一种去骨绞肉机制造技术

本实用新型专利技术针对现有的家用绞肉机在使用时的要去骨，切块，操作麻烦，设计了一种去骨绞肉机。主要包括挤压腔、肉糜腔、用于隔开挤压腔和肉糜腔的过滤刀板；所述挤压腔第一端面内安装有可水平移动的挤压板，第二端面竖向安装所述过滤刀板；所述肉糜腔上端面内安装有可竖直移动的刮刀板，下端面上有肉糜出口。所述过滤刀板为板状结构，板面上布满通孔；每个所述过滤刀板两侧的通孔口上设有突出通孔的空心喇叭形环型刀片。本实用新型专利技术结构简单、实施效果好，绞肉骨肉分离以及清理效率高，不会有肉渣残留在机体内，检修清理方便，也可根据原材料不同，更换不同孔径的过滤刀板，结构设计合理，实用性强。

A meat grinder with bone removed

The utility model aims at the problems of bone removal, block cutting and operation in the use of the existing domestic meat grinder, and designs a bone removal meat grinder. The utility model mainly includes an extrusion cavity, a minced meat cavity and a filter knife plate for separating the extrusion cavity and the minced meat cavity; the first end surface of the extrusion cavity is provided with a horizontally movable extrusion plate, and the second end surface is provided with the filter knife plate vertically; the upper end surface of the minced meat cavity is provided with a vertically movable scraper plate, and the lower end surface is provided with a minced meat outlet. The filter knife plate is a plate-shaped structure, and the plate surface is full of through holes; the through holes on both sides of each filter knife plate are provided with hollow horn shaped ring-shaped blades protruding through holes. The utility model has the advantages of simple structure, good implementation effect, high separation and cleaning efficiency of minced meat and bone, no meat residue in the body, convenient maintenance and cleaning, and replacement of filter knife plates with different apertures according to different raw materials, reasonable structure design and strong practicability.

【技术实现步骤摘要】
一种去骨绞肉机
本技术涉及食品加工
，尤其是涉及一种去骨绞肉机。
技术介绍
绞肉机是肉类加工企业在生产过程中，将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，以便于同其它辅料充分混合来满足不同产品的需求。绞肉机作为人们在日常生活中的一种常用机器，给人们带来了很大的方便，已经被广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。现有的家用绞肉机在使用时的要去骨，切块，操作麻烦，如何设计一种去骨绞肉机是亟需解决的技术问题。
技术实现思路
鉴于此，本技术设计了一种去骨绞肉机。去骨绞肉机包括挤压腔、肉糜腔、用于隔开挤压腔和肉糜腔的过滤刀板；所述挤压腔第一端面内安装有可水平移动的挤压板，第二端面竖向安装所述过滤刀板；所述肉糜腔上端面内安装有可竖直移动的刮刀板，下端面上有肉糜出口。进一步地，所述过滤刀板为板状结构，板面上布满通孔；每个所述过滤刀板两侧的通孔口上设有突出通孔的环型刀片。进一步地，所述环型刀片的形状为空心喇叭形。进一步地，所述挤压腔和肉糜腔连接位置的内下表面设有过滤刀板固定槽。进一步地，所述挤压腔的上部设有进料口。进一步地，所述挤压腔的下部设有可活动出骨口，出骨口上安装有出骨口盖。进一步地，所述出骨口盖中部有通孔。进一步地，还包括活动搅拌桨，所述活动搅拌桨通过所述出骨口上的通孔伸入挤压腔，用以搅拌未分离的骨肉原材料。进一步地，所述刮刀板靠近过滤刀板的一侧边是锋利刀片。本技术的有益效果：本技术结构简单、实施效果好，绞肉骨肉分离以及清理效率高，不会有肉渣残留在机体内，检修清理方便，也可根据原材料不同，更换不同孔径的过滤刀板，结构设计合理，实用性强。附图说明为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图1为一种去骨绞肉机的结构示意图；图2为一种去骨绞肉机的外观图。附图标记如下：1、挤压腔；2、过滤刀板；3、肉糜腔；11、进料口；12、挤压板；13、活动搅拌桨；14、出骨口盖；21、通孔环型刀片；22、过滤刀板固定槽；31、刮刀板；32、肉糜出口。具体实施方式下面结合附图和实施例对本技术作进一步描述：图1为一种去骨绞肉机的结构示意图；图2为一种去骨绞肉机的外观图。实施例1现结合附图说明对本技术进行进一步说明，旨在说明本专利技术所述装置中的适用范围和运行原理，并不对本技术所述的相关技术应用做出任何形式的限制，凡是基于本技术所述装置的技术原理进行的任何衍生技术均应当受到本技术的保护。本技术设计了去骨绞肉机，如图1和图2所示，包括挤压腔1、肉糜腔3、用于隔开挤压腔1和肉糜腔3的过滤刀板2；所述挤压腔1第一端面内安装有可水平移动的挤压板12，第二端面竖向安装所述过滤刀板2；所述挤压腔1的上部设有进料口11。所述肉糜腔3上端面内安装有可竖直移动的刮刀板31，下端面上有肉糜出口32；所述刮刀板31靠近过滤刀板的一侧边是锋利刀片。所述过滤刀板2为板状结构，板面上布满通孔；每个所述过滤刀板2两侧面的通孔口上设有突出通孔的环型刀片21；所述环型刀片21的形状均为空心喇叭形；所述挤压腔1和肉糜腔3连接位置的内下表面设有过滤刀板固定槽22；所述挤压腔1的下部设有可活动出骨口，出骨口上安装有出骨口盖14；所述出骨口盖14中部有通孔；活动搅拌桨13通过所述出骨口上的通孔伸入挤压腔1，用以搅拌未分离的骨肉原材料。需要说明的是，本实施例省略了动力机构和动力传动机构的连接部分，可根据需要采购不同型号的电动机，并按照现有技术进行安装。本技术的有益效果：本技术结构简单、实施效果好，绞肉骨肉分离以及清理效率高，不会有肉渣残留在机体内，检修清理方便，也可根据原材料不同，更换不同孔径的过滤刀板，结构设计合理，实用性强。最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本技术的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本技术各实施例技术方案的精神和范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种去骨绞肉机，其特征在于：包括挤压腔、肉糜腔、用于隔开所述挤压腔和肉糜腔的过滤刀板；/n所述挤压腔第一端面内安装有可水平移动的挤压板，第二端面竖向安装所述过滤刀板；/n所述肉糜腔上端面内安装有可竖直移动的刮刀板，下端面上有肉糜出口。/n

【技术特征摘要】
1.一种去骨绞肉机，其特征在于：包括挤压腔、肉糜腔、用于隔开所述挤压腔和肉糜腔的过滤刀板；
所述挤压腔第一端面内安装有可水平移动的挤压板，第二端面竖向安装所述过滤刀板；
所述肉糜腔上端面内安装有可竖直移动的刮刀板，下端面上有肉糜出口。


2.如权利要求1所述的去骨绞肉机，其特征在于：所述过滤刀板为板状结构，板面上布满通孔；每个所述过滤刀板两侧的通孔口上设有突出通孔的环型刀片。


3.如权利要求2所述的去骨绞肉机，其特征在于：所述环型刀片为空心喇叭形。


4.如权利要求3所述的去骨绞肉机，其特征在于：所述挤压腔和肉糜腔连接位置的内下表面设有过...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘春光，
申请(专利权)人：广东光华食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44