冰箱食物保存控制方法、装置和冰箱制造方法及图纸

本申请涉及一种冰箱食物保存控制方法、装置和冰箱，该方法包括：控制冰箱的间室的温度在第一预设温度维持第一预设时长；间室用于存储食物。控制冰箱的间室的温度在第二预设温度维持第二预设时长。开启高压静电装置，以使间室中的食物处于高压静电场环境中，并控制冰箱的间室的温度在第三预设温度维持第三预设时长后，关闭高压静电装置。控制冰箱的间室的温度维持在第四预设温度。通过温度控制缓慢降温先使食物进入过冷却状态，之后启动高压静电装置，使处于高压静电场中的过冷却食物迅速解除过冷却状态进入冻结状态，以使食物各部位冻结状态均一，避免了冻结烧等不良现象，且食物的营养和口感都不会遭到破坏，提高了食物冷冻效果。

【技术实现步骤摘要】
冰箱食物保存控制方法、装置和冰箱
本申请涉及智能家电设备
，特别是涉及一种冰箱食物保存控制方法、装置和冰箱。
技术介绍
目前用户对肉类产品的冷冻储藏要求越来越高。普通的冷冻方法往往会导致食物营养流失严重，口感变差。现市场上推出了在冰箱中通过控制温度使食物达到过冷却状态，而后解除该状态使食物瞬间冻结，使冷冻的食物内部生成的冰晶微小，对食物内部细胞和结构不会造成太大的破坏，故食物的营养和口感均会较好的保存。但是，传统的解除食物过冷却状态的方法都是通过迅速降低温度来实现的。该方法存在降温过程太快，而导致内外温度不均匀，使得食物冻结达不到预期瞬间冻结的效果，且内外形成冰晶大小也会存在差异，导致该方法实际效果不佳，食物仍然会有营养流失等不良现象。因此，需要一种更好的方式来冰箱中食物过冷却状态，使得食物获得更好的冷冻效果。
技术实现思路
基于此，有必要针对传统的解除食物过冷却状态的方法会导致食物有营养流失的问题，提供一种可提高食物冷冻效果的冰箱食物保存控制方法、装置和冰箱。一种冰箱食物保存控制方法，包括：控制冰箱的间室的温度在第一预设温度维持第一预设时长；所述间室用于存储食物；控制冰箱的间室的温度在第二预设温度维持第二预设时长；开启高压静电装置，以使间室中的食物处于高压静电场环境中，并控制冰箱的间室的温度在第三预设温度维持第三预设时长后，关闭所述高压静电装置；控制冰箱的间室的温度维持在第四预设温度；其中，第一预设温度大于或等于第二预设温度，第二预设温度大于或等于第三预设温度，且第一预设温度大于零摄氏度，第三预设温度和第四预设温度小于零摄氏度。在其中一个实施例中，所述控制冰箱的间室的温度在第一预设温度维持第一预设时长，包括：控制冰箱的间室的实际温度与第一预设温度的差值小于或等于第一温度浮动值，并维持第一预设时长；其中，所述第一预设温度大于或等于2℃，小于或等于5℃；所述第一预设时长大于或等于3h，小于或等于6h；所述第一温度浮动值大于或等于0℃，小于或等于3℃。在其中一个实施例中，所述第二预设温度包括两个或两个以上的子阶段温度阈值，所述第二预设时长包括两个或两个以上的子阶段时长；所述控制冰箱的间室的温度在第二预设温度维持第二预设时长，包括：根据各子阶段温度阈值控制冰箱的间室的温度在各子阶段逐步降温，并在各子阶段维持对应的子阶段时长。在其中一个实施例中，所述根据各子阶段温度阈值控制冰箱的间室的温度在各子阶段逐步降温，并在各子阶段维持对应的子阶段时长，包括：控制冰箱的间室在各子阶段的实际温度与子阶段温度阈值的差值小于或等于第二温度浮动值，并维持对应的子阶段时长；其中，各子阶段的子阶段温度阈值依次降低，且大于或等于-5℃，小于或等于2℃；所述子阶段时长大于或等于1h，小于或等于3h；所述第二温度浮动值大于或等于0℃，小于或等于2℃。在其中一个实施例中，所述控制冰箱的间室的温度在第三预设温度维持第三预设时长，包括：控制冰箱的间室的实际温度与第三预设温度的差值小于或等于第三温度浮动值，并维持第三预设时长；其中，所述第三预设温度小于或等于-5℃；所述第三预设时长大于或等于2h，小于或等于5h，所述第三温度浮动值大于或等于0℃，小于或等于3℃。在其中一个实施例中，所述第四预设温度大于或等于-7℃，小于或等于-3℃。在其中一个实施例中，所述控制冰箱的间室的温度在第一预设温度维持第一预设时长之前，还包括：判断冰箱是否处于化霜模式；若是，则在完成化霜模式后，进行所述控制冰箱的间室的温度在第一预设温度维持第一预设时长的步骤。一种冰箱食物保存控制装置，包括：第一阶段控制模块，用于控制冰箱的间室的温度在第一预设温度维持第一预设时长；所述间室用于存储食物；第二阶段控制模块，用于控制冰箱的间室的温度在第二预设温度维持第二预设时长；第三阶段控制模块，用于开启高压静电装置，以使间室中的食物处于高压静电场环境中，并控制冰箱的间室的温度在第三预设温度维持第三预设时长后，关闭所述高压静电装置；第四阶段控制模块，用于控制冰箱的间室的温度维持在第四预设温度；其中，第一预设温度大于或等于第二预设温度，第二预设温度大于或等于第三预设温度，且第一预设温度大于零摄氏度，第三预设温度和第四预设温度小于零摄氏度。一种冰箱，包括主控板、温度传感器和高压静电装置，所述温度传感器设置于冰箱的间室，所述主控板连接所述温度传感器和所述高压静电装置，所述主控板用于根据上述方法进行食物保存控制。在其中一个实施例中，所述高压静电装置包括静电变压装置和静电放电装置，所述静电放电装置设置于所述间室，所述静电变压装置连接所述静电放电装置和所述主控板。在其中一个实施例中，所述静电放电装置包括静电放电器和绝缘构件，所述静电放电器设置于所述间室相对两端且连接所述静电变压装置，所述绝缘构件覆盖设置于所述静电放电器。在其中一个实施例中，所述静电变压装置包括变压器、反馈控制电路和放电控制电路，所述变压器的初级线圈通过所述反馈控制电路连接所述变压器的次级线圈，所述变压器的次级线圈通过所述放电控制电路连接所述静电放电装置，所述主控板连接所述反馈控制电路和所述放电控制电路。上述冰箱食物保存控制方法、装置和冰箱，依次控制冰箱的间室的温度维持在第一预设温度和第二预设温度，通过温度控制缓慢降温先使食物进入过冷却状态，之后启动高压静电装置并维持在第三预设温度，最后关闭高压静电装置并维持在第四预设温度。使处于高压静电场中的过冷却食物迅速解除过冷却状态进入冻结状态，以使食物各部位冻结状态均一，避免了冻结烧等不良现象，且食物的营养和口感都不会遭到破坏，与传统的解除食物过冷却状态的方法相比，提高了食物冷冻效果。附图说明图1为一实施例中冰箱食物保存控制方法的流程图；图2为另一实施例中冰箱食物保存控制方法的流程图；图3为一实施例中冰箱食物保存控制装置的结构框图；图4为另一实施例中冰箱食物保存控制装置的结构框图；图5为一实施例中冰箱的结构示意图；图6为一实施例中高压静电装置的结构示意图；图7为一实施例中冰箱中肉类储藏温度变化图；图8为一实施例中冰箱食物保存控制流程图。具体实施方式为了使本申请的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本申请进行进一步详细说明。应当理解，此处描述的具体实施例仅仅用以解释本申请，并不用于限定本申请。在一个实施例中，提供了一种冰箱食物保存控制方法，如图1所示，包括：步骤S120：控制冰箱的间室的温度在第一预设温度维持第一预设时长。间室用于存储食物，可以是采用冰箱的变温室存储食物，也可以是单独一个间室存储食物，只要能使食物进入过冷却状态即可。将间室作为过冷却功能区间，设置功能抽屉用于放置食物，并在间室内或者功能抽屉安装温度传感器进行温度检测。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种冰箱食物保存控制方法，其特征在于，包括：/n控制冰箱的间室的温度在第一预设温度维持第一预设时长；所述间室用于存储食物；/n控制冰箱的间室的温度在第二预设温度维持第二预设时长；/n开启高压静电装置，以使间室中的食物处于高压静电场环境中，并控制冰箱的间室的温度在第三预设温度维持第三预设时长后，关闭所述高压静电装置；/n控制冰箱的间室的温度维持在第四预设温度；其中，第一预设温度大于或等于第二预设温度，第二预设温度大于或等于第三预设温度，且第一预设温度大于零摄氏度，第三预设温度和第四预设温度小于零摄氏度。/n

