一种用于制作年糕的舂臼设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种用于制作年糕的舂臼设备，该设备包括支撑架和安装在支撑架上的舂臼装置，所述的支撑架包括底座安装在底座上且能竖向移动的移动架，在底座上安装有可转动的转盘，所述的舂臼装置安装在移动架上包括驱动电机、固定筒、舂头和旋耙，通过驱动电机驱动与之固定的旋耙从而驱动舂头上下往复运动，上下往复运动的舂头对固定在转盘上的圆桶内的用于制作年糕的原料进行捶打，通过转盘的转动以及舂臼装置的水平移动，使捶打的更加均匀且捶打力度可控。

【技术实现步骤摘要】
一种用于制作年糕的舂臼设备
本技术涉及年糕制作设备的
，特别涉及一种用于制作年糕的舂臼设备。
技术介绍
年糕是汉族传统食物，一般都是将黏性较大的糯米煮熟后投放在捣舂用的石臼内，打年糕的多个操作人员手持锤或者捣舂杆轮流实施对臼盘内的糯米实施捶打或者捣舂操作，从而将糯米捣烂，增加糯米本身的弹性，从而增强年糕的口感，为了使舂臼后的糯米制成的年糕具有极致的口感，现在出现了很多自动生产年糕的机器，虽然生产年糕的速度大大加快，但是很难获得那种弹牙的口感，因此人们还是比较倾向于手工舂臼出的年糕，但是一般手工舂臼时间较长且舂臼的劳动强度较大，速度较慢因此急需一种设备代替人工舂臼。
技术实现思路
为了解决上述问题，本技术提出一种用于制作年糕的舂臼设备。具体内容如下：一种用于制作年糕的舂臼设备，该设备包括支撑架和安装在支撑架上的舂臼装置，其特征是：所述的支撑架包括底座和移动架，所述的底座的中心位置上通过转动副水平固定一个转盘，该转盘的上表面设有内陷的安装槽，所述的转盘的侧面上设有一周环形布置的轮齿，所述的底座上固定一个输出轴竖直向上的旋转电机，所述的旋转电机的输出轴上同轴固定一个齿轮，所述的齿轮与转盘上的轮齿匹配且啮合形成齿轮传动，在底座的上表面上设有至少四个竖直向上伸出且与移动架上的导柱匹配的导套，所述的移动架通过导柱与底座上的导套匹配形成竖直方向移动的滑动副，在底座上竖直固定至少两个电动推杆，所述的电动推杆的下端固定在底座上、上端固定在移动架上，所述的移动架上设有两根水平平行的滑杆、在滑杆上通过与之匹配的滑套固定一个安装板，所述的滑套对应套装在滑杆上且固定在安装板的下表面上，在安装板的上表面上固定两个水平设置且同轴心的螺母、在螺母上设有一根与之匹配的丝杠，所述的丝杠与螺母形成丝杠螺母传动且丝杠的两端均通过转动副固定在移动架上；所述的舂臼装置包括驱动电机、固定筒、舂头和旋耙，所述的驱动电机通过固定板同轴固定在固定筒的上端，所述的旋耙为旋柄和旋台同轴固定的台阶轴状，驱动电机的输出轴伸入到固定筒内且与旋耙的旋柄同轴固定，在旋耙的旋台的圆周面上设有两个沿圆周方向均布的螺旋状的驱动板条，所述的驱动板条沿旋台的轴向盘旋且驱动板条的两端分别与旋台的上、下端面平齐，所述的舂头的上半部为开口向上的中空圆筒、在中空圆筒内表面上设有两个沿圆周方向均布且沿径向向内伸出的滚柱，舂头的上端同轴套装在固定筒的下端内，在固定筒内设有一根弹簧，弹簧的上端支撑在固定板上、下端支撑在舂头的上端面上，舂头轴向支撑在固定筒下端边沿上的环形挡台上，所述的旋耙的旋台伸入到舂头上端的中空圆筒内且驱动板条与滚柱的位置对应匹配，所述的舂臼装置上的舂头竖直向下穿过支撑架上安装板的中心位置并通过固定板固定在安装板上。优选的，所述的舂臼装置的中心线沿滑杆滑动的扫过的竖直面经过转盘的中心。优选的，所述的丝杠的一端同轴固定一个带有手柄的手轮。优选的，所述的舂头的上端的中空圆筒的外表面上设有沿母线方向的卡条，该卡条卡在固定筒下端环形挡台的卡槽内。优选的，所述的滚柱的自由端上通过转动副同轴固定一个辊轮。