物料分离锯骨机制造技术

本实用新型专利技术涉及物料分离锯骨机，属于食品加工的技术领域，其技术方案要点是一种物料分离锯骨机，包括机架、锯刀和工作台，锯刀垂直于工作台竖直向上与机架连接，所述工作台设置有下料端，下料端为工作台在垂直于锯刀方向且从刀背开使倾斜向下形成，下料端连接有与下料端倾斜方向相同的支架，支架转动连接有多个传送辊，传送辊之间有间隙，支架上方设置有喷淋头，支架连接有与下料端倾斜方向相同的收料口，收料口为筒状，收料口的尾端竖直向下，收料口的下方设置有接料箱，下料端垂直于下料方向的两侧均设置有挡板，且挡板贯穿物料下料路径的两侧，达到防止物料掉落且自动分离骨屑以提高产品质量的效果。

Material separation bone saw

The utility model relates to a material separating and bone sawing machine, which belongs to the technical field of food processing. The key point of the technical scheme is a material separating and bone sawing machine, which includes a frame, a saw knife and a working table. The saw knife is vertical to the working table and is connected with the frame vertically upward. The working table is provided with a cutting end, the cutting end is a working table which is perpendicular to the direction of the saw knife and is opened from the back of the knife so that the inclination is formed downward The feed end is connected with a support in the same inclined direction as the feed end, the support is rotationally connected with a plurality of transfer rollers, there is a gap between the transfer rollers, a spray head is arranged above the support, the support is connected with a feed inlet in the same inclined direction as the feed end, the feed inlet is in the shape of a cylinder, the tail end of the feed inlet is vertically downward, a feed box is arranged under the feed inlet, and the feed end is perpendicular to both sides of the feed direction All of them are equipped with baffles, and the baffles run through both sides of the material cutting path, so as to prevent the material from falling and automatically separate the bone chips to improve the product quality.

