The utility model discloses a sea cucumber old wine production line. The bottom of the distillation tower is provided with a heating structure, which is an electric heating tank. According to the thickness of the electric heating tank, it is divided into the first heating tank, the second heating tank and the third heating tank. The side wall of the distillation tower is provided with a distillation tower inlet, the first heating tank is below the distillation tower inlet, the second heating tank is arranged in the middle of the distillation tower, and the second heating tank is arranged The other side of the tank is connected with the third heating tank, the upper part of the electric heating tank is provided with a reaction chamber, the top of the reaction chamber is provided with a liquid outlet pipe, the liquid outlet pipe is connected with a liquid guide pipe, the liquid guide pipe is connected with a cooling work area, and the number of cooling work areas is multiple, respectively, the first cooling bin, the second cooling bin, the third cooling bin and the fourth cooling bin, and the cooling work area is provided with a condensation pipe and a liquid collecting tank. Through the installation of trapezoidal heating tank, where there is more cold air, the thickness of the heating tank is large, and where there is less cold air, the thickness of the heating tank is small, so as to save costs. Through the installation of multiple cooling tanks with separate channels, the distillation efficiency is greatly improved.
【技术实现步骤摘要】
一种海参老酒生产线
本技术涉及海参老酒生产设备领域,确切地说是一种海参老酒生产线。
技术介绍
"黄酒",在明代可能是专门指酿造时间较长、颜色较深的米酒,与“白酒”相区别,明代的“白酒”并不是现在的蒸馏烧酒,如明代有“三白酒”,是用白米、白曲和白水酿造而成的、酿造时间较短的酒,酒色混浊,呈白色。酒的黄色(或棕黄色等深色)的形成,主要是在煮酒或储藏过程中,酒中的糖份与氨基酸形成美拉德反应,产生色素。也有的是加入焦糖制成的色素(称糖色)加深其颜色。在明代戴羲所编辑的<<;养余月令>>;卷十一中则有:“凡黄酒白酒,少入烧酒,则经宿不酸”。从这一提法可明显看出黄酒、白酒和烧酒之间的区别,黄酒是指酿造时间较长的老酒,白酒则是指酿造时间较短的米酒(一般用白曲,即米曲作糖化发酵剂)。在明代,黄酒这一名称的专一性还不是很严格,虽然不能包含所有的谷物酿造酒,但起码南方各地酿酒规模较大的,在酿造过程中经过加色处理的酒都可以包括进去。到了清代,各地的酿造酒的生产虽然保存,但绍兴的老酒、加饭酒风靡全国,这种行销全国的酒,质量高,颜色一般是较深的,可能与“黄酒”这一名称的最终确立有一定的关系。因为清朝皇帝对绍兴酒有特殊的爱好。清代时已有所谓"禁烧酒而不禁黄酒"的说法。到了民国时期,黄酒作为谷物酿造酒的统称已基本确定下来。黄酒归属于土酒类(国产酒称为土酒,以示与舶来品的洋酒相对应)。海参,是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国 ...
【技术保护点】
1.一种海参老酒生产线,包括清洗装置、粉碎蒸煮装置、搅拌发酵装置、净化塔、缓冲罐、过滤罐、蒸馏塔、出液槽;其特征在于:所述的蒸馏塔底部设有加热结构,加热结构为电加热槽,根据电加热槽的厚度分为第一加热槽、第二加热槽和第三加热槽,所述的蒸馏塔侧壁设有蒸馏塔进口,蒸馏塔进口下方为第一加热槽为,第二加热槽设置在蒸馏塔的中部,第二加热槽的一侧连接第一加热槽,第二加热槽的另一侧连接第三加热槽,电加热槽上方设有反应腔,反应腔顶部设有出液管,出液管连接导液管,导液管连接冷却工作区,所述的冷却工作区的数量为多个,分别是第一冷却仓、第二冷却仓、第三冷却仓和第四冷却仓,冷却工作区内设有冷凝管和集液槽。/n
【技术特征摘要】
1.一种海参老酒生产线,包括清洗装置、粉碎蒸煮装置、搅拌发酵装置、净化塔、缓冲罐、过滤罐、蒸馏塔、出液槽;其特征在于:所述的蒸馏塔底部设有加热结构,加热结构为电加热槽,根据电加热槽的厚度分为第一加热槽、第二加热槽和第三加热槽,所述的蒸馏塔侧壁设有蒸馏塔进口,蒸馏塔进口下方为第一加热槽为,第二加热槽设置在蒸馏塔的中部,第二加热槽的一侧连接第一加热槽,第二加热槽的另一侧连接第三加热槽,电加热槽上方设有反应腔,反应腔顶部设有出液管,出液管连接导液管,导液管连接冷却工作区,所述的冷却工作区的数量为多个,分别是第一冷却仓、第二冷却仓、第三冷却仓和第四冷却仓,冷却工作区内设有冷凝管和集液槽。
2.根据权利要求1所述的一种海参老酒生产线,其特征在于:所述的第一冷却仓、第二冷却仓、第三冷却仓和第四冷却仓分别通过单独的导液管连接出液管,第一冷却仓连接第一导液管、第二冷却仓连接第二导液管、第三冷却仓连接第三导液管、第四冷却仓连接第四导液管。
3.根据权利要求1所述的一种海参老酒生产线,其特征在于:所述的反...
【专利技术属性】
技术研发人员:管美英,
申请(专利权)人:青岛海茗缘食品有限公司,
类型:新型
国别省市:山东;37
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