烹饪设备、烹饪控制方法、烹饪控制装置及存储介质制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种烹饪设备，包括：锅体；内锅，设置在锅体中；盖体，盖设于锅体上，并与内锅配合形成密闭空间；抽气装置，设置在盖体上，用于在烹饪设备处于保压阶段时抽取密闭空间内的空气；电流检测装置，与抽气装置电连接，用于检测抽气装置的工作电流；控制装置，抽气装置和电流检测装置均电连接至控制装置，控制装置被配置为根据抽气装置的工作电流控制抽气装置在保压阶段的运行状态.相应的还提出了烹饪控制方法、烹饪控制装置和计算机可读存储介质。该技术方案，通过检测到的抽气装置的工作电流，控制抽气装置的运行状态，保证了烹饪设备所需的负压，提高了烹饪设备的烹饪效果，并节省了烹饪设备的生产成本。

Cooking equipment, cooking control method, cooking control device and storage medium

The invention provides a cooking equipment, which includes: a pot body; an inner pot, which is arranged in the pot body; a cover body, which is arranged on the pot body and cooperates with the inner pot to form a closed space; an air extraction device, which is arranged on the cover body, is used to extract air in the closed space when the cooking equipment is in the pressure maintaining stage; a current detection device, which is electrically connected with the air extraction device, is used to detect the work of the air extraction device Current: the control device, the air extraction device and the current detection device are all electrically connected to the control device. The control device is configured to control the operation state of the air extraction device in the pressure maintaining stage according to the working current of the air extraction device. Correspondingly, the cooking control method, the cooking control device and the computer readable storage medium are also proposed. The technical scheme can control the operation state of the air extraction device by detecting the working current of the air extraction device, ensure the negative pressure required by the cooking equipment, improve the cooking effect of the cooking equipment, and save the production cost of the cooking equipment.

