饮料供给装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供一种饮料供给装置，能够高还原性地生成规定粘稠度的混合饮料。饮料供给装置(100)具有奶罐(3)、牛奶流通路径(L3)、饮料搬运用的第一泵(7)、空气流通路径(L6)、构成为能够改变吐出流量的空气供给用的第三泵(9)、用于将在空气流通路径L6内流通的空气的一部分释放到外部的释放路径(L7)、第五开闭阀(V7)、第一节流部(16)以及第二节流部(17)。释放路径(L7)的一端部连接到空气流通路径(L6)中的释放部位(Z8)，另一端部朝外部开放。第五开闭阀(V7)设于空气流通路径(L6)中的、位于释放部位(Z8)与第三泵(9)之间的流通路径，并将上述流通路径打开、关闭。第一节流部(16)设于空气流通路径(L6)中的、位于释放部位(Z8)的下流侧的流通路径，第二节流部(17)设于释放路径(L7)。

Beverage supply unit

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】饮料供给装置
本专利技术涉及一种饮料供给装置，上述饮料供给装置供给液体饮料和空气的混合饮料。
技术介绍
在专利文献1中公开了一种咖啡机，包括：牛奶容器，上述牛奶容器储存牛奶；泵，上述泵设于所述牛奶容器和饮料的出口之间的配管中途，抽吸并且搬运牛奶容器内的牛奶；空气量调节器，上述空气量调节器设于连接到上述牛奶容器与上述泵之间的配管的送气管，并能够调节在该送气管中流通的空气流量。上述咖啡机经由上述送气管和上述空气量调节器将规定量的空气混合到上述牛奶容器与上述泵之间的配管内的牛奶，并且驱动上述泵。由此，咖啡机生成发泡后的牛奶泡沫(也称为奶泡，以下称为奶泡)以作为牛奶和空气的混合饮料，并且将上述混合饮料经由上述出口供给至杯子内。在此，接受咖啡等饮料的提供的人们对饮料的喜好正在逐渐多样化。在这种情况下，对于由这种饮料供给装置供给的上述混合饮料，也要求对应上述喜好的多样化作出调节。关于这点，专利文献1所记载的咖啡机构成为，通过利用上述空气量调节器调节混合到牛奶中的空气量，能够调节上述混合饮料内的牛奶与空气的混合比，换言之，能够调节上述混合饮料内的空气的比率(比例)，为了发泡，将特定量的空气混合到牛奶中。现有技术文献专利文献专利文献1：日本专利特开2014-208316号公报
技术实现思路
专利技术所要解决的技术问题但是，在专利文献1所记载的咖啡机中，将空气混合到牛奶中形成的上述奶泡被注入到杯子内的咖啡饮料上，例如，是作为卡布奇诺等表层的牛奶而被供给的，该奶泡几乎没有黏性，而且不会像酥皮那样具有立起棱角的程度的粘稠度。以下，将像酥皮那样立起棱角的牛奶和空气的混合饮料记为粘稠度相对较高且硬的混合饮料(换言之，硬泡沫)，将上述奶泡记为粘稠度相对较低且软(松散)的混合饮料(换言之，软泡沫)。在此，为了能适应近年来的上述饮料的喜好的进一步多样化，本申请的专利技术人试验性地进行了以下尝试：将牛奶和空气混合生成具有比上述奶泡的粘稠度高的粘稠度的硬的混合饮料(硬泡沫)。其结果是，本申请的专利技术人试验性地确认了以下情况：向牛奶中混合的空气的量越多，则上述混合饮料的粘稠度越高，以及为了生成规定粘稠度的混合饮料需要高精度地设定向牛奶中混合的空气的量。而且，本申请的专利技术人确认了以下情况：例如，若用于供给混合到牛奶中的空气的空气供给用泵自身的吐出压力和吐出流量的性能过剩，则即使假设像专利文献1所记载的咖啡机那样在上述送气管中设置上述空气量调节器来调节空气的量，也很难或者无法高还原性地生成规定粘稠度的混合饮料。另外，并不局限于牛奶和空气的混合饮料，在供给其他液体饮料和空气的适当的混合饮料的装置中也存在相同的问题。因此，本专利技术鉴于上述实际情况，其目的在于提供一种饮料供给装置，能够高还原性地生成规定粘稠度的上述混合饮料。解决技术问题所采用的技术方案根据本专利技术的一个方面，一种饮料供给装置，具有：罐，上述罐对液体饮料进行储存；饮料流通路径，上述饮料流通路径对上述罐与饮料吐出口之间进行连接；饮料搬运用泵，上述饮料搬运用泵设于上述饮料流通路径；空气流通路径，上述空气流通路径用于使经由上述饮料流通路径中的、位于上述罐与上述饮料搬运用泵之间的规定部位供给至上述饮料流通路径的空气流通；以及空气供给用泵，上述空气供给用泵设于上述空气流通路径，通过驱动上述空气供给用泵将空气供给至上述饮料流通路径内，并且驱动上述饮料搬运用泵，以将上述液体饮料与上述空气的混合饮料从上述饮料吐出口吐出并供给。上述饮料供给装置包括用于将在上述空气流通路径内流通的空气的一部分释放到外部的释放路径、空气流通路径开闭阀、第一节流部以及第二节流部。