迷迭香紧压茶及其制备方法技术

本发明专利技术涉及迷迭香紧压茶及其制备方法，所述迷迭香紧压茶包括如下原料：迷迭香、油橄榄叶、葛根、刺五加、桑叶、荷叶、牛蒡根、巧玲花、柿叶、银杏、黄栀子叶、粽叶和沙棘。本发明专利技术的迷迭香紧压茶，迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。本发明专利技术的迷迭香紧压茶具有镇静、利尿作用，也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病，还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。还可以改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，帮助麻痹的四肢恢复活动能力，具有很好的商业前景。

Rosemary pressed tea and its preparation

【技术实现步骤摘要】
迷迭香紧压茶及其制备方法
本专利技术涉及一种迷迭香紧压茶及其制备方法。
技术介绍
迷迭香，唇形科灌木，性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸。远在曹魏时期就曾引种中国，现在园林中偶有应用，从迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。多将其捣碎后，用开水浸泡后饮用，1天2～3次，可起到镇静、利尿作用，也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎，还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用，还改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，帮助麻痹的四肢恢复活动能力。黑茶产生的“金花”及其产物，具有分解脂肪、降低血脂、排毒通便、暖胃健脾、促进消化、清理肠道等多种保健功能。目前，既含有迷迭香成分、又含有黑茶营养成分的产品，尚未见报道。
技术实现思路
本专利技术的一个目的在于提出一种迷迭香紧压茶。本专利技术的迷迭香紧压茶，包括如下重量份数的原料：迷迭香30份～50份、油橄榄叶20份～30份、葛根20份～30份、刺五加15份～30份、桑叶15份～30份、荷叶5份～18份、牛蒡根5份～18份、巧玲花3份～15份、柿叶2份～15份、银杏1份～10份、黄栀子叶2份～12份、粽叶2份～8份和沙棘2份～8份。本专利技术的迷迭香紧压茶，迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。本专利技术的迷迭香紧压茶具有镇静、利尿作用，也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病，还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。还可以改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，帮助麻痹的四肢恢复活动能力，具有很好的商业前景。另外，本专利技术上述的迷迭香紧压茶，还可以具有如下附加的技术特征：作为本专利技术优选的实施方式，所述的迷迭香紧压茶，还包括如下重量份数的原料：鱼腥草0.1份～1份、番石榴叶0.2份～1.5份、朝鲜蓟0.1份～0.8份和甜叶菊0.1份～1.5份。作为本专利技术优选的实施方式，所述的迷迭香紧压茶，包括如下重量份数的原料：迷迭香30份、油橄榄叶30份、葛根20份、刺五加30份、桑叶15份、荷叶18份、牛蒡根5份、巧玲花15份、柿叶2份、银杏10份、黄栀子叶2份、粽叶8份、沙棘2份、鱼腥草1份、番石榴叶0.2份、朝鲜蓟0.8份和甜叶菊0.1份。作为本专利技术优选的实施方式，所述的迷迭香紧压茶，包括如下重量份数的原料：迷迭香50份、油橄榄叶20份、葛根30份、刺五加15份、桑叶30份、荷叶5份、牛蒡根18份、巧玲花3份、柿叶15份、银杏1份、黄栀子叶12份、粽叶2份、沙棘8份、鱼腥草0.1份、番石榴叶1.5份、朝鲜蓟0.1份和甜叶菊1.5份。作为本专利技术优选的实施方式，所述的迷迭香紧压茶，包括如下重量份数的原料：迷迭香40份、油橄榄叶25份、葛根25份、刺五加23份、桑叶23份、荷叶11份、牛蒡根11份、巧玲花9份、柿叶7份、银杏5份、黄栀子叶7份、粽叶5份、沙棘5份、鱼腥草0.5份、番石榴叶0.8份、朝鲜蓟0.4份和甜叶菊0.8份。本专利技术的另一个目的在于提出所述的迷迭香紧压茶的制备方法。所述的迷迭香紧压茶的制备方法，包括如下步骤：S101：首先将三分之一的所述迷迭香、所述油橄榄叶、所述葛根、所述刺五加、所述桑叶和所述荷叶混合后清洗干净，然后用杀青机进行杀青处理至茶叶柔软，颜色变为暗绿色且均匀一致；S102：采用揉捻机在30r/min～40r/min的转速下将步骤S101处理过的茶叶进行揉捻，直至将叶片揉至卷皱，嫩叶成条；S103：将步骤S102处理过的茶叶渥堆在避风避光处，高度为0.8m～1.2m，然后用湿布将其遮盖，连续渥堆6h～8h；S104：将步骤S103处理过的茶叶扒散后，揉拧至揉出茶汁后，将其烘干；S105：将步骤S104处理过的茶叶放置于避光避风处自然发酵0.8年～1.2年；S106：将所述步骤S105处理过的茶叶在55℃～65℃温度下蒸煮18min～22min，然后热压成条束状，得到迷迭香黑茶；S201：将新鲜三分之一的所述迷迭香、所述牛蒡根、所述巧玲花、所述柿叶、所述银杏、所述黄栀子叶和所述粽叶混合后在20℃～30℃温度下摊晾2h～3h，然后在25℃～30℃温度下热风翻吹1h～3h；其中，摊叶厚度1cm～2cm；S202：将茶叶送入杀青机中，首先在220℃～240℃杀青2-4min，然后以10次/min～20次/min频率翻动30min～50min；然后在在220℃～240℃杀青2min～4min，然后以10次/min～20次/min频率翻动30min～50min；再在95℃～110℃下杀青8min～12min，然后以15次/min～30次/min频率翻动50min～80min；S203：将茶叶送入理条机理条；S204：先在120℃～130℃下翻动烘干至含水率为10％～15％，然后置于50℃～60℃下干燥至含水率为3％～5％；S205：采用炭火烘焙方式在50℃～55℃温度下提香45min～60min，得到迷迭香绿茶；S301：将剩余的所述迷迭香、所述沙棘、所述鱼腥草、所述番石榴叶、所述朝鲜蓟和所述甜叶菊在12℃～19℃温度下在筛网中摊放10h～18h；S302：采用揉捻机揉捻所述步骤S301处理过的茶叶，先重揉20min～30min，再轻揉15min～20min；S303：在24℃～25℃温度下进行发酵3h～5h；S304：将经步骤S303处理过的叶子送入连续烘干机中在100℃～130℃温度下烘干30min～50min；其中，烘干时的摊叶厚度为0.5cm～2cm；S305：将所述烘干后的叶子送入旋转烘焙提香机中进行提香处理然后摊凉，得到迷迭香红茶，提香温度为80℃～85℃，时间为25min～30min；S306：将所述迷迭香黑茶、所述迷迭香绿茶和所述迷迭香红茶混合后紧压，得到迷迭香紧压茶。进一步地，在所述步骤S103中，渥堆过程中，每隔1.8h～2.2h将其扒开散热，然后冷却至室温后再进行下一次渥堆；渥堆时的温度为23℃～28℃，渥堆时的湿度为68％～72％。进一步地，在所述步骤S104中，烘干的时间为0.8h～1.2h，烘干的温度为48℃～53℃。进一步地，在所述步骤S106中，压模时间为0.8h～1.2h。进一步地，在所述步骤S104中，揉拧的时间为6min～10min。本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。具体实施方式下面详细描述本专利技术的实施例，所述实施例是示例性的，旨在用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。实施例1本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种迷迭香紧压茶，其特征在于，包括如下重量份数的原料：迷迭香30份～50份、油橄榄叶20份～30份、葛根20份～30份、刺五加15份～30份、桑叶15份～30份、荷叶5份～18份、牛蒡根5份～18份、巧玲花3份～15份、柿叶2份～15份、银杏1份～10份、黄栀子叶2份～12份、粽叶2份～8份和沙棘2份～8份。/n

