一种蛋糕生产用旋转炉制造技术

本实用新型专利技术属于蛋糕生产加工技术领域且公开了一种蛋糕生产用旋转炉，包括箱体,所述箱体的顶部与盖板固定，所述盖板的上部设有废气排放管和循环风机，所述箱体的底部与底板固定，所述箱体从内到外依次由内壁、空腔和外壁三层结构构成，所述箱体的一侧与箱门铰接，所述箱门的上部设有观察窗，所述内壁上固定有换热器，所述换热器与设置在箱体的外壁上的燃烧器连通。本实用新型专利技术通过设置电机，电机带动旋转轴转动，由于固定架固定在旋转轴的上部，因此固定架随着旋转轴一起转动，所以在工作时，可以避免出现受热不均匀的现象，通过设置内壁、空腔和外壁三层结构，在使用时，可以起到保温的作用，避免热量的流失。

A Rotary Furnace for Cake Production

【技术实现步骤摘要】
一种蛋糕生产用旋转炉
本技术具体涉及一种蛋糕生产用旋转炉，属于蛋糕生产加工

技术介绍
随着社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，月饼、糕点、软硬糖、棒棒糖等各类休闲食品进入了普通家庭。热风旋转炉这种采用整车进出的烘焙机械因其高效的烘焙能力、烘焙范围广而被大量使用在糕点、巧克力、糖等产品的烘焙过程中。现有的蛋糕生产用旋转炉，在使用时，容易造成内部的材料受热不均匀，所以加热效率低，烘焙速度慢。
技术实现思路
本技术要解决的技术问题克服现有的缺陷，提供一种蛋糕生产用旋转炉，通过设置电机，电机带动旋转轴转动，由于固定架固定在旋转轴的上部，因此固定架随着旋转轴一起转动，所以在工作时，可以避免出现受热不均匀的现象，通过设置内壁、空腔和外壁三层结构，在使用时，可以起到保温的作用，避免热量的流失，可以有效解决
技术介绍
中的问题。为了解决上述技术问题，本技术提供了如下的技术方案：本技术提供一种蛋糕生产用旋转炉，包括箱体,所述箱体的顶部与盖板固定，所述盖板的上部设有废气排放管和循环风机，所述箱体的底部与底板固定，所述箱体从内到外依次由内壁、空腔和外壁三层结构构成，所述箱体的一侧与箱门铰接，所述箱门的上部设有观察窗，所述内壁上固定有换热器，所述换热器与设置在箱体的外壁上的燃烧器连通；所述盖板的上部固定有电机，电机与旋转轴连接，旋转轴的一端与设置在底板上部的轴承座转动连接，所述旋转轴的上部固定有固定架，固定架的上部并且在接近旋转轴的一侧固定有支撑板。作为本技术的一种优选技术方案，所述支撑板设有多个。作为本技术的一种优选技术方案，所述空腔的内部填充有保温棉。作为本技术的一种优选技术方案，所述废气排放管的上部设有密封盖。本技术所达到的有益效果是：通过设置电机，电机带动旋转轴转动，由于固定架固定在旋转轴的上部，因此固定架随着旋转轴一起转动，所以在工作时，可以避免出现受热不均匀的现象，通过设置内壁、空腔和外壁三层结构，在使用时，可以起到保温的作用，避免热量的流失。附图说明附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：图1是本技术实施例所述的一种蛋糕生产用旋转炉整体结构示意图；图2是本技术实施例所述的一种蛋糕生产用旋转炉换热器排布示意图；图3是本技术实施例所述的一种蛋糕生产用旋转炉固定架与旋转轴连接示意图；图4是本技术实施例所述的一种蛋糕生产用旋转炉外壁、空腔以及内壁示意图；图中标号：1、箱体；2、循环风机；3、废气排放管；4、换热器；5、底板；6、盖板；7、箱门；8、燃烧器；9、观察窗；10、固定架；11、支撑板；12、旋转轴；13、轴承座；14、外壁；15、空腔；16、内壁；17、电机。具体实施方式以下结合附图对本技术的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本技术，并不用于限定本技术。实施例：请参阅图1-4，本技术一种蛋糕生产用旋转炉，包括箱体1,所述箱体1的顶部与盖板6固定，所述盖板6的上部设有废气排放管3和循环风机2，所述箱体1的底部与底板5固定，所述箱体1从内到外依次由内壁16、空腔15和外壁14三层结构构成，所述箱体1的一侧与箱门7铰接，所述箱门7的上部设有观察窗9，所述内壁16上固定有换热器4，所述换热器4与设置在箱体1的外壁14上的燃烧器8连通；所述盖板6的上部固定有电机17，电机17与旋转轴12连接，旋转轴12的一端与设置在底板5上部的轴承座13转动连接，所述旋转轴12的上部固定有固定架10，固定架10的上部并且在接近旋转轴12的一侧固定有支撑板11。进一步的，所述支撑板11设有多个。进一步的，所述空腔15的内部填充有保温棉。进一步的，所述废气排放管3的上部设有密封盖。需要说明的是，本技术为一种蛋糕生产用旋转炉，使用时，通过设置电机，电机带动旋转轴转动，由于固定架固定在旋转轴的上部，因此固定架随着旋转轴一起转动，所以在工作时，可以避免出现受热不均匀的现象，通过设置内壁、空腔和外壁三层结构，在使用时，可以起到保温的作用，避免热量的流失。最后应说明的是：以上所述仅为本技术的优选实施例而已，并不用于限制本技术，尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蛋糕生产用旋转炉，包括箱体（1）,其特征在于：所述箱体（1）的顶部与盖板（6）固定，所述盖板（6）的上部设有废气排放管（3）和循环风机（2），所述箱体（1）的底部与底板（5）固定，所述箱体（1）从内到外依次由内壁（16）、空腔（15）和外壁（14）三层结构构成，所述箱体（1）的一侧与箱门（7）铰接，所述箱门（7）的上部设有观察窗（9），所述内壁（16）上固定有换热器（4），所述换热器（4）与设置在箱体（1）的外壁（14）上的燃烧器（8）连通；所述盖板（6）的上部固定有电机（17），电机（17）与旋转轴（12）连接，旋转轴（12）的一端与设置在底板（5）上部的轴承座（13）转动连接，所述旋转轴（12）的上部固定有固定架（10），固定架（10）的上部并且在接近旋转轴（12）的一侧固定有支撑板（11）。

【技术特征摘要】
1.一种蛋糕生产用旋转炉，包括箱体（1）,其特征在于：所述箱体（1）的顶部与盖板（6）固定，所述盖板（6）的上部设有废气排放管（3）和循环风机（2），所述箱体（1）的底部与底板（5）固定，所述箱体（1）从内到外依次由内壁（16）、空腔（15）和外壁（14）三层结构构成，所述箱体（1）的一侧与箱门（7）铰接，所述箱门（7）的上部设有观察窗（9），所述内壁（16）上固定有换热器（4），所述换热器（4）与设置在箱体（1）的外壁（14）上的燃烧器（8）连通；所述盖板（6）的上部固定有电机（17），...

【专利技术属性】
技术研发人员：官颖聪，陈杜，彭建南，
申请(专利权)人：长沙罗莎食品有限公司，
类型：新型
国别省市：湖南,43