一种烹饪装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及机械技术领域，尤其为一种烹饪装置，包括方管框架，方管框架的顶部设置有排气罩，排气罩的顶部开设有排气口，方管框架的顶部设置有显示屏，显示屏的两侧设置有料瓶架，方管框架的内部设置有若干煎锅机构。本实用新型专利技术结构简单，使用方便，能够方便进行批量煎饺，解决了人工煎饺流程慢效率低的问题，实现了煎饺的批量自动化生产，大大提高了生产效率，本实用新型专利技术具有很大的实用价值，便于推广。

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪装置
本技术涉及机械
，具体为一种烹饪装置。
技术介绍
煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一，是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺，放凉后用油煎制而成。煎饺表面酥黄，口感香脆。传统的煎饺都是人工操作，缺少一个专门用于批量煎饺的设备，此外，一个人最多能够同时把控2个煎锅，效率很有限，因为煎饺需要人随时观察，而且煎饺的时间很快，一般10分钟即可，因此一个人工操作的整个流程很慢，效率很低，鉴于此，我们提出一种烹饪装置。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种烹饪装置，以解决上述
技术介绍
中提出的缺少一个专门用于批量煎饺的设备和煎饺效率低和流程慢等问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种烹饪装置，包括方管框架，所述方管框架的顶部设置有排气罩，所述排气罩的顶部开设有排气口，所述方管框架的顶部设置有显示屏，所述显示屏的两侧设置有料瓶架，所述方管框架的内部设置有若干煎锅机构，所述方管框架的底部设置有若干电气柜，所述电气柜的顶部边缘开设有水槽；所述煎锅机构包括煎锅，所述煎锅的顶部设置有加热盖，所述加热盖的顶部设置有把手，所述煎锅的外侧壁依次设置有预热键、加热键和取出键。优选的，所述方管框架为长方体结构。优选的，所述排气罩为截面方形的管状结构。优选的，所述料瓶架为长方形槽状结构，所述料瓶架的底部与方管框架的顶部紧密焊接。优选的，所述电气柜的底部设置有若干万向轮。优选的，所述方管框架的两侧和背面为封闭状态，所述方管框架的前面为开口状态。优选的，所述排气罩的底端穿过方管框架的顶部且与方管框架的内部相连通。优选的，所述电气柜的外壁开设有与电气柜铰接的柜门。与现有技术相比，本技术的有益效果：本技术结构简单，使用方便，能够方便进行批量煎饺，解决了人工煎饺流程慢效率低的问题，实现了煎饺的批量自动化生产，大大提高了生产效率，本技术具有很大的实用价值，便于推广。附图说明图1为本技术的立体结构示意图；图2为本技术的正面结构示意图；图3为本技术中煎锅机构的结构示意图；图4为本技术的工作流程图；图5为本技术中煎锅机构的电路连接图。图中：1、方管框架；11、万向轮；2、排气罩；21、排气口；3、显示屏；4、料瓶架；5、煎锅机构；51、煎锅；511、加热盖；5111、把手；512、预热键；513、加热键；514、取出键；6、水槽；7、电气柜。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。实施例1一种烹饪装置，如图1和图2所示，包括方管框架1，方管框架1为长方体结构，方管框架1的两侧和背面为封闭状态，方管框架1的前面为开口状态，方管框架1的顶部设置有排气罩2，排气罩2为截面方形的管状结构，排气罩2的底端穿过方管框架1的顶部且与方管框架1的内部相连通，排气罩2的顶部开设有排气口21，方管框架1的顶部设置有显示屏3，显示屏3的两侧设置有料瓶架4，料瓶架4为长方形槽状结构，料瓶架4的底部与方管框架1的顶部紧密焊接，方管框架1的内部设置有若干煎锅机构5，方管框架1的底部设置有若干电气柜7，电气柜7的底部设置有若干万向轮11，电气柜7的顶部边缘开设有水槽6，电气柜7的外壁开设有与电气柜7铰接的柜门。如图3所示，煎锅机构5包括煎锅51，煎锅51的顶部设置有加热盖511，加热盖511的顶部设置有把手5111，煎锅51的外侧壁依次设置有预热键512、加热键513和取出键514。