一种量产化豆腐压水成型机制造技术

本实用新型专利技术公布一种量产化豆腐压水成型机，属于食品加工技术领域。两个前支柱上端安装有前带轮，两个后支柱上端安装有后带轮，后带轮、前带轮上连接有传动带，后带轮连接有传送电机；两个中支柱上端连接有下压板，下压板与传动带上层的下表面接触；支座两侧设有相对称的水平滑杆；水平滑杆中部连接有竖向拉杆，两个竖向拉杆上端连接有压梁，压梁下侧连接有上压块；两个中支柱下端连接有转轴，转轴连接有压水电机，转轴的两端分别安装有一个曲柄，曲柄通过连杆铰接竖向拉杆下端。本实用新型专利技术通过相配合的下压板、豆腐盒、上压块完成对豆汁的压水过程，并且通过调节上压块与压梁的连接高度，可以调节挤水量，也就是豆腐的含水量。

A mass-produced tofu press

The utility model discloses a mass-produced tofu water pressing molding machine, which belongs to the technical field of food processing. The upper end of the two front pillars is equipped with front pulley, the upper end of the two rear pillars is equipped with rear pulley, the rear pulley and the front pulley are connected with transmission belt, and the rear pulley is connected with transmission motor; the upper end of the two middle pillars is connected with lower pressing plate, and the lower pressing plate is in contact with the lower surface of the upper part of the transmission belt; the two sides of the support are equipped with relatively symmetrical horizontal sliding rods; the middle part of the horizontal sliding rod is connected with vertical pull rods, and the two vertical pull rods The upper end of the pull rod is connected with a pressure beam, and the lower side of the pressure beam is connected with an upper pressure block; the lower end of the two middle struts is connected with a rotating shaft, which is connected with a water pressure motor, and the two ends of the rotating shaft are respectively installed with a crank, which is hinged to the lower end of the vertical pull rod through the connecting rod. The utility model completes the water pressing process of the bean juice through the matched lower pressing plate, the bean curd box and the upper pressing block, and by adjusting the connection height of the upper pressing block and the pressing beam, the water squeezing amount, that is, the water content of the bean curd, can be adjusted.

