用于炒锅的净化装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于食品加工的技术领域，具体公开了一种用于炒锅的净化装置，包括内部设有炒制装置的箱体，箱体上连接有水箱，水箱上固定有抽风机；抽风机的进风口连接有用于吸附炒制装置中烟气的进烟管；抽风机的出风口连接有出烟管，出烟管的管口伸入水箱并能淹没于水箱的水中；本实用新型专利技术的目的在于解决炒锅炒制过程中所产生的大量烟雾净化问题。

Purification device for frying pan

【技术实现步骤摘要】
用于炒锅的净化装置
本技术属于食品加工的
，具体公开了一种用于炒锅的净化装置。
技术介绍
花生、瓜子、辣椒等食品在经过炒锅的炒制后，会带有一股焦香，因此经过炒制后的食品深受人们欢迎。为了使炒制后的食品带有焦香，会采用明火进行炒制。但采用明火炒制，食品在炒制过程中会产生大量的烟雾，烟雾逐渐扩散到空气中污染了周围的环境，导致工人在工作过程中吸入大量的烟雾，容易导致工人的肺部病变。因此，对于炒锅炒制过程中产生的烟雾进行净化，是亟待解决的问题。
技术实现思路
本技术公开一种用于炒锅的净化装置，其目的在于解决炒锅炒制过程中所产生的大量烟雾净化问题。为解决上述问题，本技术的基本方案为：一种用于炒锅的净化装置，包括内部设有炒制装置的箱体，箱体上连接有水箱，水箱上固定有抽风机；抽风机的进风口连接有用于吸附炒制装置中烟气的进烟管；抽风机的出风口连接有出烟管，出烟管的管口伸入水箱并能淹没于水箱的水中。本方案的有益效果：本方案中，炒制装置炒制时，不断产生烟雾，烟雾在抽风机产生的吸力作用下，经由进烟管吸取至抽风机内部，再经由出烟管排至水箱的水中，利用水对烟雾进行净化，防止烟雾对外界环境造成污染，也避免烟雾损坏工人的身体健康。进一步，水箱上端有底部带有气孔的滤盒，滤盒与水箱内部连通。出烟管将烟雾导入至水中进行净化后，净化的效果较佳，水对于烟雾的部分成分有着良好的吸附效果，但水对烟雾的部分成分没有良好的吸附效果，为了达到更佳的净化效果，设置滤盒，使第一次净化后的烟雾流入至滤盒中，利用滤盒对烟雾进行第二次净化。进一步，箱体上部呈敞开状，箱体上部固定连接有弧形板。箱体上端固定有弧形板，烟气向上升腾时沿着弧形板下表面运动，直至运动至弧形下表面的凹陷处，便于烟气的收集和排放。进一步，弧形板与炒制装置之间设有与弧形板形成封闭空间的隔离板，隔离板上开有排烟孔，进烟管与封闭空间连通。隔离板上开有排烟孔，抽风机工作时产生的气体流动，经由排烟孔作用在箱体内部，带动明火向上飘，使火苗能够尽可能的包裹炒制装置，使炒制装置受热均匀；隔离板隔绝火苗，防止火苗对水箱中的水进行加热，降低水的净化效果。进一步，弧形板与炒制装置之间设有与弧形板形成封闭空间的隔离板，隔离板上开有排烟孔；进烟管伸入水箱内部并贯穿至水箱底部，进烟管内插入有排烟管，排烟管与封闭空间连通。弧形板与隔离板之间形成腔室，可暂时贮存烟雾，防止烟雾溢出；排烟管将隔离板与弧形板之间的烟雾导入至吸烟管中，排烟管固定在弧形板上而吸烟管将排烟管覆盖住，在达到导烟目的的同时防止水箱中的水流入至箱体内部，影响炒制效果；同时进烟管将排烟管的管口包囊在内，利用排烟管对进烟管起到定位的作用，便于进烟管的安装。进一步，排烟孔包括第一排烟孔和第二排烟孔。第一排烟孔与第二排烟孔均位于炒制装置的上方，抽风机产生的气流流动经由两个排烟管分为两股，两股气流的流动分别带动明火向炒制装置的首尾端运动，使明火能够尽可能的包裹炒制装置，是炒制装置受热均匀；同时控制排烟孔的数量，防止排烟孔过多，隔离板与弧形孔形成的区域过于流动，抽风机产生的吸力吸取烟雾的效果不佳。进一步，排烟孔均为梯形孔。排烟孔采用梯形孔的，使排烟的效果更佳。进一步，炒制装置下方设有两块正对设置的隔温板，隔温板的下方放置有集灰盒。食品在炒制过程中会产生部分杂质，利用炒制装置上的通火孔将杂质导出，杂质在自身重力的作用下掉落至隔温板上，再有隔温板滑落至集灰盒中，避免杂质影响食品质量。附图说明图1为本技术实施例一的轴侧结构示意图；图2为本实施例一的正视结构示意图；图3为图2的左视结构示意图；图4为图2中A-A方向剖视图；图5为图3中B-B方向剖视图；图6为本技术实施例二的正视结构示意图；图7为图6中C-C方向剖视图。具体实施方式下面通过具体实施方式进一步详细说明：说明书附图中的附图标记包括：箱体1、水箱2、抽风机3、出烟管4、滤盒5、进烟管6、弧形板7、排烟管8、隔离板9、第一排烟孔10、第二排烟孔11、滚筒12、螺旋叶片13、锅盖14、隔温板15、集灰盒16、仓门17。