一种营养均衡型产品制剂及其制备方法技术

本发明专利技术属于食品加工业技术领域，公开了一种营养均衡型产品制剂及其制备方法。该产品制剂是通过将多种具有药食同源、富含大量维生素等营养成分且资源丰富的各类鲜果进行混合制备得到。各原料之间配伍相当，加强了各原料之间相互融合的作用，从而达到补肝益气、降糖降脂、滋阴养血、润肠通便，调节人体肠道消化功能和免疫功能的功效。在各类原料有效配合的作用下，提高了使用者对该产品制剂中所含有的营养成分的吸收率。该制剂便于复配。制备方法在保护各类原材料的有效适用成分的同时，操作过程简捷，操作设备少，对操作人员要求不高且成本低廉。安全可靠，无任何毒副作用，孕妇儿童需遵循医嘱进行服用。

A nutrient balanced product preparation and its preparation method

The invention belongs to the technical field of food processing industry, and discloses a nutrition balanced product preparation and a preparation method thereof. The product preparation is prepared by mixing a variety of fresh fruits with the same source of medicine and food, rich in vitamins and other nutrients, and rich in resources. The compatibility of various raw materials is equivalent, which strengthens the mutual fusion of various raw materials, so as to achieve the effects of Tonifying the liver and Qi, reducing blood sugar and fat, nourishing yin and blood, moistening the intestines and defecating, and regulating the digestive function and immune function of human intestines. Under the effect of effective coordination of various raw materials, the absorption rate of the nutritional components contained in the product preparation by the user is improved. The preparation is easy to mix. The preparation method can protect the effective and applicable components of all kinds of raw materials, at the same time, the operation process is simple, the operation equipment is few, the requirements for operators are not high and the cost is low. Safe and reliable, without any side effects, pregnant women and children need to follow the doctor's advice.

