The invention relates to the technical field of daily chemicals, in particular to a fruit and vegetable cleaning agent and a preparation method thereof. The cleaning agent for fruits and vegetables includes the following components: oxidant, alkaline protease, adsorbent, drying stabilizer, thickening stabilizer and aggregator. No surfactant is used to avoid the harm of surfactant to human body and environment. The cleaning agent is solid, its mass and volume are far less than that of liquid fruit and vegetable cleaning agent, which can greatly reduce the cost of transportation and storage, and can be dispersed by adding water when used. Compared with the prior art, the fruit and vegetable cleaning agent provided by the invention has better effect of removing agricultural residues.
【技术实现步骤摘要】
一种果蔬清洗剂及其制备方法
本专利技术涉及日用化工品
,具体涉及一种果蔬清洗剂及其制备方法。
技术介绍
由于害虫对果蔬的生长存在威胁,果农们为了保证果蔬产量,往往喷洒大量的农药,但是长期食用农残超标的水果蔬菜会引起食物中毒,在体内长期积累会导致各种疾病甚至对下一代产生不良影响,严重危害人类的健康。消除果蔬农药残留的处理方法主要为削皮、清水清洗、开水浸泡和洗涤剂清洗。削皮虽然能够去除带有农药的果蔬皮,但是会造成营养成分的流失,并且此方法并不适用于所有的水果蔬菜。清水清洗仅能去除果蔬表面的水溶性污垢或者部分农药残留,而对于脂溶性农药则很难完全去除,据相关研究数据,将蔬菜在清水中冲洗1小时只能除去65%的甲胺磷,即使继续冲洗也不会有明显改善。开水浸泡同样不能完全去除农药残留,高温还会导致果蔬中不耐高温营养的损失。洗涤剂的主要起效成分为脂肪醇聚乙烯醚、烷基苯磺酸钠等各种表面活性剂,使用之后难免会有微量残留,不仅会渗入果蔬中影响口感,还会在日积月累的使用中被人体吸收而危害人体健康,并且含有表面活性剂的废水排放后会对水体和土壤造成污染,并影响环境中微生物的生存。另一方面,现有的果蔬清洗剂大多为液体,不易于运输和储藏。
技术实现思路
针对现有洗涤剂危害人体健康和污染环境、液态果蔬清洗剂不易运输和储藏的问题,本专利技术提供一种果蔬清洗剂。为达到上述专利技术目的,本专利技术实施例采用了如下的技术方案:一种果蔬清洗剂,包括具有以下质量百分含量的下列组分:氧化剂20~40%、碱性蛋白酶10 ...
【技术保护点】
1.一种果蔬清洗剂,其特征在于,包括具有以下质量百分含量的下列组分:氧化剂20~40%、碱性蛋白酶10~30%、吸附剂10~30%、干燥稳定剂10~20%、增稠稳定剂1~3%和聚集剂10~30%;所述氧化剂为海藻酸钠包衣的硫酸钠-过氧化氢-氯化钠加合物粉末。/n
【技术特征摘要】
1.一种果蔬清洗剂,其特征在于,包括具有以下质量百分含量的下列组分:氧化剂20~40%、碱性蛋白酶10~30%、吸附剂10~30%、干燥稳定剂10~20%、增稠稳定剂1~3%和聚集剂10~30%;所述氧化剂为海藻酸钠包衣的硫酸钠-过氧化氢-氯化钠加合物粉末。
2.根据权利要求1所述的果蔬清洗剂,其特征在于,包括具有以下质量百分含量的下列组分:氧化剂25~35%、碱性蛋白酶15~25%、吸附剂10~20%、干燥稳定剂15~20%、增稠稳定剂1~2%和聚集剂10~20%。
3.根据权利要求2所述的果蔬清洗剂,其特征在于,包括具有以下质量百分含量的下列组分:氧化剂30%、碱性蛋白酶20%、吸附剂15%、干燥稳定剂15%、增稠稳定剂1%和聚集剂19%。
4.根据权利要求1~3任一项所述的果蔬清洗剂,其特征在于,所述氧化剂中所述海藻酸钠的质量为所述硫酸钠-过氧化氢-氯化钠加合物质量的0.8~1.5%。
5.根据权利要求4所述的果蔬清洗剂,其特征在于,所述氧化剂的制备方法为:
以0.05~0.15g/mL乳糖水溶液为黏...
【专利技术属性】
技术研发人员:王奎涛,马小燕,朱大欣,杨迦,李璇,
申请(专利权)人:河北科技大学,
类型:发明
国别省市:河北;13
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