一种仿柴火灶烹饪的料理锅组件制造技术

本实用新型专利技术公开了一种仿柴火灶烹饪的料理锅组件，属于锅具技术领域。该锅组件包括锅体、锅盖和底座，其中，所述的锅体包括外套和内胆，所述的内胆可拆卸地设置在外套内，且其底部不与外套的底部相接触；所述外套和内胆之间形成用于储热的封闭内腔。本实用新型专利技术模拟柴火灶的烹饪原理，通过锂质耐热陶瓷材料的内胆和外套双层锅身的设置，并利用二者之间形成的封闭内腔，可对内胆进行均匀的加热，从而达到柴火灶的烹饪效果，以解决现有锅具烹饪的食物香味欠佳等问题。此外，本实用新型专利技术结构简单，采用人性化的工学设计，使用起来方便、安全，而且还具有很好的保温效果。

A cooking pot component imitating firewood stove

The utility model discloses a cooking pot component imitating firewood stove cooking, which belongs to the technical field of pots. The pot assembly includes a pot body, a pot cover and a base, wherein the pot body includes a jacket and an inner tank, the inner tank is detachably arranged in the jacket, and the bottom of the inner tank is not in contact with the bottom of the jacket; a closed inner cavity for heat storage is formed between the jacket and the inner tank. The utility model simulates the cooking principle of the firewood stove, through the setting of the inner tank and the outer double-layer pot body of the lithium heat-resistant ceramic material, and using the closed inner cavity formed between the two, the inner tank can be evenly heated, so as to achieve the cooking effect of the firewood stove, so as to solve the problems such as the poor food flavor of the existing pot cooking. In addition, the utility model has the advantages of simple structure, humanized engineering design, convenient and safe use, and good heat preservation effect.

