The utility model discloses a filling late vacuum machine, which comprises a vacuum chamber shell and a vacuum working platform, which are closed to form a closed vacuum chamber, two sides of the vacuum working platform are respectively provided with a first bracket and a second bracket, the first bracket and the second bracket are respectively installed with a first and a second cylinder, and the working ends of the first and the second cylinders are fixed with the vacuum through the fixed bracket on the cylinder The outdoor shell is connected, and the cylinder work drives the vacuum chamber shell to realize the rising and falling operation; the first bracket is provided with a vacuum pump, which is connected with the vacuum chamber through a connecting pipe and a vacuum port; the control box is also included, which is electrically connected with the first and second cylinders and vacuum pumps. The utility model has the advantages of simple and reasonable structure, convenient and quick use. Through the vacuum treatment of the later stage of the stir fried filling, the air in the filling is greatly reduced or drained out, and the filling structure becomes more compact, so as to achieve the effect of not collapsing the filling but not exploding the pie and extending the filling shelf life.
【技术实现步骤摘要】
一种馅料后期真空机
本技术涉及馅料处理设备
,尤其涉及一种馅料后期真空机。
技术介绍
目前,对于解决塌馅爆馅的方法,主要采用真空炒锅炒制的方法,或有经验的技术工人用折光仪人工检测法。其中,使用真空炒锅炒制馅料,需要有一定的工人操作,什么时候抽真空,抽多长时间都要凭经验而定,不然效果也不理想;此外,真空炒锅的制作和使用成本较高,对于小的工厂来说,投入较大,承担能力有限。用人工检测的方法,馅料的软硬度缺乏标准,质量不易保证。因此,如何开发一款馅料后处理设备,以提高馅料的质量,避免塌馅的问题,同时降低投入成本,成为本领域技术人员亟待解决的技术难题。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种馅料后期真空机,解决现有技术馅料真空处理投入成本高,若普通炒制馅料不进行真空处理导致产品易塌馅的问题。为解决上述技术问题,本技术采用如下技术方案:本技术一种馅料后期真空机,包括真空室外壳,所述真空室外壳的下方设置有真空工作平台,所述真空室外壳与所述真空工作平台闭合后形成密闭的真空室,所述真空工作平台的两侧分别设置有第一支架和第二支架,所述第一支架和第二支架内分别安装有第一气缸和第二气缸,所述第一气缸的底部连接在所述第二支架内,所述第二气缸的底部连接在所述第一支架内,所述第一气缸、第二气缸的工作端均通过气缸上固定支架与所述真空室外壳连接,第一气缸、第二气缸工作带动所述真空室外壳实现上升、下降作业;所述第一支架内设置有真空泵,所述真空泵的底部通过连接管伸入到所述真空工作平台内,所述连接管的末端与所述真空工作平 ...
【技术保护点】
1.一种馅料后期真空机,其特征在于:包括真空室外壳(3),所述真空室外壳(3)的下方设置有真空工作平台(7),所述真空室外壳(3)与所述真空工作平台(7)闭合后形成密闭的真空室,所述真空工作平台(7)的两侧分别设置有第一支架(6)和第二支架(10),所述第一支架(6)和第二支架(10)内分别安装有第一气缸(2)和第二气缸(4),所述第一气缸(2)的底部连接在所述第二支架(10)内,所述第二气缸(4)的底部连接在所述第一支架(6)内,所述第一气缸(2)、第二气缸(4)的工作端均通过气缸上固定支架(12)与所述真空室外壳(3)连接,第一气缸(2)、第二气缸(4)工作带动所述真空室外壳(3)实现上升、下降作业;所述第一支架(6)内设置有真空泵(1),所述真空泵(1)的底部通过连接管伸入到所述真空工作平台(7)内,所述连接管的末端与所述真空工作平台(7)设置的真空口(11)相连通;所述第一支架(6)的顶面上设置有控制箱(5),所述控制箱(5)与所述第一气缸(2)、第二气缸(4)和真空泵(1)电连接。/n
【技术特征摘要】
1.一种馅料后期真空机,其特征在于:包括真空室外壳(3),所述真空室外壳(3)的下方设置有真空工作平台(7),所述真空室外壳(3)与所述真空工作平台(7)闭合后形成密闭的真空室,所述真空工作平台(7)的两侧分别设置有第一支架(6)和第二支架(10),所述第一支架(6)和第二支架(10)内分别安装有第一气缸(2)和第二气缸(4),所述第一气缸(2)的底部连接在所述第二支架(10)内,所述第二气缸(4)的底部连接在所述第一支架(6)内,所述第一气缸(2)、第二气缸(4)的工作端均通过气缸上固定支架(12)与所述真空室外壳(3)连接,第一气缸(2)、第二气缸(4)工作带动所述真空室外壳(3)实现上升、下降作业;所述第一支架(6)内设置有真空泵(1),所述真空泵(1)的底部通过连接管伸入到所述真空工作平台(7)内,所述连接管的末端与所述真空工作平台(7)设置的真空口(11)相连通;...
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