【技术实现步骤摘要】
一种营养均衡型产品制剂及其制备方法
本专利技术属于食品加工业
，具体涉及一种营养均衡型产品制剂及其制备方法。
技术介绍
目前市场上的由多种水果混合后获得的果汁产品等大多数饮品中，一般会采用色素、食用香精、调味剂、糖兑纯净水制得，上述这些成分不仅属于高糖、高热量食品，同时其不但不含有任何的营养成分，还极其容易导致食用者体型改变，变胖，随之会逐渐对食用者的身体健康造成很大的影响。随着国民生活水平的提高，人们对日常饮品的要求不断地提高。果汁饮品作为深受国民消费者的喜爱的一种具有丰富营养的流质性食品，消费者对原材料的使用不仅要干净卫生，同时也要促进身体健康，营养丰富，口味丰富并口感佳为最宜。现有果汁饮料大多存在营养单一，配伍不合理，风味不佳，口感不够理想，制作得到的产品品质不稳定的问题。
技术实现思路
为了解决现有技术存在的上述问题，本专利技术目的在于提供一种营养均衡型产品制剂及其制备方法。本专利技术所采用的技术方案为：一种营养均衡型产品制剂，该产品制剂主要由以下质量份数的原料制备得到：水蜜桃20-120份、鸭梨20-110份、葡萄20-140份、蓝莓20-130份、红石榴30-150份、诺丽果20-120份、猕猴桃20-120份、蜜柑15-110份、荔枝15-110份、山楂25-135份、草莓20-130份、沙棘60-400份、余甘果25-130份、地菠萝25-128份、桑葚25-133份、苹果48-230份、樱桃28-128份、枇杷28-130份、五味子18-130份、枸杞子20-130份、百香果30-140份和覆盆子25-135份。上述提供的该营养均衡型产品制剂是通过将多种具有药食同源、富含大量维生素等营养成分且资源丰富的各类鲜果进行混合制备得到。该产品制剂中的各原料之间配伍相当，显著加强了各原料之间相佐相佑、相互融合的作用，从而达到补肝肾益气血、降糖降脂、滋阴养血、润肠通便的作用，并且能够有效调节人体肠道消化功能和免疫功能的功效。与此同时，在各类原料有效配合的作用下，显著的提高了使用者对该产品制剂中所含有的营养成分的吸收率。该制剂便于复配。优选地，该产品制剂主要由以下质量份数的原料制备得到：水蜜桃40-85份、鸭梨38-90份、葡萄40-110份、蓝莓50-95份、红石榴50-120份、诺丽果45-95份、猕猴桃45-98份、蜜柑30-82份、荔枝30-90份、山楂48-100份、草莓45-98份、沙棘120-340份、余甘果50-110份、地菠萝50-110份、桑葚50-110份、苹果100-180份、樱桃50-108份、枇杷50-110份、五味子42-100份、枸杞子40-98份、百香果50-100份和覆盆子55-98份。优选地，该产品制剂主要由以下质量份数的原料制备得到：水蜜桃60份、鸭梨60份、葡萄70份、蓝莓68份、红石榴75份、诺丽果70份、猕猴桃75份、蜜柑65份、荔枝60份、山楂80份、草莓82份、沙棘220份、余甘果80份、地菠萝80份、桑葚80份、苹果150份、樱桃85份、枇杷88份、五味子72份、枸杞子68份、百香果70份和覆盆子80份。水蜜桃，富含多种维生素，含有较高的蛋白质和铁元素，具有清胃润肺，养血养颜，消水利尿的功效。鸭梨，富含各种维生素、钙(Ca)、磷(P)和铁(Fe)等多种营养成分，具有清肺化痰、润燥利便的功效。葡萄，富含葡萄糖、铁(Fe)和钙(Ca)，多种矿物质微量元素和丰富的维生素，具有补肝益气血，生津利便，褪黑防癌的功效。蓝莓，富含维生素C和花青素，具有防癌抗癌、提高视力、降血糖血脂的功效。红石榴，富含多种氨基酸和微量微量元素，具有助消化、抗胃溃疡、软化血管和降脂降糖的功效。诺丽果，具有调节人体肠道消化功能、止痛消炎、改善睡眠和延缓衰老的功效。猕猴桃，具有利尿通便、生津润肺、安神益智和美容养颜的功效。蜜柑，具有解热生津，开胃利尿，祛痰止咳的功效。荔枝，味甘酸，性温，入心、脾、肝三经，具有补脑健身、开胃益脾和促进食欲的功效。山楂，具有降血脂降血压，强心和抗心律不齐，对胸膈痞满，疝气血瘀闭经的功效。沙棘，味酸涩，性温。其果汁营养丰富，含有多种维生素，脂肪酸，微量元素，亚油素，沙棘黄酮，超氧化物，S0D等活性成份和人体所需的各种氨基酸，其中，维生素C的含量特别高，100克果汁中，维生素C含量可达825万毫克。其中含有大的维生素E、维生素A，沙棘黄酮和S0D活性成分能够有效防止自由基与体液变酸从而达到提高身体机能抗疲劳的目的。余甘果，余甘子可以久服，无任何副作用，中医认为余甘果味甘苦，性凉，具有减脂、抗衰老、清肺利咽，补益肝肾，化瘟上噘、生津解毒的功效。地菠萝，含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，可以分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症与水肿；所含糖、盐类和活性物质有利尿作用，对肾炎、高血压人群有辅助治疗的作用。桑葚，其味甘、酸，性寒，归肝、肾二经。具有滋阴养血、生津润肠、乌专利技术目的功效。用于治疗肝肾不足，血虚精亏引起的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白，失眠多梦，津伤口渴，肠燥便秘之症。在本配方中起解肌毒，止消渴的作用。苹果，富含维生素D，具有降低胆固醇、抗癌、清理血管、促进肠胃蠕动调节酸碱度的功效。樱桃，富含维生素C、铁(Fe)、钙(Ca)和磷(P)，具有活血止痛、去痛风、防治贫血、美容养颜和消炎的功效。枇杷，具有消食止渴和润肤止咳的功效。五味子，有甜、酸、辛、苦和咸五味，具有补肾益气，滋阴养肝，涩精止泻，敛肺止咳的功效。枸杞子，性平味甘，富含维生素和胡萝卜素，枸杞多糖，具有调节免疫功能的功效。百香果，具有生津利咽，润肠通便，排毒养颜的功效。覆盆子，具有固精缩尿，益肝肾，明目的功效。用于治疗肾虚遗尿，小便频数，阳痿早泄和防癌抗癌之症。优选地，该产品制剂还包括辅料，辅料的质量份数为100-600份；优选为200-425份；进一步优选为350份。上述提供的该产品制剂中提供的辅料的质量份数是与上述质量份数的原料之间的单位质量比是相对应的。优选地，辅料包括天然甜味剂；优选地，天然甜味剂包括蜂蜜和食用糖中的一种或多种；进一步优选地，天然甜味剂为蜂蜜。上述营养均衡型产品制剂中通过选用天然甜味剂作为辅料进行添加，不仅能够有效提升消费者的服用口感，而且完全避免了人工甜味剂等的加入，保证了产品品质。将天然甜味剂优选蜂蜜，是由于蜂蜜中富含维生素、矿物质和氨基酸，具有清热补中，润燥止痛，解毒的功效。其可起到天然防腐剂的作用。一种营养均衡型产品制剂的制备方法，该制备方法包括按照相应比例选取水蜜桃、鸭梨、葡萄、蓝莓、红石榴、诺丽果、猕猴桃、蜜柑、荔枝、山楂、草莓、沙棘、余甘果、地菠萝、桑葚、苹果、樱桃、枇杷、五味子、枸杞子、百香果和覆盆子清洗干净后，分别去除水蜜桃、鸭梨、余甘果、苹果、樱桃、枇杷中的核，分别本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种营养均衡型产品制剂，其特征在于，所述产品制剂主要由以下质量份数的原料制备得到：/n水蜜桃20-120份、鸭梨20-110份、葡萄20-140份、蓝莓20-130份、红石榴30-150份、诺丽果20-120份、猕猴桃20-120份、蜜柑15-110份、荔枝15-110份、山楂25-135份、草莓20-130份、沙棘60-400份、余甘果25-130份、地菠萝25-128份、桑葚25-133份、苹果48-230份、樱桃28-128份、枇杷28-130份、五味子18-130份、枸杞子20-130份、百香果30-140份和覆盆子25-135份。/n

