The invention belongs to the technical field of ganoderma spore powder and discloses a fresh-keeping process of ganoderma spore powder. The treated raw material of ganoderma spore powder is sterilized on the surface of the raw material to be packaged by ozone generator in a closed space, and the sterilization time is 10 \u2011 20min. The raw material to be packaged after the surface sterilization of step S01 is cooled by vacuum cooling machine to obtain The raw materials to be packed after cooling shall be put into the sealed bag, and the sealed bag shall be put into the sealing machine, and the sealed bag shall be sealed and flushed with nitrogen; the sealed bag shall be placed in the precooling cold store for precooling first, and then put into the refrigeration room for refrigeration. The invention puts the ganoderma spore powder into the sealed bag, seals the sealed bag while flushing nitrogen, after sealing, puts the sealed bag into the warehouse for freezing preservation, improves the freshness of the ganoderma robe powder, prevents the ganoderma robe powder from deteriorating, and reduces the sales cost.
【技术实现步骤摘要】
一种灵芝孢子粉保鲜工艺
本专利技术涉及灵芝孢子粉
，尤其涉及一种灵芝孢子粉保鲜工艺。
技术介绍
灵芝是担子菌纲多孔菌科真菌赤芝和紫芝的总称。具有扶正固本等功效,被《本经》称为上品。灵芝在其子实体发育成熟后,不断从菌管中弹射出孢子,可集成孢子粉。它集灵芝之精华,药用价值远高于灵芝子实体和菌丝体。20世纪80年代以来,灵芝孢子粉深受国内外医学界重视。研究表明:灵芝孢子(Ganodermalucidumspore)主要功效成分为高分子多糖、多肽、三萜类、多种氨基酸、蛋白质、腺嘌呤核苷、有机锗、甾醇类、生物碱以及微量元素等。灵芝孢子具有如下药理作用:抗肿瘤作用、降血糖作用、提高人体免疫力,增强机体的抗病能力、保肝作用、促进新陈代谢,延缓衰老、清除自由基与抗氧化作用、抗菌消炎、解热镇痛、降低转氨酶,降胆固醇、镇静作用。灵芝孢子褐色,卵形,一端平截,由外而内结构依次为:外膜、孢子壁及孢子内容物。孢子壁为双层细胞壁,具有同心圆的层网结构,质地坚韧,由几丁质、纤维素、木质素等构成，人体很难充分吸收。破壁后更适合人体肠胃直接吸收。灵芝孢子粉要进行晒干后保存，但是在摊晒的期间如果遇到雨水潮湿的天气时，灵芝孢子粉就不能够进行摊晒，尚未晒干的灵芝孢子粉就容易出现变质的情形，影响了灵芝孢子粉的质量，提高了销售成本。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种灵芝孢子粉保鲜工艺，将灵芝孢子粉放入密封袋中，对密封袋进行边密封边冲氮气，密封完成后，将密封袋放入仓库进行冷冻保存...
【技术保护点】
1.一种灵芝孢子粉保鲜工艺，其特征在于：包括如下步骤：/nS01：将处理好的灵芝孢子粉原料，在密闭空间内，通过臭氧发生器发生臭氧对待包装的原料进行表面杀菌，杀菌时间为10-20min；/nS02：将步骤S01表面杀菌后的待包装的原料利用真空冷却机将表面降温处理，得到冷却后的待包装的原料，并将其装入密封袋中，将密封袋放入封口机上，对密封袋进行边封口边冲氮气；/nS03：将密封袋放在预冷冷库中先进行预冷冻，再放入冷藏室中冷藏。/n
【技术特征摘要】
1.一种灵芝孢子粉保鲜工艺，其特征在于：包括如下步骤：
S01：将处理好的灵芝孢子粉原料，在密闭空间内，通过臭氧发生器发生臭氧对待包装的原料进行表面杀菌，杀菌时间为10-20min；
S02：将步骤S01表面杀菌后的待包装的原料利用真空冷却机将表面降温处理，得到冷却后的待包装的原料，并将其装入密封袋中，将密封袋放入封口机上，对密封袋进行边封口边冲氮气；
S03：将密封袋放在预冷冷库中先进行预冷冻，再放入冷藏室中冷藏。
2.根据权利要求1所述的一种灵芝孢子粉保鲜工艺，...
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