一种人源性益生菌剂及其在辅助降低血糖方面的应用制造技术

本发明专利技术提供一种人源性益生菌剂，包括：发酵乳杆菌ZLT 11冻干菌粉，发酵乳杆菌ZLT 305冻干菌粉、植物乳杆菌ZLT 22冻干菌粉、植物乳杆菌ZLT 25冻干菌粉按照质量比1:1:1:1混合而成，进一步还包括聚葡萄糖和低聚果糖。本发明专利技术还提供上述人源性益生菌剂作为辅助降低血糖的食品及保健品的应用。

A kind of human probiotics and its application in assistant lowering blood sugar

The invention provides a human probiotic agent, which comprises: Fermented Lactobacillus ZLT 11 freeze-dried bacterial powder, fermented Lactobacillus ZLT 305 freeze-dried bacterial powder, plant lactobacillus ZLT 22 freeze-dried bacterial powder, plant lactobacillus ZLT 25 freeze-dried bacterial powder mixed according to a mass ratio of 1:1:1:1, and further comprises polyglucose and fructooligosaccharide. The invention also provides the application of the human probiotics as the food and health care product to assist in reducing blood sugar.

【技术实现步骤摘要】
一种人源性益生菌剂及其在辅助降低血糖方面的应用
本专利技术属于微生物领域，涉及一种益生菌制剂，具体涉及一种人源性益生菌剂及其在辅助降低血糖上的应用。
技术介绍
糖尿病是一种代谢疾病，其主要特征就是血糖水平升高，分为Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病。其中Ⅱ型糖尿病患者最多占总患病人数的85％-95％。I型糖尿病是T－细胞介导的自身免疫疾病，表现为产生胰岛素的胰腺β细胞被破坏，患者必须注射胰岛素来治疗。Ⅱ型糖尿病是胰岛素抵抗引起的胰岛β细胞的破坏及(或)胰岛素相对缺乏导致的以高血糖为特征的代谢疾病，发病人数不断升高。如果不能得到有效得控制，持续的高血糖会损伤心脑血管、肾脏等，可以引发多种并发症。有研究表明肠道微生物的改变与肥胖、心血管疾病、糖尿病等代谢疾病有关。Ⅱ型糖尿病是复杂的基因环境相互作用的结果，不仅与人体基因有关还与肠道微生物组有关。已有研究表明通过改变肠道微生物群控制糖尿病等代谢疾病的策略。由于传统药物有很强的副作用，益生菌安全性高，副作用低，对于益生菌在抗糖尿病方向的研究越来越多，有试验证实了益生菌在缓解Ⅱ型糖尿病中的作用。研究也证明益生菌具有改善炎症，降低血脂，降低血糖，缓解代谢综合症的作用。乳酸菌是发酵碳水化合物的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称，它能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌，是一种存在于人类体内的益生菌，它具有调节人体机能，延缓衰老，预防疾病等作用，广泛应用在食品及保健品中。乳酸菌在抵抗糖尿病方面的作用也越来越受到研究人员的重视。目前，糖尿病除了采用药物治疗外，越来越多的实验证明，乳酸菌具有抗糖尿病作用，其主要通过降低氧化应激、抑制α-葡萄糖苷酶活力、平衡肠道微生物和调节免疫等方式来降低血糖。α-葡萄糖苷酶是位于肠腔及刷状缘膜的促进碳水化合物水解的关键酶，其功能是促进淀粉和多糖等碳水化合物水解成易被吸收单糖，抑制其活性，可以减少葡萄糖的吸收，降低餐后血糖水平，有效延缓Ⅱ型糖尿病发病，是降低Ⅱ型糖尿病控制风险最有前途的治疗策略之一。另外，α-淀粉酶抑制剂能有效抑制唾液淀粉酶和胰液淀粉酶活性,减缓碳水化合物的分解，从而达到降低血糖的目的。α-淀粉酶抑制活性通常被用于作为评价降血糖能力的指标之一，也是Ⅱ型糖尿病控制血糖的重要策略之一。但是，现有发现具有α-淀粉酶抑制作用和α-葡萄糖苷酶抑制作用的化合物大多是作为药物来研究，药物研究周期长，成本高。
技术实现思路
为了解决上述问题，本专利技术的目的在于提供一种人源性益生菌剂，该人源性益生菌剂可有效抑制α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶，从而可以减缓碳水化合物的分解，及寡糖水解为单糖的过程，减缓餐后血糖的上升，从而辅助降低血糖。本专利技术的另一目的在于提供一种上述人源性益生菌剂的制备方法。本专利技术的第三个目的在于提供一种上述人源性益生菌剂作为辅助降低血糖的食品及保健品的应用。为了实现上述目的，本专利技术提供一种人源性益生菌剂，包括如下菌株：发酵乳杆菌ZLT11冻干菌粉，发酵乳杆菌ZLT305冻干菌粉、植物乳杆菌ZLT22冻干菌粉、植物乳杆菌ZLT25冻干菌粉按照质量比1:1:1:1混合而成；其中，发酵乳杆菌ZLT11冻干菌粉，发酵乳杆菌ZLT305冻干菌粉、植物乳杆菌ZLT22冻干菌粉、植物乳杆菌ZLT25冻干菌粉的活菌浓度均为1010cfu/g；其中，植物乳杆菌ZLT22的分类命名为：植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)ZLT22；保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所；保藏编号为：CGMCCNo.18208；保藏日期为：2019年7月11日；植物乳杆菌ZLT25的分类命名为：植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)ZLT25；保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所；保藏编号为：CGMCCNo.18209；保藏日期为：2019年7月11日；发酵乳杆菌ZLT11的分类命名为：发酵乳杆菌(Lactobacillusfermentum)ZLT11；保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所；保藏编号为：CGMCCNo.18206；保藏日期为：2019年7月11日；发酵乳杆菌ZLT305的分类命名为：发酵乳杆菌(Lactobacillusfermentum)ZLT305；保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所；保藏编号为：CGMCCNo.18207；保藏日期为：2019年7月11日。更进步一地，还包括聚葡萄糖和低聚果糖，其中聚葡萄糖与低聚果糖与发酵乳杆菌ZLT11冻干菌粉，发酵乳杆菌ZLT305冻干菌粉、植物乳杆菌ZLT22冻干菌粉、植物乳杆菌ZLT25冻干菌粉的比例为：发酵乳杆菌ZLT11冻干菌粉，发酵乳杆菌ZLT305冻干菌粉、植物乳杆菌ZLT22冻干菌粉、植物乳杆菌ZLT25冻干菌粉、聚葡萄糖、低聚果糖按照质量比1:1:1:1:(1-2):(0.5-1.5)混合而成。上述菌株与益生元的优选质量比为：1:1:1:1:1.5:1。本专利技术还提供一种上述人源性益生菌剂的制备方法，包括如下步骤：1)将发酵乳杆菌ZLT11，发酵乳杆菌ZLT305、植物乳杆菌ZLT22、植物乳杆菌ZLT25菌株分别进行活化、放大培养，分别得到上述四种菌液；2)将上述四种菌液分别离心分离收集湿菌体，再分别洗涤后放入冷冻干燥器内冻干收集，得到冻干后的发酵乳杆菌ZLT11菌粉，发酵乳杆菌ZLT305菌粉、植物乳杆菌ZLT22菌粉和植物乳杆菌ZLT25菌粉；3)将发酵乳杆菌ZLT11菌粉，发酵乳杆菌ZLT305菌粉、植物乳杆菌ZLT22菌粉和植物乳杆菌ZLT25菌粉按比例混合即可。更进一步地，还包括：将聚葡萄糖和低聚果糖按比例加入到步骤3)中。更进一步地，所述的活化方法为：将上述四个菌株分别接种到MRS肉汤培养基中，37℃静置培养12h；所述的扩大培养的方法为：将上述四个菌株分别以5％的接种量接种到MRS肉汤培养基中，37℃静置培养12h。本专利技术还提供上述人源性益生菌剂作为辅助降低血糖的食品及保健品的应用。本专利技术的有益效果在于：本专利技术提供一种人源性益生菌剂及其制备方法，该人源性益生菌剂，该制剂可适于人体胃肠道定植，可有效抑制α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶，从而可以减缓碳水化合物的分解，及寡糖水解为单糖的过程，减缓餐后血糖的上升，从而辅助降低血糖，辅助缓解II型糖尿病的症状。实验表明四种菌粉的最优组合对α-淀粉酶活性抑制可以达到93.18％，对α-葡萄糖苷酶活性抑制可以达到75.27％；加入聚葡萄糖、低聚果糖后其对α-葡萄糖苷酶活性抑制达到82.33％。具体实施方式目前益生菌的分离和筛选主要来源于传本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种人源性益生菌剂，其特征在于，包括如下菌株：/n发酵乳杆菌ZLT 11冻干菌粉，发酵乳杆菌ZLT 305冻干菌粉、植物乳杆菌ZLT 22冻干菌粉、植物乳杆菌ZLT 25冻干菌粉按照质量比1:1:1:1混合而成；/n其中，发酵乳杆菌ZLT 11冻干菌粉，发酵乳杆菌ZLT 305冻干菌粉、植物乳杆菌ZLT 22冻干菌粉、植物乳杆菌ZLT 25冻干菌粉的活菌浓度均为10