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备、烹饪控制方法、烹饪控制装置及存储介质
本专利技术涉及生活电器
，具体而言，涉及烹饪设备、烹饪控制方法、烹饪控制装置和计算机可读存储介质。
技术介绍
在压力锅的使用中，会出现某些食材在烹饪后食物的味道不浓、入味不够好的情况，主要是因为，盐等其他调味料进入食材的速度较慢。针对上述问题，可以在烹饪前的增加腌制阶段，但是常规腌制较慢，不利于用户的烹饪体验。
技术实现思路
本专利技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术提出了一种新的烹饪设备，通过检测到的抽气装置的工作电流，控制抽气装置的运行状态，保证了烹饪设备的保压阶段所需的负压，有效地提高了烹饪设备的烹饪效果，提升了用户的烹饪体验，并节省了烹饪设备的生产成本。本专利技术的其他目的在于对应提出了烹饪控制方法、烹饪控制装置和计算机可读存储介质。为实现上述至少一个目的，根据本专利技术的第一方面，提出了一种烹饪设备，包括：锅体；内锅，设置在锅体中；盖体，盖设于锅体上，并与内锅配合形成密闭空间；抽气装置，设置在盖体上，用于在烹饪设备处于保压阶段时抽取密闭空间内的空气；电流检测装置，与抽气装置电连接，用于检测抽气装置的工作电流；控制装置，抽气装置和电流检测装置均电连接至控制装置，控制装置被配置为根据抽气装置的工作电流控制抽气装置在保压阶段的运行状态。在该技术方案中，通过设置在盖体上的抽气装置来抽取盖体和内锅配合形成的密闭空间中的空气，以使烹饪设备在处于保压阶段时密闭空间中形成负压，可以理解的是，当密闭空间内的负压越大时，抽气装置抽取密闭空间内的空气的难度越大，因此抽气装置需要更大的工作电流来进行抽气，由此可知，密闭空间内负压的大小与抽气装置的工作电流的大小成正比例关系，在使密闭空间形成相同负压时，抽气装置的工作电流也相同，因此控制装置仅根据电流检测装置检测到的抽气装置的工作电流即可控制抽气装置的运行状态，保证烹饪设备在保压阶段所需的负压，有效地提高了烹饪设备的烹饪效果，提升了用户体验，并减少了烹饪设备中压力传感器或压力开关的设置，降低了烹饪设备的生产成本。可理解的是，为了便于烹饪设备的安装布局，电流检测装置可以安装于烹饪设备的锅体中，也可以安装在烹饪设备的盖体中。在上述技术方案中，优选地，控制装置具体被配置为：当烹饪设备进入保压阶段时，控制开始计时并控制抽气装置启动运行以抽取密闭空间内的空气；判断电流检测装置检测到的抽气装置的工作电流是否达到预设电流；当判定抽气装置的工作电流达到预设电流后，控制抽气装置依次在停止运行的降压阶段和启动运行的抽负压阶段之间切换，直到统计的烹饪设备处于保压阶段的累计保压时间达到预设保压时间时控制退出保压阶段。在该技术方案中，当烹饪设备进入保压阶段时，控制开始计时，以统计烹饪设备处于保压阶段的时间，同时控制抽气装置启动运行，以抽取密闭空间内的空气，使密闭空间内形成负压，并控制电流检测装置检测抽气装置的工作电流，因抽气装置的工作电流的大小与密闭空间内的负压的大小成正比例关系，所以在检测到的抽气装置的工作电流达到预设电流后，说明密闭空间内的负压达到了烹饪设备所需的负压，为了防止因抽气装置继续运行造成密闭空间内的负压过大而破坏内锅中食材的口感及营养，在降压阶段控制抽气装置停止运行，当抽气装置停止运行后，因烹饪设备无法做到完全密封，外界环境的空气会进入到密闭空间以及内锅中的水分蒸发会导致密闭空间内的负压逐渐降低，因此需要在降压阶段后的抽负压阶段控制抽气装置重新启动运行，如此通过使烹饪设备依次在降压阶段和抽负压阶段重复切换，直至烹饪设备在进入保压阶段时开始统计的累计保压时间达到预设保压时间时退出保压阶段，保证烹饪设备在保压阶段所需的负压的同时，可以有效地降低抽气装置运行所产生的能耗。在上述任一技术方案中，优选地，所述控制装置被具体配置为：在抽气装置进入每个降压阶段时启动计时，并在抽气装置处于每个降压阶段的累计降压时间达到每个降压阶段对应的预设降压时间时，控制抽气装置启动运行以进入抽负压阶段；当抽气装置处于每个抽负压阶段时，判断抽气装置的工作电流是否达到预设电流，若是，控制抽气装置停止运行以进入降压阶段。在该技术方案中，当抽气装置工作在保压阶段中的降压阶段和抽负压阶段之间依次切换的过程中时，对于每个降压阶段时，抽气装置停止运行不再抽取密闭空间内的空气，并统计抽气装置停止运行的时长，以统计出每个降压阶段的累计降压时间，而且当抽气装置停止运行后，因烹饪设备无法做到完全密封，外界环境中的空气会进入到密闭空间中以及内锅中的水分蒸发会导致密闭空间内的负压减小，进而影响烹饪设备在保压阶段的烹饪效果，因此当统计出的每个降压阶段的累计降压时间达到每个降压阶段所对应的预设降压时间时，控制抽气装置启动运行使抽气装置进入抽负压阶段，在抽气装置进入烹饪设备的保压阶段中的每个抽负压阶段时，控制抽气装置启动运行，以增大密闭空间内的负压，并控制电流检测装置检测抽气装置的工作电流，当检测到的抽气装置的工作电流达到预设电流时，说明密闭空间内的负压达到了烹饪设备的需求，进而控制抽气装置停止运行以进入降压阶段，以保证密闭空间内的负压保持在保压阶段所需的负压范围内，并降低了抽气装置运行所产生的能耗。在上述任一技术方案中，优选地，烹饪设备还包括：开关装置，设置在密闭空间和抽气装置之间并与控制装置电连接，用于控制密闭空间与抽气装置之间的通断。在该技术方案中，在抽气装置和密闭空间中设置开关装置，并在抽气装置运行时，控制开关装置打开使抽气装置与密闭空间连通，以保证抽气装置能够顺利的抽取密闭空间内的空气，在抽气装置停止运行时，控制开关装置关闭使抽气装置与密闭空间隔绝，以防止外界环境中的空气通过抽气装置进入密闭空间中而加速密闭空间内负压的降低。在上述任一技术方案中，优选地，烹饪设备还包括：排气装置，设置在盖体上并与控制装置电连接，用于控制密闭空间与外界环境之间的通断。在该技术方案中，盖体上还设置有排气装置，在烹饪设备处于保压阶段的累计保压时间达到预设保压时间时，控制排气装置打开，使密闭空间与外界环境连通，以使外界环境中的空气通过排气装置进入密闭空间内，进而使得密闭空间由负压状态逐渐恢复至常压状态，以使烹饪设备能够继续执行后续的烹饪程序，且便于用户能够顺利的打开盖体。根据本专利技术的第二方面，提出了一种烹饪控制方法，用于如上述第一方面的技术方案中任一项所述的烹饪设备，该烹饪控制方法包括：当烹饪设备进入保压阶段时，控制开始计时并控制抽气装置启动运行以抽取密闭空间内的空气；判断电流检测装置检测到的抽气装置的工作电流是否达到预设电流；当判定抽气装置的工作电流达到预设电流后，控制抽气装置依次在停止运行的降压阶段和启动运行的抽负压阶段之间切换，直到统计的烹饪设备处于保压阶段的累计保压时间达到预设保压时间。在该技术方案中，当烹饪设备进入保压阶段时，控制开始计时，以统计烹饪设备处于保压阶段的时间，同时控制抽气装置启动运行，以抽取密闭空间内的空气，使密闭空间内形成负压，且控制电流检测装置检测抽气装置的工作电流，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：/n锅体；/n内锅，设置在所述锅体中；/n盖体，盖设于所述锅体上，并与所述内锅配合形成密闭空间；/n抽气装置，设置在所述盖体上，用于在所述烹饪设备处于保压阶段时抽取所述密闭空间内的空气；/n电流检测装置，与所述抽气装置电连接，用于检测所述抽气装置的工作电流；/n控制装置，所述抽气装置和所述电流检测装置均电连接至所述控制装置，所述控制装置被配置为根据所述抽气装置的工作电流控制所述抽气装置在保压阶段的运行状态。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：
锅体；
内锅，设置在所述锅体中；
盖体，盖设于所述锅体上，并与所述内锅配合形成密闭空间；
抽气装置，设置在所述盖体上，用于在所述烹饪设备处于保压阶段时抽取所述密闭空间内的空气；
电流检测装置，与所述抽气装置电连接，用于检测所述抽气装置的工作电流；
控制装置，所述抽气装置和所述电流检测装置均电连接至所述控制装置，所述控制装置被配置为根据所述抽气装置的工作电流控制所述抽气装置在保压阶段的运行状态。


