麦味地黄丸中药渣生物发酵产品及其制备方法与应用技术

本发明专利技术提供麦味地黄丸中药渣生物发酵产品及其制备方法与应用。所述生物发酵产品是以麦味地黄丸中药渣为原料，加入植物乳杆菌(Lp)和酶进行固态发酵制备而成；所述酶选自木聚糖酶(Xy)、里氏木酶(Tr)和/或华芬酶(He)。实验发现，采用Lp+Xy进行固态发酵对中药渣产品营养价值的提高效果明显，其粗纤维含量为41.13％，半纤维素6.82％，木质素14.44％，灰分10.76％，粗蛋白11.83％，总糖7.10％，氨氮值为0.80％，乙醇16％，乳酸9.5％，pH为3.36。利用复合添加剂固态发酵麦味中药渣可以提高其营养价值。将本发明专利技术的麦味中药渣生物发酵产品作为动物饲料替代精料，可提高牛的生长性能。

The biological fermentation product of Maiwei Dihuang pill and its preparation and Application

【技术实现步骤摘要】
麦味地黄丸中药渣生物发酵产品及其制备方法与应用
本专利技术涉及微生物发酵
，具体地说，涉及麦味地黄丸中药渣生物发酵产品及其制备方法与应用。
技术介绍
中草药是中国传统医学的重要组成部分之一，近年来中成药越来越受到人们的青睐，而且中药的研究与利用已经逐渐受到国内外的重点关注。同时，中成药生产加工过程中产生的大量残留物给制药厂、社会和环境带来了亟待解决的问题，即残留物的处理。目前除了填埋、焚烧等处理方式，也有用于生产肥料、食用菌栽培、保健饲料、絮凝剂、园艺基质、裂解制油、发酵沼气等，但上述途径仍不能全部消纳转化庞大的药渣资源，亟需开拓新的利用途径。因此经济、合理地利用药渣正逐渐成为研究的热点，既要使药渣资源得到充分利用，又要达到保护环境的目的。饲喂抗生素可以预防动物腹泻，促进动物生长，但同时也会造成药物残留、细菌耐药性等负面问题，对动物、人和生态环境造成危害。安全、绿色、无残留饲料产品的研究与开发，促进动物的健康生长，已成为畜牧业生产中的关注焦点。微生物发酵饲料是以植物农副产品为主要原料，在受控条件下，经微生物发酵，畜禽易于食用、消化、吸收和无害化的生物活性饲料。目前，对猪、家禽和反刍动物的微生物发酵饲料进行了研究。微生物发酵饲料能提高动物的养分消化率和生产性能，促进肠道健康和免疫功能。彭忠利等人利用微生物发酵饲料分别以25％和40％的碱性浓缩物饲喂肉牛。研究发现，微生物发酵饲料可以提高肉牛对粗饲料的采食量和消化率，提高日粮品质，改善肉品品质，提高经济效益等，但从经济效益的角度进行了筛选。含微生物发酵饲料的浓缩物配方研究较少。因此，研究了微生物发酵饲料代替商品浓缩物和无蛋白源饲料浓缩物对肉牛育肥的效果，优化了最佳浓缩物配方，为合理利用微生物发酵饲料提供了依据，提高肉牛的经济效益。
技术实现思路
本专利技术的目的是以麦味地黄丸中药渣(简称麦味中药渣)为原料，通过加入复合添加剂进行固态发酵后，对药渣中的成分进行分析和营养评价，利用定量分析结果对中药渣的再利用进行探讨，从而找到较适宜的添加剂种类和剂量，并利用添加剂固态发酵来提高中药渣饲料的营养价值和利用价值，合理地利用制药厂废弃的大量中药渣。本专利技术的另一目的是提供麦味地黄丸中药渣生物发酵产品及其制备方法与应用。为了实现本专利技术目的，本专利技术提供的麦味地黄丸中药渣生物发酵产品，所述生物发酵产品是以麦味地黄丸中药渣为原料，加入植物乳杆菌和酶进行固态发酵制备而成；其中，所述酶选自木聚糖酶、里氏木酶、华芬酶中的至少一种；向每克原料中加入植物乳杆菌1.0×109-9.0×109个，向每克原料中加入酶2000-10000U。优选地，向每克原料中加入植物乳杆菌3.0×109个，向每克原料中加入酶(优选木聚糖酶)5000U。本专利技术生物发酵产品的主要成分含量如下：粗纤维41.13％，半纤维素6.82％，木质素14.44％，灰分10.76％，粗蛋白11.83％，总糖7.10％，氨氮值0.80％，乙醇16％，乳酸9.5％，pH3.36。本专利技术的麦味地黄丸中药渣生物发酵产品，可按照如下方法制备得到：麦味地黄丸中药渣经干燥、粉碎后，向其中加入植物乳杆菌菌剂和酶，混匀后30-40℃发酵1-2天，然后进行翻堆处理，喷洒无菌水，控制发酵物料水分含量为55-65％，继续发酵2-3天，即得。优选地，麦味地黄丸中药渣经干燥、粉碎后，向其中加入植物乳杆菌菌剂和酶(优选木聚糖酶)，混匀后35℃发酵2天，然后进行翻堆处理，喷洒无菌水，控制发酵物料水分含量为60％，继续发酵2天，即得。本专利技术中，植物乳杆菌菌剂的制备方法如下：斜面逐级培养植物乳杆菌获得发酵液，离心分离获得湿菌体，按照菌体:冻干保护剂＝1g:1-2mL的比例添加冻干保护剂，混匀后冷冻干燥，得植物乳杆菌粉末。进行固态发酵时，将粉末溶于适量水，即得植物乳杆菌菌剂。优选地，所述冻干保护剂配方为：脱脂乳0.924g/L，谷氨酸钠0.782g/L，海藻糖0.38g/L，以水配制。本专利技术中使用的麦味地黄丸中药渣是指按照中国药典2015年版中述及的麦味地黄丸制作方法加工所得丸剂后的余料。本专利技术对于植物乳杆菌菌株以及木聚糖酶的物种来源均无特殊要求，市售均可用于本专利技术。本专利技术还提供一种动物饲料，所述动物饲料中包含上述生物发酵产品。本专利技术还提供上述生物发酵产品的以下任一种应用：1)制备动物饲料中的应用；2)动物饲养中的应用。本专利技术所述动物包括但不限于猪、牛、羊；优选牛。前述的应用，将所述生物发酵产品按20％-40％(优选30％)的质量百分比加入牛日粮中，进行牛的饲喂。借由上述技术方案，本专利技术至少具有下列优点及有益效果：本专利技术以麦味地黄丸生产过程中产生的废弃中药渣为研究对象，利用复合添加剂植物乳酸杆菌+木聚糖酶(Lp+Xy)、植物乳酸杆菌+华芬酶(Lp+He)或植物乳酸杆菌+里氏木霉(Lp+Tr)固态发酵麦味中药渣。通过测定发酵产物中的纤维、灰分、粗蛋白、总糖、氨氮、pH、乳酸和乙醇含量，分析比较了中药渣使用添加剂之后的营养成分。实验发现，采用复合添加剂Lp+Xy进行固态发酵对中药渣产品营养价值的提高效果明显，其粗纤维含量为41.13％，半纤维素含量为6.82％，木质素含量为14.44％，灰分含量为10.76％，粗蛋白含量为达11.83％，总糖含量为7.10％，氨氮值为0.80％，乳酸含量为9.5％，乙醇含量为16％，pH为3.36。本专利技术中所使用的复合添加剂可以分泌纤维素酶和半纤维素酶。酶解前对中药渣原料进行预处理，可以破坏木质素的保护层，改变纤维素的晶体结构。它能促进纤维素降解，提高酶解速率，使中药渣经添加剂处理后的动物饲料有利于动物消化。本专利技术中植物乳杆菌是乳酸菌的一种，在厌氧条件下能产生大量的乳酸。实验中发现乳酸含量越高，pH越低，可以有效抑制腐败菌的生长，提高药渣贮存时间。因此，采用复合添加剂处理中药渣原料可以使饲料保存的时间相对较长，品质较好。本专利技术中所使用的植物乳杆菌的活菌数比较高，能大量产酸，而且其产出的酸性物质能降解部分重金属，使灰分含量降低。木聚糖酶可用于饲料工业。能分解饲料工业原料的细胞壁和β-葡聚糖，降低酿造过程中原料的粘度，促进有效物质的释放，增加矿物质含量，使灰分下降较少。本专利技术以麦味地黄丸生产过程中产生的废中药渣为原料，含有大量的氨基酸、多糖和蛋白质，经微生物发酵后作为饲料添加剂，不仅能促进动物生长，而且对动物的生长有一定的促进作用。在一定程度上，也调节了它们的免疫力。此外，经过渣发酵后，产品中蛋白质、葡萄糖等成分的含量也显着增加，提高了饲料的营养价值。由于残余物中含有大量活性物质，可作为非常规饲料，既可节约饲料成本，又可有效提高动物的免疫力。利用复合添加剂固态发酵麦味中药渣可以提高其营养价值，调解动物肠胃平衡，促进营养全面吸收。增强机体的非特异性免疫力、抗病能力，提高繁殖率、成活率和规律性，促进动物生长，增加日增重，缩短喂养时间。并且可以降低激素含量，提高适口性。除臭、本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.麦味地黄丸中药渣生物发酵产品，其特征在于，所述生物发酵产品是以麦味地黄丸中药渣为原料，加入植物乳杆菌和酶进行固态发酵制备而成；其中，所述酶选自木聚糖酶、里氏木酶、华芬酶中的至少一种；向每克原料中加入植物乳杆菌1.0×10

