一种丹参保健药酒原料组方及丹参保健药酒制备方法技术

本发明专利技术公开了一种丹参保健药酒原料组方及丹参保健药酒制备方法，属于中医药酒技术领域。该组方包括丹参、红花、枸杞、菊花、当归、生地、山药、泽泻、牛膝、杜仲等中药材。该方法包括准备药材、过滤取水提取液、过滤取酒提取液、初次混合、再次混合、低温保温、低温过滤等步骤。本发明专利技术组方配伍严谨，功效优良，采用本发明专利技术方法制备出的酒，药效成分丰富，酒体清澈，口感协调。

A Raw Material Composition of Salvia Miltiorrhiza Health Medicinal Liquor and the Preparation Method of Salvia Miltiorrhiza Health Medicinal Liquor

【技术实现步骤摘要】
一种丹参保健药酒原料组方及丹参保健药酒制备方法
本专利技术属于中医药酒
，特别是指一种丹参保健药酒原料组方及丹参保健药酒制备方法。
技术介绍
把丹参制成酒治病，在我国有很长的历史。现有的丹参酒在配伍和生产工艺方面都存在一定局限性。目前，常见的丹参酒的配方及制备方法有以下几种：丹参酒一：【配方】丹参300g，米酒适量。【制法】1.将丹参切碎；2.倒入适量的米酒浸泡15天；3.而后滤出药渣压榨出汁，将药汁与药酒合并；4.再加入适量米酒，过滤后装入瓶中备用。【功能与主治】养血安神。主治神经衰弱，记忆力减退，失眠健忘。【用法与用量】每次10ml，每日3次，饭前将酒温热服用。丹参酒二：【配方】丹参200克，菖蒲、酸枣仁(炒)各50克，法半夏15克，50度白酒1500毫升。【制法】将前四味切碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡14日后，过滤去渣，压榨药渣取汁，合并浸液，再滤过澄清，即成。【功效】活血通络，安神通窍。【主治】癫痫、神经衰弱、脑震荡后遗症、头痛、失眠等多种神经系统疾病。【用法】口服：每次服20毫升，日服2次。丹参酒三：【配方】丹参、生地黄、忍冬藤、生地榆、艾叶各100克，糯米7500克，酒曲适量。【制法】将前五味捣碎，以水渍3日，煎2次，共取汁3000毫升，一半浸糯米，沥干，蒸饭，待冷，入药汁、酒曲(压细)拌匀，如常法酿酒。酒熟即成。【功效】活血，凉血，清热，止血。【主治】妇人崩中下血及产后余沥。【用法】口服：每次服40～60毫升，日服2～3次。【附记】引自《千金翼方》。丹参酒四：【配方】丹参、益母草各50克，杜仲30克，黄酒300毫升。【制法】将前三味切碎，置容器中，加入黄酒和水300毫升，煎至减半，去渣，待温，备用。【功效】活血通络。【主治】妊娠腰痛(淤血阻络型)。【用法】口服：每日1剂，分3次温服。丹参酒五：【配方】丹参100克。【制法】丹参切细，用低度白酒1000毫升浸泡，10天后去药渣过滤，即得。【用法】口服。每次10～15毫升，每日3次。【功效】化瘀止痛。【主治】冠心病。【宜忌】每次饮服不宜过量。总之，目前现有技术中的丹参酒中药配伍较为单调，疗效不显著，生产工艺多为传统的简单混合和浸泡的方法，存在有效成分利用效率低、酒体口感不协调、酒体易产生浑浊和沉淀等缺点。
技术实现思路
针对现有技术中存在的问题，本专利技术提出一种丹参保健药酒原料组方及丹参保健药酒制备方法，该组方配伍严谨，功效优良，该制备方法制备出的酒，药效成分丰富，酒体清澈，口感协调。为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种丹参保健药酒原料组方，其包括具有相应重量份数的如下组分：丹参20份，红花2份，枸杞15份，菊花3份，当归15份，生地10份，山药10份，泽泻5份，牛膝10份，杜仲10份；其中，各组分重量份数的浮动空间为±5%。一种丹参保健药酒的制备方法，其包括以下步骤：按重量份数准备药材，其中，丹参20份、红花2份、枸杞15份、菊花3份、当归15份、生地10份、山药10份、泽泻5份、牛膝10份、杜仲10份；各药材重量份数的浮动空间为±5%；用500±25份水将药材浸泡12±1小时，然后加热到摄氏80±2度，保温2±0.5个小时，再快速冷却至常温，过滤取水提取液；用酒精度为65±5度的曲酒将过滤后剩下的药材浸泡30～60天，过滤取酒提取液；将水提取液加入到酒提取液中，把酒提取液的酒精度调至36±2度，将调好的混合液过滤后存放在容器中；以1:3～4的比例将蒸馏水与所述调好的混合液进行配制，配好后打入冷冻罐中，冷却至摄氏-15±2度，并保持温度5～7天，然后进行低温过滤，滤液即为成酒。从上面的叙述可以看出，本专利技术技术方案的有益效果在于：1、本专利技术的药材配伍全面合理，符合中医君臣佐使、四气五味的原理，有滋阴平肝、养血祛风、活血散瘀的效果，具有良好的保健功效。2、本专利技术方法将传统工艺与现代科学方法结合起来，能提高成酒中丹参有效成分的利用率。3、本专利技术方法制得的保健酒口感协调，有宜人的药香，酒体透明，没有浑浊和沉淀。具体实施方式为了便于本领域技术人员对本专利技术方案的理解，下面以具体示例的形式对本专利的技术方案做进一步的说明。一种丹参保健药酒原料组方，其包括具有相应重量份数的如下组分：丹参20份，红花2份，枸杞15份，菊花3份，当归15份，生地10份，山药10份，泽泻5份，牛膝10份，杜仲10份；其中，各组分的重量份数可有±5%的浮动。例如，丹参的用量在19～21份之间均可，红花的用量在1.9～2.1份之间均可，等等。以下为上述组方的一些可选组合：组方一：丹参21份，红花2.1份，枸杞15.75份，菊花3.15份，当归15.75份，生地10.5份，山药10.5份，泽泻5.25份，牛膝10.5份，杜仲10.5份。组方二：丹参19份，红花1.9份，枸杞14.25份，菊花2.85份，当归14.25份，生地9.5份，山药9.5份，泽泻4.75份，牛膝9.5份，杜仲9.5份。组方三：丹参21份，红花1.9份，枸杞14.25份，菊花3.15份，当归15.75份，生地10.5份，山药9.5份，泽泻4.75份，牛膝10.5份，杜仲9.5份。组方四：丹参19份，红花2.1份，枸杞15.75份，菊花2.85份，当归14.25份，生地9.5份，山药10.5份，泽泻5.25份，牛膝9.5份，杜仲10.5份。当然，本专利技术并不局限于上述组方，各组分在浮动空间内的各种组合均在本专利技术的保护范围之内。一种丹参保健药酒的制备方法，包括以下步骤：按重量份数准备药材，其中，丹参20份、红花2份、枸杞15份、菊花3份、当归15份、生地10份、山药10份、泽泻5份、牛膝10份、杜仲10份；各药材重量份数的浮动空间为±5%，具体来说，可以采用如上所述的各种组方；用500±25份水将药材浸泡12±1小时，然后加热到摄氏80±2度，保温2±0.5个小时，再快速冷却至常温，过滤取水提取液；用酒精度为65±5度的曲酒将过滤后剩下的药材浸泡30～60天，过滤取酒提取液；将水提取液加入到酒提取液中，把酒提取液的酒精度调至36±2度，将调好的混合液过滤后存放在容器中；以1:3～4的比例将蒸馏水与所述调好的混合液进行配制，配好后打入冷冻罐中，冷却至摄氏-15±2度，并保持温度5～7天，然后进行低温过滤，滤液即为成酒。上述制备方法中，各药材的用量可在浮动空间中任意取值，其他各参数也可在所述范围内任意取值，且各取值可随意组合，此处不再赘述。更具体地，一种丹参保健药酒的制备方法，其方式为：准备丹参20公斤、红花2公斤、枸杞15公斤、菊花3公斤、当归15公斤、生地10公斤、山药10公斤、泽泻5公斤、牛膝10公斤、杜仲10公斤；把药材放到容器中，加500公斤水，浸泡12小时，加热到摄氏80度，保温2个小时，然后快速冷却至常温，过滤后取过滤液（此为水提取液）备用；再把过滤后剩下的药材放到容器中，加入65度的曲酒浸泡30～60天，然后过滤取过滤液（此为酒提取液）备用；将水提取液加到酒提取液中，把酒精度调至36度，过滤存放在容器中；再按1:3.5的比例将蒸馏水与过滤液进行配制，配好后打入冷冻罐中，冷却至零下摄氏15度，并保持温度5～7天，低温过滤，过滤液存放罐中，即可灌装。需要指出的是，以上具体实施方式只本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种丹参保健药酒原料组方，其特征在于，包括具有相应重量份数的如下组分：丹参20份，红花2份，枸杞15份，菊花3份，当归15份，生地10份，山药10份，泽泻5份，牛膝10份，杜仲10份；其中，各组分重量份数的浮动空间为±5%。