本技术的有益技术效果：本技术是一种用于制作年糕的舂臼设备，舂臼装置提供捶打动力，驱动电机驱动旋耙旋转，旋耙上的驱动板条随旋耙同时转动迫使舂头内的滚柱沿驱动板条上表面移动，从而拉动舂头上升并压缩弹簧，当舂头上的滚柱移动至驱动板条的最上端时，由于失去支撑所以瞬间落空，在弹簧的弹力以及自身的重力的作用下迅速向下移动形成打击力，这个捶打的过程中不存在硬性的作用力更接近人的手工捶打且效率高，同时转盘的转动带动安装槽内安装的圆桶转动以及舂臼装置的水平移动能够保证捶打的更加均匀。附图说明图1为一种用于制作年糕的舂臼设备的整体结构示意图；图2为舂臼装置的整体结构示意图；图3为图2中A-A方向的剖面图；图4为图3中B-B方向的剖面图；图5为舂臼装置整体结构的局部剖视图；图6为旋耙的立体结构示意图；图中：11.底座、12.导套、13.旋转电机、14.齿轮、15.转盘、151.安装槽、16.轮齿、17.电动推杆、21.移动架、22.导柱、23.滑杆、24.丝杠、25.螺母、26.安装板、27.手轮、28.滑套、31.驱动电机、32.固定筒、321.环形挡台、33.舂头、331.舂头上部的中空圆筒、34.固定板、35.卡条、36.弹簧、37.旋耙、371.旋柄、372.旋台、373.驱动板条、38.滚柱、381.辊轮。具体实施方式实施案例一，参见图1-6，一种用于制作年糕的舂臼设备，该设备包括支撑架和安装在支撑架上的舂臼装置；所述的支撑架包括底座和移动架，所述的底座的中心位置上通过转动副水平固定一个转盘，该转盘的上表面设有内陷的安装槽，安装槽用于安装圆桶，在圆桶内盛装带捶打的原料，所述的转盘的侧面上设有一周环形布置的轮齿，所述的底座上固定一个输出轴竖直向上的旋转电机，所述的旋转电机的输出轴上同轴固定一个齿轮，所述的齿轮与转盘上的轮齿匹配且啮合形成齿轮传动，通过旋转电机驱动转盘转动，在底座的上表面上设有至少四个竖直向上伸出且与移动架上的导柱匹配的导套，所述的移动架通过导柱与底座上的导套匹配形成竖直方向移动的滑动副，在底座上竖直固定至少两个电动推杆，所述的电动推杆的下端固定在底座上、上端固定在移动架上，所述的移动架上设有两根水平平行的滑杆、在滑杆上通过与之匹配的滑套固定一个安装板，所述的滑套对应套装在滑杆上且固定在安装板的下表面上，在安装板的上表面上固定两个水平设置且同轴心的螺母、在螺母上设有一根与之匹配的丝杠，所述的丝杠与螺母形成丝杠螺母传动且丝杠的两端均通过转动副固定在移动架上；所述的舂臼装置包括驱动电机、固定筒、舂头和旋耙，所述的驱动电机通过固定板同轴固定在固定筒的上端，所述的旋耙为旋柄和旋台同轴固定的台阶轴状，驱动电机的输出轴伸入到固定筒内且与旋耙的旋柄同轴固定，在旋耙的旋台的圆周面上设有两个沿圆周方向均布的螺旋状的驱动板条，所述的驱动板条沿旋台的轴向盘旋且驱动板条的两端分别与旋台的上、下端面平齐，所述的舂头的上半部为开口向上的中空圆筒、在中空圆筒内表面上设有两个沿圆周方向均布且沿径向向内伸出的滚柱，舂头的上端同轴套装在固定筒的下端内，在固定筒内设有一根弹簧，弹簧的上端支撑在固定板上、下端支撑在舂头的上端面上，舂头轴向支撑在固定筒下端边沿上的环形挡台上，所述的旋耙的旋台伸入到舂头上端的中空圆筒内且驱动板条与滚柱的位置对应匹配，即滚柱伸入到驱动板条转动所覆盖的空间内，且驱动板条的转动能够带动滚柱逐渐向上移动，所述的舂臼装置上的舂头竖直向下穿过支撑架上安装板的中心位置并通过固定板固定在安装板上。所述的舂臼装置的中心线沿滑杆滑动的扫过的竖直面经过转盘的中心，保证舂头能够沿着圆桶的径向水平移动，使舂头对圆桶内的待捶打的原料能够进行尽可能全面的捶打，保证捶打的均匀性。所述的丝杠的一端同轴固定一个带有手柄的手轮，通过手轮转动丝杠，便于移动舂臼装置。