无菌灌装装置及其净化方法制造方法及图纸

提高无菌灌装装置的清洗、杀菌效果，并且缩短饮料的灌装作业中的停机时间。一种无菌灌装装置及其净化方法，沿预成型品(1)或容器(3)的流向，从其上游侧向下游侧依次设置包括内容物灌装站(6)的各种站，通过由腔室(20)、(21)、(56)覆盖各种站来构成无菌灌装装置，针对内容物灌装站(6)，接着CIP进行SIP或者兼带CIP进行SIP而实施杀菌，并且去除在所述CIP或SIP中使用过的清洗液，针对所述各种站，以规定的顺序进行COP和SOP中的一方或双方；在无菌灌装装置的净化方法中，在从针对所述内容物灌装站(6)进行的所述CIP起进行所述SIP的期间，针对所述各种站，分阶段地进行利用第一杀菌剂的第一SOP、以及利用第二杀菌剂的第二SOP。

Aseptic filling device and its purification method

Improve the cleaning and sterilization effect of aseptic filling device, and shorten the down time of beverage filling operation. A sterile filling device and its purification method are provided along the flow direction of the preformed product (1) or the container (3), from the upstream side to the downstream side, various stations including the content filling station (6) are successively arranged, and the sterile filling device is formed by covering various stations with chambers (20), (21) and (56), aiming at the content filling station (6), then the CIP carries out sip or carries out SIP with CIP simultaneously to sterilize and remove For the cleaning solution used in the CIP or sip, one or both sides of cop and SOP are carried out in the specified order for the various stations; for the purification method of aseptic filling device, during the SIP period starting from the CIP for the content filling station (6), for the various stations, the first SOP using the first bactericide is carried out in stages, and the first SOP using the first bactericide is used Second SOP for fungicides.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】无菌灌装装置及其净化方法
本专利技术涉及无菌灌装装置以及通过清洗、杀菌对该无菌灌装装置进行净化的方法。
技术介绍
在无菌灌装装置中，设置沿一个方向输送瓶等容器的轮系(wheeltrain)，沿通过轮系的各轮的旋转而形成的容器的流向，从其上游侧向下游侧依次设置容器杀菌站、内容物灌装站、容器密封站。在容器杀菌站中，配置向绕轮的周围移动的容器喷洒作为杀菌剂的过氧化氢溶液的雾的喷嘴。内容物灌装站构成为，内容物灌装喷嘴绕轮的周围旋绕移动的灌装机(filler)。容器密封站构成为使瓶盖螺固于瓶的口部的旋盖机(capper)。此外，设置覆盖从轮系和容器杀菌站到容器密封站的部位的腔室(例如，参照专利文献1、2。)。在无菌灌装装置内的内容物灌装站中，为了高速向大量的瓶灌装作为内容物的饮料，设置沿规定的轮的圆周以一定间距排列的大量的灌装喷嘴。通过全体灌装喷嘴与轮共同一齐地高速进行旋绕运动，向每个与灌装喷嘴的移动同步地移动的瓶灌装一定量的饮料。饮料从其调配装置通过饮料供给系统管道向内容物灌装站的灌装喷嘴来供给，定期地或者当切换饮料的种类时，在该饮料供给系统管道内部，施加CIP(定置清洗，CleaninginPlace)来去除残留物、异物，进一步地，施加SIP(定置消毒，SterilizinginPlace)来灭菌(例如，参照专利文献3、4、5。)。CIP通过使例如向水中添加氢氧化钠、氢氧化钾等碱性药剂或硝酸等酸性药剂而得到的清洗液流过从饮料供给系统管道的管路内部到灌装机的灌装喷嘴为止的流路来进行。由此，将附着于饮料供给系统管道路内的上次的饮料的残留物等去除(例如，参照专利文献3、4、5。)。SIP通过例如使蒸汽或热水等流过通过上述CIP清洗后的管路内部来进行，并通过利用蒸汽或热水等进行的加热来对饮料供给系统管道内部进行杀菌处理(例如，参照专利文献5第0003段。)。