一种人工白酒发酵装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及白酒制造技术领域，且公开了一种人工白酒发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐的两侧均前后对称焊接固定有支撑腿，且所述发酵罐的前表面转动连接有密封门，所述发酵罐的一侧位于两个所述支撑腿的上方通过螺丝固定有第一盛放箱，所述第一盛放箱的内部填充有酒曲溶液，且所述第一盛放箱的顶部焊接固定有第一导管，所述第一导管的输入端位于所述第一盛放箱的内部；在使用的过程中，通过电机带动搅拌轴的转动，从而可以带动搅拌轴上的两个搅拌叶的转动，通过两个搅拌叶可以将粮食和发酵菌以及水分搅拌均匀，从而可以使粮食可以更好的进行发酵，并且相较于传统的操作方式，该方式更加的省时省力。

An artificial liquor fermentation device

The invention relates to the field of liquor manufacturing technology, and discloses an artificial liquor fermentation device, which includes a fermentation tank. Both sides of the fermentation tank are symmetrically welded and fixed with support legs, and the front surface of the fermentation tank is rotationally connected with a sealing door. One side of the fermentation tank is positioned above the two support legs, and the first holding box is fixed with screws The inner part of the first container is filled with starter solution, and the top part of the first container is welded and fixed with a first catheter, and the input end of the first catheter is located in the inner part of the first container; in the process of use, the motor drives the rotation of the mixing shaft, so as to drive the rotation of the two mixing leaves on the mixing shaft, and the grains, fermentation bacteria and water can be transferred through the two mixing leaves Stir evenly, so that the food can be better fermented, and compared with the traditional operation mode, this mode is more time-saving and labor-saving.

