一种阿胶糕、切糕切片切条机制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工机器技术领域，具体涉及一种阿胶糕、切糕切片切条机，包括机架、传送机构、工作轴、第一偏心轮、第二偏心轮、推拉杆、摆杆、单向棘轮传动机构、推杆、刀架驱动机构、刀架和切刀，第一偏心轮和第二偏心轮固定安装在工作轴上，推拉杆与第一偏心轮外缘贴合，推拉杆与摆杆铰接，摆杆通过单向棘轮传动机构驱动传送机构转动，第二偏心轮通过推杆与刀架驱动机构连接，刀架驱动机构安装在机架上。本实用新型专利技术的有益效果是：工作轴上固定两个偏心轮分别驱动传送机构和刀架驱动机构，使传送机构和刀架驱动机构的运动位置由偏心轮位置决定，使得传送机构和刀架驱动机构始终保持可靠协调，芝麻花生糖切片厚度均匀且切口美观干净。

A slicing and slitting machine for donkey hide gelatin cake

The utility model relates to the technical field of food processing machine, in particular to a donkey hide gelatin cake slicing and slitting machine, which comprises a frame, a transmission mechanism, a working shaft, a first eccentric wheel, a second eccentric wheel, a push pull rod, a swing rod, a one-way ratchet transmission mechanism, a push rod, a tool holder driving mechanism, a tool holder and a cutter, wherein the first eccentric wheel and the second eccentric wheel are fixedly installed on the working shaft, and push The pull rod is connected with the outer edge of the first eccentric wheel, the push pull rod is hinged with the swing rod, the swing rod drives the transmission mechanism to rotate through the one-way ratchet drive mechanism, the second eccentric wheel is connected with the tool holder drive mechanism through the push rod, and the tool holder drive mechanism is installed on the frame. The utility model has the advantages that: two eccentric wheels are fixed on the working shaft to drive the transmission mechanism and the tool holder drive mechanism respectively, so that the movement position of the transmission mechanism and the tool holder drive mechanism is determined by the position of the eccentric wheel, so that the transmission mechanism and the tool holder drive mechanism are always kept in reliable coordination, the thickness of the sesame raw sugar slice is uniform and the incision is beautiful and clean.