2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述控制装置具体被配置为：
当所述烹饪设备进入所述保压阶段时，控制开始计时并控制所述抽气装置启动运行以抽取所述密闭空间内的空气；
判断所述电流检测装置检测到的所述抽气装置的工作电流是否达到预设电流；
当判定所述抽气装置的工作电流达到所述预设电流后，控制所述抽气装置依次在停止运行的降压阶段和启动运行的抽负压阶段之间切换，直到统计的所述烹饪设备处于所述保压阶段的累计保压时间达到预设保压时间时控制退出所述保压阶段。


3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，还包括：
开关装置，设置在所述密闭空间和所述抽气装置之间并与所述控制装置电连接，用于控制所述密闭空间与所述抽气装置之间的通断。


4.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪设备，其特征在于，还包括：
排气装置，设置在所述盖体上并与所述控制装置电连接，用于控制所述密闭空间与外界环境之间的通断。


5.一种烹饪控制方法，其特征在于，用于如权利要求1至4中任一项所述的烹饪设备，所述烹饪控制方法包括：
当所述烹饪设备进入保压阶段时，控制开始计时并控制所述抽气装置启动运行以抽取所述密闭空间内的空气；
判断所述电流检测装置检测到的所述抽气装置的工作电流是否达到预设电流；
当判定所述抽气装置的工作电流达到所述预设电流后，控制所述抽气装置依次在停止运行的降...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨云，程志喜，吕伟刚，罗嗣胜，卢均山，韩平英，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44