【技术特征摘要】
1.一种冰箱食物保存控制方法，其特征在于，包括：
控制冰箱的间室的温度在第一预设温度维持第一预设时长；所述间室用于存储食物；
控制冰箱的间室的温度在第二预设温度维持第二预设时长；
开启高压静电装置，以使间室中的食物处于高压静电场环境中，并控制冰箱的间室的温度在第三预设温度维持第三预设时长后，关闭所述高压静电装置；
控制冰箱的间室的温度维持在第四预设温度；其中，第一预设温度大于或等于第二预设温度，第二预设温度大于或等于第三预设温度，且第一预设温度大于零摄氏度，第三预设温度和第四预设温度小于零摄氏度。


2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述控制冰箱的间室的温度在第一预设温度维持第一预设时长，包括：
控制冰箱的间室的实际温度与第一预设温度的差值小于或等于第一温度浮动值，并维持第一预设时长；
其中，所述第一预设温度大于或等于2℃，小于或等于5℃；所述第一预设时长大于或等于3h，小于或等于6h；所述第一温度浮动值大于或等于0℃，小于或等于3℃。


3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述第二预设温度包括两个或两个以上的子阶段温度阈值，所述第二预设时长包括两个或两个以上的子阶段时长；所述控制冰箱的间室的温度在第二预设温度维持第二预设时长，包括：
根据各子阶段温度阈值控制冰箱的间室的温度在各子阶段逐步降温，并在各子阶段维持对应的子阶段时长。


4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述根据各子阶段温度阈值控制冰箱的间室的温度在各子阶段逐步降温，并在各子阶段维持对应的子阶段时长，包括：
控制冰箱的间室在各子阶段的实际温度与子阶段温度阈值的差值小于或等于第二温度浮动值，并维持对应的子阶段时长；
其中，各子阶段的子阶段温度阈值依次降低，且大于或等于-5℃，小于或等于2℃；所述子阶段时长大于或等于1h，小于或等于3h；所述第二温度浮动值大于或等于0℃，小于或等于2℃。


5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述控制冰箱的间室的温度在第三预设温度维持第三预设时长，包括：
控制冰箱的间室的实际温度与第三预设温度的差值小于或等于第三温度浮动值，并维持第三预设时长；
其中，所述第三预设温度小于或等于-5℃；所述第三预设时长大于或等于2h，小于或等于5h，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡卓鸣，辛海亚，钱梅双，
申请(专利权)人：合肥晶弘电器有限公司，珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34