一种营养饮品的制备方法技术

本发明专利技术提供了一种营养饮品的制备方法，按照重量份数称取刺梨、枸杞子、桑椹和大枣，加入重量5倍的饮用水加热到50度左右，采用超声波萃取20分钟，共萃取2‑3次；将萃取液进行过滤浓缩干燥成粉状，得到植物萃取物；将植物萃取物与胶原蛋白肽按照质量比2：3的比例进行混合；将上述的混合物与饮用水、鲜牛奶、水果汁或者将上述的混合物与奶粉混合，得到所述的营养饮品。本发明专利技术的饮品除了为人体补充天然的维生素以外，也使得胶原蛋白肽在人体内更好的合成，更好的发挥相互之间优势与作用，达到相辅相成效果。

Preparation of a nutritional drink

The invention provides a preparation method of nutritional drink, which weighs Rosa roxburghii Tratt, wolfberry fruit, mulberry and jujube according to the weight parts, adds the drinking water with the weight of 5 times and heats it to about 50 degrees, uses ultrasonic extraction for 20 minutes, and extracts 2-3 times in total; filters and concentrates the extraction liquid to dry it into powder to obtain the plant extract; according to the mass ratio of the plant extract and collagen peptide, 2:3 And mixing the mixture with drinking water, fresh milk, fruit juice or the mixture with milk powder to obtain the nutritious beverage. The beverage of the invention not only supplements natural vitamins for human body, but also makes collagen peptide better synthesized in human body, better play the advantages and functions of each other, and achieve the complementary effect.