【技术实现步骤摘要】
一种阿胶糕、切糕切片切条机
本技术涉及食品加工机器
，具体涉及一种阿胶糕、切糕切片切条机。
技术介绍
传统将食物分切成若干片时，普遍利用人工操作，费时费力，效率低。特别将阿胶糕、切糕分片，由于阿胶糕、切糕表面比较黏，人手不宜碰触，需要凌空落刀，难以将阿胶糕、切糕分切成若干等分，且分切过程难以控制力度，容易切出豁口或者切斜，造成废品和浪费。而目前的食物切片机要么过于复杂、成本高，要么传送机构与切刀落刀机构联动性差，导致切片厚度的均匀性较差。切片机的传送机构需要定量将物料推送一定长度，而后保持停止，等待切刀落刀切片而后抬刀后，进行下一次推送，而后再次等待切片，如此往复。传送机构非连续运动，其与切刀的协调动作，成了影响切片机切片均匀性的关键因素。因而需要研制出一种能够传送机构和切刀可靠协调动作的结构简单的适用于阿胶糕、切糕的切片机。中国专利CN206066540U，公开日2017年4月5日，一种高效率食物切片机，包括机体外壳，所述机体外壳上端穿插设有转轴，所述转轴远离机体外壳的一端设有转盘，所述转盘远离转轴的一侧设有摇动杆，且摇动杆位于转盘的边缘设置，所述转轴位于机体外壳内的一端穿插设有第一固定块，且转轴与第一固定块转动连接，所述第一固定块下端设有转动管，且转动管贯穿机体外壳，所述转动管上设有刀片，所述转动管远离第一固定块一侧设有第二固定块。本技术通过推动挡板将食物放入食物槽，固定食物后，转动摇动杆，带动转盘转动，从而带动刀片转动，切割食物，在重力作用下食物切片掉落到出料槽中，操作方便快捷，可同时切多个、多种食物，提高切片效率。但其没有解决传送进料机构与落刀机构协调的问题。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是：目前市场上的食物切片机送料传送机构与落刀机构协调度不高、切片不均匀的技术问题。提出了一种通过同轴固定布置的两个偏心轮分别驱动传送机构和刀架驱动机构并使之始终可靠协调的高效阿胶糕、切糕切片机。为解决上述技术问题，本技术所采取的技术方案为：一种阿胶糕、切糕切片切条机，包括机架、传送机构、工作轴、第一偏心轮、第二偏心轮、推拉杆、摆杆、单向棘轮传动机构、推杆、刀架驱动机构、刀架和切刀，所述传送机构安装在机架上，所述工作轴连接在机架上，所述第一偏心轮固定安装在工作轴中部，所述第二偏心轮安装有两个且分别安装工作轴两端，所述推拉杆第一端呈圆环形，所述推拉杆第一端圆环内壁与第一偏心轮外缘贴合，所述推拉杆第二端与摆杆第一端连接，所述摆杆第二端呈圆环形，所述摆杆第二端通过单向棘轮传动机构驱动传送机构转动，所述两个第二偏心轮端面分别与一个推杆第一端连接，所述推杆第二端与刀架驱动机构连接，所述刀架驱动机构与刀架连接，所述切刀固定安装在刀架上，所述刀架驱动机构安装在机架第一端，所述机架第一端高于机架其他部位，所述切刀在刀架驱动机构驱动下上下运动，且切刀运动最低点与传送装置上表面平齐，所述工作轴由电动机驱动；所述传送机构包括传送带、清洁刮刀、主动滚轮和被动滚轮，所述主动滚轮和被动滚轮均可拆卸安装在机架上，所述主动滚轮靠近机架第一端，所述被动滚轮靠近滚轮第二端，所述传送带套装并张紧在所述主动滚轮和被动滚轮上，所述清洁刮刀前面为圆弧形工作面，所述圆弧形工作面具有锯齿状凹槽，所述清洁刮刀前面贴合传送带套在主动滚轮上的部分，清洁刮刀背面通过安装杆与机架连接。第一偏心轮驱动传送机构，第二偏心轮驱动刀架驱动装置，第一偏心轮和第二偏心轮相互位置固定，因而工作轴的旋转角度即决定了传送机构和刀架的位置，使得传送机构和刀架具有简单可靠的协调关系，保证了切片的厚度均匀。主动滚轮和被动滚轮能够张紧并使传送带保持稳定的旋转，避免发生跑偏现象。作为优选，所述清洁刮刀包括硬基体、橡胶基体和若干个楔形刀，所述硬基体通过安装杆与机架连接，所述橡胶基体呈弧形，橡胶基体背面与硬基体固定连接，橡胶基体前面设有若干个楔形槽，所述楔形刀镶嵌在楔形槽内，楔形刀的刀尖与传送带抵接，楔形刀的横截面为直角三角形。橡胶基体的弹性能够使楔形刀的刀尖与传送带表面更贴合，布置在传送带与主动滚轮的贴合处，能够利用传送带在主动滚轮上的曲率形变，该曲率能够使粘附在传送带上的物料具有开口的趋势，便于被楔形刀去除。作为优选，所述单向棘轮传动机构包括主动棘轮、被动棘轮、主动棘爪、被动棘爪和卡接槽，所述主动棘轮与摆杆第二端固定连接，所述主动棘轮呈环形，所述被动棘轮同心套接在主动棘轮内，所述主动棘轮内壁加工有沿内壁圆周分布的主动棘爪，所述被动棘轮外缘加工有一个凹腔，所述凹腔底部加工有卡接槽，所述被动棘爪第二端卡接在所述卡接槽内，所述被动棘爪第一端与所述凹腔底部之间安装有弹簧，所述弹簧使被动棘爪第一端有向上翘起的趋势，所述被动棘轮与主动滚轮同心固定连接。摆杆在推拉杆的作用下产生周期性的往复摆动，利用棘轮棘爪机构将摆杆在部分周期内的摆动用于驱动主动滚轮旋转，在周期内其他时间内保持静止，为切刀落刀切片以及抬刀留出时间。作为优选，刀架驱动机构包括刀架摇杆、刀架轴和刀架连接杆，所述刀架轴连接在机架第一端，所述刀架摇杆第二端与刀架轴第一端固定连接，所述刀架连接杆第一端与刀架轴第二端固定连接，刀架摇杆以及刀架连接杆均与刀架轴垂直，所述刀架摇杆第一端与推杆球铰连接，所述刀架连接杆第二端与刀架连接。作为优选，所述推杆包括上推杆和下推杆，所述下推杆为中空杆，所述上推杆套接在所述下推杆中空内，所述下推杆上端圆周安装有用于固定所述上推杆的紧固螺钉。上推杆插入下推杆的深度可调，从而可以调整推杆的有效长度。作为优选，还包括压料板，所述压料板包括压板、两个插接杆和两个压料板拖勾，所述两个插接杆第一端均与压料板固定连接，所述两个插接杆第二端均与机架第一端可滑动连接，所述两个压料板拖勾第一端分别固定在压板两侧，所述两个推杆上均安装有压料板托杆，所述两个压料板托杆分别位于一个压料板拖勾第二端下方。压料板能够防止阿胶糕、切糕在落刀时因受力而发生位移。作为优选，还包括调厚连杆和连杆，所述调厚连杆中部加工有若干个通孔，所述若干个通孔中的一个与机架连接，所述推拉杆第二端与调厚连杆第一端连接，所述调厚连杆第二端与连杆第一端连接，所述连杆第二端与摆杆第一端连接。通过调整调厚连杆与机架通孔的位置，可以调整摆杆的摆动幅度，进而改变传送机构每次推送阿胶糕、切糕的厚度，即改变了切片厚度，提高了切片机的灵活性，扩大其使用范围。作为优选，所述工作轴由电动机通过传动皮带轮驱动，所述皮带轮为双槽皮带轮。双槽皮带轮不容易打滑，使切片机工作更稳定。作为优选，还包括压刀轮，所述压刀轮包括柄部、轮部和弹簧，所述柄部第一端与机架连接，所述轮部连接在柄部第二端，所述轮部与切刀刀面抵接，所述弹簧安装在柄部与机架之间，所述弹簧使轮部压紧切刀刀面。压刀轮可以稳定切刀位置，防止切片时切刀因受力而发生位置偏移，降低切片质量。本技术的实质性效果是：通过工作轴上固定两个偏心轮分别驱动传送机构和刀架驱动机构，使传送机构和刀架驱动机构的运动位置由偏心轮位置决定，因而使得传送机构和刀架驱动机构始终保持可靠协调本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种阿胶糕、切糕切片切条机，其特征在于，/n包括机架、传送机构、工作轴、第一偏心轮、第二偏心轮、推拉杆、摆杆、单向棘轮传动机构、推杆、刀架驱动机构、刀架和切刀，/n所述传送机构安装在机架上，所述工作轴安装在机架上，所述第一偏心轮固定安装在工作轴中部，所述第二偏心轮安装有两个且分别安装工作轴两端，所述推拉杆第一端呈圆环形，所述推拉杆第一端圆环内壁与第一偏心轮外缘贴合，所述推拉杆第二端与摆杆第一端连接，所述摆杆第二端呈圆环形，所述摆杆第二端通过单向棘轮传动机构驱动传送机构转动，所述两个第二偏心轮端面分别与一个推杆第一端连接，所述推杆第二端与刀架驱动机构连接，所述刀架驱动机构与刀架连接，所述切刀固定安装在刀架上，所述刀架驱动机构安装在机架第一端，所述机架第一端高于机架其他部位，所述切刀在刀架驱动机构驱动下上下运动，且切刀运动最低点与传送装置上表面平齐，所述工作轴由电动机驱动；/n所述传送机构包括传送带、清洁刮刀、主动滚轮和被动滚轮，所述主动滚轮和被动滚轮均可拆卸安装在机架上，所述主动滚轮靠近机架第一端，所述被动滚轮靠近滚轮第二端，所述传送带套装并张紧在所述主动滚轮和被动滚轮上，所述清洁刮刀前面为圆弧形工作面，所述圆弧形工作面具有锯齿状凹槽，所述清洁刮刀前面贴合传送带套在主动滚轮上的部分，清洁刮刀背面通过安装杆与机架连接。/n...

