冰箱间室内食物存储控制方法、装置、设备及冰箱系统制造方法及图纸

本申请涉及一种冰箱间室内食物存储控制方法、装置、设备及冰箱系统。方法包括：控制冰箱的密封抽屉内温度在预冷温度维持预设预冷时长，控制冰箱的密封抽屉内温度在过冷却温度维持预设过冷却时长，控制冰箱的密封抽屉内温度在第一冷冻温度维持预设第一冷冻时长，维持冰箱的密封抽屉内温度为第二冷冻温度。通过温度控制确保食物进入过冷却状态后冻结，减少了对食物内部细胞的破坏，最后使冰箱的间室的温度维持在比第一冷冻温度大的第二冷冻温度，在保证食物长期存储的前提下，也能使食物取出后方便切割。此外，通过对密封抽屉外部制冷，避免了制冷过程中密封抽屉内的食物产生风干和冻结烧等不良影响，保证了食物质量，提高了冰箱的食物存储效果。

Control method, device, equipment and refrigerator system of indoor food storage in refrigerator room

【技术实现步骤摘要】
冰箱间室内食物存储控制方法、装置、设备及冰箱系统
本申请涉及家用电器
，特别是涉及一种冰箱间室内食物存储控制方法、装置、设备及冰箱系统。
技术介绍
冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，由于大部分的食材在低温下不容易腐坏，保存时间较长，冰箱成为了一种大多数家庭用来保鲜食材的家用电器，给人们的日常生活带来了便利。冰箱在冷冻食物时，会在食物内部形成许多较大的冰晶，从而破坏食物细胞，也导致在食物解冻后有大量的血水流出，导致食物的营养流失和口感变差。目前使用的冷冻食物的方法是利用通过风量的变化控制食物温度下降，使食物从过冷却状态到达冷冻状态，从而减小食物内部的冰晶。然后，这种方法通过风量的的变化控制食物温度下降，会造成食物内外温度相差较大，造成冻结烧等不良影响，食物直接受风量的影响也会使食物表面风干严重，从而影响食物质量，使冰箱的储藏效果差。
技术实现思路
基于此，有必要针对传统的冷冻食物的方法造成食物质量差，使冰箱的储藏效果差的问题，提供一种冰箱间室内食物存储控制方法、装置、设备及冰箱系统。一种冰箱间室内食物存储控制方法，包括以下步骤：控制冰箱的密封抽屉内温度在预冷温度维持预设预冷时长；所述密封抽屉设置于冰箱间室，食物放置在所述密封抽屉内；控制冰箱的密封抽屉内温度在过冷却温度维持预设过冷却时长；控制冰箱的密封抽屉内温度在第一冷冻温度维持预设第一冷冻时长；维持冰箱的密封抽屉内温度为第二冷冻温度；其中，冰箱的密封抽屉内的温度调节通过对密封抽屉外部进行制冷实现；所述预冷温度大于所述过冷却温度，所述过冷却温度大于或等于所述第一冷冻温度，所述第二冷冻温度大于所述第一冷冻温度，小于所述过冷却温度，且所述预冷温度大于零摄氏度，所述第一冷冻温度和所述第二冷冻温度均小于零摄氏度。一种冰箱间室内食物存储控制装置，包括：第一阶段控制模块，用于控制冰箱的密封抽屉内温度在预冷温度维持预设预冷时长；所述密封抽屉设置于冰箱间室，食物放置在所述密封抽屉内；第二阶段控制模块，用于控制冰箱的密封抽屉内温度在过冷却温度维持预设过冷却时长；第三阶段控制模块，用于控制冰箱的密封抽屉内温度在第一冷冻温度维持预设第一冷冻时长；第四阶段控制模块，用于维持冰箱的密封抽屉内温度为第二冷冻温度；其中，冰箱的密封抽屉内的温度调节通过对密封抽屉外部吹冷风实现；所述预冷温度大于所述过冷却温度，所述过冷却温度大于或等于所述第一冷冻温度，所述第二冷冻温度大于所述第一冷冻温度，小于所述过冷却温度，且所述预冷温度大于零摄氏度，所述第一冷冻温度和所述第二冷冻温度均小于零摄氏度。一种冰箱间室内食物存储控制设备，包括密封抽屉、制冷装置、温度检测装置和控制装置，所述密封抽屉设置于冰箱间室，所述制冷装置和所述温度检测装置均连接所述控制装置，所述制冷装置用于对密封抽屉外部制冷，所述温度检测装置用于检测所述密封抽屉内温度并发送至所述控制装置，所述控制装置用于执行上述的方法进行冰箱间室内食物存储控制。一种冰箱系统，包括冰箱和上述的冰箱间室内食物存储控制设备。上述冰箱间室内食物存储控制方法、装置、设备及冰箱系统，依次控制冰箱的密封抽屉内的温度维持在预冷温度和过冷却温度，确保密封抽屉内的食物进入过冷却状态，然后控制密封抽屉内的温度维持在第一冷冻温度，使食物从过冷却到冻结，有利于食物内部形成大小均一的微小冰晶，从而减少了对食物内部细胞的破坏，最后使冰箱的间室的温度维持在比第一冷冻温度大的第二冷冻温度，在保证食物长期存储的前提下，也能使食物取出后方便切割。