实施例一：基本如附图1、图2和图4所示：用于炒锅的净化装置，包括顶部开口的箱体1，箱体1的顶部放置有水箱2，水箱2的顶端开有通孔，水箱2的上表面通过螺栓连接有抽风机3，抽风机3的出风口螺纹连接有出烟管4，抽风机3的进风口螺纹连接有进烟管6，进烟管6的孔径大于出烟管4的孔径；出烟管4的管口穿过通孔向水箱2内部延伸并没于水中。水箱2的上表面还开设有通槽，通槽的槽口上挂设有滤盒5，滤盒5上布有若干气孔，滤盒5内装有活性炭。如图3和图5所示：水箱2的底部贴合有弧形板7，弧形板7焊接在箱体1的内壁上，弧形板7的下方安装有隔离板9，隔离板9同样焊接在箱体1的内壁上，隔离板9与弧形板7之间形成与箱体内部连通的腔室；而进烟管6的管口穿过箱体1与腔室连通。如图4所示：隔离板9上开设有第一排烟孔10和第二排烟孔11，第一排烟孔10与第二排烟孔11均为纵截面为梯形的梯形孔；第一排烟孔10的孔径大于第二排烟孔11的孔径；且第一排烟孔10位于滚筒12左端的正上方，第二排烟孔11位于滚筒12右端的正上方。如图2和图4所示：箱体1中部开设有用于转动连接有滚筒12的盲孔，滚筒12锅体上均匀的开有若干用于透烟、透火的通火孔，通火孔的孔径大小小于炒制的食品直径大小，滚筒12的直径从左至右逐渐增大，滚筒12的内表面焊接有三根相同的螺旋叶片13，螺旋叶片13沿滚筒12的轴线均匀分布在滚筒12内部；螺旋叶片13的旋转方向由滚筒12的右端至左端顺时针旋转；箱体1外壁上铰接有用于封闭滚筒12的锅盖14。滚筒12正下方设有两块正对安装的隔温板15，隔温板15均为弧形，隔温板15均焊接在箱体1的内壁上，且隔温板15均向下倾斜；隔温板15的正下方放置有集灰盒16，箱体1的侧壁上还开设有仓门17。具体实施过程如下：将需要炒制的辣椒放置在滚筒12中，摆动锅盖14封闭滚筒12，将明火由仓门17吹进箱体1内部，使明火与滚筒12直接接触，同时启动抽风机3。如图2所示：逆时针转动滚筒12进行炒制，滚筒12逆时针转动时，辣椒沿螺旋叶片13的边缘运动至滚筒12底部，同时螺旋叶片将滚筒12锅底堆积的辣椒扬起、翻转，使辣椒能够均匀炒制。炒制过程中，明火通过滚筒12上的通火孔与辣椒直接接触，在炒熟辣椒的同时，使产生焦香。同时，炒制过程中掉落的泥土、辣椒碎等杂质在自身重力的作用下，通过通火孔掉落至隔温板15上，杂质顺着隔温板15下滑至集灰盒16中。在炒制结束后，通过仓门17取出集灰盒16，对杂质进行清理。在炒制的过程中，产生的烟雾通过滚筒12的通火孔向上飘至隔离板9，经由第一排烟孔10与第二排烟孔11，飘至隔离板9与弧形板7形成的腔室中；抽风机3产生的吸力，将烟雾经由进烟管6和进风口吸至抽风机3内部，再将烟雾经由出风口出吹；烟雾经由出烟管4导入至水箱2，利用水对烟雾进行第一次净化。第一次净化后的烟雾再次向上飘，直至烟雾飘至滤盒5，经由滤盒5上的气孔进入滤盒5内部，利用滤盒5中的活性炭对烟雾进行第二次净化，经过两次净化后的烟雾继续向上飘，排出水箱。如图2所示：炒制结束后，打开锅盖14，顺时针转动滚筒12，辣椒沿螺旋叶片13将的边缘运动至滚筒12本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.用于炒锅的净化装置，其特征在于：包括内部设有炒制装置的箱体，箱体上连接有水箱，水箱上固定有抽风机；抽风机的进风口连接有用于吸附炒制装置中烟气的进烟管；抽风机的出风口连接有出烟管，出烟管的管口伸入水箱并能淹没于水箱的水中。

【技术特征摘要】
1.用于炒锅的净化装置，其特征在于：包括内部设有炒制装置的箱体，箱体上连接有水箱，水箱上固定有抽风机；抽风机的进风口连接有用于吸附炒制装置中烟气的进烟管；抽风机的出风口连接有出烟管，出烟管的管口伸入水箱并能淹没于水箱的水中。2.根据权利要求1所述的用于炒锅的净化装置，其特征在于：所述水箱上端安装有底部带有气孔的滤盒，滤盒与水箱内部连通。3.根据权利要求1所述的用于炒锅的净化装置，其特征在于：所述箱体上部呈敞开状，箱体上部固定连接有弧形板。4.根据权利要求3所述的用于炒锅的净化装置，其特征在于：所述弧形板与炒制装置之间设有与弧形板形成封闭空间的隔离板，隔离...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖向前，
申请(专利权)人：肖向前，
类型：新型
国别省市：重庆,50