【技术实现步骤摘要】
一种人工白酒发酵装置
本专利技术涉及白酒制造
，具体为一种人工白酒发酵装置。
技术介绍
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得，在制造白酒的过程中，需要对粮食进行发酵处理，从而可以得到初步的白酒，在对粮食进行发酵的时候，通常将处理好的粮食放入到专门的发酵装置进行发酵处理。但现有的发酵装置在使用的过程中，仅仅为粮食提供一个发酵的场所，前期对粮食的处理，如在粮食中加入发酵菌和水分等，全部依靠人工操作，这样容易增加操作人员的工作量，并且不容易控制加入发酵菌和水分的量，容易使发酵出来的白酒口感不好，并且当将发酵菌和水加入到粮食中后，需要依靠人工拌匀才能放入到发酵装置进行发酵，较为费时费力。
技术实现思路
(一)解决的技术问题针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种人工白酒发酵装置，解决了现有的发酵装置在使用的时候，对粮食的处理全部依靠人工操作，容易增加操作人员的工作量，和需要人工将粮食和发酵菌等拌匀才能放入到发酵罐中进行发酵的问题。(二)技术方案为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种人工白酒发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐的两侧均前后对称焊接固定有支撑腿，且所述发酵罐的前表面转动连接有密封门，所述发酵罐的一侧位于两个所述支撑腿的上方通过螺丝固定有第一盛放箱，所述第一盛放箱的内部填充有酒曲溶液，且所述第一盛放箱的顶部焊接固定有第一导管，所述第一导管的输入端位于所述第一盛放箱的内部，且所述第一导管的输出端位于所述发酵罐的内部，所述第一导管的输出端固定有第一流量计，且所述第一导管的外表面固定有第一抽液泵，所述发酵罐的另一侧位于另外两个所述支撑腿的上方通过螺丝固定有第二盛放箱，所述第二盛放箱的内部填充有水，且所述第二盛放箱的顶部焊接固定有第二导管，所述第二导管的输入端位于所述第二盛放箱的内部，且所述第二导管的输出端位于所述发酵罐的内部，所述第二导管的输出端固定有第二流量计，且所述第二导管的外表面固定有第二抽液泵，所述发酵罐的前表面位于所述密封门的下方通过螺丝固定有PLC控制器，且所述发酵罐的底部中心处焊接固定有排出端，所述排出管的外表面固定有第三抽液泵。优选的，所述PLC控制器分别与所述第一抽液泵、所述第二抽液泵、所述第一流量计和第二流量计信号连接。优选的，所述第一盛放箱和所述第二盛放箱的相背侧均固定有注入管，两个所述注入管的外表面均固定有电磁阀，所述第一盛放箱和所述第二盛放箱的内表面一侧从上到下固定有上液位传感器和下液位传感器，且所述第一盛放箱和所述第二盛放箱的相背侧位于所述注入管的下方固定有警示灯。优选的，所述上液位传感器和所述下液位传感器分别与所述PLC控制器信号连接，所述PLC控制器分别与所述电磁阀和所述警示灯信号连接。优选的，所述发酵罐的上表面中心处通过螺丝固定有电机，所述电机的输出端位于所述发酵罐的内部固定有搅拌轴，所述搅拌轴的两侧均通过连接杆固定有搅拌叶。优选的，所述第二盛放箱的内部下表面固定有加热板，且所述第二盛放箱的内部另一侧固定有温度传感器，所述温度传感器与所述PLC控制器信号连接，所述PLC控制器与所述加热板信号连接。优选的，所述第二盛放箱为双层结构，且所述第二盛放箱的夹层中固定有保温层。优选的，所述排出管的输入端位于所述发酵罐的内部固定有管套，所述管套的内部固定有过滤网。优选的，四个所述支撑腿的底端均通过螺丝固定有移动轮，四个所述移动轮均为自锁式万向轮。(三)有益效果本专利技术提供了一种人工白酒发酵装置，具备以下有益效果：(1)、本专利技术当将粮食放入到发酵罐后，可以在PLC控制器上输入放入粮食的量，通过PLC控制器可以计算出需要放入的发酵菌和水分的量，从而可以将第一抽液泵和第二抽液泵开启，可以分别将第一盛放箱和第二盛放箱中的酒曲溶液和水分注入到发酵罐中，当第一流量计和第二流量计分别监测到酒曲溶液和水分注入到发酵罐中的量等于PLC控制器计算出来的量后，会向PLC控制器反馈，此时PLC控制器会立刻控制第一抽液泵和第二抽液泵关闭，可以很好的控制发酵菌和水分的量，并且减小了操作人员的工作量。(2)、本专利技术在使用的过程中，通过电机带动搅拌轴的转动，从而可以带动搅拌轴上的两个搅拌叶的转动，通过两个搅拌叶可以将粮食和发酵菌以及水分搅拌均匀，从而可以使粮食可以更好的进行发酵，并且相较于传统的操作方式，该方式更加的省时省力。附图说明图1为本专利技术的结构示意图；图2为本专利技术的内部结构示意图；图3为本专利技术中第二盛放箱的局部结构示意图；图4为本专利技术中管套的立体结构示意图。图中：1、移动轮；2、支撑腿；3、发酵罐；4、第一盛放箱；5、警示灯；6、注入管；7、电磁阀；8、第一导管；9、第一抽液泵；10、电机；11、密封门；12、第二抽液泵；13、第二导管；14、第二盛放箱；15、PLC控制器；16、排出管；17、第三抽液泵；18、下液位传感器；19、上液位传感器；20、第一流量计；21、搅拌轴；22、第二流量计；23、温度传感器；24、加热板；25、搅拌叶；26、管套；27、保温层；28、过滤网。具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。如图1-4所示，本专利技术提供一种技术方案：一种人工白酒发酵装置，包括发酵罐3，发酵罐3的两侧均前后对称焊接固定有支撑腿2，且发酵罐3的前表面转动连接有密封门11，发酵罐3的一侧位于两个支撑腿2的上方通过螺丝固定有第一盛放箱4，第一盛放箱4的内部填充有酒曲溶液，且第一盛放箱4的顶部焊接固定有第一导管8，第一导管8的输入端位于第一盛放箱4的内部，且第一导管8的输出端位于发酵罐3的内部，第一导管8的输出端固定有第一流量计20，且第一导管8的外表面固定有第一抽液泵9，发酵罐3的另一侧位于另外两个支撑腿2的上方通过螺丝固定有第二盛放箱14，第二盛放箱14的内部填充有水，且第二盛放箱14的顶部焊接固定有第二导管13，第二导管13的输入端位于第二盛放箱14的内部，且第二导管13的输出端位于发酵罐3的内部，第二导管13的输出端固定有第二流量计22，且第二导管13的外表面固定有第二抽液泵12，发酵罐3的前表面位于密封门11的下方通过螺丝固定有PLC控制器15，且发酵罐3的底部中心处焊接固定有排出管16，排出管16的外表面固定有第三抽液泵17，在使用的过程中，可以将粮食通过密封门11放入到发酵罐3的内部，然后在PLC控制器15上输入放入的粮食的量，通过PLC控制器15的计算，从而可以得出需要放入的发酵菌和水分的量，然后通过PLC控制器15可以将第一抽液泵9和第二抽液泵12开启，通过第一抽液泵9和第二抽液泵12可以分别将第一盛放箱4和第二盛放箱14中的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种人工白酒发酵装置，包括发酵罐(3)，其特征在于：所述发酵罐(3)的两侧均前后对称焊接固定有支撑腿(2)，且所述发酵罐(3)的前表面转动连接有密封门(11)，所述发酵罐(3)的一侧位于两个所述支撑腿(2)的上方通过螺丝固定有第一盛放箱(4)，所述第一盛放箱(4)的内部填充有酒曲溶液，且所述第一盛放箱(4)的顶部焊接固定有第一导管(8)，所述第一导管(8)的输入端位于所述第一盛放箱(4)的内部，且所述第一导管(8)的输出端位于所述发酵罐(3)的内部，所述第一导管(8)的输出端固定有第一流量计(20)，且所述第一导管(8)的外表面固定有第一抽液泵(9)，所述发酵罐(3)的另一侧位于另外两个所述支撑腿(2)的上方通过螺丝固定有第二盛放箱(14)，所述第二盛放箱(14)的内部填充有水，且所述第二盛放箱(14)的顶部焊接固定有第二导管(13)，所述第二导管(13)的输入端位于所述第二盛放箱(14)的内部，且所述第二导管(13)的输出端位于所述发酵罐(3)的内部，所述第二导管(13)的输出端固定有第二流量计(22)，且所述第二导管(13)的外表面固定有第二抽液泵(12)，所述发酵罐(3)的前表面位于所述密封门(11)的下方通过螺丝固定有PLC控制器(15)，且所述发酵罐(3)的底部中心处焊接固定有排出管(16)，所述排出管(16)的外表面固定有第三抽液泵(17)。/n...