此外，通过对密封抽屉外部制冷，避免了制冷过程中密封抽屉内的食物产生风干和冻结烧等不良影响，保证了食物质量，提高了冰箱的食物存储效果。附图说明图1为一个实施例中冰箱间室内食物存储控制方法的流程图；图2为另一个实施例中冰箱间室内食物存储控制方法的流程图；图3为又一个实施例中冰箱间室内食物存储控制方法的流程图；图4为又一个实施例中冰箱间室内食物存储控制方法的流程图；图5为一个实施例中冰箱间室内食物存储控制装置的结构框图；图6为一个实施例中密封抽屉的结构图；图7为另一个实施例中密封抽屉的结构图；图8为又一个实施例中密封抽屉的结构图；图9为一个实施例中食物温度变化曲线图；图10为又一个实施例中冰箱间室内食物存储控制方法的流程图。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下通过实施例，并结合附图，对本专利技术进行更加全面的描述。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。在一个实施例中，请参见图1，提供一种冰箱间室内食物存储控制方法，该方法包括以下步骤：步骤S200：控制冰箱的密封抽屉内温度在预冷温度维持预设预冷时长。其中，密封抽屉设置于冰箱间室，食物放置在密封抽屉内，冰箱间室内的密封抽屉用于存储食物，将密封抽屉作为过冷却和冷冻功能区间，冰箱的密封抽屉内的温度调节通过对密封抽屉外部进行制冷实现，具体可以采用控制装置控制制冷装置对密封抽屉制冷，从而调节密封抽屉内的温度，控制装置可以是冰箱原有的主控制单元，也可以是采用单独的控制器对冰箱间室的温度进行控制。密封抽屉内安装温度检测装置进行温度检测，采用制冷装置对密封抽屉外部制冷。密封抽屉内各个位置温度可以基本保持一致，可以使食物降温平稳。具体地，对密封抽屉外部制冷的方式并不是唯一的，例如可采用对密封抽屉吹冷风的方式，通过控制出风口的大小调节密封抽屉内的温度，由于密封抽屉采用密封结构，冷风不会与食物接触，避免了食物被风干。可以理解，在其他实施例中，也可以采用其他方式对密封抽屉制冷，例如还可采用控制冰箱蒸发器中的冷媒蒸发吸热对密封抽屉的外部制冷，该方式不会产生流动风，可更好地避免食物湿度降低，提高食物质量。预冷温度大于零摄氏度，预冷温度和预设预冷时长的具体取值都不是唯一的，可根据实际需求选择。控制冰箱的间室的温度在预冷温度维持预设预冷时长，具体可以是将间室的实际温度控制在预冷温度上下波动并维持对应时长，完成使冰箱中储藏的食物进入过冷却模式的第一阶段，可以让刚放入冰箱中温热的食物预冷到0℃以上的预冷温度，避免了直接快速降温所造成的食物内外温度不均一，以及食物状态不稳定而无法达到过冷却的状态，有利于提高食物质量。步骤S400：控制冰箱的密封抽屉内温度在过冷却温度维持预设过冷却时长。控制装置在完成食物预冷模式后，控制食物进入过冷却模式，控制冰箱的密封抽屉内温度在过冷却温度维持预设过冷却时长。同样是采用控制装置控制制冷装置对密封抽屉外部制冷实现对密封抽屉内的温度调节，以此来维持间室的温度在过冷却温度。过冷却温度和预设过冷却时长的具体取值也不是唯一的，具体地，过冷却温度可包含多个，控制装置在过冷却模式使密封抽屉的温度从大于零摄氏度逐渐降低至小于零摄氏度，通过温度控制缓慢降温使食物进入过冷却状态。此外，使密封抽屉内温度在过冷却温度维持预设过本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种冰箱间室内食物存储控制方法，其特征在于，包括以下步骤：/n控制冰箱的密封抽屉内温度在预冷温度维持预设预冷时长；所述密封抽屉设置于冰箱间室，食物放置在所述密封抽屉内；/n控制冰箱的密封抽屉内温度在过冷却温度维持预设过冷却时长；/n控制冰箱的密封抽屉内温度在第一冷冻温度维持预设第一冷冻时长；/n维持冰箱的密封抽屉内温度为第二冷冻温度；其中，冰箱的密封抽屉内的温度调节通过对密封抽屉外部进行制冷实现；所述预冷温度大于所述过冷却温度，所述过冷却温度大于或等于所述第一冷冻温度，所述第二冷冻温度大于所述第一冷冻温度，小于所述过冷却温度，且所述预冷温度大于零摄氏度，所述第一冷冻温度和所述第二冷冻温度均小于零摄氏度。/n