具体的，如图4所示，煎锅51的内部设置有煎锅加热器、控制面板和中央控制器，中央控制器的输入端分别与预热键512、加热键513和取出键514连接，中央控制器的的输出端与控制面板的输入端连接，控制面板的输出端与煎锅加热器的输入端连接，中央控制器可采用广东鸿浩电气股份有限公司生产的FX3SA-20MT-CM控制器，控制面板可采用乌鲁木齐迪化隆机电设备有限公司产生的MAM660(B)200控制器，煎锅加热器可采用中山市美科美五金电器有限公司生产的MD9149加热盘。如图5为煎锅机构的电路连接图，X0为预热键，X1为加热键，X2为取出键，X3为锅到位传感器，Y0为预热灯，Y1为加热灯，Y2为出锅灯，Y3为电缸前进，Y4为电缸后退，Y5为电磁铁得电，Y6为加热ON。其中，预热键512用于将煎锅加热到指定温度，加热键513是利用脉冲加热来将煎锅的温度保持在固定温度，取出键514是用于停止加热和煎锅51的自动弹出的。预热键512与煎锅加热器相连，当按下预热键512后，煎锅加热器持续给煎锅加热，直至煎锅达到预设的温度；加热键513与煎锅加热器相连，当按下加热键513后，通过内部控制，为煎锅51提供脉冲式加热电流，这样能够将煎锅51的温度维持在固定温度，降低煎锅51的加热温差；取出键514与煎锅加热器和煎锅盖511的提起装置和煎锅弹出装置相连，按下取出键514将关闭煎锅加热器的加热功能，同时取出键514通过整套系统的中央控制系器控制，当煎锅加热器停止加热后，将电信号依次传递给煎锅盖511的提起装置和煎锅弹出装置，煎锅盖511收到信号后在伸缩控制器的作用下煎锅盖511将被抬起，煎锅盖511抬起后经过几秒的穿冲间隔后将信号传递给煎锅弹出装置，煎锅弹出装置收到信号后控制煎锅锁定块释放，煎锅51在弹出装置的作用下被弹出，进而实现整个的煎锅51加热和自动弹出的工作过程。本实施例中，伸缩控制器可采用东莞市吉创自动化设备有限公司生产的DVP-MC11T控制器，煎锅锁定块可采用现有技术中的卡扣等锁定结构，弹出装置可以采用具有紧缩功能的环形零部件来实现，即这个环形零部件可以是内外环结构，内环与转动轴紧固，内环与外环之间设置有单向的紧固弹簧，然后外环与煎锅支架相连，内环与外环滑动连接，同时内环和外环之间固定有紧固弹簧，当外环沿一个方向转动时内环被固定的情况下，紧固弹簧将逐渐被挤压，进而实现紧固弹簧产生压缩应力，进而产生了用于外弹煎锅支架的压缩应力。实施例2现有的煎饺行业煎饺设备中，暂时未出现自动化煎饺设备，之前的人工操作效率极低，基本上一个操作员能够同本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪装置，包括方管框架(1)，其特征在于：所述方管框架(1)的顶部设置有排气罩(2)，所述排气罩(2)的顶部开设有排气口(21)，所述方管框架(1)的顶部设置有显示屏(3)，所述显示屏(3)的两侧设置有料瓶架(4)，所述方管框架(1)的内部设置有若干煎锅机构(5)，所述方管框架(1)的底部设置有若干电气柜(7)，所述电气柜(7)的顶部边缘开设有水槽(6)；/n所述煎锅机构(5)包括煎锅(51)，所述煎锅(51)的顶部设置有加热盖(511)，所述加热盖(511)的顶部设置有把手(5111)，所述煎锅(51)的外侧壁依次设置有预热键(512)、加热键(513)和取出键(514)。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪装置，包括方管框架(1)，其特征在于：所述方管框架(1)的顶部设置有排气罩(2)，所述排气罩(2)的顶部开设有排气口(21)，所述方管框架(1)的顶部设置有显示屏(3)，所述显示屏(3)的两侧设置有料瓶架(4)，所述方管框架(1)的内部设置有若干煎锅机构(5)，所述方管框架(1)的底部设置有若干电气柜(7)，所述电气柜(7)的顶部边缘开设有水槽(6)；
所述煎锅机构(5)包括煎锅(51)，所述煎锅(51)的顶部设置有加热盖(511)，所述加热盖(511)的顶部设置有把手(5111)，所述煎锅(51)的外侧壁依次设置有预热键(512)、加热键(513)和取出键(514)。


2.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于：所述方管框架(1)为长方体结构。


3.根据权利要求1所述的烹饪装...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱奎锋，
申请(专利权)人：天津福莱迪科技发展有限公司，
类型：新型
国别省市：天津;12