【技术实现步骤摘要】
一种仿柴火灶烹饪的料理锅组件
本技术涉及锅具
，具体是一种仿柴火灶烹饪的料理锅组件。
技术介绍
锅具，是生活中常见的器具，可盛放各种料理，也可用来烹饪食物。但是相比于柴火灶烹饪出的食物，用锅具放在明火上烹饪出的食物的香味就有些欠佳。都知道，柴火灶的柴火的燃烧面积大，可以使锅底全面受热，温度均匀，这样可以使锅中的食物受热也比较均匀，从而可以烹饪出香味十足的食物。而现有传统的锅具用天然气灶等加热，锅具不仅受热面积小，受热也不均匀，从而导致烹饪出的食物不如柴火灶的香。尤其是传统金属制的锅具，不仅烹饪效果差，还会存在热量易流失，保温效果差等问题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种仿柴火灶烹饪的料理锅组件，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种仿柴火灶烹饪的料理锅组件，包括锅体、锅盖和底座，其中，所述的锅体包括外套和内胆，所述的内胆可拆卸地设置在外套内，且其底部不与外套的底部相接触；所述外套和内胆之间形成用于储热的封闭内腔。作为本技术进一步的方案，所述的外套、内胆、锅盖和底座均采用锂质耐热陶瓷材料。作为本技术再进一步的方案，所述的锅盖为伞状型结构，与锅盖为一体连接；所述的锅盖上设有排气孔，其顶部还设有锅盖帽，所述的锅盖帽上设有隔热套。作为本技术再进一步的方案，所述的锅盖帽为倒圆台型结构。作为本技术再进一步的方案，所述的底座设有用于放置锅体的圆形凹槽，所述的圆形凹槽上设有隔热垫。作为本技术再进一步的方案，所述的内胆包括内胆本体和内胆增高体，所述的外套为倒圆台型结构，所述的内胆本体为球釜状结构，所述的内胆增高体为圆柱型结构；所述的外套顶部设有第一圆环锅沿，所述的第一圆环锅沿上设有用于对内胆进行卡位的圆环凹槽；所述的圆环凹槽上设有圆环垫。作为本技术再进一步的方案，所述的第一圆环锅沿与外套为一体连接，其外径大于外套的上底面直径，其内径小于外套的上底面直径；所述外套的上底面直径大于内胆本体的最大直径，其高度大于内胆本体的高度；所述圆环凹槽的外径不小于内胆增高体的直径，其内径等于第一圆环锅沿的内径且不小于内胆本体的最大直径。作为本技术再进一步的方案，所述的圆环垫为耐热硅胶材料。作为本技术再进一步的方案，所述的内胆增高体与内胆本体相通且为一体连接；所述内胆增高体的直径不小于锅盖的下底面直径，所述锅盖的下底面直径大于内胆本体的上底面直径；所述内胆增高体的顶部还设有第二圆环锅沿。作为本技术再进一步的方案，所述的第二圆环锅沿与内胆增高体为一体连接，其外径大于内胆增高体的直径，其内径等于内胆增高体的直径。与现有技术相比，本技术的有益效果是：（1）本技术模拟柴火灶的烹饪原理，通过内胆和外套双层锅身的设置，并利用二者之间的封闭内腔，将外套的热能通过热气的方式传到内胆，实现外套对内胆的远红外加热，使内胆受热均匀，从而达到柴火灶的烹饪效果，烹饪出的料理香味十足；此外，内腔的密封设置，可以储热蓄热，聚热能力强，热量流失少，加热效率好，保温时效长。（2）本技术的锅体采用经高温煅烧的锂质耐热陶瓷材料，可以分解对人体有益的钾、镁、锌和硒等微量元素，且具有良好的耐温性、保温性以及耐冷热温差性，急冷急热情况下也不会炸裂。（3）本技术结构简单，采用人性化的工学设计，使用方便、安全，且具有很好的烹饪效果。附图说明图1为一种仿柴火灶烹饪的料理锅组件组装时的结构示意图。图2为锅盖的俯视图。图3为外套的结构示意图。图4为内胆的主视图。图中：1-外套、2-内胆、3-锅盖、4-底座、5-内腔、6-锅盖帽、7-排气孔、8-第一圆环锅沿、9-圆环凹槽、10-圆环垫、11-内胆本体、12-内胆增高体、13-第二圆环锅沿。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。在本专利的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“固定”、“安装”、“相连接”、“连接”、“设置”、“设有”等应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置，其具体的连接方式可以是焊接、铆接、螺栓固定等等。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。另外，实施例中的“上”、“下”、“左”、“右”、“底部”、“顶部”等方位词均是以附图为参考的方向。实施例1参照附图1-2，一种仿柴火灶烹饪的料理锅组件，包括锅体、锅盖3和底座4，其中，所述的锅体包括外套1和内胆2，所述的外套1、内胆2、锅盖3和底座4均采用经过第二圆环锅沿1300℃高温煅烧的锂质耐热陶瓷材料，保温性好，且耐热性好，急冷急热下也不会炸裂，耐冷热温差可高达680℃；另外，由于陶瓷材料中含有有益于人体的钾、镁、锌、硒等微量元素，故长期使用该料理组件烹饪，可以增加人体的营养吸收。所述的内胆2为可拆卸地设置在外套1内，具体的可以用卡位的连接方式将内胆2放置在外套1内，且内胆2的底部不与外套1的底部相接触，以及外套1和内胆2之间形成封闭内腔5。封闭的内腔5的设置以及内胆2和外套1底部不接触的设置，可以将外套1和内胆2隔开，即可模拟柴火灶的烹饪方式，通过用明火对外套1进行干烧加热，利用内腔5，将热能通过热气传到内胆2，从而实现外套1对内胆2的远红外加热，可以使内胆2均匀受热，达到柴火灶烹饪的效果，并且还能提高加热效率以节约能源；另外，通过内腔5的密封设置还可以很好地储热，从而可以减少热量流失，提高保温效果。所述的锅盖3为伞状型结构，烹饪时可以盖在内胆2上面，用餐时还可当做碗来使用；所述锅盖3的上面设有排气孔7，用于烹饪时进行有效的排气，可以防止锅内气压过高造成锅盖冒顶、滚泻的状况，可有效留住食物的营养；另外，在排气孔7除还可设置鸣笛片，当水煮沸时，可以起到鸣笛提醒的作用，鸣笛片的结构类似现有技术的鸣笛水壶的鸣笛片结构，在这边就不作详细赘述了；所述锅盖3的顶部还设有锅盖帽6，所述的锅盖帽6上设有隔热套，隔热套可采用隔热硅胶材质，可以起到防烫的作用；另外所述的锅盖帽6与锅盖3为一体连接，所述的锅盖帽6采用倒圆台型的结构，以便于揭、取锅盖3，而且还可拖着锅盖帽6把锅盖3当碗使用。所述的底座4上设有圆形凹槽（图中未画出），凹槽的直径大于外套1的底面积直径，可以用于放置锅体；所述的圆形凹槽上还设有隔热垫，隔热垫可采用硅胶、棉布等材质。将烹饪完成后的锅体放置在底座4的圆形凹槽上，可以有效防止外套1的热量烫伤到灶台。实施例2参照附图3-4，为了提高锅体中内腔5的密封性，本实施例是在本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种仿柴火灶烹饪的料理锅组件，包括锅体、锅盖（3）和底座（4），其特征在于，所述的锅体包括外套（1）和内胆（2），所述的内胆（2）可拆卸地设置在外套（1）内，且其底部不与外套（1）的底部相接触；所述外套（1）和内胆（2）之间形成用于储热的封闭内腔（5）。/n

【技术特征摘要】
1.一种仿柴火灶烹饪的料理锅组件，包括锅体、锅盖（3）和底座（4），其特征在于，所述的锅体包括外套（1）和内胆（2），所述的内胆（2）可拆卸地设置在外套（1）内，且其底部不与外套（1）的底部相接触；所述外套（1）和内胆（2）之间形成用于储热的封闭内腔（5）。


2.根据权利要求1所述的一种仿柴火灶烹饪的料理锅组件，其特征在于，所述的外套（1）、内胆（2）、锅盖（3）和底座（4）均采用锂质耐热陶瓷材料。


3.根据权利要求2所述的一种仿柴火灶烹饪的料理锅组件，其特征在于，所述的锅盖（3）为伞状型结构，与锅盖（3）为一体连接；所述的锅盖（3）上设有排气孔（7），其顶部还设有锅盖帽（6）,所述的锅盖帽（6）上设有隔热套。


4.根据权利要求3所述的一种仿柴火灶烹饪的料理锅组件，其特征在于，所述的锅盖帽（6）为倒圆台型结构。


5.根据权利要求2所述的一种仿柴火灶烹饪的料理锅组件，其特征在于，所述的底座（4）设有用于放置锅体的圆形凹槽，所述的圆形凹槽上设有隔热垫。


6.根据权利要求1或2所述的一种仿柴火灶烹饪的料理锅组件，其特征在于，所述的内胆（2）包括内胆本体（11）和内胆增高体（12），所述的外套（1）为倒圆台型结构，所述的内胆本体（11）为球釜状结构，所述的内胆增高体（12）为圆柱型结构；所述的外套（1）顶部设有...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈泽志，
申请(专利权)人：上海八泉节能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31