具体而言，针对饮料供给系统管道内部的CIP和SIP，以如下的方式实施。由于需要使液体在饮料供给系统管道内部循环，或者回收废液，所以在静止的各灌装喷嘴的喷嘴口盖上帽。帽配置为能够与灌装喷嘴共转。绕灌装喷嘴的旋绕运动的旋绕轴的周围，预先设置与灌装喷嘴及帽共同进行旋绕运动的歧管。帽通过管路与歧管(manifold)连结，该歧管与清洗液的储存罐及泵通过可断开可连接的管路连结。清洗液的储存罐及泵被固定于内容物灌装站的机框或腔室中。当实施CIP、SIP时，通过停止灌装喷嘴、歧管的旋绕运动，将上述帽自动地盖在喷嘴口，从而帽与歧管连通，歧管与清洗液的储存罐通过管路连接。因此，清洗液从清洗液的储存罐流入上述饮料供给系统管道内部，进一步地流向灌装喷嘴内、喷嘴口、帽内以及歧管内，并仅在规定时间内循环。由此，进行饮料供给系统管道、灌装喷嘴的内部的CIP。此外，在进行SIP的情况下，使热水等与上述CIP的情况同样地在饮料供给系统管道内部、灌装喷嘴中流过，对饮料供给系统管道内部、灌装喷嘴的内部进行杀菌处理。另一方面，在腔室内，为了净化内容物灌装站等的外表面、腔室内壁面，也进行COP(定置外清洗，CleaningOutofPlace)和SOP(定置外消毒，SterilizingOutofPlace)(例如，参照专利文献6、7、8、9。)。在腔室内的各处，为了进行COP和SOP而配置各种喷射喷嘴，当进行COP和SOP时，在腔室内从这些喷嘴以喷雾状或淋浴状依次喷射碱性清洗液、过氧乙酸(peraceticacid)清洗液、过氧化氢溶液等药液、无菌水等。通过该药液、水的喷雾、淋浴等来对腔室的内壁面、灌装机等机器的表面进行清洗、杀菌。如以上所述，针对无菌灌装装置，在进行了CIP、SIP、COP、SOP之后，开始通过无菌灌装装置灌装饮料，并在无菌的环境下将预先进行了杀菌处理的饮料灌装至进行了杀菌处理的瓶内，由此进行无菌的瓶装饮料的生产。现有技术文献专利文献专利文献1：日本特开2001-39414号公报专利文献2：日本特开2006-111295号公报专利文献3：日本特开2007-331801号公报专利文献4：日本特开2000-153245号公报专利文献5：日本特开2007-22600号公报专利文献6：日本专利第3315918号公报专利文献7：日本特开2004-299723号公报专利文献8：日本特开2010-189034号公报专利文献9：日本专利第5582213号公报
技术实现思路
专利技术要解决的课题如上述所述，当针对饮料供给系统管道内部进行CIP和SIP时，歧管与清洗液的供给源通过管路连接，因此内容物灌装站中的轮的旋转停止，灌装喷嘴等的旋绕运动停止。此外，以往的轮系在容器杀菌站、内容物灌装站以及容器密封站之间始终以动力方式结合，因此若内容物灌装站中的轮停止，则容器杀菌站以及容器密封站中的轮也停止。因此，如图6所示，当针对饮料供给系统管道进行CIP或SIP时，将COP、SOP设为待机状态，在CIP、SIP完成后或即将完成前开始进行COP、SOP。其理由是，若想要在CIP或SIP的同时针对腔室内部进行COP、SOP，则由于轮停止，所以清洗液、杀菌液不能遍及容器杀菌站、内容物灌装站以及容器密封站的每一个角落，容易发生清洗不良、杀菌不良。特别是，由于内容物灌装站的灌装喷嘴具有复杂的形状、构造，因此即使对静止状态的内容物灌装站进行COP、SOP，也容易发生清洗不良、杀菌不良。由于灌装喷嘴是向瓶灌装饮料的部分，因此若灌装喷嘴的表面残留有微生物、异物，则进入瓶内的危险性变高。因此，以往，针对腔室内部的COP、SOP是在针对饮料供给系统管道的CIP和SIP完成，歧管与清洗液的储存罐之间的管路被切断之后，轮系的所有轮都变为能够旋转，灌装喷嘴等变为能够进行旋绕运动的状态下进行的。即，若驱动内容物灌装站，在灌装喷嘴正在进行旋绕运动的状态下，腔室内的各种喷嘴喷射清洗液等，则清洗液等的喷雾、淋浴遍及内容物灌装站的到处，特别是遍及灌装喷嘴的每一个角落，从而适当地对内容物灌装站进行清洗、杀菌。同样地，若在容器杀菌站的轮正在旋转的状态下，腔室内的各种喷嘴喷射清洗液等，则清洗液等的喷雾、淋浴遍及容器杀菌站的每一个角落，从而适当地对容器杀菌站进行清洗和杀菌，此外，若在容器密封站的轮正在旋转的状态下，腔室内的各种喷嘴喷射清洗液等，则清洗液等的喷雾、淋浴遍及容器杀菌站的每一个角落，从而适当地对容器杀菌站进行清洗和杀菌。然而，若设为等待针对饮料供给系统管道的CIP或SIP完成再针对腔室内部进行COP和SOP，则无菌灌装装置的停机时间(生产休止时间或生产间隔时间，downtime)变长，瓶装饮料的生产率降低。此处，在图6中示出以往对无菌灌装装置进行的CIP等的净化作业的一例。如图6所示，当想要在某个瓶装饮料的制造结束之后开始其他瓶装饮料的制造的情况下，在上次的瓶装饮料的制造已结束的阶段使内容物灌装站本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种无菌灌装装置的净化方法，/n沿预成型品或容器的流向，从其上游侧向下游侧依次设置包括内容物灌装站的各种站，/n通过由腔室覆盖各种站来构成无菌灌装装置，/n针对内容物灌装站，接着CIP进行SIP或者兼带CIP进行SIP而实施杀菌，并且去除在所述CIP或SIP中使用过的清洗液，/n针对所述各种站，以规定的顺序进行COP和SOP中的一方或双方；/n所述无菌灌装装置的净化方法的特征在于，/n在从针对所述内容物灌装站进行的所述CIP起至进行所述SIP的期间，针对所述各种站，分阶段地进行利用第一杀菌剂的第一SOP、以及利用第二杀菌剂的第二SOP。/n