【技术实现步骤摘要】
一种量产化豆腐压水成型机
本技术涉及食品加工
，具体是一种量产化豆腐压水成型机。
技术介绍
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。其主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。在豆腐加工制作时往往需要对里面过多的水分进行压出，而传统的压水方式主要是通过人工加千斤顶方式进行对豆干进行压水作业，需要操作人员反复操作，劳动强度大。
技术实现思路
为解决上述技术问题，本技术提供一种量产化豆腐压水成型机。本技术通过以下技术方案实现：一种量产化豆腐压水成型机，包括支座，支座前端设有一对前支柱，支座中部设有一对中支柱，支座后端设有一对中后支柱，前支柱、中支柱、后支柱前后相对；两个所述前支柱上端安装有前带轮，两个后支柱上端安装有后带轮，后带轮、前带轮上连接有传动带，后带轮连接有传送电机；两个所述中支柱上端连接有下压板，下压板与所述传动带上层的下表面接触；所述支座两侧设有相对称的水平滑杆，水平滑杆以上下滑动的方式安装在同侧的前支柱、中支柱、后支柱上；所述水平滑杆中部连接有竖向拉杆，两个竖向拉杆上端连接有压梁，压梁下侧连接有上压块；两个所述中支柱下端连接有转轴，转轴连接有压水电机，转轴的两端分别安装有一个曲柄，曲柄通过连杆铰接竖向拉杆下端。优选的：所述方形套筒上端边沿连接有橡胶圈。优选的：所述上压块上端两侧分别设有一对耳板，耳板上开有一竖列连接孔，所述压梁两端开有销孔，压梁位于一对耳板之间，耳板通过销轴与压梁连接。其进一步是：所述传动带上放置有盛有豆汁的豆腐盒；所述豆腐盒包括一个上端敞口的方形箱体，方形箱体上端安装有上盖，方形箱体外侧滑动套装有方形套筒；所述上盖上开有均布的透水孔Ⅰ，在上盖上方设有透水布Ⅰ；所述透水布Ⅰ上边固定连接在方形套筒上端，透水布Ⅰ贴合在方形套筒内壁和上盖上表面；所述方形箱体下端向外延伸出边沿，方形套筒下端与方形箱体边沿之间连接有均布的弹簧；所述方形套筒中部开有排水孔Ⅰ。使用时，豆腐盒中放入事先搅拌、点制好的豆汁，豆腐盒放置在传动带上，传送电机启动，传动带将豆腐盒运送到下压板上方，然后传送电机停止；压水电机启动，曲柄转动带动连杆，连杆下拉竖向拉杆，竖向拉杆下拉压梁，压梁与上压块一通下降压在豆腐盒上；豆腐盒中的方形套筒下降，豆汁的容纳空间变小，挤出其中部分水分；水分通过透水布Ⅰ、透水孔Ⅰ进入到方形箱体中，最终可以通过排水孔Ⅰ倒出；上压块运动到最低位置处时完成豆汁的最大挤压量，通过调节上压块与压梁的连接高度，可以调节挤水量，也就是豆腐的含水量。其进一步是：所述传动带上放置有盛有豆汁的豆腐盒；所述豆腐盒包括一个上端敞口的方形箱体，方形箱体上端安装有上盖，方形箱体外侧滑动套装有方形套筒；在所述上盖上方设有透水布Ⅰ，所述透水布Ⅰ上边固定连接在方形套筒上端，透水布Ⅰ贴合在方形套筒内壁和上盖上表面；所述方形箱体下端向外延伸出边沿，方形套筒下端与方形箱体边沿之间连接有均布的弹簧；所述上压块开有上端敞口的容水腔；所述容水腔下表面倾斜布置，容水腔下表面开有连通上压块下表面的透水孔Ⅱ，容水腔最低位置开有排水孔Ⅱ，上压块下表面固定连接有透水布Ⅱ；所述排水孔Ⅱ连接有排水管。使用时，豆腐盒中放入事先搅拌、点制好的豆汁，豆腐盒放置在传动带上，传送电机启动，传动带将豆腐盒运送到下压板上方，然后传送电机停止；压水电机启动，曲柄转动带动连杆，连杆下拉竖向拉杆，竖向拉杆下拉压梁，压梁与上压块一通下降压在豆腐盒上；豆腐盒中的方形套筒下降，豆汁的容纳空间变小，挤出其中部分水分；水分通过透水布Ⅱ、透水孔Ⅱ进入到上压块中的容水腔中，然后流到排水孔Ⅱ、排水管；上压块运动到最低位置处时完成豆汁的最大挤压量，通过调节上压块与压梁的连接高度，可以调节挤水量，也就是豆腐的含水量。与现有技术，本技术的有益效果是：通过相配合的下压板、豆腐盒、上压块完成对豆汁的压水过程，并且通过调节上压块与压梁的连接高度，可以调节挤水量，也就是豆腐的含水量；大大降低了劳作人员的劳动强度，提高了豆腐压水效率，也提高了豆腐压制质量。附图说明图1是本技术主视图；图2是图1中A-A向视图；图3是本技术实施例一中豆腐盒结构示意图；图4是本技术实施例一中上压块结构示意图；图5是本技术实施例二中豆腐盒结构示意图；图6是本技术实施例二中上压块结构示意图；图中：1、前支柱；2、中支柱；3、后支柱；4、传送电机；5、支座；6、水平滑杆；7、后带轮；8、前带轮；9、传动带；10、下压板；11、上压块；11-1、容水腔；11-2、销轴；11-3、耳板；11-4、排水管；12、压梁；13、竖向拉杆；14、转轴；15、曲柄；16、连杆；17、压水电机；18、豆腐盒；18-1、方形箱体；18-2、上盖；18-3、方形套筒；18-4、透水布Ⅰ；18-5、弹簧；18-6、排水孔Ⅰ；18-7、橡胶圈。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。实施例一如图1至图4所示，支座5前端设有一对前支柱1，支座5中部设有一对中支柱2，支座5后端设有一对中后支柱3，前支柱1、中支柱2、后支柱3前后相对。两个前支柱1上端安装有前带轮8，两个后支柱3上端安装有后带轮7，后带轮7、前带轮8上连接有传动带9，后带轮7连接有传送电机4。两个中支柱2上端连接有下压板10，下压板10与传动带9上层的下表面接触。通过传送电机4的启停，来控制传动带9运转，实现将传动带9上的豆腐盒18运送到下压板10上方，以及将传动带9上的豆腐盒18送离下压板10。支座5两侧设有相对称的水平滑杆6，水平滑杆6以上下滑动的方式安装在同侧的前支柱1、中支柱2、后支柱3上。水平滑杆6中部连接有竖向拉杆13，两个竖向拉杆13上端连接有压梁12，压梁12下侧拆卸式连接有上压块11。具体的：上压块11上端两侧分别设有一对耳板11-3，耳板11-3上开有一竖列连接孔，压梁12两端开有销孔，压梁12位于一对耳板11-3之间，耳板11-3通过销轴11-2与压梁12连接。两个中支柱2下端连接有转轴14，转轴14连接有压水电机17，转轴14的两端分别安装有一个曲柄15，曲柄15通过连杆16铰接竖向拉杆13下端。通过压水电机17的启停，来控制曲柄15的旋转，最终通过连杆16拉动竖向拉杆13、压梁12、上压块11的上下移动，压水电机17优选为自锁电机，上压块11工作一次后，向上运动的高点，便于下本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种量产化豆腐压水成型机，其特征在于：/n包括支座（5），支座（5）前端设有一对前支柱（1），支座（5）中部设有一对中支柱（2），支座（5）后端设有一对中后支柱（3），前支柱（1）、中支柱（2）、后支柱（3）前后相对；两个所述前支柱（1）上端安装有前带轮（8），两个后支柱（3）上端安装有后带轮（7），后带轮（7）、前带轮（8）上连接有传动带（9），后带轮（7）连接有传送电机（4）；两个所述中支柱（2）上端连接有下压板（10），下压板（10）与所述传动带（9）上层的下表面接触；/n所述支座（5）两侧设有相对称的水平滑杆（6），水平滑杆（6）以上下滑动的方式安装在同侧的前支柱（1）、中支柱（2）、后支柱（3）上；所述水平滑杆（6）中部连接有竖向拉杆（13），两个竖向拉杆（13）上端连接有压梁（12），压梁（12）下侧连接有上压块（11）；两个所述中支柱（2）下端连接有转轴（14），转轴（14）连接有压水电机（17），转轴（14）的两端分别安装有一个曲柄（15），曲柄（15）通过连杆（16）铰接竖向拉杆（13）下端。/n

