一种果味饮料的加工方法技术

本发明专利技术公开了一种果味饮料的加工方法，属于果味饮料技术领域，包括下列步骤：鲜果采摘；清洗，消毒，去皮；鲜果进行榨汁，收集，添加食品添加剂；分散稀释，加入水混合均匀；包装，完成后装箱；本发明专利技术所提出的果味饮料的加工方法，在鲜果采摘时保留鲜果连接处果梗至2‑3cm，充分保留鲜果的新鲜，同时在清洗采用去离子水进行清洗，在消毒液清洗完成后，再次采用去离子水进行喷洗，消毒效果明显，食用放心，安全。

A processing method of fruit beverage

【技术实现步骤摘要】
一种果味饮料的加工方法
本专利技术属于果味饮料
，具体涉及一种果味饮料的加工方法。
技术介绍
饮料工业是改革开放以后发展起来的新兴行业，1982年列为国家计划管理产品，当年全国饮料总产量40万吨。二十年来，我国饮料工业从小到大，已初具规模，成为有一定基础并能较好适应市场需要的食品工业重点行业之一。饮料工业的快速发展，对国民经济建设和提高人民生活质量做出了应有的贡献，饮料已成为人民日常生活中不可缺少的消费食品。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种果味饮料的加工方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种果味饮料的加工方法，包括下列步骤：S1、鲜果采摘；S2、清洗，消毒，去皮；S3、鲜果进行榨汁，收集，添加食品添加剂；S4、分散稀释，加入水混合均匀；S5、包装，完成后装箱。作为本专利技术的进一步优选方案：所述步骤S1中鲜果采摘时保留鲜果连接处果梗至2-3cm。作为本专利技术的进一步优选方案：所述步骤S2中清洗采用去离子水进行清洗，在消毒液清洗完成后，再次采用去离子水进行喷洗，进而将果皮去掉。作为本专利技术的进一步优选方案：所述步骤S3中食品添加剂包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂等。作为本专利技术的进一步优选方案：所述步骤S4中在分散稀释后向其中添加水的比例为1：5。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术所提出的果味饮料的加工方法，在鲜果采摘时保留鲜果连接处果梗至2-3cm，充分保留鲜果的新鲜，同时在清洗采用去离子水进行清洗，在消毒液清洗完成后，再次采用去离子水进行喷洗，消毒效果明显，食用放心，安全。具体实施方式下面结合实施例对本专利技术做进一步的描述。以下实施例用于说明本专利技术，但不能用来限制本专利技术的保护范围。实施例中的条件可以根据具体条件做进一步的调整，在本专利技术的构思前提下对本专利技术的方法简单改进都属于本专利技术要求保护的范围。本专利技术提供一种果味饮料的加工方法，该果味饮料的加工方法包括下列步骤：S1、鲜果采摘；S2、清洗，消毒，去皮；S3、鲜果进行榨汁，收集，添加食品添加剂；S4、分散稀释，加入水混合均匀；S5、包装，完成后装箱。具体的，所述步骤S1中鲜果采摘时保留鲜果连接处果梗至2-3cm。具体的，所述步骤S2中清洗采用去离子水进行清洗，在消毒液清洗完成后，再次采用去离子水进行喷洗，进而将果皮去掉。具体的，所述步骤S3中食品添加剂包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂等。具体的，所述步骤S4中在分散稀释后向其中添加水的比例为1：5。本专利技术所提出的果味饮料的加工方法，在鲜果采摘时保留鲜果连接处果梗至2-3cm，充分保留鲜果的新鲜，同时在清洗采用去离子水进行清洗，在消毒液清洗完成后，再次采用去离子水进行喷洗，消毒效果明显，食用放心，安全。尽管已经示出和描述了本专利技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本专利技术的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本专利技术的范围由所附权利要求及其等同物限定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种果味饮料的加工方法，其特征在于，包括下列步骤：/nS1、鲜果采摘；/nS2、清洗，消毒，去皮；/nS3、鲜果进行榨汁，收集，添加食品添加剂；/nS4、分散稀释，加入水混合均匀；/nS5、包装，完成后装箱。/n

【技术特征摘要】
1.一种果味饮料的加工方法，其特征在于，包括下列步骤：
S1、鲜果采摘；
S2、清洗，消毒，去皮；
S3、鲜果进行榨汁，收集，添加食品添加剂；
S4、分散稀释，加入水混合均匀；
S5、包装，完成后装箱。


2.根据权利要求1所述的一种果味饮料的加工方法，其特征在于，所述步骤S1中鲜果采摘时保留鲜果连接处果梗至2-3cm。


3.根据权利要求1所述的一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘顺柏，
申请(专利权)人：刘顺柏，
类型：发明
国别省市：湖南;43