一种双功能嫩肉器制造技术

本实用新型专利技术提供了一种双功能嫩肉器，属于一种嫩肉器，其包括手持杆、设置于手持杆端部的针板、分布于针板上的刺针、开设于针板中心且向手持杆内部延伸的杆槽，以及滑移连接于杆槽内的连杆，连杆一端位于杆槽内，且另一端设置有安全板，安全板开设有与刺针一一对应插接配合的针孔，连杆与杆槽的槽壁之间设置有复位弹簧，安全板远离手持杆的表面设置有凸块，凸块和针孔均以安全板的中心为圆心圆周阵列分布，且位于同一圆上的凸块和针孔呈间隔设置；解决了通常在厨房中会针对不同品种的肉制品，例如猪肉、鸡肉、牛肉等，分别采用嫩肉针或嫩肉锤进行加工，如此使用者需同时购买两种器具，提高了器具闲置程度的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种双功能嫩肉器
本技术涉及一种嫩肉器，尤其涉及一种双功能嫩肉器。
技术介绍
目前，嫩肉器又称松肉器，是一种能在肉制品腌制流程之前，对肉制品疏松，使腌制过程中，佐料更容易入味的厨房器具。现有的嫩肉器通常可分为两种，一种是嫩肉针，通过尖锐的针头穿过肉制品，产生间隙，让佐料更容易入味，另一种是嫩肉锤，利用带有突起物的锤部捶打肉制品，增加其弹性。但是，通常在厨房中会针对不同品种的肉制品，例如猪肉、鸡肉、牛肉等，分别采用嫩肉针或嫩肉锤进行加工，如此使用者需同时购买两种器具，提高了器具闲置程度，因此有待改善。
技术实现思路
为此，本技术的目的是提供一种双功能嫩肉器，能够同时达到嫩肉针和嫩肉锤两者的功能。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种双功能嫩肉器，包括手持杆、设置于手持杆端部的针板、分布于针板上的刺针、开设于针板中心且向手持杆内部延伸的杆槽，以及滑移连接于杆槽内的连杆，所述连杆一端位于杆槽内，且另一端设置有安全板，所述安全板开设有与刺针一一对应插接配合的针孔，所述连杆与杆槽的槽壁之间设置有复位弹簧，其特征在于，所述安全板远离手持杆的表面设置有凸块，所述凸块和所述针孔均以安全板的中心为圆心圆周阵列分布，且位于同一圆上的所述凸块和所述针孔呈间隔设置。通过采用上述技术方案，使用者可用手握住手持杆，下压手持杆，安全板位于肉制品的表面，且其上的凸块能对肉制品表面进行锤打，从而实现嫩肉锤的功能；另外，复位弹簧压缩，手持杆带动针板和刺针下移，刺针插进肉制品内部，从而实现嫩肉针的功能。作为优选，所述手持杆上设置有用于将安全板固定于刺针端部的限制组件。通过采用上述技术方案，能够固定住安全板，令使用者在锤打肉制品时，可不适用嫩肉针的功能，以适用于仅需锤打的一类肉制品的嫩肉操作。作为优选，所述限制组件包括贯穿手持杆和连杆的固定槽，以及与固定槽插接配合的固定杆。通过采用上述技术方案，使用者可将连杆沿固定槽插进，使得下压手持杆时，连杆受到固定杆的作用而无法与手持杆发生相对位移，从而实现固定住安全板的功能。作为优选，所述手持杆的端部设置有与固定杆卡接配合的卡头。通过采用上述技术方案，在需要同时使用两种功能时，使用者可将固定杆与卡头卡接配合，避免固定杆遗失。作为优选，所述固定杆套设有固定环，当固定杆的端部位于连杆处的固定槽内时，所述固定环抵接于手持杆的外壁。通过采用上述技术方案，固定环可以限制固定杆插入固定槽内的深度，防止使用者不小心将固定杆完全插入进固定槽内，而无法取出。作为优选，所述限制组件包括开设于手持杆侧面且与杆槽连通的螺孔，与螺孔螺纹配合的螺杆。通过采用上述技术方案，使用者可旋拧螺杆，使得螺杆端部抵压于连杆，利用螺杆端部与连杆侧壁之间的摩擦力固定住连杆。作为优选，所述连杆的侧壁开设有与螺杆插接配合的固定孔。通过采用上述技术方案，使用者可将螺杆旋拧进固定孔内，从而固定住连杆，解决螺杆与连杆之间的摩擦力不足，导致在使用时仍无法完全固定住安全板的问题。作为优选，所述螺杆端部设置有杆帽。通过采用上述技术方案，杆帽可以方便使用者转动螺杆。作为优选，所述杆槽的槽壁沿手持杆长度方向开设有限位槽，所述连杆的侧面设置有与限位槽滑移配合的限位块。通过采用上述技术方案，限位块和限位槽之间的限位关系，避免连杆在使用者发生旋转，导致安全板上的针孔与刺针位置不对应的问题。作为优选，所述手持杆的侧面设置有锤柄。通过采用上述技术方案，便于使用者对肉制品表面进行锤打的工作。本技术提供的一种双功能嫩肉器具有如下优点：1.能够同时达到嫩肉针和嫩肉锤两者的功能；2.利用限制组件可以令使用者仅使用嫩肉锤的功能。附图说明图1为本技术中实施例1的结构示意图；图2为实施例1的另一视角的结构示意图；图3为实施例1的立体半剖视图；图4为实施例2的立体半剖视图；图5为图4中A的局部放大图。图中各附图标记说明如下：1、手持杆；2、针板；3、刺针；4、杆槽；5、连杆；6、安全板；7、针孔；8、复位弹簧；9、凸块；10、锤柄；11、限位槽；12、限位块；13、固定槽；14、固定杆；15、卡头；16、固定环；17、螺孔；18、螺杆；19、固定孔；20、杆帽。具体实施方式下面将结合附图对本技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。在本技术的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。此外，下面所描述的本技术不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。实施例1一种双功能嫩肉器，如图1至图3所示，包括手持杆1、设置于手持杆1端部的针板2、分布于针板2上的刺针3、开设于针板2中心且向手持杆1内部延伸的杆槽4，以及滑移连接于杆槽4内的连杆5，连杆5一端位于杆槽4内，且另一端设置有安全板6，安全板6开设有与刺针3一一对应插接配合的针孔7，连杆5与杆槽4的槽壁之间设置有复位弹簧8。安全板6远离手持杆1的表面设置有凸块9，凸块9和针孔7均以安全板6的中心为圆心圆周阵列分布，且位于同一圆上的凸块9和针孔7呈间隔设置。使用者可用手握住手持杆1，下压手持杆1，安全板6位于肉制品的表面，且其上的凸块9能对肉制品表面进行锤打，从而实现嫩肉锤的功能；另外，复位弹簧8压缩，手持杆1带动针板2和刺针3下移，刺针3插进肉制品内部，从而实现嫩肉针的功能。手持杆1的侧面设置有锤柄10，便于使用者对肉制品表面进行锤打的工作。杆槽4的槽壁沿手持杆1长度方向开设有限位槽11，连杆5的侧面设置有与限位槽11滑移配合的限位块12，限位块12和限位槽11之间的限位关系，避免连杆5在使用者发生旋转，导致安全板6上的针孔7与刺针3位置不对应的问题。手持本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种双功能嫩肉器，包括手持杆(1)、设置于手持杆(1)端部的针板(2)、分布于针板(2)上的刺针(3)、开设于针板(2)中心且向手持杆(1)内部延伸的杆槽(4)，以及滑移连接于杆槽(4)内的连杆(5)，所述连杆(5)一端位于杆槽(4)内，且另一端设置有安全板(6)，所述安全板(6)开设有与刺针(3)一一对应插接配合的针孔(7)，所述连杆(5)与杆槽(4)的槽壁之间设置有复位弹簧(8)，其特征在于，所述安全板(6)远离手持杆(1)的表面设置有凸块(9)，所述凸块(9)和所述针孔(7)均以安全板(6)的中心为圆心圆周阵列分布，且位于同一圆上的所述凸块(9)和所述针孔(7)呈间隔设置。/n

