一种绿色健康的果蔬营养面条及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种绿色健康的果蔬营养面条及其制备方法，该绿色健康的果蔬营养面条由以下质量份数的原料制成：小麦粉100‑200份、杂粮粉50‑100份、蔬菜包25‑50份、水果包25‑50份、坚果粉10‑20份和中药粉5‑10份。有益效果：本发明专利技术在和面时，同时添加了坚果粉和中药粉，因坚果营养比较全面和丰富，在常食的情况下对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗的作用，同时，还可以明目健脑，面条是人们生活中的主食之一，食用通过本发明专利技术的制备方法制作出来的面条，能够对人们的身体进行全面的营养补充；同时枸杞、蜂王浆、茶叶、菊花，使制作出来的面条不仅胃口好，而且能够补充人身体所需营养，还有养生的功效。

A kind of green and healthy fruit and vegetable nutritious noodles and its preparation method

【技术实现步骤摘要】
一种绿色健康的果蔬营养面条及其制备方法
本专利技术涉及果蔬营养面条领域，具体来说，涉及一种绿色健康的果蔬营养面条及其制备方法。
技术介绍
面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。随着生活水平的不断提高，人们已经不满足于食用某一种食物之后，该食物仅能为人体提供某单一的营养物质。在对营养品种需求高的同时，对食物的口味要求也在不断的提高当中，因此，作为日常生活中不可或缺的主食，面条应该根据人们的需求进行及时的改进。针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。
技术实现思路
针对相关技术中的问题，本专利技术提出一种绿色健康的果蔬营养面条及其制备方法，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。本专利技术的技术方案是这样实现的：根据本专利技术的一方面，提供了一种绿色健康的果蔬营养面条。该绿色健康的果蔬营养面条由以下质量份数的原料制成：小麦粉100-200份、杂粮粉50-100份、蔬菜包25-50份、水果包25-50份、坚果粉10-20份和中药粉5-10份。其中，所述杂粮粉包括以下原料组份：荞麦粉20-40份、玉米面30-60份、红薯粉25-50份和燕麦粉25-50份。其中，所述蔬菜包包括以下原料组份：魔芋3-6份、番茄3-6份、大豆3-6份、胡萝卜3-6份、马铃薯3-6份、青菜4-7份、芹菜3-6份和菠菜3-7份。其中，所述水果包包括以下原料组份：红枣4-8份、葡萄4-8份、梨4-9份、苹果5-8份、橙子4-8份和石榴4-9份。其中，所述坚果粉包括以下原料组份：核桃2-5份、板栗2-5份、松仁3-5份和花生3-5份。其中，所述中药粉包括以下原料组份：枸杞1-2份、蜂王浆1-2份、茶叶1-2份、菊花2-4份。根据本专利技术的另一方面，提供了一种绿色健康的果蔬营养面条的制备方法。该绿色健康的果蔬营养面条的制备方法，包括以下步骤：将蔬菜包内的魔芋、番茄、大豆、胡萝卜、马铃薯、青菜、芹菜和菠菜放置榨汁机中，进行榨汁，榨汁结束后将榨汁机清洗备用；将水果包内的红枣、葡萄、梨、苹果、橙子和石榴放置备用的榨汁机内进行榨汁；将坚果粉进行过筛；将中药粉进行过筛；将小麦粉和杂粮粉中的荞麦粉、玉米面、红薯粉和燕麦粉进行混合过筛；将混合后过筛的小麦粉和杂粮粉放置和面机中；依次在和面机内加入榨好的果汁、蔬菜汁、坚果粉和中药粉，驱动和面机，得到光滑面团；将光滑面团从和面机内取出，用保鲜膜将面团包密封，放置室内自然醒发；将醒发完毕后的面团放置熟化机内，得到熟化面团；将熟化后的面团经过面条机辊压呈面带，然后，将面带放置切条及内，切成面条；将面条放置烘干室内，进行烘干。进一步的，上述将蔬菜包内的魔芋、番茄、大豆、胡萝卜、马铃薯、青菜、芹菜和菠菜在放置榨汁机内进行榨汁之前，需要先将魔芋、番茄、胡萝卜洗净切块。进一步的，上述将水果包内的红枣、葡萄、梨、苹果、橙子和石榴放置在榨汁内进行榨汁之前，需要将红枣去核，橙子去皮。进一步的，上述面团的醒发时间为30-40分钟。本专利技术的有益效果为：1、本专利技术通过以鲜榨的水果汁和蔬菜汁代替传统的水进行和面，首先，使用水果汁和蔬菜汁和面，能够对面进行纯自然的上色，增加人们的食欲；其次，使用鲜榨的水果汁和蔬菜汁和面，能够改善面条的口味，更能够赢得人们的喜爱；最后，面粉在和成面团的过程中，将水果和蔬菜内的营养进行融合，使食用该面条的人们能够同时补充多种营养物质。2、本专利技术在和面时，同时添加了坚果粉和中药粉，因坚果营养比较全面和丰富，在常食的情况下对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗的作用，同时，还可以明目健脑，面条是人们生活中的主食之一，食用通过本专利技术的制备方法制作出来的面条，能够对人们的身体进行全面的营养补充；同时，在和面时添加了中药粉，而中药粉设置了枸杞、蜂王浆、茶叶、菊花，而这些中药均有延年益寿的效果，进而通过专利技术的制备方法，制作出来的面条不仅胃口好，而且能够补充人身体所需营养，还有养生的功效。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1是根据本专利技术实施例的一种绿色健康的果蔬营养面条的制备方法流程图。具体实施方式为进一步说明各实施例，本专利技术提供有附图，这些附图为本专利技术揭露内容的一部分，其主要用以说明实施例，并可配合说明书的相关描述来解释实施例的运作原理，配合参考这些内容，本领域普通技术人员应能理解其他可能的实施方式以及本专利技术的优点，图中的组件并未按比例绘制，而类似的组件符号通常用来表示类似的组件。根据本专利技术的实施例，提供了一种绿色健康的果蔬营养面条。该绿色健康的果蔬营养面条由以下质量份数的原料制成：小麦粉100-200份、杂粮粉50-100份、蔬菜包25-50份、水果包25-50份、坚果粉10-20份和中药粉5-10份。其中，所述杂粮粉包括以下原料组份：荞麦粉20-40份、玉米面30-60份、红薯粉25-50份和燕麦粉25-50份。其中，所述蔬菜包包括以下原料组份：魔芋3-6份、番茄3-6份、大豆3-6份、胡萝卜3-6份、马铃薯3-6份、青菜4-7份、芹菜3-6份和菠菜3-7份。其中，所述水果包包括以下原料组份：红枣4-8份、葡萄4-8份、梨4-9份、苹果5-8份、橙子4-8份和石榴4-9份。其中，所述坚果粉包括以下原料组份：核桃2-5份、板栗2-5份、松仁3-5份和花生3-5份。其中，所述中药粉包括以下原料组份：枸杞1-2份、蜂王浆1-2份、茶叶1-2份、菊花2-4份。为了更清楚的理解本专利技术的上述技术方案，以下通过具体实施例对本专利技术的上述方案进行详尽的说明。实施例一一种绿色健康的果蔬营养面条，该用于绿色健康的果蔬营养面条由以下质量份数的原料制成：小麦粉100g、杂粮粉50g、蔬菜包25g、水果包25g、坚果粉10g和中药粉5g。其中，所述杂粮粉包括以下原料组份：荞麦粉20g、玉米面30g、红薯粉25g和燕麦粉25g。其中，所述蔬菜包包括以下原料组份：魔芋3g、番茄3g、大豆3g、胡萝卜3g、马铃薯3g、青菜4g、芹菜3g和菠菜3g。其中，所述水果包包括以下原料组份：红枣4g、葡萄4g、梨4g、苹果5g、橙子4g和石榴4g。其中，所述坚果粉包括以下原料组份：核本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种绿色健康的果蔬营养面条，其特征在于，该绿色健康的果蔬营养面条由以下质量份数的原料制成：/n小麦粉100-200份、杂粮粉50-100份、蔬菜包25-50份、水果包25-50份、坚果粉10-20份和中药粉5-10份。/n