【技术实现步骤摘要】
物料分离锯骨机
本技术涉及食品加工的
，尤其涉及物料分离锯骨机。
技术介绍
一般在切割分解肉类时通常由人工切割加工而成，当处理肉类或冻肉数量过多的时候，非常费时费力，操作时很难保证切割质量，因此产生了锯骨机，锯骨机适用于各类中小型动物骨头、冷冻肉，带鱼骨，冷冻鱼，冰块切割的加工设备。锯骨机主要包括机架、锯刀、带动轮和工作台，锯刀为圆锯，与两个带动轮的周向面抵接，带动轮转动带动锯刀转动，物料在水平的工作台上经锯刀切割后需要手工收集至物料筐中。人工对切割后物料收集整理的作业效率较低，物料落地现象严重，物料存在污染隐患，质量有隐患，且切料中产生的骨屑等与物料分离不开，影响产品质量。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种防止物料掉落且自动分离骨屑以提高产品质量的物料分离锯骨机。本技术的技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种物料分离锯骨机，包括机架、锯刀和工作台，锯刀垂直于工作台竖直向上与机架连接，所述工作台设置有下料端，下料端为工作台在垂直于锯刀方向且从刀背开使倾斜向下形成，下料端连接有与下料端倾斜方向相同的支架，支架转动连接有多个传送辊，传送辊之间有间隙，支架上方设置有喷淋头，支架连接有与下料端倾斜方向相同的收料口，收料口为筒状，收料口的尾端竖直向下，收料口的下方设置有接料箱，下料端垂直于下料方向的两侧均设置有挡板，且挡板贯穿物料下料路径的两侧。通过上述技术方案，物料经过锯骨机切割后，切好的物料从下料端倾斜向下滑下，落到传送辊上，传送辊的截面为圆形，所以物料在传送辊上及传送辊间传送，路径上会有上下起伏，产生有较大的颠簸和震动，从而将一部分较大的碎肉和碎骨头震下去，同时喷淋头喷水，进一步将碎肉和碎骨头冲下去，随后，物料从传送辊传送到收料口，从收料口送出，落入接料箱，物料在传送时，两侧有挡板阻挡物料掉落，达到了防止物料掉落且自动分离骨屑和肉屑的效果，从而提高了产品质量。本技术进一步设置为：所述支架的下方设置有分离箱，分离箱内设置有过滤网。通过上述技术方案，分离出来的碎肉和碎骨头以及水落到分离箱，经过过滤网，碎肉和碎骨头留在过滤网上，可把过滤网上的碎肉碎骨收集后再利用，而水经过过滤网进入过滤箱，实现了碎肉碎骨与水的分离，减少碎肉碎骨的浪费。本技术进一步设置为：所述过滤网为水平截面与分离箱相同的圆桶状，且顶部向外凸起，凸起能够卡在分离箱的上边缘。通过上述技术方案，当过滤网上有较多碎骨时，拿起过滤网凸起的上边缘，将过滤网从过滤箱内提出，将过滤网上的碎骨进行收集整理，实现了过滤网与过滤箱的方便拆卸，使收集过滤网内的碎骨更加方便。本技术进一步设置为：所述传送辊连接有传送电机。通过上述技术方案，物料沿着传送辊移动时，会有高低起伏，对于体积较小的物料可能卡住，而传送电机的设置则避免了物料卡住的情况，传送电机启动带动传送辊转动，传送辊转动带动物料移动，保证了物料能够在传送辊上顺利移动，且实现较快的传送。本技术进一步设置为：所述分离箱靠近底部的位置开设有出水口。通过上述技术方案，穿过过滤箱的水能够从出水口流出，而不一直在分离箱内聚集，提高了过滤箱的持续工作的能力。本技术进一步设置为：所述收料口沿着下料方向成缩口状。通过上述技术方案，物料输送到收料口位置处时，从出料口先倾斜向下然后竖直向下，从逐渐减小的收料口中通过，然后被收集，缩口状的收料口使物料的移动方向逐渐被限定，且当物料转为竖直方向时，被出料口挡住，防止物料掉落。本技术进一步设置为：所述机架上设置有送水管，送水管靠近锯刀的位置一分为二且分别固定于锯刀外露部分的两侧的上端，送水管连接有干净水源。通过上述技术方案，需要清洗锯刀时，使锯骨机处于开启状态，锯刀处于转动状态，打开送水管所连接的水源的开关，水流开始对锯刀的两个侧面进行冲洗，将肉屑等冲洗下来，使锯刀的清洗更方便快捷，且不需要手动清理，提供了安全性。本技术进一步设置为：所述机架上转动连接有转轮，转轮的转动轴线平行于带动轮的转动轴线，转轮两个端面的上边缘分别转动连接有上夹紧杆，转轮两个端面的下边缘分别转动连接有下夹紧杆，两根上夹紧杆远离转轴的一端固定连接有水平的上夹紧件，两根下夹紧杆远离转轴的一端固定连接有水平的下夹紧件，上夹紧件和下夹紧件分设于锯刀的两侧，且上夹紧件位于锯刀远离转轮的一侧，上夹紧杆和下夹紧杆与转轮的转动连接点连线竖直时，上夹紧件和下夹紧件刚好与锯刀抵接，上夹紧件和下夹紧件均固定连接有清理件，上夹紧件和下夹紧件均与机架水平滑动连接。通过上述技术方案，需要清洗锯刀时，使锯骨机处于开启状态，锯刀处于转动状态，转动转轮，转轮转动带动上夹紧杆和下夹紧杆水平方向上同时反向运动，使上夹紧件和下夹紧件相互靠近，夹紧锯刀，即使两个清理件夹紧锯刀，随着锯刀的转动，清理件将锯刀上的肉屑等清理干净，同时，打开送水管所连接的水源的开关，水流开始对锯刀的两个侧面进行冲洗，将肉屑等冲洗下来，清洗完毕，反转转轮，上夹紧件和下夹紧件相互远离，使上夹紧件和下夹紧件松开锯刀，使锯刀的清洗更干净，保证了锯刀的卫生。本技术进一步设置为：所述清理件为百洁布。通过上述技术方案，百洁布质地较柔软，不损害锯刀的表面，百洁布耐用，成本低，适用于经常需要清理的锯骨机。综上所述，本技术的有益技术效果为：1、通过在工作台设置下料端，下料端连接与下料端倾斜方向相同的支架，支架转动连接多个传送辊，支架上方设置喷淋头，支架连接与下料端倾斜方向相同的收料口，下料端和支架垂直于下料方向的两侧均设置挡板，达到了防止物料掉落且自动分离骨屑和肉屑的效果，从而提高了产品质量；2、通过在支架的下方设置分离箱，分离箱内设置过滤网，实现了碎肉碎骨与水的分离，减少碎肉碎骨的浪费；3、通过传送辊连接传送电机，保证了物料能够在传送辊上顺利移动，且实现较快的传送。附图说明图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的侧面结构示意图；图3为本技术的局部结构示意图；图4为本技术的局部侧面结构示意图；附图标记：1、机架；11、滑槽；12、锯刀；13、工作台；14、送水管；15、消毒管；151、喷头；152、泵；153、消毒水箱；2、滑块；21、清理件；22、螺杆；3、清理装置；31、转轮；311、转动电机；32、上夹紧杆；321、上夹紧件；33、下夹紧杆；331、下夹紧件；4、喷淋头；5、下料端；51、挡板；6、分离装置；61、支架；62、传送辊；621、传送电机；7、分离箱；71、过滤网；72、出水口；8、收料口；81、接料箱。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。一种快速清理的锯骨机，如图1所示，包括机架1、带动轮、工作台13和锯刀12，带动轮为两个，在机架1内上下设置，且带动轮转动轴线平行且位于同一竖直面，锯刀12套设在两个带动轮周向面，带动轮转动带动锯刀12转动，锯刀12垂直于工作台13。工作台13设置有下料端5，下料端5在垂直于锯刀12的方向的两端均设置有挡板51，且物料下料路径的两侧均设置挡板51，下料端5为工作台13在锯刀12的从锯齿到刀背的方向，且从锯刀12的刀背开始倾斜向下形成，下料端5沿着远离工作台13的方向设置有分离装置6，分离装置6沿着远离工作台13的方向设置有收料口8，收料口8本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种物料分离锯骨机，包括机架(1)、锯刀(12)和工作台(13)，锯刀(12)垂直于工作台(13)竖直向上与机架(1)连接，其特征在于：所述工作台(13)设置有下料端(5)，下料端(5)为从锯齿到刀背的方向且从刀背开始倾斜向下形成，下料端(5)连接有与下料端(5)倾斜方向相同的支架(61)，支架(61)转动连接有多个传送辊(62)，传送辊(62)之间有间隙，支架(61)上方设置有喷淋头(4)， 支架(61)连接有与下料端(5)倾斜方向相同的收料口(8)，收料口(8)的尾端竖直向下，收料口(8)的下方设置有接料箱(81)，下料端(5)垂直于下料方向的两侧均设置有挡板(51)，且挡板(51)贯穿物料下料路径的两侧。