【技术特征摘要】
1.一种人源性益生菌剂，其特征在于，包括如下菌株：
发酵乳杆菌ZLT11冻干菌粉，发酵乳杆菌ZLT305冻干菌粉、植物乳杆菌ZLT22冻干菌粉、植物乳杆菌ZLT25冻干菌粉按照质量比1:1:1:1混合而成；
其中，发酵乳杆菌ZLT11冻干菌粉，发酵乳杆菌ZLT305冻干菌粉、植物乳杆菌ZLT22冻干菌粉、植物乳杆菌ZLT25冻干菌粉的活菌浓度均为1010cfu/g；
其中，植物乳杆菌ZLT22的分类命名为：植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)ZLT22；保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所；保藏编号为：CGMCCNo.18208；保藏日期为：2019年7月11日；
植物乳杆菌ZLT25的分类命名为：植物乳杆菌(Lactobacillusplantarum)ZLT25；保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所；保藏编号为：CGMCCNo.18209；保藏日期为：2019年7月11日；
发酵乳杆菌ZLT11的分类命名为：发酵乳杆菌(Lactobacillusfermentum)ZLT11；保藏单位为：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所；保藏编号为：CGMCCNo.18206；保藏日期为：2019年7月11日；
发酵乳杆菌ZLT305的分类命名为：发酵乳杆菌(Lactobacillusfermentum)ZLT305；保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心；地址为：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所；保藏编号为：CGMCCNo.18207；保藏日期为：2019年7月11日。


2.如权利要求1所述的人源性益生菌剂，其特征在于，还包括聚葡萄糖和低聚果糖，其中聚葡萄糖与低聚果糖...

【专利技术属性】
技术研发人员：张弓，李祖明，佟童，
申请(专利权)人：中加健康工程研究院合肥有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34