上述释放路径的一端部连接到上述空气流通路径中的、位于饮料流路径侧端部与上述空气供给用泵之间的规定部位、即释放部位，另一端部朝外部开放。上述空气流通路径开关阀设于上述空气流通路径中的、位于上述释放部位与上述空气供给用泵之间的流通路径，并将上述流通路径打开、关闭。上述第一节流部设于上述空气流通路径中的、位于上述饮料流通路径侧端部与上述释放部位之间的流通路径，上述第二节流部设于上述释放路径。上述空气供给用泵构成为能够基于规定的输入信号改变空气的吐出流量专利技术效果在本专利技术的上述一个方面的上述饮料供给装置中，上述空气供给用泵构成为能够基于规定的输入信号改变吐出流量。因此，在使上述混合饮料的粘稠度变化的情况下，通过基于上述规定的输入信号调节上述空气供给用泵的、例如泵转速等参数来调节吐出流量，能够调节上述混合饮料的粘稠度。此外，在上述空气流通路径中，从空气流通路径上流侧起依次设置有上述空气供给用泵、上述空气流通路径开闭阀、上述释放部位以及上述第一节流部，在上述空气流通路径中的、位于上述释放部位连接有释放路径的一端部，该释放路径用于将在上述空气流通路径内流通的空气的一部分释放到外部，在上述释放路径设置有上述第二节流部。在此，一般来说，在能够改变吐出流量的上述空气供给用泵中，上述吐出流量的变化量相对于上述泵转速等参数的变化量大致是恒定的。而且，作为这样的上述空气供给用泵，存在不得不采用或特意采用具有超过进行混合饮料的生成所需的流量范围的最大吐出流量的泵、即具有过剩性能的泵的情况。本申请的专利技术人进行了预实验，在使用具有这样的过剩性能的上述空气供给泵用的情况下，不设置上述释放路径，而是调节上述空气供给用泵的泵转速，通过将空气全部直接经由空气流通路径供给饮料流通路径，来调节供给至上述饮料流通路径的空气流量。其结果是，本申请的专利技术人确认了以下情况：在具有这样的过剩性能的上述空气供给用泵中，由于吐出流量的变化相对于上述泵转速的变化的灵敏度比较高，因此供给至上述饮料流通路径的空气的流量(空气流量)的变化的灵敏度也变高。并且，本申请的专利技术人确认了以下情况：在具有过剩性能的上述空气供给用泵中，即使吐出流量能够改变，也很难或无法高还原性地生成规定粘稠度的混合饮料。关于这点，在本专利技术的上述一个方面的上述饮料供给装置中，具有上述释放路径。因此，在本专利技术的上述一个方面的上述饮料供给装置中，在上述混合饮料的供给运转时，若将上述空气流通路径开闭阀打开，并且以规定吐出流量驱动上述空气供给用泵，则从上述空气供给泵吐出的空气的一部分将经由上述释放路径以及上述第二节流部释放到外部，剩余部分将经由上述第一节流部供给至上述饮料流通路径。其结果是，在本专利技术的上述一个方面的上述饮料供给装置中，与没有前述的上述释放路径的情况(上述预实验的情况)相比，能够使上述空气流量的变化相对于上述泵转速的变化的灵敏度以将空气释放到外部的程度变得平缓。因此，即使上述泵转速从与目标空气流量对应的泵转速稍稍偏离，上述空气流量也位于目标空气流量的附近。而且，通过进一步微调泵转速，能够高精度地将上述空气流量设定为目标空气流量。也就是说，供给至上述饮料流通路径的空气的上述空气流量是大致根据上述空气供给用泵的吐出流量、第一节流部的节流流路截面积和第二节流部的节流流路截面积来确定的。而且，在改变混合饮料的粘稠度的情况下，只要基于上述规定的输入信号调节上述空气供给用泵的泵本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种饮料供给装置，具有：罐，所述罐对液体饮料进行储存；饮料流通路径，所述饮料流通路径对所述罐与饮料吐出口之间进行连接；饮料搬运用泵，所述饮料搬运用泵设于所述饮料流通路径；空气流通路径，所述空气流通路径用于使经由所述饮料流通路径中的、位于所述罐与所述饮料搬运用泵之间的规定部位供给至所述饮料流通路径的空气流通；以及空气供给用泵，所述空气供给用泵设于所述空气流通路径，通过驱动所述空气供给用泵将空气供给至所述饮料流通路径内，并且驱动所述饮料搬运用泵，以将所述液体饮料与所述空气的混合饮料从所述饮料吐出口吐出并供给/n所述饮料供给装置的特征在于，包括：/n释放路径，所述释放路径用于将在所述空气流通路径内流通的空气的一部分释放到外部，所述释放路径的一端部连接到所述空气流通路径中的、位于饮料流通路径侧端部与所述空气供给用泵之间的规定部位、即释放部位，另一端部朝外部开放；/n空气流通路径开闭阀，所述空气流通路径开闭阀设于所述空气流通路径中的、位于所述释放部位与所述空气供给用泵之间的流通路径，并将所述流通路径打开、关闭；/n第一节流部，所述第一节流部设于所述空气流通路径中的、位于所述饮料流通路径侧端部与所述释放部位之间的流通路径；以及/n第二节流部，所述第二节流部设于所述释放路径，/n所述空气供给用泵构成为能够基于规定的输入信号改变空气的吐出流量。/n...