【技术实现步骤摘要】
一种营养饮品的制备方法
本专利技术涉及食品领域，尤其涉及饮料，具体来说是一种营养饮品的制备方法。
技术介绍
随着新时代的消费人群对健康饮料的认知度不断提高，天然植物健康饮品已经成为新一代消费人群的主要饮品，市场的需求呈逐年上涨的趋势。胶原蛋白肽目前已成为现代许多女性的日常保健用品，但是在饮料中难以与天然植物进行融合。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种营养饮品的制备方法，所述的这种营养饮品的制备方法主要解决现有技术中的胶原蛋白肽饮品功能不能发挥不充分的技术问题。本专利技术提供了一种营养饮品的制备方法，其特征在于包括如下步骤：1)按照重量份数称取刺梨、枸杞子、桑椹和大枣，所述的刺梨、枸杞子、桑椹和大枣的质量比为25~35：25~35：15~25：15~25；2)加入步骤1）重量5倍的饮用水，加热到45~55℃，采用超声波萃取15~25分钟，共萃取2-3次；将萃取液进行过滤，再浓缩干燥成粉状，得到植物萃取物；3)称取胶原蛋白肽，步骤2）中的植物萃取物与胶原蛋白肽的质量比为2：3，将植物萃取物与胶原蛋白肽混合均匀，得到混合物；4)将步骤3）的混合物与饮用水、鲜牛奶、水果汁混合或者将步骤3）的混合物与奶粉混合，得到所述的营养饮品，其中，步骤3）的混合物与饮用水、鲜牛奶、水果汁的物料比为5-10克：100~200ml，步骤3）的混合物与奶粉的质量比为5-10克：15-30克。进一步的，所述的刺梨、枸杞子、桑椹和大枣的质量比为30：30：20：20。r>营养学家罗登义、宋圃菊教授检测发现，每100克刺梨果肉含维生素C2075～2725mg，是苹果的800倍、香蕉的400倍、红桔的100倍、西红柿的22倍、猕猴桃的10倍，称“维生素c大王”，雄居一切水果、蔬菜之冠；微量元素：主簧有铁(Fe)、锌(Zn)、锶(Sr)、硒(Se)、铷(Rb)、锰(Mn)、铜(Cu)、钴(Co)、镍(Ni)、氟(F)、铝(A1)、钒(v)、硅(Si)等。其中Fe、Zn、Se、Mn、Cu、Co、Ni、F、V和Si为人体必需微量元素；酶类：主要有超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶等。枸杞子含有丰富的胡萝卜素，维生素A。、维生素B．、维生素B：、维生素C，以及钙、铁等有益眼睛的必需营养，有良好的明目作用。桑葚含有19种氨基酸，氨基酸含量比核果类高4.0～6.5倍，含有丰富的矿物质，其中钙含量为橙、草莓的1.5～3.0倍，为葡萄、杏的4～5倍。桑葚营养丰富，既是食品又是药品，含有多种功能成分，如多酚、白藜芦醇等。大枣中尚含有维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。此外,大枣中尚含树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚、鞣质、挥发油、13种氨基酸及钙、磷、铁、硒等36种微量元素。本专利技术利用胶原蛋白肽的优势与刺梨、枸杞子、桑椹、大枣之间的特性进行融合，维生素和人体内胶原蛋白合成的羟化步骤有一定的关系，当维生素缺乏或者不足时，会影响胶原蛋白的合成。本专利技术的饮品除了为人体补充天然的维生素以外，也使得胶原蛋白肽在人体内更好的合成，更好的发挥相互之间优势与作用，达到相辅相成的效果。本专利技术技术以胶原蛋白肽和植物萃取物刺梨，枸杞子，桑椹，大枣为主要配方组成。在饮用时消费者根据需要直接用饮用水调和饮用，也可以与适量的新鲜牛奶或者奶粉调配饮用，同时还可以加入适量熟珍珠以及其他的果汁饮用。本产品作为日常的饮品，不含任何添加剂，和防腐剂，更健康。具体实施方式实施例1本专利技术提供了一种营养饮品的制备方法，包括如下步骤：1)按照重量份数称取刺梨、枸杞子、桑椹和大枣，所述的刺梨、枸杞子、桑椹和大枣的质量比为30：30：20：20；2)加入步骤1）重量5倍的饮用水加热到50℃，采用超声波萃取20分钟，共萃取2-3次；将萃取液进行过滤，再浓缩干燥成粉状，得到植物萃取物；3)称取胶原蛋白肽，步骤2）中的植物萃取物与胶原蛋白肽的质量比为2：3，将植物萃取物与胶原蛋白肽混合均匀，得到混合物；4)将步骤3）的混合物与饮用水、鲜牛奶、水果汁或者奶粉混合，得到所述的营养饮品，其中，步骤3）的混合物与饮用水、鲜牛奶、水果汁的物料比为5-10克：100~200ml，步骤3）的混合物与奶粉的质量比为5-10克：15-30克。实施例2本专利技术提供了一种营养饮品的制备方法，包括如下步骤：1)按照重量份数称取刺梨、枸杞子、桑椹和大枣，所述的刺梨、枸杞子、桑椹和大枣的质量比为35：35：25：25；2)加入步骤1）重量5倍的饮用水加热到50℃，采用超声波萃取20分钟，共萃取2-3次；将萃取液进行过滤，再浓缩干燥成粉状，得到植物萃取物；3)称取胶原蛋白肽，步骤2）中的植物萃取物与胶原蛋白肽的质量比为2：3，将植物萃取物与胶原蛋白肽混合均匀，得到混合物；4)将步骤3）的混合物与饮用水、鲜牛奶、水果汁或者奶粉混合，得到所述的营养饮品，其中，步骤3）的混合物与饮用水、鲜牛奶、水果汁的物料比为5-10克：100~200ml，步骤3）的混合物与奶粉的质量比为5-10克：15-30克。实施例3本专利技术提供了一种营养饮品的制备方法，包括如下步骤：1)按照重量份数称取刺梨、枸杞子、桑椹和大枣，所述的刺梨、枸杞子、桑椹和大枣的质量比为25：25：15：15；2)加入步骤1）重量5倍的饮用水加热到50℃，采用超声波萃取20分钟，共萃取2-3次；将萃取液进行过滤，再浓缩干燥成粉状，得到植物萃取物；3)称取胶原蛋白肽，步骤2）中的植物萃取物与胶原蛋白肽的质量比为2：3，将植物萃取物与胶原蛋白肽混合均匀，得到混合物；4)将步骤3）的混合物与饮用水、鲜牛奶、水果汁或者奶粉混合，得到所述的营养饮品，其中，步骤3）的混合物与饮用水、鲜牛奶、水果汁的物料比为5-10克：100~200ml，步骤3）的混合物与奶粉的质量比为5-10克：15-30克。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种营养饮品的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：/n1)按照重量份数称取刺梨、枸杞子、桑椹和大枣，所述的刺梨、枸杞子、桑椹和大枣的质量比为25～35：25～35：15～25：15～25；/n2)加入步骤1)重量5倍的饮用水，加热到45～55℃，采用超声波萃取15～25分钟，共萃取2～3次；将萃取液进行过滤，再浓缩干燥成粉状，得到植物萃取物；/n3)称取胶原蛋白肽，步骤2)中的植物萃取物与胶原蛋白肽的质量比为2：3，将植物萃取物与胶原蛋白肽混合均匀，得到混合物；/n4)将步骤3)的混合物与饮用水、鲜牛奶、水果汁混合或者将步骤3)的混合物与奶粉混合，得到所述的营养饮品，其中，步骤3)的混合物与饮用水、鲜牛奶、水果汁的物料比为5-10克：100～200ml，步骤3)的混合物与奶粉的质量比为5-10克：15-30克。/n

【技术特征摘要】
1.一种营养饮品的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
1)按照重量份数称取刺梨、枸杞子、桑椹和大枣，所述的刺梨、枸杞子、桑椹和大枣的质量比为25～35：25～35：15～25：15～25；
2)加入步骤1)重量5倍的饮用水，加热到45～55℃，采用超声波萃取15～25分钟，共萃取2～3次；将萃取液进行过滤，再浓缩干燥成粉状，得到植物萃取物；
3)称取胶原蛋白肽，步骤2)中的植物萃取物与胶原蛋白肽的质量比为2：3，将植物萃...

【专利技术属性】
技术研发人员：葛晓松，
申请(专利权)人：中诊医疗科技有限公司，
类型：发明
国别省市：上海;31