防堵塞真空和面机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种防堵塞真空和面机，属于面食加工设备领域，其技术方案要点是包括机架，机架上设置有面桶以及盖合在面桶上的真空盖，真空盖连接有抽真空装置，所述真空盖上开设抽真空孔，在真空盖朝向面桶的一侧设有连接筒，连接筒与真空孔螺纹连接，在连接筒内固定连接有过滤网，在连接筒朝向面桶的一侧可拆卸固定连接有供空气通过的柔性挡片。达到减小在和面时真空孔被堵塞的概率的效果。

Anti blocking vacuum and noodle machine

【技术实现步骤摘要】
防堵塞真空和面机
本技术涉及面食加工设备领域，特别涉及防堵塞真空和面机。
技术介绍
目前，在大规模加工面食的过程中，必须用到和面机，和面机在正常的大气压环境下使用；和面机在对面粉和水的拌和过程中，由于面粉表面附着有细小气泡，传统的和面机使面粉不能充分吸收水分，拌和好后的面粉面筋网络质量差，导致制作好的面食食用口感不佳。为了解决传统和面机普遍存在的问题，出现一种真空和面机，包括面桶以及在面桶上方盖合的真空盖，面桶内设置有用于搅拌水和面粉的搅拌装置，在真空盖上设置有与面桶内部容腔连通的真空孔，在面桶外部设置有抽真空装置，抽真空装置通过真空管与真空孔连通并将面桶和真空盖之间的容腔抽成真空。和面的过程是在真空状态下进行的，面粉与水在真空状态下混合，面粉能够充分吸收水分，和好的面团面筋网络质量大幅提高，制作面食口感较佳。现有的真空和面机在使用过程中存在一个普遍的问题是真空和面机工作时，在搅拌装置对面粉和水进行混合时，会将面粉以及小面块向上抛起，搅拌过程中，面粉以及小面块容易进入与面桶内部连通的真空孔内，对真空孔、真空管以及真空泵都有堵塞的危险，堵塞后导致设备无法正常的抽真空工作，很大程度降低面团的质量。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足，本技术的目的是提供一种防堵塞真空和面机，达到减小在和面时真空孔被堵塞的概率的效果。本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种防堵塞真空和面机，包括机架，机架上设置有面桶以及盖合在面桶上的真空盖，真空盖连接有抽真空装置，所述真空盖上开设抽真空孔，在真空盖朝向面桶的一侧设有连接筒，连接筒与真空孔螺纹连接，在连接筒内固定连接有过滤网，在连接筒朝向面桶的一侧可拆卸固定连接有供空气通过的柔性挡片。通过采用上述技术方案，柔性挡片有效防止面桶内的小面团被翻起时堵塞过滤网，同时柔性挡片能使得空气通过时，对抽真空不会有影响，同时也有效防止小面团对过滤网造成堵塞而影响抽真空的效果，从而减小真空孔被堵塞的概率的效果。本实用进一步设置为，所述柔性挡片是由无纺布材料制成的柔性挡片。通过采用上述技术方案，无纺布材料制成的柔性挡片的设置，有效防止小面团对真空孔的堵塞，同时也减少面粉进入真空孔内的量，进一步减小真空孔被堵塞的概率。本实用进一步设置为，所述柔性挡片上设有环形插接筒，柔性挡片粘结在插接筒一侧，在插接筒上固定连接有卡接板，在连接筒一端面上开设有与卡接板配合使用的卡接槽。通过采用上述技术方案，连接筒与柔性挡片粘结后，有效防止柔性挡片与插接筒分离，同时也给工作人员的操作提供便捷，卡接板与插接筒固定连接，而卡接板与连接筒上的卡接槽卡接，这样便于工作人员将插接筒与连接筒分离，从而便于工作人员对过滤网进行清理，提高操作的便捷性。本实用进一步设置为，所述过滤网设置有两个，两个过滤网分别固定设置在连接筒的两端。通过采用上述技术方案，过滤网设置有两个时，这样有效减少进入真空孔内的面粉量，进一步减少对抽真空装置的堵塞。本实用进一步设置为，所述靠近面桶的过滤网的网孔尺寸大于远离面桶的过滤网的网格尺寸。通过采用上述技术方案，靠近面桶的过滤网的网孔尺寸大于远离面桶的过滤网的网孔尺寸时，有助于抽真空装置将面桶内的空气抽出，同时远离面桶的过滤网的网孔尺寸小于靠近面桶的过滤网的网孔尺寸时，对进入连接筒内的面粉起到进一步的阻挡作用，有效减少面粉被吸水抽真空装置内的量，从而有效减小被堵塞的概率。本实用进一步设置为，所述抽真空装置包括真空泵和抽真空管，抽真空管一端与真空泵连通，另一端与真空孔连通。通过采用上述技术方案，使用时，启动真空泵，将面桶内的空气通过真空管抽出。综上所述，本技术具有以下有益效果：1、柔性挡片的设置，对小面块起到一定的阻挡作用，防止小面块对真空孔造成堵塞，同时柔性挡片对面粉还起到一定的阻挡作用，减小在和面时真空管被堵塞的概率；2、连接筒内两个过滤网的设置，既不会影响抽真空，同时也对进入连接筒内的面粉起到一定的阻挡作用，减少真空管内吸入面粉的量。