【技术特征摘要】
1.一种人工白酒发酵装置，包括发酵罐(3)，其特征在于：所述发酵罐(3)的两侧均前后对称焊接固定有支撑腿(2)，且所述发酵罐(3)的前表面转动连接有密封门(11)，所述发酵罐(3)的一侧位于两个所述支撑腿(2)的上方通过螺丝固定有第一盛放箱(4)，所述第一盛放箱(4)的内部填充有酒曲溶液，且所述第一盛放箱(4)的顶部焊接固定有第一导管(8)，所述第一导管(8)的输入端位于所述第一盛放箱(4)的内部，且所述第一导管(8)的输出端位于所述发酵罐(3)的内部，所述第一导管(8)的输出端固定有第一流量计(20)，且所述第一导管(8)的外表面固定有第一抽液泵(9)，所述发酵罐(3)的另一侧位于另外两个所述支撑腿(2)的上方通过螺丝固定有第二盛放箱(14)，所述第二盛放箱(14)的内部填充有水，且所述第二盛放箱(14)的顶部焊接固定有第二导管(13)，所述第二导管(13)的输入端位于所述第二盛放箱(14)的内部，且所述第二导管(13)的输出端位于所述发酵罐(3)的内部，所述第二导管(13)的输出端固定有第二流量计(22)，且所述第二导管(13)的外表面固定有第二抽液泵(12)，所述发酵罐(3)的前表面位于所述密封门(11)的下方通过螺丝固定有PLC控制器(15)，且所述发酵罐(3)的底部中心处焊接固定有排出管(16)，所述排出管(16)的外表面固定有第三抽液泵(17)。


2.根据权利要求1所述的一种人工白酒发酵装置，其特征在于：所述PLC控制器(15)分别与所述第一抽液泵(9)、所述第二抽液泵(12)、所述第一流量计(20)和第二流量计(22)信号连接。


3.根据权利要求1所述的一种人工白酒发酵装置，其特征在于：所述第一盛放箱(4)和所述第二盛放箱(14)的相背侧均固定有注入管(6)，两个所述注入管(6)的外表面均固定有电磁阀(7...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨荣芳，马秀丰，
申请(专利权)人：安徽乐天酿酒有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34