【技术特征摘要】
1.一种阿胶糕、切糕切片切条机，其特征在于，
包括机架、传送机构、工作轴、第一偏心轮、第二偏心轮、推拉杆、摆杆、单向棘轮传动机构、推杆、刀架驱动机构、刀架和切刀，
所述传送机构安装在机架上，所述工作轴安装在机架上，所述第一偏心轮固定安装在工作轴中部，所述第二偏心轮安装有两个且分别安装工作轴两端，所述推拉杆第一端呈圆环形，所述推拉杆第一端圆环内壁与第一偏心轮外缘贴合，所述推拉杆第二端与摆杆第一端连接，所述摆杆第二端呈圆环形，所述摆杆第二端通过单向棘轮传动机构驱动传送机构转动，所述两个第二偏心轮端面分别与一个推杆第一端连接，所述推杆第二端与刀架驱动机构连接，所述刀架驱动机构与刀架连接，所述切刀固定安装在刀架上，所述刀架驱动机构安装在机架第一端，所述机架第一端高于机架其他部位，所述切刀在刀架驱动机构驱动下上下运动，且切刀运动最低点与传送装置上表面平齐，所述工作轴由电动机驱动；
所述传送机构包括传送带、清洁刮刀、主动滚轮和被动滚轮，所述主动滚轮和被动滚轮均可拆卸安装在机架上，所述主动滚轮靠近机架第一端，所述被动滚轮靠近滚轮第二端，所述传送带套装并张紧在所述主动滚轮和被动滚轮上，所述清洁刮刀前面为圆弧形工作面，所述圆弧形工作面具有锯齿状凹槽，所述清洁刮刀前面贴合传送带套在主动滚轮上的部分，清洁刮刀背面通过安装杆与机架连接。