【技术特征摘要】
1.一种物料分离锯骨机，包括机架(1)、锯刀(12)和工作台(13)，锯刀(12)垂直于工作台(13)竖直向上与机架(1)连接，其特征在于：所述工作台(13)设置有下料端(5)，下料端(5)为从锯齿到刀背的方向且从刀背开始倾斜向下形成，下料端(5)连接有与下料端(5)倾斜方向相同的支架(61)，支架(61)转动连接有多个传送辊(62)，传送辊(62)之间有间隙，支架(61)上方设置有喷淋头(4)，支架(61)连接有与下料端(5)倾斜方向相同的收料口(8)，收料口(8)的尾端竖直向下，收料口(8)的下方设置有接料箱(81)，下料端(5)垂直于下料方向的两侧均设置有挡板(51)，且挡板(51)贯穿物料下料路径的两侧。2.根据权利要求1所述的物料分离锯骨机，其特征在于：所述支架(61)的下方设置有分离箱(7)，分离箱(7)内设置有过滤网(71)。3.根据权利要求2所述的物料分离锯骨机，其特征在于：所述过滤网(71)为水平截面与分离箱(7)相同的圆桶状，且顶部向外凸起，凸起能够卡在分离箱(7)的上边缘。4.根据权利要求1所述的物料分离锯骨机，其特征在于：所述传送辊(62)连接有传送电机(621)。5.根据权利要求2所述的物料分离锯骨机，其特征在于：所述分离箱(7)靠近底部的位置开设有出水口(72)。6.根据权利要求1所述的物料分离锯骨机，其特征在于：所述收料口(...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘志良，刘辉煌，陈德塑，陈新洲，
申请(专利权)人：深圳市菜篮食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44