提供腹绞痛的膳食管理的营养组合物制造技术

提供一种减少儿科受试者腹绞痛的发生率的方法，所述方法包括向受试者施用营养组合物，所述营养组合物具有约1×10

Nutritional Composition for Providing Dietary Management of Abdominal Colic

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】提供腹绞痛的膳食管理的营养组合物
本公开涉及通过经由施用本文公开的营养组合物改变受试者的肠道微生物群来管理儿科受试者的腹绞痛的方法。本公开的一些实施方案涉及增强或促进儿科受试者中有益菌如乳杆菌(Lactobacillus)和双歧杆菌(Bifidobacterium)物种的浓度的增加，同时抑制可促进腹绞痛发作的细菌物种,尤其是布劳特氏属(Blautiagenus)，包括活泼瘤胃球菌(Ruminococcusgnavus)的生长。活泼瘤胃球菌是一种厌氧革兰氏阳性球菌，属于毛螺菌科(Lachnospiraceae)家族(该物种的分类正处于修订中，并且现在认为该物种属于布劳特氏属，而不是瘤胃球菌属(Ruminococccus)，其可以在动物和人类的胃肠道中发现；它不是丁酸盐生产者，但它是氢生产者和粘蛋白降解者。在腹绞痛婴儿中，布劳特氏菌，特别是活泼瘤胃球菌的增加与短双歧杆菌(Bifidobacteriumbreve)的减少相关。在一些实施方案中，营养组合物包含益生元共混物，其包括聚葡萄糖和低聚半乳糖。所公开的营养组合物还可包含富乳制品，诸如富含乳清蛋白浓缩物(eWPC)和长链多不饱和脂肪酸，任选还与一种或多种乳铁蛋白和短链脂肪酸组合。
技术介绍
婴儿腹绞痛对婴儿来说是痛苦的，并且可能对父母造成严重的情绪困扰和不适，因此这被认为是婴儿期的一个主要问题。可以降低或预防婴儿腹绞痛的方法和组合物将为婴儿和父母提供缓解。据报道，与健康婴儿相比，患有腹绞痛的婴儿具有不同的肠道微生物群，但迄今尚未建立因果关系。然而，现在已经表明，不能将膳食亚油酸(LA)代谢成共轭亚油酸(CLA)的腹绞痛婴儿的改变的肠道微生物群的特异性与增加的氢和促炎物质的产生相关。相反，双歧杆菌的物种，诸如短双歧杆菌(Bifidobacteriumbreve)、链状双歧杆菌(Bifidobacteriumcatenulatum)、假链状双歧杆菌(Bifidobacteriumpseudocatenulatum)等，可以将LA代谢为CLA，从而减少氢的产生。布劳特氏属的成员，诸如活泼瘤胃球菌，不能将LA代谢为CLA；因此，丰富的双歧杆菌属物种(除了布劳特氏物种)可以减少氢和其他促炎物质的产生并减少腹绞痛。最近，已经发现，增加特别是婴儿的儿科受试者的肠道中能够代谢营养组合物的脂质级分以将LA转化为CLA及其衍生物的细菌(“LA代谢益生菌”)与布劳特氏属包括活泼瘤胃球菌的比率，将产生改善的LA向CLA的代谢分解或转化，从而降低腹绞痛的发生率。LA代谢益生菌与布劳特氏/活泼瘤胃球菌的比率可以通过以下方式增加：通过增加婴儿肠道中有益细菌的存在，诸如通过提供包含优选与益生元如聚葡萄糖和低聚半乳糖组合的短双歧杆菌的营养组合物；以及通过经由竞争性菌如双歧杆菌和/或乳酸杆菌的存在经由竞争相同的营养素来减少肠道中布劳特氏菌的存在，通过补充CLA转化菌或通过用益生元选择性地刺激CLA转化肠道微生物群的生长。因此，提供含有这种组合的供儿科受试者以及孕妇或哺乳期妇女用的营养组合物将是有益的。概述简而言之，本公开涉及通过经由向儿科受试者或孕妇或哺乳期妇女施用营养组合物改变所述受试者的肠道微生物群来管理所述儿科受试者的腹绞痛的方法，所述营养组合物可以增加所述受试者的肠道中LA代谢益生菌与布劳特氏属包括活泼瘤胃球菌的比率。在某些实施方案中，LA代谢益生菌如短双歧杆菌的数量比布劳特氏菌的数量高至少1log。在其他实施方案中，LA代谢益生菌如短双歧杆菌与布劳特氏菌的比率为至少8:1；在其他实施方案中，LA代谢益生菌如短双歧杆菌与布劳特氏菌的比率为至少10:1。在其他实施方案中，LA代谢益生菌如短双歧杆菌与布劳特氏菌的比率为至少12:1。在某些实施方案中，所述营养组合物还包含乳源富脂质级分，诸如富乳清蛋白浓缩物(eWPC)。在一些实施方案中，营养组合物可以包含乳源富脂质级分，其包括乳脂肪球。乳脂肪球的添加为婴儿提供了丰富的脂肪和脂质来源，它们可以被儿科受试者更充分地消化。在一些实施方案中，营养组合物还可以包含长链多不饱和脂肪酸，任选地与一种或多种乳铁蛋白和短链脂肪酸组合。在某些实施方案中，富脂质级分和/或乳脂肪球可以包含饱和脂肪酸、反式脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、胆固醇、支链脂肪酸“BCFA”、共轭亚油酸“CLA”、磷脂或乳脂肪球膜蛋白及其混合物。更具体地讲，在某些实施方案中，本公开的营养组合物包含：约1×103至约1×1012cfu/100kcal的LA代谢益生菌；至多约7g/100kcal的脂肪或脂质；至多约5g/100kcal的蛋白质或蛋白质等同来源；约0.06g/100kcal至约1.5g/100kcal的富乳制品；约5mg/100kcal至约90mg/100kcal的长链多不饱和脂肪酸(“LCPUFA”)；和约0.015g/100kcal至约1.5g/100kcal的益生元。在一些实施方案中，LA代谢益生菌包括短双歧杆菌。在其他实施方案中，LA代谢益生菌包括链状双歧杆菌和假链状双歧杆菌。此外，LA代谢益生菌可以包括短双歧杆菌、链状双歧杆菌和假链状双歧杆菌的组合；短双歧杆菌和链状双歧杆菌的组合；短双歧杆菌和假链状双歧杆菌的组合；或链状双歧杆菌和假链状双歧杆菌的组合。另外，在一些实施方案中，富乳制品包含eWPC。而且，在一些实施方案中，营养组合物还包含约5mg/100kcal至约300mg/100kcal的乳铁蛋白。儿科受试者可以是婴儿，并且营养组合物可以作为婴儿配方食品提供。在本公开的上下文中，富乳制品意指富含乳脂肪球膜(MFGM)组分如MFGM蛋白和脂质的乳制品。富乳制品可以通过例如非人(例如牛)乳的分级来形成。富乳制品的总蛋白质水平可以在20%和90%之间，更优选在68%和80%之间的范围内，其中3%至50%是MFGM蛋白；在一些实施方案中，MFGM蛋白占富乳制品蛋白质含量的7%至13%。富乳制品还包含0.5%至5%(并且有时，1.2%至2.8%)的唾液酸，2%至25%(并且，在一些实施方案中，4%至10%)的磷脂，0.4%至3%的鞘磷脂，0.05%至1.8%，并且在某些实施方案中，0.10%至0.3%的神经节苷脂和0.02%至约1.2%，更优选0.2%至0.9%的胆固醇。因此，富乳制品包含比牛乳和其他非人乳中发现的水平更高的所需组分。乳诸如牛乳是一种复杂乳液，其含有可满足营养需求和/或为消费者带来特殊健康益处的若干类组分。乳的脂肪组分是以小球的形式存在，其大小范围为0.1微米至10微米。脂肪球包含约98%三酰基甘油(TAG，其是动物中能量的主要储存形式)并且被乳脂肪球膜包围并稳定化，所述乳脂肪球膜源自内质网膜和细胞膜。乳脂肪球膜由三层脂质结构组成，其包括磷脂、蛋白质、糖蛋白、甘油三酯、极性脂质、胆固醇、酶和在常规婴儿配方食品和成长乳中通常不丰富的其他组分的复杂混合物。MFGM中发现的极性脂质由以下物质组成：(i)甘油磷脂，诸如磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺(PE)、磷脂酰丝氨酸(PS)和磷脂酰肌醇(PI)，及其衍生物，和(ii)鞘氨醇或鞘脂，诸如鞘磷脂(SM)和鞘糖脂，其包含脑苷脂(含有不带电的糖的中性糖鞘脂)和神经节苷脂(GG，含有唾液酸的酸性本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种减少儿科受试者腹绞痛的发生率的方法，所述方法包括向受试者施用营养组合物，所述营养组合物包含：约1×10