【技术特征摘要】
1.一种双功能嫩肉器，包括手持杆(1)、设置于手持杆(1)端部的针板(2)、分布于针板(2)上的刺针(3)、开设于针板(2)中心且向手持杆(1)内部延伸的杆槽(4)，以及滑移连接于杆槽(4)内的连杆(5)，所述连杆(5)一端位于杆槽(4)内，且另一端设置有安全板(6)，所述安全板(6)开设有与刺针(3)一一对应插接配合的针孔(7)，所述连杆(5)与杆槽(4)的槽壁之间设置有复位弹簧(8)，其特征在于，所述安全板(6)远离手持杆(1)的表面设置有凸块(9)，所述凸块(9)和所述针孔(7)均以安全板(6)的中心为圆心圆周阵列分布，且位于同一圆上的所述凸块(9)和所述针孔(7)呈间隔设置。


2.根据权利要求1所述的一种双功能嫩肉器，其特征在于，所述手持杆(1)上设置有用于将安全板(6)固定于刺针(3)端部的限制组件。


3.根据权利要求2所述的一种双功能嫩肉器，其特征在于，所述限制组件包括贯穿手持杆(1)和连杆(5)的固定槽(13)，以及与固定槽(13)插接配合的固定杆(14)。


4.根据权利要求3所述的一种双功能嫩肉器，其特征在于，所述手持杆(1)的端部设置有与固...

【专利技术属性】
技术研发人员：尹文杰，
申请(专利权)人：尹文杰，
类型：新型
国别省市：黑龙;23