【技术特征摘要】
1.一种绿色健康的果蔬营养面条，其特征在于，该绿色健康的果蔬营养面条由以下质量份数的原料制成：
小麦粉100-200份、杂粮粉50-100份、蔬菜包25-50份、水果包25-50份、坚果粉10-20份和中药粉5-10份。


2.根据权利要求1所述的一种绿色健康的果蔬营养面条，其特征在于，所述杂粮粉包括以下原料组份：荞麦粉20-40份、玉米面30-60份、红薯粉25-50份和燕麦粉25-50份。


3.根据权利要求2所述的一种绿色健康的果蔬营养面条，其特征在于，所述蔬菜包包括以下原料组份：魔芋3-6份、番茄3-6份、大豆3-6份、胡萝卜3-6份、马铃薯3-6份、青菜4-7份、芹菜3-6份和菠菜3-7份。


4.根据权利要求3所述的一种绿色健康的果蔬营养面条，其特征在于，所述水果包包括以下原料组份：红枣4-8份、葡萄4-8份、梨4-9份、苹果5-8份、橙子4-8份和石榴4-9份。


5.根据权利要求4所述的一种绿色健康的果蔬营养面条，其特征在于，所述坚果粉包括以下原料组份：核桃2-5份、板栗2-5份、松仁3-5份和花生3-5份。


6.根据权利要求5所述的一种绿色健康的果蔬营养面条，其特征在于，所述中药粉包括以下原料组份：枸杞1-2份、蜂王浆1-2份、茶叶1-2份、菊花2-4份。


7.一种绿色健康的果蔬营养面条的制备方法，其特征在于，用于权利要求6所述的绿色健康的...

【专利技术属性】
技术研发人员：王勇，
申请(专利权)人：城口县土行生农业科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：重庆;50