一种红托竹荪试管母种培养基及其应用制造技术

本发明专利技术提供了一种红托竹荪试管母种培养基及其应用，属于食用菌栽培技术领域。所述母种培养基包括以下质量百分含量组分：60％～80％木屑、5％～20％麦麸、5％～20％玉米面、1％～10％黄豆面、0.5％～1.5％石膏、0.5％～2％糖、0.1％～0.5％磷酸二氢钾和0.1％～0.5％硫酸镁，含水量为60～70％；木屑包括阔叶落叶树种的木材加工得到的木屑。与传统PDA培养基相比，使用本发明专利技术母种培养基生产的红托竹荪母种，菌丝强壮，培养基内全部长满菌丝且培养基能持续长期为菌丝提供营养，菌种长时间培养保存不易老化，母种质量好，转管扩繁容易，转管不会出现菌丝从培养基脱落现象，转管后菌丝具有萌发迅速强劲的特点。

A culture medium for in vitro mother of Dictyophora rotundifolia and its application

【技术实现步骤摘要】
一种红托竹荪试管母种培养基及其应用
本专利技术属于食用菌栽培
，具体涉及一种红托竹荪试管母种培养基及其应用。
技术介绍
红托竹荪(Dictyophrarubrovolvata)，原产于黔西北乌蒙山区，大型真菌，是食用竹荪的一个种，属腹菌纲鬼笔目鬼笔科竹荪属，又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类。有雪白色圆柱状的菌柄(中空、海绵状)，白色网状菌裙(海绵状)，土灰色的菌帽(有皱褶，附着大量孢子的菌盖)，粉红色(无光条件下为白色，弱光条件下有粉红色鳞片状细小裂片，微光下为粉红色，强光下紫红色至咖啡色)粗糙的蛋形菌托，洁白的网状裙从菌柄顶部菌盖下向下伸开，完全伸开后的菌裙长度不超过菌柄长度的3/4，吸湿能力强，黑色孢子吸湿后稀释流淌地上。气味清香，能引诱附近昆虫为其传播孢子，被称为“真菌皇后”。红托竹荪适宜产地环境为：高原山区，土壤多为微酸性黄壤、黑壤，pH值在5.5～6.5之间；最适海拔1200-1500米，人工栽培可至海拔900-1800米；亚热带湿润季风气候，年均气温约14℃，最适宜温度范围18℃-28℃，无霜期280-320天，年均日照时数在1000-1300小时，日温差大，年温差小，年均降雨量1200-1600毫米。其气候特点为四季分明、气候温和，冬无严寒、夏无酷暑、无霜期长、降水量丰沛、雨热同期，多云寡日照、光照不足、阴雨天多、空气湿润、昼夜温差大，适宜食用菌生长发育和人工栽培。目前，国内食用菌母种培养基普遍采用PDA培养基，PDA培养基具有生产成本低，原料易得，制备简便等优点，但是以PDA培养基为母种培养基存在菌丝只生长在培养基表面，不生长进入培养基内部的问题。而采用PDA培养基制备红托竹荪母种时，相较于其他大多数食用菌，红托竹荪菌种的菌丝极为纤弱，生长极为缓慢(约0.5～1mm/d)，长满10cm斜面需要50～60天，从而极大限制了红托竹荪母种的制种生产。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种红托竹荪试管母种培养基及其应用，采用所述母种培养基制备红托竹荪母种具有使菌丝长势粗壮、生长速度快的特点。本专利技术提供了一种红托竹荪试管母种培养基，包括以下质量百分含量组分：60％～80％木屑、5％～20％麦麸、5％～20％玉米面、1％～10％黄豆面、0.5％～1.5％石膏、0.5％～2％糖、0.1％～0.5％磷酸二氢钾、0.1％～0.5％硫酸镁，水补足100％；所述木屑包括阔叶落叶树种的木材加工得到的木屑。优选的，包括以下质量百分含量组分：70％木屑、10％麦麸、10％玉米面、3％黄豆面、1％石膏、1％糖、0.1％磷酸二氢钾和0.1％硫酸镁；优选的，所述阔叶落叶树种包括杨柳科、壳斗科、桑科和胡桃科树种中的一种或多种。优选的，所述木屑的粒度为10～50目。优选的，红托竹荪试管母种培养基的含水量为60％～70％。本专利技术提供了所述的红托竹荪试管母种培养基在红托竹荪母种生产中的应用。优选的，所述红托竹荪母种生产的方法，包括以下步骤：1)将红托竹荪试管母种培养基调整含水量至60％～70％后装入试管中，灭菌，得到灭菌的红托竹荪试管母种培养基；2)将红托竹荪菌种接种至所述灭菌的红托竹荪试管母种培养基中，培养，得到红托竹荪母种。优选的，步骤1)中所述灭菌为高压蒸汽灭菌；所述高压蒸汽灭菌的压力为0.11～0.13Mpa；所述所述高压蒸汽灭菌的时间为30min。优选的，步骤2)中所述接种时红托竹荪菌种的接种量为5％～10％。本专利技术提供的红托竹荪试管母种培养基，包括以下质量百分含量组分：60％～80％木屑、5％～20％麦麸、5％～20％玉米面、1％～10％黄豆面、0.5％～1.5％石膏、0.5％～2％糖、0.1％～0.5％磷酸二氢钾和0.1％～0.5％硫酸镁。