一种烹饪器具制造技术

本发明专利技术提出了一种烹饪器具，包括：烹饪主体，其包括锅盖、锅体和内胆，内胆设置在锅体上，锅盖盖设在锅体上；抽真空装置，用于在锅盖与内胆之间的烹饪腔内形成负压；单向阀，包括阀芯和阀体，阀体内部开设有第一气室，阀芯设置在第一气室内，阀体上设有与第一气室连通的出汽孔和通气孔，出汽孔与抽真空装置连接；所述阀芯依靠自身的弹性力自适应地开启或关闭所述通气孔。本发明专利技术采用机械式的单向阀，比传统的通过驱动机构动作的单向阀而言，成本更为低廉，可靠性好，有利于保护真空泵，保持真空泵的使用寿命。

A cooking utensil

The invention provides a cooking appliance, which includes: a cooking main body, which includes a pot cover, a pot body and an inner tank, the inner tank is arranged on the pot body, the pot cover is arranged on the pot body; a vacuum pumping device is used to form a negative pressure in the cooking cavity between the pot cover and the inner tank; a one-way valve, which includes a valve core and a valve body, the first air chamber is arranged inside the valve body, the valve core is arranged in the first air chamber, and the valve body is arranged on the first air chamber The valve core opens or closes the vent hole adaptively depending on its own elastic force. Compared with the traditional one-way valve operated by the driving mechanism, the mechanical one-way valve of the invention has the advantages of lower cost, better reliability, protection of the vacuum pump and maintenance of the service life of the vacuum pump.