【技术特征摘要】
1.一种营养均衡型产品制剂，其特征在于，所述产品制剂主要由以下质量份数的原料制备得到：
水蜜桃20-120份、鸭梨20-110份、葡萄20-140份、蓝莓20-130份、红石榴30-150份、诺丽果20-120份、猕猴桃20-120份、蜜柑15-110份、荔枝15-110份、山楂25-135份、草莓20-130份、沙棘60-400份、余甘果25-130份、地菠萝25-128份、桑葚25-133份、苹果48-230份、樱桃28-128份、枇杷28-130份、五味子18-130份、枸杞子20-130份、百香果30-140份和覆盆子25-135份。


2.根据权利要求1所述的一种营养均衡型产品制剂，其特征在于，所述产品制剂主要由以下质量份数的原料制备得到：
水蜜桃40-85份、鸭梨38-90份、葡萄40-110份、蓝莓50-95份、红石榴50-120份、诺丽果45-95份、猕猴桃45-98份、蜜柑30-82份、荔枝30-90份、山楂48-100份、草莓45-98份、沙棘120-340份、余甘果50-110份、地菠萝50-110份、桑葚50-110份、苹果100-180份、樱桃50-108份、枇杷50-110份、五味子42-100份、枸杞子40-98份、百香果50-100份和覆盆子55-98份。


3.根据权利要求2所述的一种营养均衡型产品制剂，其特征在于，所述产品制剂主要由以下质量份数的原料制备得到：
水蜜桃60份、鸭梨60份、葡萄70份、蓝莓68份、红石榴75份、诺丽果70份、猕猴桃75份、蜜柑65份、荔枝60份、山楂80份、草莓82份、沙棘220份、余甘果80份、地菠萝80份、桑葚80份、苹果150份、樱桃85份、枇杷88份、五味子72份、枸杞子68份、百香果70份和覆盆子80份。


4.根据权利要求1-3任一所述的一种营养均衡型产品制剂，其特征在于，所述产品制剂还包括...

【专利技术属性】
技术研发人员：伍思荣，
申请(专利权)人：北京丹溪中医药研究院，
类型：发明
国别省市：北京;11