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20170519 JP 2017-1002801.一种饮料供给装置，具有：罐，所述罐对液体饮料进行储存；饮料流通路径，所述饮料流通路径对所述罐与饮料吐出口之间进行连接；饮料搬运用泵，所述饮料搬运用泵设于所述饮料流通路径；空气流通路径，所述空气流通路径用于使经由所述饮料流通路径中的、位于所述罐与所述饮料搬运用泵之间的规定部位供给至所述饮料流通路径的空气流通；以及空气供给用泵，所述空气供给用泵设于所述空气流通路径，通过驱动所述空气供给用泵将空气供给至所述饮料流通路径内，并且驱动所述饮料搬运用泵，以将所述液体饮料与所述空气的混合饮料从所述饮料吐出口吐出并供给
所述饮料供给装置的特征在于，包括：
释放路径，所述释放路径用于将在所述空气流通路径内流通的空气的一部分释放到外部，所述释放路径的一端部连接到所述空气流通路径中的、位于饮料流通路径侧端部与所述空气供给用泵之间的规定部位、即释放部位，另一端部朝外部开放；
空气流通路径开闭阀，所述空气流通路径开闭阀设于所述空气流通路径中的、位于所述释放部位与所述空气供给用泵之间的流通路径，并将所述流通路径打开、关闭；
第一节流部，所述第一节流部设于所述空气流通路径中的、位于所述饮料流通路径侧端部与所述释放部位之间的流通路径；以及
第二节流部，所述第二节流部设于所述释放路径，
所述空气供给用泵构成为能够基于规定的输入信号改变空气的吐出流量。


2.如权利要求1所述的饮料供给装置，其特征在于，
所述第一节流部和所述第二节流部分别是具有规定的节流流路截面积的固定节流部。


3.如权利要求2所述的饮料供给装置，其特征在于，
所述第二节流部的所述节流流路截面积比所述第一节流部的所述节流流路截面积更大。


4.如权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：长泽孝志，海老原由次，大泽良仁，鸟海孝洋，
申请(专利权)人：三电零售冷机系统株式会社，
类型：发明
国别省市：日本;JP