一种猪肉纸生产用猪肉冷冻模具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种猪肉纸生产用猪肉冷冻模具，包括网状无盖的筐体和压紧机构，所述筐体内部位于筐底处设有底板，所述底板四周设有卡接在底板与筐体之间的挡板。本实用新型专利技术使用时将底板和挡板安放在框体内，再向其内部填放腌制好的猪肉沫，猪肉沫放一部分后，用压紧机构对其压紧，然后接着填放猪肉沫再压紧，直至填满为止，在压紧的过程中，残存在猪肉沫内多余的液体从挡板与底板的连接处流进筐体内再流出，冷冻完成将筐体倒扣后除去筐体、底板和挡板，拿取非常方便。本实用新型专利技术可以方便的拿出冻好的肉沫，同时还可将肉沫压紧、压实，提高猪肉纸的口感。

A Pork Refrigeration Mould for Pork Paper Production

【技术实现步骤摘要】
一种猪肉纸生产用猪肉冷冻模具
本技术涉及一种猪肉纸生产用猪肉冷冻模具，属于猪肉纸生产设备

技术介绍
猪肉纸是以100%纯农家猪后腿肉作为原材料制成的美食，薄如纸是产品的一个特性，猪肉纸生产过程中将猪肉绞碎后需要加入多种腌制辅料进行腌制，使生产出来的猪肉纸拥有多种口味，满足不同口味人的需求。猪肉纸在生产的过程中猪肉被剁碎腌制后需要冷冻后再切片，目前猪肉沫只是放在一个容器内再放入冰箱冷冻，既不方便拿取，而且猪肉沫不能压实，影响猪肉片口感。为此，我们提出一种猪肉纸生产用猪肉冷冻模具。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术存在的以上问题，提供一种猪肉纸生产用猪肉冷冻模具，可以方便的拿出冻好的肉沫，同时还可将肉沫压紧、压实，提高猪肉纸的口感。为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本技术通过以下技术方案实现：一种猪肉纸生产用猪肉冷冻模具，包括网状无盖的筐体和压紧机构，所述筐体内部位于筐底处设有底板，所述底板四周设有卡接在底板与筐体之间的挡板。进一步的，所述压紧机构为手动压紧机构，所述手动压紧机构包括压紧板，所述压紧板的顶部位于中心处设有手动压紧手柄。进一步的，所述手动压紧手柄包括固定于压紧板上的底座，所述底座的顶部设有与底座一体成型的连接杆，所述连接杆的顶部设有手握球。进一步的，所述压紧机构包括机械压紧机构，所述机械压紧机构包括压紧板，所述压紧板的顶部位于中心处设有压紧驱动机构。进一步的，所述压紧驱动机构包括置于筐体底部的板块，所述板块上设有位于筐体两侧的支架，所述支架的顶部设有与压紧板相连的电动气缸。进一步的，所述底板的底部位于中心处设有与筐体的网格相匹配的卡块。进一步的，所述挡板的顶部为倒角结构，挡板的两侧边缘处为楔形结构，所述楔形结构的斜面倾斜角度为45°。本技术使用时将底板和挡板安放在框体内，再向其内部填放腌制好的猪肉沫，猪肉沫放一部分后，用压紧机构对其压紧，然后接着填放猪肉沫再压紧，直至填满为止，在压紧的过程中，残存在猪肉沫内多余的液体从挡板与底板的连接处流进筐体内再流出，冷冻完成将筐体倒扣后除去筐体、底板和挡板，拿取非常方便。本技术可以方便的拿出冻好的肉沫，同时还可将肉沫压紧、压实，提高猪肉纸的口感。附图说明此处所说明的附图用来提供对本技术的进一步理解，构成本申请的一部分，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，并不构成对本技术的不当限定。在附图中：图1为本技术一种实施例的整体结构示意图；图2为本技术另一种实施例的整体结构示意图；图3为本技术筐体的结构示意图；图4为本技术底板和挡板的结构示意图；图5为本技术挡板的结构示意图。图中标号说明：1、筐体；2、压紧板；3、连接杆；4、手握球；5、底座；6、板块；7、支架；8、电动气缸；9、挡板；10、倒角结构；11、楔形结构；12、底板；13、卡块。具体实施方式下面将参考附图并结合实施例，来详细说明本技术。如图1至5所示，本实施例提供一种猪肉纸生产用猪肉冷冻模具，包括网状无盖的筐体和压紧机构，所述筐体内部位于筐底处设有底板，所述底板四周设有卡接在底板与筐体之间的挡板。将底板和挡板安放在框体内，再向其内部填放腌制好的猪肉沫，猪肉沫放一部分后，用压紧机构对其压紧，然后接着填放猪肉沫再压紧，直至填满为止，在压紧的过程中，残存在猪肉沫内多余的液体从挡板与底板的连接处流进筐体内再流出，冷冻完成将筐体倒扣后除去筐体、底板和挡板，拿取非常方便。进一步的，所述压紧机构为手动压紧机构，所述手动压紧机构包括压紧板，所述压紧板的顶部位于中心处设有手动压紧手柄。进一步的，所述手动压紧手柄包括固定于压紧板上的底座，所述底座的顶部设有与底座一体成型的连接杆，所述连接杆的顶部设有手握球。通过压紧手柄对压紧板施力，将猪肉沫压紧、压实。进一步的，所述压紧机构包括机械压紧机构，所述机械压紧机构包括压紧板，所述压紧板的顶部位于中心处设有压紧驱动机构。进一步的，所述压紧驱动机构包括置于筐体底部的板块，所述板块上设有位于筐体两侧的支架，所述支架的顶部设有与压紧板相连的电动气缸。通过电动气缸驱动压紧板对猪肉沫压紧压实。进一步的，所述底板的底部位于中心处设有与筐体的网格相匹配的卡块。便于将底板安装在于筐体内。进一步的，所述挡板的顶部为倒角结构，挡板的两侧边缘处为楔形结构，所述楔形结构的斜面倾斜角度为45°。便于四块挡板与底板之间的拼装。以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种猪肉纸生产用猪肉冷冻模具，其特征在于：包括网状无盖的筐体和压紧机构，所述筐体内部位于筐底处设有底板，所述底板四周设有卡接在底板与筐体之间的挡板。

【技术特征摘要】
1.一种猪肉纸生产用猪肉冷冻模具，其特征在于：包括网状无盖的筐体和压紧机构，所述筐体内部位于筐底处设有底板，所述底板四周设有卡接在底板与筐体之间的挡板。2.根据权利要求1所述的一种猪肉纸生产用猪肉冷冻模具，其特征在于：所述压紧机构为手动压紧机构，所述手动压紧机构包括压紧板，所述压紧板的顶部位于中心处设有手动压紧手柄。3.根据权利要求2所述的一种猪肉纸生产用猪肉冷冻模具，其特征在于：所述手动压紧手柄包括固定于压紧板上的底座，所述底座的顶部设有与底座一体成型的连接杆，所述连接杆的顶部设有手握球。4.根据权利要求1所述的一种猪肉纸生产用猪肉冷冻模具，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱斌，程亚林，张兴东，
申请(专利权)人：安徽安康生态农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽,34