【技术特征摘要】
1.一种迷迭香紧压茶，其特征在于，包括如下重量份数的原料：迷迭香30份～50份、油橄榄叶20份～30份、葛根20份～30份、刺五加15份～30份、桑叶15份～30份、荷叶5份～18份、牛蒡根5份～18份、巧玲花3份～15份、柿叶2份～15份、银杏1份～10份、黄栀子叶2份～12份、粽叶2份～8份和沙棘2份～8份。


2.根据权利要求1所述的迷迭香紧压茶，其特征在于，还包括如下重量份数的原料：鱼腥草0.1份～1份、番石榴叶0.2份～1.5份、朝鲜蓟0.1份～0.8份和甜叶菊0.1份～1.5份。


3.根据权利要求2所述的迷迭香紧压茶，其特征在于，包括如下重量份数的原料：迷迭香30份、油橄榄叶30份、葛根20份、刺五加30份、桑叶15份、荷叶18份、牛蒡根5份、巧玲花15份、柿叶2份、银杏10份、黄栀子叶2份、粽叶8份、沙棘2份、鱼腥草1份、番石榴叶0.2份、朝鲜蓟0.8份和甜叶菊0.1份。


4.根据权利要求2所述的迷迭香紧压茶，其特征在于，包括如下重量份数的原料：迷迭香50份、油橄榄叶20份、葛根30份、刺五加15份、桑叶30份、荷叶5份、牛蒡根18份、巧玲花3份、柿叶15份、银杏1份、黄栀子叶12份、粽叶2份、沙棘8份、鱼腥草0.1份、番石榴叶1.5份、朝鲜蓟0.1份和甜叶菊1.5份。


5.根据权利要求2所述的迷迭香紧压茶，其特征在于，包括如下重量份数的原料：迷迭香40份、油橄榄叶25份、葛根25份、刺五加23份、桑叶23份、荷叶11份、牛蒡根11份、巧玲花9份、柿叶7份、银杏5份、黄栀子叶7份、粽叶5份、沙棘5份、鱼腥草0.5份、番石榴叶0.8份、朝鲜蓟0.4份和甜叶菊0.8份。


6.权利要求2～5任一项所述的迷迭香紧压茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
S101：首先将三分之一的所述迷迭香、所述油橄榄叶、所述葛根、所述刺五加、所述桑叶和所述荷叶混合后清洗干净，然后用杀青机进行杀青处理至茶叶柔软，颜色变为暗绿色且均匀一致；
S102：采用揉捻机在30r/min～40r/min的转速下将步骤S101处理过的茶叶进行揉捻，直至将叶片揉至卷皱，嫩叶成条；
S103：将步骤S102处理过的茶叶渥堆在避风避光处，高度为0.8m～1.2m，然后用湿布将其遮盖，连续渥堆6h～8h；
S104：将步骤S103处理过的茶叶扒散后，揉拧至揉出茶汁后，将其烘干；
S105：将步骤S104处理过的茶叶放置于避光避风处自然发酵0.8年～1.2年；
S106：将所述步骤S105处理过的茶叶在55℃～65℃温度下蒸煮18min～22min，然后热压成条束状，得到迷...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭科，
申请(专利权)人：四川壹百康生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：四川;51