【技术特征摘要】
1.麦味地黄丸中药渣生物发酵产品，其特征在于，所述生物发酵产品是以麦味地黄丸中药渣为原料，加入植物乳杆菌和酶进行固态发酵制备而成；其中，所述酶选自木聚糖酶、里氏木酶、华芬酶中的至少一种；向每克原料中加入植物乳杆菌1.0×109-9.0×109个，向每克原料中加入酶2000-10000U。


2.根据权利要求1所述的生物发酵产品，其特征在于，向每克原料中加入植物乳杆菌3.0×109个，向每克原料中加入酶5000U。


3.根据权利要求1或2所述的生物发酵产品，其特征在于，所述生物发酵产品的主要成分含量如下：粗纤维41.13％，半纤维素6.82％，木质素14.44％，灰分10.76％，粗蛋白11.83％，总糖7.10％，氨氮值0.80％，乙醇16％，乳酸9.5％，pH3.36。


4.权利要求1-3任一项所述生物发酵产品的制备方法，其特征在于，麦味地黄丸中药渣经干燥、粉碎后，向其中加入植物乳杆菌菌剂和酶，混匀后30-40℃发酵1-2天，然后进行翻堆处理，喷洒无菌水，控制发酵物料水分含量为55-65％，继续发酵2-3天，即得。


5.根据权利要求4所...

【专利技术属性】
技术研发人员：王晓力，朱新强，陈凯，王春梅，崔光欣，李玉，陈季贵，张茜，
申请(专利权)人：中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所，
类型：发明
国别省市：甘肃;62