本专利技术提供的所述培养基中，阔叶落叶树种木屑对红托竹荪菌种菌丝具有较高的利用性能，可持续为菌丝生长提供营养，配合在短期内麦麸和黄豆面提供氮源，玉米面和糖提供碳源以及石膏、磷酸二氢钾和硫酸镁提供无机盐，使菌丝快速适应新环境的营养，保证了菌丝旺盛、快速的生长。采用本专利技术提供的红托竹荪试管母种培养基制备母种，红托竹荪菌种长满试管，生长速度具有明显优势，同时菌丝洁白粗壮，活力强，而在相同的培养条件下，采用常规母种培养基PDA培养基制备红托竹荪试管母种，菌丝纤弱，且菌丝生长速度缓慢未充满试管，而且菌丝有老化、萎蔫现象出现，这表明本专利技术提供的红托竹荪试管母种培养基比常规PDA培养基在红托竹荪母种制备中具有无可比拟的优势，克服了长久以来红托竹荪母种制备的障碍。同时，由于现有技术中采用PDA培养基培养红托竹荪母种还存在培养20天后气生菌丝开始变紫红色，在转管扩繁时萌发较慢较难同时菌丝极易从培养基上脱落，脱落离开培养基的菌丝不能萌发的问题，采用本专利技术提供的母种培养基，由于组分中包含木屑成分，使菌种在短时间利用麦麸、糖和磷酸二氢钾等易于吸收利用的营养物质快速生长，在后期长势健壮的菌种适应新环境产生吸收利用木屑多种酶使菌丝快速伸入木屑内部，充分利用木屑的营养物质，保证菌丝生长培养一段时间后与培养基紧密附着，不仅保证菌丝后续营养供应充足还保证了母种转管时不易从培养基中脱落下来，保持菌丝健壮长势，从而提高萌发效率。附图说明图1为红托竹荪菌种接种至母种木屑培养基培养1周后的生长情况，其中图1-A为组织分离培养7天左右的生长情况；图1-B为转管7天左右生长情况；图2为红托竹荪菌种接种至PDA斜面培养基培养1周后的生长情况；图2-A为组织分离培养7天左右的生长情况；图2-B为转管7天左右生长情况；图3为红托竹荪菌种接种至母种木屑培养基和PDA斜面培养基培养10d后的生长情况；图4为红托竹荪菌种接种至母种木屑培养基培养30d后冷藏保存6个月的母种状态。具体实施方式本专利技术提供了一种红托竹荪试管母种培养基，包括以下质量百分含量组分：60％～80％木屑、5％～20％麦麸、5％～20％玉米面、1％～10％黄豆面、0.5％～1.5％石膏、0.5％～2％糖、0.1％～0.5％磷酸二氢钾和0.1％～0.5％硫酸镁；所述木屑包括阔叶落叶树种的木材加工得到的木屑。本专利技术提供的红托竹荪试管母种培养基包括木屑。按质量百分含量计，所述木屑优选为65％～75％，更优选为70％。所述木屑优选包括温带阔叶落叶树种的木材加工得到的木屑。所述温带阔叶落叶树种优选包括杨柳科、壳斗科、桑科和胡桃科树种中的一种或多种。红托竹荪菌种能够在快速吸收利用所述温带阔叶落叶树种木材提供的营养物质，并且使菌丝长势粗壮快速。而研究发现红托竹荪菌种对树种种类中营养物质的利用具有选择性，例如对针叶树木则无法利用。为了说明红托竹荪菌种对阔叶落叶树种木屑的利用情况，本专利技术以杨柳科中杨树、壳斗科中的板栗树、桑科的桑树和胡桃科的胡桃树为例加以说明，但这并不能理解为对本专利技术保护范围的限制。所述木屑的粒度优选为10～50目，更优选为25目。本专利技术提供的红托竹荪试管母种培养基包括麦麸。按质量百分含量计，所述麦麸优选为8～15％，更优选为10％。所述麦麸为菌种提供氮源。所述麦麸的来源不做特殊限制，采用本领域所熟知的麦麸来源即可。本专利技术提供的红托竹荪试管母种培养基包括玉米面。按质量百分含量计，所述玉米面优选为7％～15％，更优选为10％。所述玉米面为本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种红托竹荪试管母种培养基，其特征在于，包括以下质量百分含量组分：60％～80％木屑、5％～20％麦麸、5％～20％玉米面、1％～10％黄豆面、0.5％～1.5％石膏、0.5％～2％糖、0.1％～0.5％磷酸二氢钾和0.1％～0.5％硫酸镁；所述木屑包括阔叶落叶树种的木材加工得到的木屑。

【技术特征摘要】
1.一种红托竹荪试管母种培养基，其特征在于，包括以下质量百分含量组分：60％～80％木屑、5％～20％麦麸、5％～20％玉米面、1％～10％黄豆面、0.5％～1.5％石膏、0.5％～2％糖、0.1％～0.5％磷酸二氢钾和0.1％～0.5％硫酸镁；所述木屑包括阔叶落叶树种的木材加工得到的木屑。2.根据权利要求1所述的红托竹荪试管母种培养基，其特征在于，包括以下质量百分含量组分：70％木屑、10％麦麸、10％玉米面、3％黄豆面、1％石膏、1％糖、0.1％磷酸二氢钾和0.1％硫酸镁。3.根据权利要求1所述的红托竹荪试管母种培养基，其特征在于，所述阔叶落叶树种包括杨柳科、壳斗科、桑科和胡桃科树种中的一种或多种。4.根据权利要求1～3任意一项所述的红托竹荪试管母种培养基，其特征在于，所述木屑的粒度为10～50目。5.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：王波，杨念龙，徐彦军，刘德宾，
申请(专利权)人：贵州织金毫米农业科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州,52