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】20170427 JP 2017-0888011.一种无菌灌装装置的净化方法，
沿预成型品或容器的流向，从其上游侧向下游侧依次设置包括内容物灌装站的各种站，
通过由腔室覆盖各种站来构成无菌灌装装置，
针对内容物灌装站，接着CIP进行SIP或者兼带CIP进行SIP而实施杀菌，并且去除在所述CIP或SIP中使用过的清洗液，
针对所述各种站，以规定的顺序进行COP和SOP中的一方或双方；
所述无菌灌装装置的净化方法的特征在于，
在从针对所述内容物灌装站进行的所述CIP起至进行所述SIP的期间，针对所述各种站，分阶段地进行利用第一杀菌剂的第一SOP、以及利用第二杀菌剂的第二SOP。


2.如权利要求1所述的无菌灌装装置的净化方法，其特征在于，
所述第一杀菌剂和所述第二杀菌剂分别从如下的组中选择，该组包括：
含有1质量％以上的过氧化氢成分的过氧化氢溶液；和
包含乙醇、过氧乙酸、乙酸、辛酸、过氧辛酸、臭氧、二氧化氯、氯化碱以及次氯酸钠的成分中的一种以上的物质，或者这些的组合。


3.如权利要求1或2所述的无菌灌装装置的净化方法，其特征在于，
所述第一SOP和所述第二SOP是通过喷洒所述第一杀菌剂或所述第二杀菌剂、以及喷洒无菌水来进行的。


4.如权利要求1至3中的任一项所述的无菌灌装装置的净化方法，其特征在于，
始终朝向腔室内的内容物灌装站吹入无菌空气。


5.如权利要求1至4中的任一项所述的无菌灌装装置的净化方法，其特征在于，
各种站中...

【专利技术属性】
技术研发人员：早川睦，玉川隆一，
申请(专利权)人：大日本印刷株式会社，
类型：发明
国别省市：日本;JP