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2016.11.14 US 15/3505381.一种减少儿科受试者腹绞痛的发生率的方法，所述方法包括向受试者施用营养组合物，所述营养组合物包含：约1×103至约1×1012cfu/100kcal的LA代谢益生菌；至多约7g/100kcal的脂肪或脂质；至多约5g/100kcal的蛋白质或蛋白质等同来源；约0.06g/100kcal至约1.5g/100kcal的富乳制品；约5mg/100kcal至约90mg/100kcal的长链多不饱和脂肪酸的来源；和约0.015g/100kcal至约1.5g/100kcal的益生元组合物，其中在施用所述营养组合物之后所述儿科受试者的肠道中LA代谢益生菌与活泼瘤胃球菌(Ruminococcusgnavus)的比率为至少8:1。2.根据权利要求1所述的方法，其中所述LA代谢益生菌包括短双歧杆菌(Bifidobacteriumbreve)、链状双歧杆菌(Bifidobacteriumcatenulatum)、假链状双歧杆菌(Bifidobacteriumpseudocatenulatum)或其组合。3.根据权利要求1或权利要求2所述的方法，其中所述长链多不饱和脂肪酸的来源包括二十二碳六烯酸、花生四烯酸中的至少一种及其组合。4.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述乳脂肪球还包含神经节苷脂和磷脂。5.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中所述营养组合物包含至少约15mg/100kcal的来自非人来源的乳铁蛋白。6.根据权利要求5所述的方法，其中乳铁蛋白以约10mg/100kcal至约200mg/100kcal的水平存在。7.根据权利要求6所述的方法，其中所述乳铁蛋白是牛乳铁蛋白。8.根据前述权利要求中任一项所述的方法，其中聚葡萄糖和低聚半乳糖占所述益生元组合物的至少约2...

【专利技术属性】
技术研发人员：L莫雷利，V萨格赫杜，P范达埃尔，
申请(专利权)人：MJN美国控股有限责任公司，
类型：发明
国别省市：美国,US