【技术特征摘要】
1.一种丹参保健药酒原料组方，其特征在于，包括具有相应重量份数的如下组分：丹参20份，红花2份，枸杞15份，菊花3份，当归15份，生地10份，山药10份，泽泻5份，牛膝10份，杜仲10份；其中，各组分重量份数的浮动空间为±5%。2.根据权利要求1所述的丹参保健药酒原料组方，其特征在于，包括具有相应重量份数的如下组分：丹参21份，红花2.1份，枸杞15.75份，菊花3.15份，当归15.75份，生地10.5份，山药10.5份，泽泻5.25份，牛膝10.5份，杜仲10.5份。3.根据权利要求1所述的丹参保健药酒原料组方，其特征在于，包括具有相应重量份数的如下组分：丹参19份，红花1.9份，枸杞14.25份，菊花2.85份，当归14.25份，生地9.5份，山药9.5份，泽泻4.75份，牛膝9.5份，杜仲9.5份。4.根据权利要求1所述的丹参保健药酒原料组方，其特征在于，包括具有相应重量份数的如下组分：丹参21份，红花1.9份，枸杞14.25份，菊花3.15份，当归15.75份，生地10.5份，山药9.5份，泽泻4.75份，牛膝10.5...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋正学，
申请(专利权)人：宋正学，
类型：发明
国别省市：湖北,42