【技术特征摘要】
1.一种冰箱间室内食物存储控制方法，其特征在于，包括以下步骤：
控制冰箱的密封抽屉内温度在预冷温度维持预设预冷时长；所述密封抽屉设置于冰箱间室，食物放置在所述密封抽屉内；
控制冰箱的密封抽屉内温度在过冷却温度维持预设过冷却时长；
控制冰箱的密封抽屉内温度在第一冷冻温度维持预设第一冷冻时长；
维持冰箱的密封抽屉内温度为第二冷冻温度；其中，冰箱的密封抽屉内的温度调节通过对密封抽屉外部进行制冷实现；所述预冷温度大于所述过冷却温度，所述过冷却温度大于或等于所述第一冷冻温度，所述第二冷冻温度大于所述第一冷冻温度，小于所述过冷却温度，且所述预冷温度大于零摄氏度，所述第一冷冻温度和所述第二冷冻温度均小于零摄氏度。


2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述控制冰箱的密封抽屉内温度在预冷温度维持预设预冷时长的步骤，包括以下步骤：
控制冰箱的密封抽屉内的实际温度与预冷温度的差值小于或等于第一温度浮动值，并维持预设预冷时长；
其中，所述预冷温度大于或等于2℃，小于或等于5℃；所述预设预冷时长大于或等于3h，小于或等于6h；所述第一温度浮动值大于或等于0℃，小于或等于3℃。


3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述过冷却温度包括第一过冷却温度和第二过冷却温度，所述预设过冷却时长包括第一预设过冷却时长和第二预设过冷却时长；所述控制冰箱的密封抽屉内温度在过冷却温度维持预设过冷却时长的步骤，包括以下步骤：
控制冰箱的密封抽屉内温度在第一过冷却温度维持第一预设过冷却时长；
控制冰箱的密封抽屉内温度在第二过冷却温度维持第二预设过冷却时长；所述第二过冷却温度小于所述第一过冷却温度。


4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述第一过冷却温度包括两个以上的子阶段温度阈值，所述第一预设过冷却时长包括两个或两个以上的子阶段时长；所述控制冰箱的密封抽屉内温度在第一过冷却温度维持第一预设过冷却时长的步骤，包括以下步骤：
根据各子阶段温度阈值控制冰箱的密封抽屉内温度在各子阶段逐步降温，并在各子阶段维持对应的子阶段时长。


5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述根据各子阶段温度阈值控制冰箱的密封抽屉内温度在各子阶段逐步降温，并在各子阶段维持对应的子阶段时长的步骤，包括以下步骤：
控制冰箱的间室在各子阶段的实际温度与子阶段温度阈值的差值小于或等于第二温度浮动值，并维持对应的子阶段时长；
其中，各子阶段的子阶段温度阈值依次降低，且大于或等于-5℃，小于或等于2℃；所述子阶段时长大于或等于1h，小于或等于2h；所述第二温度浮动值大于或等于0℃，小于或等于2℃。


6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述控制冰箱的密封抽屉内温度在第二过冷却温度维持第二预设过冷却时长的步骤，包括以下步骤...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡卓鸣，辛海亚，钱梅双，
申请(专利权)人：合肥晶弘电器有限公司，珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34