所述的舂头的上端的中空圆筒的外表面上设有沿母线方向的卡条，该卡条卡在固定筒下端环形挡台的卡槽内，通过卡条与卡槽的匹配，保证舂头不会随旋耙的转动而发生相对转动。所述的滚柱的自由端上通过转动副同轴固定一个辊轮，通过辊轮将滑动摩擦转变为滚动摩本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于制作年糕的舂臼设备，该设备包括支撑架和安装在支撑架上的舂臼装置，其特征是：所述的支撑架包括底座和移动架，所述的底座的中心位置上通过转动副水平固定一个转盘，该转盘的上表面设有内陷的安装槽，所述的转盘的侧面上设有一周环形布置的轮齿，所述的底座上固定一个输出轴竖直向上的旋转电机，所述的旋转电机的输出轴上同轴固定一个齿轮，所述的齿轮与转盘上的轮齿匹配且啮合形成齿轮传动，在底座的上表面上设有至少四个竖直向上伸出且与移动架上的导柱匹配的导套，所述的移动架通过导柱与底座上的导套匹配形成竖直方向移动的滑动副，在底座上竖直固定至少两个电动推杆，所述的电动推杆的下端固定在底座上、上端固定在移动架上，所述的移动架上设有两根水平平行的滑杆、在滑杆上通过与之匹配的滑套固定一个安装板，所述的滑套对应套装在滑杆上且固定在安装板的下表面上，在安装板的上表面上固定两个水平设置且同轴心的螺母、在螺母上设有一根与之匹配的丝杠，所述的丝杠与螺母形成丝杠螺母传动且丝杠的两端均通过转动副固定在移动架上；所述的舂臼装置包括驱动电机、固定筒、舂头和旋耙，所述的驱动电机通过固定板同轴固定在固定筒的上端，所述的旋耙为旋柄和旋台同轴固定的台阶轴状，驱动电机的输出轴伸入到固定筒内且与旋耙的旋柄同轴固定，在旋耙的旋台的圆周面上设有两个沿圆周方向均布的螺旋状的驱动板条，所述的驱动板条沿旋台的轴向盘旋且驱动板条的两端分别与旋台的上、下端面平齐，所述的舂头的上半部为开口向上的中空圆筒、在中空圆筒内表面上设有两个沿圆周方向均布且沿径向向内伸出的滚柱，舂头的上端同轴套装在固定筒的下端内，在固定筒内设有一根弹簧，弹簧的上端支撑在固定板上、下端支撑在舂头的上端面上，舂头轴向支撑在固定筒下端边沿上的环形挡台上，所述的旋耙的旋台伸入到舂头上端的中空圆筒内且驱动板条与滚柱的位置对应匹配，所述的舂臼装置上的舂头竖直向下穿过支撑架上安装板的中心位置并通过固定板固定在安装板上。...

【技术特征摘要】
1.一种用于制作年糕的舂臼设备，该设备包括支撑架和安装在支撑架上的舂臼装置，其特征是：所述的支撑架包括底座和移动架，所述的底座的中心位置上通过转动副水平固定一个转盘，该转盘的上表面设有内陷的安装槽，所述的转盘的侧面上设有一周环形布置的轮齿，所述的底座上固定一个输出轴竖直向上的旋转电机，所述的旋转电机的输出轴上同轴固定一个齿轮，所述的齿轮与转盘上的轮齿匹配且啮合形成齿轮传动，在底座的上表面上设有至少四个竖直向上伸出且与移动架上的导柱匹配的导套，所述的移动架通过导柱与底座上的导套匹配形成竖直方向移动的滑动副，在底座上竖直固定至少两个电动推杆，所述的电动推杆的下端固定在底座上、上端固定在移动架上，所述的移动架上设有两根水平平行的滑杆、在滑杆上通过与之匹配的滑套固定一个安装板，所述的滑套对应套装在滑杆上且固定在安装板的下表面上，在安装板的上表面上固定两个水平设置且同轴心的螺母、在螺母上设有一根与之匹配的丝杠，所述的丝杠与螺母形成丝杠螺母传动且丝杠的两端均通过转动副固定在移动架上；所述的舂臼装置包括驱动电机、固定筒、舂头和旋耙，所述的驱动电机通过固定板同轴固定在固定筒的上端，所述的旋耙为旋柄和旋台同轴固定的台阶轴状，驱动电机的输出轴伸入到固定筒内且与旋耙的旋柄...

【专利技术属性】
技术研发人员：王华，岳学庆，李国亮，张志宇，李岩，李会新，
申请(专利权)人：秦皇岛职业技术学院，
类型：新型
国别省市：河北,13