充满了“火锅味”，污染环境，并且这些气体会附着于附近人员的衣服上，致使食客消费体验不好。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本技术提供一种无烟火锅，能解决火锅在煮食的过程中，会产生大量的油烟、水汽，产生大量的刺激性的带有油烟味的气体，这些具有刺激性的气体在周围扩散，污染环境，并且这些气体会附着于附近人员的衣服上，致使食客消费体验不好的问题。为解决上述技术问题，本技术提供如下技术方案：本技术提供一种无烟火锅，包括桌体，所述桌体的上表面正中心设有盛锅槽，所述盛锅槽的顶部设有一圈吸风组件，所述盛锅槽的底部设有电磁炉支架，所述电磁炉支架上放置有电磁炉，所述电磁炉支架的下方设有散热器，所述散热器上设有散热口，所述桌体的四周设有通气孔，所述桌体的一侧设有百叶窗，所述桌体的另一侧设有电源接口，所述电源接口的旁边桌体上设有操作面板，所述操作面板上设有各功能键，所述吸风组件通过管道连接有油烟净化装置，所述油烟净化装置设于桌体的内部，所述桌体的底部设有出风口，所述出风口与油烟净化装置连通。作为本技术的一种优选技术方案，所述盛锅槽的内部设有限锅圈，所述限锅圈设于吸风组件的下方。作为本技术的一种优选技术方案，所述吸风组件的内部设有抽风机，所述吸风组件的外圈设有若干均匀分布的吸风口，所述抽风机与操作面板电性连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述出风口上设有吸风风机，所述吸风风机与操作面板电性连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述操作面板与电磁炉、散热器电性连接。作为本技术的一种优选技术方案，所述油烟净化装置内设有紫外灭菌灯和活性炭吸附层，所述紫外灭菌灯与操作面板电性连接。与现有技术相比，本技术能达到的有益效果是：本技术通过在盛锅槽上方顶部设有吸风组件，及时将锅体内产生的油烟气体从吸风口吸入，并通过油烟净化装置对油烟气体进行灭菌消毒，同时利用油烟净化装置中的活性炭吸附层吸附油烟气体中的污染物粒子，去除油烟气体中的刺激性气味，将无油烟的干净气体排出，既保护了环境，同时也避免了人们就餐时衣服上附着油烟气味，影响就餐人就餐体验，在桌体四周设有通气孔，保证了其内部空气的流通，且在电磁炉底部设有散热装置，便于对内部器件进行保护，防止因内部温度过高影响其使用寿命。附图说明图1是本技术的结构示意图；其中：1、桌体；2、通气孔；3、百叶窗；4、盛锅槽；5、吸风组件；6、电磁炉支架；7、散热器；8、操作面板；9、出风口；10、电源接口；11、限锅圈。具体实施方式以下结合附图对本技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本技术，并不用于限定本技术。请参照图1所示，本技术提供一种无烟火锅，包括桌体1，桌体1的上表面正中心设有盛锅槽4，盛锅槽4的顶部设有一圈吸风组件5，盛锅槽4的底部设有电磁炉支架6，电磁炉支架6上放置有电磁炉，电磁炉支架6的下方设有散热器7，散热器7上设有散热口，桌体1的四周设有通气孔2，桌体1的一侧设有百叶窗3，桌体1的另一侧设有电源接口10，电源接口10的旁边桌体1上设有操作面板8，操作面板8上设有各功能键，吸风组件5通过管道连接有油烟净化装置，油烟净化装置设于桌体1的内部，桌体1的底部设有出风口9，出风口9与油烟净化装置连通。盛锅槽4的内部设有限锅圈11，限锅圈11设于吸风组件5的下方，限锅圈11用于限制锅体高度。吸风组件5的内部设有抽风机，吸风组件5的外圈设有若干均匀分布的吸风口，抽风机与操作面板8电性连接。