The utility model discloses a new high-efficiency blanching machine, which comprises a supporting plate. The supporting plate is sleeved with a positioning screw through a positioning hole arranged on the lower surface, the lower end surface of the positioning screw is provided with a circular base, the front end of the upper surface of the circular base is provided with a single chip microcomputer, the right end of the upper surface of the supporting plate is provided with a motor, and the supporting plate is rotationally connected with a rotating shaft through a bearing arranged on the left end of the upper surface The upper end surface of the circular tray is fixedly connected with a circular tray, and the upper surface of the circular tray is provided with an arc-shaped tray. The new high-efficiency blanching machine has compact structure, convenient operation, and small occupation space, which can quickly and efficiently blanch the food materials. The fluidity of the hot water can be accelerated through the reflux pump and the setting of the filter screen, and the residue of the food materials in the open water can be passed at the same time The setting of filter and front cover plate facilitates the cleaning of food residue, and the setting of Zhuo water tank facilitates the loading and unloading of food.
【技术实现步骤摘要】
新型高效焯水机
本技术涉及食品加工设备
,具体为一种新型高效焯水机。
技术介绍
焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。焯水的应用范围较广,为了将食物得到更鲜美的口味,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要去腥,很多人在烧之前会对蔬菜和肉类进行焯水,现有技术中人们在对食材进行焯水处理时,大都是由工人手持焯水装置对食材进行焯水处理,此时若操作不慎有可能会导致操作工人被热蒸汽烫伤,同时现有焯水装置操作繁琐,浪费时间、浪费资源,影响烧菜效率。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷,提供一种新型高效焯水机,可以很方便的对食材进行焯水处理,给食材的加工使用带来了便利,而且可以有效避免操作工人被热蒸汽烫伤,进一步提升了本技术的使用效率,可以有效解决
技术介绍
中的问题。为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:一种新型高效焯水机,包括托板,所述托板通过设置在其下表面的定位孔套接有定位螺杆,定位螺杆的下端面设有圆形底座,圆形底座的上表面前端设有单片机,托板的上表面右端设有电机,托板通过设置在其上表面左端的轴承转动连接有转轴,转轴的上端面固定连接有圆形托托盘,圆形托托盘的上表面设有弧形托板,弧形托板的内侧面设有第一电动伸缩杆,弧形托板的上表面设有弧形压板,第一电动伸缩杆的左端面设有定位套筒,定位套筒的内侧面套接有第二电动伸缩杆,定位套筒通过设置在其外侧面左端中部的 ...
【技术保护点】
1.一种新型高效焯水机,包括托板(14),其特征在于:所述托板(14)通过设置在其下表面的定位孔套接有定位螺杆(7),定位螺杆(7)的下端面设有圆形底座(6),圆形底座(6)的上表面前端设有单片机(5),托板(14)的上表面右端设有电机(8),托板(14)通过设置在其上表面左端的轴承转动连接有转轴(9),转轴(9)的上端面固定连接有圆形托托盘(10),圆形托托盘(10)的上表面设有弧形托板(26),弧形托板(26)的内侧面设有第一电动伸缩杆(11),弧形托板(26)的上表面设有弧形压板(25),第一电动伸缩杆(11)的左端面设有定位套筒(27),定位套筒(27)的内侧面套接有第二电动伸缩杆(13),定位套筒(27)通过设置在其外侧面左端中部的螺纹孔螺纹连接有带头螺柱,第二电动伸缩杆(13)的下端面设有U形支架(22),U形支架(22)通过设置在其内侧面下端的铰链转动连接有焯水箱(15),圆形底座(6)的左侧设有矩形箱体(4),矩形箱体(4)的内侧面底部设有电加热片(17),矩形箱体(4)的外侧面左端下侧设有矩形导流槽(3),矩形导流槽(3)的上表面设有回流泵(18),矩形导流槽(3)的 ...
【技术特征摘要】
1.一种新型高效焯水机,包括托板(14),其特征在于:所述托板(14)通过设置在其下表面的定位孔套接有定位螺杆(7),定位螺杆(7)的下端面设有圆形底座(6),圆形底座(6)的上表面前端设有单片机(5),托板(14)的上表面右端设有电机(8),托板(14)通过设置在其上表面左端的轴承转动连接有转轴(9),转轴(9)的上端面固定连接有圆形托托盘(10),圆形托托盘(10)的上表面设有弧形托板(26),弧形托板(26)的内侧面设有第一电动伸缩杆(11),弧形托板(26)的上表面设有弧形压板(25),第一电动伸缩杆(11)的左端面设有定位套筒(27),定位套筒(27)的内侧面套接有第二电动伸缩杆(13),定位套筒(27)通过设置在其外侧面左端中部的螺纹孔螺纹连接有带头螺柱,第二电动伸缩杆(13)的下端面设有U形支架(22),U形支架(22)通过设置在其内侧面下端的铰链转动连接有焯水箱(15),圆形底座(6)的左侧设有矩形箱体(4),矩形箱体(4)的内侧面底部设有电加热片(17),矩形箱体(4)的外侧面左端下侧设有矩形导流槽(3),矩形导流槽(3)的上表面设有回流泵(18),矩形导流槽(3)的左侧面设有过滤箱(16),单片机(5)的输入端与外部电源的输出端电连接,单片机(5)的输出端分别与电机(8)、第一电动伸缩杆(11)、第二电动伸缩杆(13)、电加热片(17)和回流泵(18)的输入端电连接。
2.根据权利要求1所述的一种新型高效焯水机,其特征在于:所述定位螺杆(7)的数量为四个,四个定位螺杆(7)均匀分布在托板(14)的下表面四周。
3.根据权利要求1所述的一种新型高效焯水机,其特征在于:所述弧形托板(26)的数量为四个,四个弧形托板(26)均匀分布在圆形托托盘(10)的...
【专利技术属性】
技术研发人员:曹金华,
申请(专利权)人:河南洛龄食品有限公司,
类型:新型
国别省市:河南;41
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