【技术特征摘要】
1.一种量产化豆腐压水成型机，其特征在于：
包括支座（5），支座（5）前端设有一对前支柱（1），支座（5）中部设有一对中支柱（2），支座（5）后端设有一对中后支柱（3），前支柱（1）、中支柱（2）、后支柱（3）前后相对；两个所述前支柱（1）上端安装有前带轮（8），两个后支柱（3）上端安装有后带轮（7），后带轮（7）、前带轮（8）上连接有传动带（9），后带轮（7）连接有传送电机（4）；两个所述中支柱（2）上端连接有下压板（10），下压板（10）与所述传动带（9）上层的下表面接触；
所述支座（5）两侧设有相对称的水平滑杆（6），水平滑杆（6）以上下滑动的方式安装在同侧的前支柱（1）、中支柱（2）、后支柱（3）上；所述水平滑杆（6）中部连接有竖向拉杆（13），两个竖向拉杆（13）上端连接有压梁（12），压梁（12）下侧连接有上压块（11）；两个所述中支柱（2）下端连接有转轴（14），转轴（14）连接有压水电机（17），转轴（14）的两端分别安装有一个曲柄（15），曲柄（15）通过连杆（16）铰接竖向拉杆（13）下端。


2.根据权利要求1所述的一种量产化豆腐压水成型机，其特征在于：所述传动带（9）上放置有盛有豆汁的豆腐盒（18）；所述豆腐盒（18）包括一个上端敞口的方形箱体（18-1），方形箱体（18-1）上端安装有上盖（18-2），方形箱体（18-1）外侧滑动套装有方形套筒（18-3）；所述上盖（18-2）上开有均布的透水孔Ⅰ，在上盖（18-2）上方设有透水布Ⅰ（18-4）；所述透水布Ⅰ（18-4）上边固定连接在方形套筒（18-3）上端，透水布Ⅰ（18-4）贴合在方形套筒（18-3）内壁和上盖（18-2）上表面；所述方形箱体（18-1）下端向外延...

【专利技术属性】
技术研发人员：经纬，刘丽丽，王维春，杨丽娟，
申请(专利权)人：徐州工程学院，
类型：新型
国别省市：江苏;32