2.根据权利要求1所述的一种阿胶糕、切糕切片切条机，其特征在于，
所述清洁刮刀包括硬基体、橡胶基体和若干个楔形刀，所述硬基体通过安装杆与机架连接，所述橡胶基体呈弧形，橡胶基体背面与硬基体固定连接，橡胶基体前面设有若干个楔形槽，所述楔形刀镶嵌在楔形槽内，楔形刀的刀尖与传送带抵接，楔形刀的横截面为直角三角形。


3.根据权利要求1或2所述的一种阿胶糕、切糕切片切条机，其特征在于，
所述单向棘轮传动机构包括主动棘轮、被动棘轮、主动棘爪、被动棘爪和卡接槽，所述主动棘轮与摆杆第二端固定连接，所述主动棘轮呈环形，所述被动棘轮同心套接在主动棘轮内，所述主动棘轮内壁加工有沿内壁圆周分布的主动棘爪，所述被动棘轮外缘加工有一个凹腔，所述凹腔底部加工有卡接槽，所述被动棘爪第二端卡接在所述卡接槽内，所述被动棘爪第一端与所述凹腔底部之间安装有弹簧，所述弹簧使被动棘爪第一端有向上翘起的趋势，所述被动棘轮与主动滚轮同...

【专利技术属性】
技术研发人员：许启冰，
申请(专利权)人：许启冰，
类型：新型
国别省市：湖北;42