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是旨在显示连接筒时部分结构爆炸示意图；图3是图2中A处的局部放大图。图中，1、机架；2、面桶；3、真空盖；4、抽真空装置；41、真空泵；42、真空管；5、真空孔；6、连接筒；61、过滤网；62、卡接槽；7、柔性挡片；8、插接筒；81、卡接板。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。一种防堵塞真空和面机，结合图1和图2,，包括机架1、面桶2、真空盖3、抽真空装置4和真空孔5，真空盖3盖合在面桶2上，真空孔5开设在真空盖3上，抽真空装置4与真空盖3连通。如图1所示，抽真空装置4包括真空泵41和真空管42，真空管42一端与真空泵41固定连接，另一端与真空孔5连通。结合图2，在真空盖3朝向面桶2的一次设有连接筒6，连接筒6与真空孔5螺纹连接，连接筒6的长度小于真空孔5的长度，在连接筒6长度方向的两端均固定连接有过滤网61，靠近真空管42的过滤网61的网孔尺寸小于远离真空管42的过滤网61的网孔尺寸。结合图1和图2，在连接筒6靠近面桶2的一端可拆卸固定连接有由无纺布材料制成的柔性挡片7，柔性挡片7一侧上粘接有环形的插接筒8，插接筒8的直径与连接筒6的直径一致，在插接筒8一侧固定连接有,卡接板81，在连接筒6靠近面桶2的一端开设有卡接槽62，卡接板81与卡接槽62卡接。使用时启动真空泵41，在抽真空时，面桶2内的空气通过柔性挡片7进入连接筒6内，然后空气再通过真空管42抽出，无纺布制成的柔性挡片7不仅对小面团有阻挡作用，同时也对面粉有一定的阻挡作用，减少面粉被吸入真空孔5内的量。两个过滤网61的设置，对吸入连接筒6内的面粉起到一定的阻挡作用，尤其是靠近真空管42的过滤网61的网孔尺寸小于远离真空管42的过滤网61的网孔尺寸时，进一步对面粉起到一定的阻挡作用，减少面粉被吸入真空管42内。插接筒8与连接筒6通过卡接板81和卡接槽62卡接时，便于工作人员将插接筒8与连接筒6分离，这样便于工作人员对过滤网61进行清理，给工作人员的操作提供便捷。本实施例的实施原理为：使用时将柔性挡片7粘结在插接筒8上，然后将卡接板81与连接筒6上的卡接槽62卡接，实现对柔性挡片7的固定，然后将连接筒6与真空孔5螺纹连接，实现对连接筒6的固定，在面桶2内加水和面粉后，将真空盖3与面桶2盖合，面粉在搅拌的过程中，翻起的小面团被挡在柔性挡片7外，有效防止小面团堵塞过滤网61，同时柔性挡片7对面粉起到一定的阻挡作用，在抽真空时，减少面粉进入连接筒6内的量，从而有效减少面粉进入真空管42内的量，给工作人员的清理提供便捷。本具体实施例仅仅是对本技术的解释，其并不是对本技术的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本技术的权利要求范本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种防堵塞真空和面机，包括机架(1)，机架(1)上设置有面桶(2)以及盖合在面桶(2)上的真空盖(3)，真空盖(3)连接有抽真空装置(4)，其特征在于：所述真空盖(3)上开设抽真空孔(5)，在真空盖(3)朝向面桶(2)的一侧设有连接筒(6)，连接筒(6)与真空孔(5)螺纹连接，在连接筒(6)内固定连接有过滤网(61)，在连接筒(6)朝向面桶(2)的一侧可拆卸固定连接有供空气通过的柔性挡片(7)。/n

【技术特征摘要】
1.一种防堵塞真空和面机，包括机架(1)，机架(1)上设置有面桶(2)以及盖合在面桶(2)上的真空盖(3)，真空盖(3)连接有抽真空装置(4)，其特征在于：所述真空盖(3)上开设抽真空孔(5)，在真空盖(3)朝向面桶(2)的一侧设有连接筒(6)，连接筒(6)与真空孔(5)螺纹连接，在连接筒(6)内固定连接有过滤网(61)，在连接筒(6)朝向面桶(2)的一侧可拆卸固定连接有供空气通过的柔性挡片(7)。


2.根据权利要求1所述的防堵塞真空和面机，其特征在于：所述柔性挡片(7)是由无纺布材料制成的柔性挡片(7)。


3.根据权利要求1所述的防堵塞真空和面机，其特征在于：所述柔性挡片(7)上设有环形插接筒(8)，柔性挡片(7)...

【专利技术属性】
技术研发人员：郭卫华，孙志流，郭小焕，
申请(专利权)人：北京得利兴斯食品有限公司，
类型：新型
国别省市：北京;11