出风口9上设有吸风风机，吸风风机与操作面板8电性连接。操作面板8与电磁炉、散热器7电性连接。油烟净化装置内设有紫外灭菌灯和活性炭吸附层，紫外灭菌灯与操作面板8电性连接。具体工作原理：将锅体放入盛锅槽4内，限锅圈11对锅体进行固定，限制锅体高度，通过电源接口10将火锅与外部电源连通，通过操作面板8控制电池炉对锅进行加热，同时通过操作面板8控制抽风机、吸风风机和紫外灭菌灯工作，吸风组件5将锅内产生的刺激性的带有油烟味的气体从吸风口吸附，通过管道进入油烟净化装置，首先经过紫外灭菌灯对带有油烟味的气体进行灭菌消毒，然后再进过活性炭吸附层，活性炭吸附层中的粒状活性炭或活性炭纤维毡吸附油烟中的污染物粒子，同时去除油烟中的刺激性气味，最后将无油烟的干净气体从出风口9排除。本技术能达到的有益效果是：本技术通过在盛锅槽上方顶部设有吸风组件，及时将锅体内产生的油烟气体从吸风口吸入，并通过油烟净化装置对油烟气体进行灭菌消毒，同时利用油烟净化装置中的活性炭吸附层吸附油烟气体中的污染物粒子，去除油烟气体中的刺激性气味，将无油烟的干净气体排出，既保护了环境，同时也避免了人们就餐时衣服上附着油烟气味，影响就餐人就餐体验，在桌体四周设有通气孔，保证了其内部空气的流通，且在电磁炉底部设有散热装置，便于对内部器件进行保护，防止因内部温度过高影响其使用寿命。本技术的实施方式不限于此，按照本技术的上述实施例内容，利用本领域的常规技术知识和惯用手段，在不脱离本技术上述基本技术思想前提下，以上优选实施例还可以做出其它多种形式的修改、替换或组合，所获得的其它实施例均落在本技术权利保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种无烟火锅，包括桌体(1)，其特征在于，所述桌体(1)的上表面正中心设有盛锅槽(4)，所述盛锅槽(4)的顶部设有一圈吸风组件(5)，所述盛锅槽(4)的底部设有电磁炉支架(6)，所述电磁炉支架(6)上放置有电磁炉，所述电磁炉支架(6)的下方设有散热器(7)，所述散热器(7)上设有散热口，所述桌体(1)的四周设有通气孔(2)，所述桌体(1)的一侧设有百叶窗(3)，所述桌体(1)的另一侧设有电源接口(10)，所述电源接口(10)的旁边桌体(1)上设有操作面板(8)，所述操作面板(8)上设有各功能键，所述吸风组件(5)通过管道连接有油烟净化装置，所述油烟净化装置设于桌体(1)的内部，所述桌体(1)的底部设有出风口(9)，所述出风口(9)与油烟净化装置连通。/n

【技术特征摘要】
1.一种无烟火锅，包括桌体(1)，其特征在于，所述桌体(1)的上表面正中心设有盛锅槽(4)，所述盛锅槽(4)的顶部设有一圈吸风组件(5)，所述盛锅槽(4)的底部设有电磁炉支架(6)，所述电磁炉支架(6)上放置有电磁炉，所述电磁炉支架(6)的下方设有散热器(7)，所述散热器(7)上设有散热口，所述桌体(1)的四周设有通气孔(2)，所述桌体(1)的一侧设有百叶窗(3)，所述桌体(1)的另一侧设有电源接口(10)，所述电源接口(10)的旁边桌体(1)上设有操作面板(8)，所述操作面板(8)上设有各功能键，所述吸风组件(5)通过管道连接有油烟净化装置，所述油烟净化装置设于桌体(1)的内部，所述桌体(1)的底部设有出风口(9)，所述出风口(9)与油烟净化装置连通。


2.根据权利要求1所述的一种无烟火锅，...

【专利技术属性】
技术研发人员：卢伟南，
申请(专利权)人：佛山市顺德区集尚轩餐饮设备有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44