【技术实现步骤摘要】
一种烹饪器具
本专利技术涉及烹饪器具
，特别是涉及一种可抽真空的烹饪器具。
技术介绍
目前市售的电饭煲，米粒内部胶质难吸收水分，米粒内硬外软口感不佳，人体难消化吸收，并且在长时间保温时锅内食物易氧化变质。为解决目前电饭煲大米在烹饪过程中米粒内部胶质难吸收水分和长时间保温时锅内食物易氧化变质的不足，可以在电饭煲中增加一个真空泵，将空气从锅内排出成为真空低压电饭煲。当内胆在真空低压状态时外界会产生一个压力施加在真空泵上，将影响真空泵的寿命，因此需要单向阀，从而提高真空泵寿命。单向阀在真空泵工作时打开，不工作时关闭，现有单向阀的启闭动作依赖于驱动机构来实现，如电机、电磁阀等，当内胆中维持在真空低压状态时，如果此时通过驱动机构强制性将单向阀开启，由于真空泵短时内还不能达到维持当前真空度的能力，因此这将存在内胆中失压的风险，同时内外压差将使得单向阀阀芯受到较大的作用力，强制性开启单向阀将影响单向阀的使用寿命，通过驱动机构驱动结构复杂，成本较高；另外，抽吸的过程中，内胆内的汤汁、气泡、食材等容易进入单向阀中，这将降低驱动机构和真空泵的寿命。
技术实现思路
本专利技术目的在于提出一种烹饪器具，以解决上述现有技术存在的单向阀打开失压的技术问题。为此，本专利技术提出了一种烹饪器具，包括：烹饪主体，其包括锅盖、锅体和内胆，所述内胆设置在锅体上，所述锅盖盖设在所述锅体上；抽真空装置，用于在所述锅盖与所述内胆之间的烹饪腔内形成负压；单向阀，包括阀芯和阀体，所述阀体内部开设有第一气室，所述阀芯设置在所述第一气室内，所述阀体上设有与所述第一气室连通的出汽孔和通气孔，所述出汽孔与所述抽真空装置连接；所述阀芯包括阀杆和弹簧，所述阀芯依靠自身弹性力自适应地开启或关闭所述通气孔。优选地，所述阀杆用于开启或关闭所述通气孔的端部设有密封件。优选地，所述端部包括凸设于所述阀杆上的凸缘，所述凸缘的下端面朝向所述通气孔，所述通气孔位于所述凸缘一侧的孔径面积大于等于所述凸缘上端面的面积。优选地，所述通气孔位于所述凸缘一侧的孔口为倒锥形或柱形。优选地，所述阀体上设有凹槽，用于设置所述凸缘，所述凹槽与所述通气孔连通，所述凸缘与所述凹槽之间通过密封件进行密封。优选地，所述凹槽的深度小于所述凸缘的厚度。优选地，所述阀体包括阀帽和阀座，所述阀帽与所述阀座连接，所述通气孔开设于所述阀座的底部。优选地，还包括设于所述阀帽上的卡钩和设置在所述阀座上的卡扣，所述阀帽与所述阀座彼此扣合。优选地，还包括设于所述阀帽上的定位环和设于所述阀座上的定位槽，所述定位环与所述定位槽配合连接。优选地，所述阀座设有安装部，所述安装部用于固定第一密封圈，所述阀座与阀帽之间设有第二密封圈。本专利技术与现有技术对比的有益效果包括：本专利技术的单向阀不再受驱动机构的控制，真空泵启动的短时间内，在复位件及内外压差的作用下，将维持闭合状态，当真空泵具备了克服阀芯的自身弹性力及内外压差的能力时，单向阀才开启，这避免了内胆的失压风险，提高烹饪器具的在真空低压状态下的安全系数，避免对用户造成伤害。同时，采用机械式的单向阀，比传统的通过驱动机构动作的单向阀而言，成本更为低廉，可靠性好，有利于保护真空泵，保持真空泵的使用寿命。附图说明图1是本专利技术具体实施方式烹饪器具的示意图；图2是本专利技术具体实施方式内衬的立体图；图3是本专利技术具体实施方式单向阀的安装示意图；图4是本专利技术具体实施方式单向阀闭合状态下的局部放大示意图；图5是本专利技术具体实施方式单向阀打开状态下的局部放大示意图；图6是本专利技术具体实施方式阀帽的结构示意图；图7是本专利技术具体实施方式阀帽的立体示意图；图8是本专利技术具体实施方式阀座的结构示意图；图9是本专利技术具体实施方式阀座的立体示意图；图10是本专利技术具体实施方式第一密封圈的结构示意图。具体实施方式下面结合具体实施方式并对照附图对本专利技术作进一步详细说明。应该强调的是，下述说明仅仅是示例性的，而不是为了限制本专利技术的范围及其应用。参照以下附图，将描述非限制性和非排他性的实施例，其中相同的附图标记表示相同的部件，除非另外特别说明。本实施例提出了一种烹饪器具，该烹饪器具用于食材烹饪，一般可以为煲类电器，如电饭煲、电压力煲和蒸汽饭煲等，如图1所示，该煲类电器的烹饪主体包括锅盖2、锅体1和内胆3，内胆3设置在锅体1内，锅盖2盖设在锅体1上，锅盖2包括面盖203、内衬202和内盖201，由上到下依次设置；如图2所示，为解决目前电饭煲大米在烹饪过程中米粒内部胶质难吸收水分和长时间保温时锅内食物易氧化变质的不足，在内衬202上设置有抽真空装置，用于在所述锅盖2与所述内胆3之间的烹饪腔内形成负压，抽真空装置为真空泵210。真空泵210通过硅胶管211分别连接单向阀和内衬202上的排气口，当真空泵210工作时，内胆3内的空气将快速抽出，形成真空低压状态，真空泵210停止工作时，单向阀可防止内胆3内部与外界的连通，维持内胆3内的真空低压状态。如图3所示，本实施例中，单向阀设置在内衬202上。内胆3的真空低压状态在不同的烹饪状态下具有不同的作用，对于预约状态下，该状态将有利于食材的存储，保持食材的新鲜度，抑制细菌，防止腐化，从而实现长时间的预约，对于智能化、自动化的烹饪器具而言具有重要意义；在吸水状态下，将内胆3抽真空，米水混合物中残存的空气将析出，形成尺寸极其微小的气泡，这些小气泡将对米粒表面进行爆破，从而加速米粒表面的膨化，促进吸水过程；在沸腾煮饭状态下，真空低压状态将加速液体的沸腾，从而实现对食材的搅拌作用，提高烹饪质量，加快烹饪速度。烹饪的过程中，水受热蒸发将使得内胆3内部压力增大，从而丧失真空低压状态，因此，有必要重新启动真空泵210进行抽真空，以维持内胆3内部的真空状态，为了避免单向阀开启时的进一步失压，本实施例的单向阀可根据内胆3内部和外界之间的压差自适应开启和关闭，具体如下：单向阀包括阀芯和阀体，所述阀体内部开设有第一气室212，所述阀芯设置在所述第一气室212内，所述阀体上设有与所述第一气室212连通的出汽孔2062和通气孔2053，所述出汽孔2062与所述抽真空装置连接；本实施例中抽真空装置为真空泵210，所述阀芯依靠自身的弹性力自适应地开启或关闭所述通气孔。本实施例中，阀芯包括阀杆和复位件，所述阀杆依靠所述复位件自适应地开启或关闭所述通气孔。阀芯一端抵靠在所述第一气室212的底部，另一端抵靠在所述第一气室的顶部，阀芯依靠自身弹性力自适应地开启或关闭通气孔2053。如图2所示，复位件为弹簧208，所述弹簧208套设在所述阀杆207上，所述阀杆207依靠所述弹簧208自适应地开启或关闭所述通气孔2053。在本实施例的一些变通实施例中，复位件还可以是其他设置形式，如设置第一气室中的簧片，扭簧等，在采用其他形式的复位件时，可不用套设在阀杆上，阀芯的两端也可不必抵靠在第一气室的底部和顶部，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：/n烹饪主体，其包括锅盖、锅体和内胆，所述内胆设置在锅体上，所述锅盖盖设在所述锅体上；/n抽真空装置，用于在所述锅盖与所述内胆之间的烹饪腔内形成负压；/n单向阀，包括阀芯和阀体，所述阀体内部开设有第一气室，所述阀芯设置在所述第一气室内，所述阀体上设有与所述第一气室连通的出汽孔和通气孔，所述出汽孔与所述抽真空装置连接；/n所述阀芯依靠自身的弹性力自适应地开启或关闭所述通气孔。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：
烹饪主体，其包括锅盖、锅体和内胆，所述内胆设置在锅体上，所述锅盖盖设在所述锅体上；
抽真空装置，用于在所述锅盖与所述内胆之间的烹饪腔内形成负压；
单向阀，包括阀芯和阀体，所述阀体内部开设有第一气室，所述阀芯设置在所述第一气室内，所述阀体上设有与所述第一气室连通的出汽孔和通气孔，所述出汽孔与所述抽真空装置连接；
所述阀芯依靠自身的弹性力自适应地开启或关闭所述通气孔。


2.如权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述阀芯用于开启或关闭所述通气孔的端部设有密封件。


3.如权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述端部包括凸设于所述阀杆上的凸缘，所述凸缘的下端面朝向所述通气孔，所述通气孔位于所述凸缘一侧的孔径面积大于等于所述凸缘上端面的面积。


4.如权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述通气孔位于所述凸缘一侧的孔口为倒锥形或柱形。
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【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，邹凌风，李青松，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37